IJs "Mojito" (merk 3812 ijsmachine)

IJs "Mojito" (merk 3812 ijsmachine)

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
melk	250 g
kristalsuiker	130 g
maïszetmeel	15 g
kwark	150 g
room 33-35%	350 g
tequila (optioneel)	30 g
munt (bos)	30 g
schil van 2 limoenen

Kook methode

• 
• Meng in een blenderkom 200 gram melk, de schil van twee limoenen en muntblaadjes (we hebben geen takjes nodig).
• Pons met een staafmixer. Giet in een pan, breng aan de kook.
• Los het zetmeel op in de resterende melk. Giet in hete melk en laat al roerend de melk weer koken. Dek af met folie zodat het het oppervlak van de gelei raakt. Afkoelen.
• Meng de afgekoelde gelei en kwark (ik had Almette), voeg de slagroom toe. Breng het mengsel over naar een ijsmachine en vries in. Voeg 10-15 minuten voor het einde van het programma tequila toe.
• Doe het ijs in een bewaarbakje en zet het anderhalf tot twee uur in de vriezer.
• Eet smakelijk!

Manechka is al lang niet meer op het forum verschenen. Ik ging naar binnen, en hier zo lekker, yum-yum :) Het is jammer dat er nu geen munt is, anders zou ik het niet zeker weerstaan))) Ik zal proberen het te vinden en het daar te koken)))

Bedankt, Olenka! Probeer het af en toe. Het blijkt een heel verfrissend ijsje te zijn.

Oh, Manya! Wat een bedankje voor ijs, je kunt het je niet eens voorstellen !!! Nooit eerder een muntijsje geproefd, en nu liefde vanaf de eerste hap! Vandaag heb ik het bereid met jouw recept als basis. Nou, natuurlijk speelde Malekho grappen - in plaats van limoenschil, bij afwezigheid ervan, nam ze citroen + sinaasappel (schil), in plaats van kwark om dezelfde reden - 20% zure room, suiker werd vervangen door stevia + fructose , nou ja, uiteindelijk, volledig rondlopen, goot ml 30 Becherovka. Over het algemeen gezegd dat dit heerlijk is, wil niets zeggen! (Waarschijnlijk heeft becherovka zoveel invloeden) Ik zal het zeker herhalen!

Ira, bedankt! Wat ben ik blij dat je het muntijs lekker vond!

in plaats van limoenschil, bij afwezigheid ervan, nam ik citroen + sinaasappel (schil), in plaats van kwark om dezelfde reden - zure room 20%, suiker werd vervangen door stevia + fructose, nou ja, uiteindelijk volledig gezuiverd omhoog, gegoten ml. 30 Becherovki

En aan het einde moest je schrijven: "al het andere volgens het recept."

: crazy: Nou estessno, dat de rest op recept staat! Een recept is tenslotte een idee !!! Nou, hoe gaat het dan !!!

Een recept is tenslotte een idee !!!

Dit is ja! Als uw handen jeuken, kan zelfs een lege koelkast niet stoppen.

Oh ja, ik vergat te schrijven - ik deed het per liter, dat wil zeggen, het bleek 5 stuks. kartonnen bekertjes 200 ml. - zojuist ben ik klaar met 4 (ja, ja de vierde). Over het algemeen zullen mijn geesten niets krijgen (ik zal alles verslinden, oh, ik zal het zelf eten en zal niet uit hebzucht barsten!)

Mojito. En ook ijs. Willen willen willen!
Ik sterf van de hitte, maar hier is slechts een verademing.