Verfrissende salade "Love the Sea" met tonijn of garnalen (inktvis) en zeewier

Verfrissende salade "Love the Sea" met tonijn of garnalen (inktvis) en zeewier

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Blikje zeewier	450 g
Een blikje tonijn in zijn eigen sap (gekookte garnalen of inktvis, zalm in zijn eigen sap)	100 g
Zoete rode peper	1 klein
Kwarteleitjes	6-8 stuks (één kip)
Ingeblikte mais	4 eetl. l.
Groene olijven zonder pit	10 stuks
Groenen, citroen en mayonaise voor garnering	Optioneel met het oog

Kook methode

• https://Mcooker-nln.tomathouse.com/fo...m/result-photo/385707.jpg... Deze salade heeft wortel geschoten in onze familie. Vooral in de winter of aan de vooravond van de zomer, wanneer de smaak van "nitraat" kasgroenten al moe is en je een lichte en frisse smaak wilt! :)
• Koken is dus snel, gemakkelijk en leuk!
• 1. We verspreiden het zeewier, geperst uit de pekel op de bodem van de slakom.
• 2. Vervolgens komt een laag tonijn (geen sap) of gehakte gekookte garnalen, en gekookte of ingeblikte inktvis is ook zeer geschikt als vervanging van ingrediënten.
• 3. Voeg vervolgens lagen gesneden rode paprika en maïs toe.
• 4. Versier met gehalveerde kwarteleitjes, olijven, citroen en kruiden.
• 5. Snij een hoekje van de zak met mayonaise af en versier de bovenkant van de salade met mayonaise door het gaatje dat is gevormd met een slang (heel klein!)
• Overdrijf het niet met olijven, vanwege hun zuurheid en scherpte, kunnen ze te veel smaak krijgen en we streven naar harmonie.
• Roer niet bij het serveren!
• Ik serveer deze salade het liefst in porties om als het ware de presentatie te bewaren.
• Als je het in één slakom doet, raad ik je aan om een ​​platte vorm te kiezen, zodat het gemakkelijker is om op borden te leggen, met behoud van de lagen.
• p.s. De olijven in de salade zijn perfect te vervangen door een kleine hoeveelheid geraspte worteltjes en een groenzure appel, maar deze optie is volgens mij meer geschikt voor een salade met garnalen :)
• Een paar ringen rode ui in de vorm van decoratie stoorde ook niemand!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten

Opmerking

Deze salade is te zijner tijd geboren als resultaat van pure improvisatie. Bovendien ben ik er zeker van dat dergelijke recepten een dubbeltje in een dozijn zijn ... Ik publiceer een recept om je te herinneren aan zo'n prachtig en gezond product als zeewier.
Toen ik deze salade aan het klaarmaken was, voelde ik acuut het verlangen naar de zee. En ik hou echt van de zee, alles, schoon en razend, koud en warm, alles, gewoon om dichtbij te zijn !!!

Bedankt voor de heerlijke salade! Ik hou ook erg van zeewier en alle componenten van de salade. Speciale dank voor de opmerkingen over de hoeveelheid olijven - het is erg moeilijk voor me om te stoppen als ik de ingrediënten aan mijn oog toevoeg, en in dit geval krijg ik zeker een harmonieuze smaak.

[irysikf]

irysikf, Ik ben erg blij dat ik de salade lekker vond! Eerlijk gezegd vind ik het nog lekkerder met garnalen, en nog lekkerder met krabsticks. Maar erg handig zijn ze niet ..... Overigens is het ook heerlijk zonder mayonaise !!!;)

Opensource-projecten, eh, en ik ben dol op krabsticks en salades met hen, maar in het licht van hun onbehulpzaamheid koop ik zelden. Heeft u gekookte inktvis in salades? dus ik voel ze helemaal niet (maar de ingeblikte exemplaren smaken naar mij), misschien moeten ze op de een of andere manier worden gemarineerd voordat ze in de salade worden gedaan?

[irysikf]

irysikf, Ik bereid ze zo: ik snijd ze in de kleinste reepjes, bijna als een lucifer, rauw. Daarna leg ik het in een vergiet en dompel dit vergiet een minuut in kokend gezouten water.Dan giet ik het met citroensap. Lange hak, maar een heel andere smaak !!!! Hier, in een verwrongen vorm, zie ik alleen inktvissen

Spasibishche Ik weet zeker dat ik deze optie ook leuk zal vinden, ik zal zeker proberen inktvissen te maken volgens jouw technologie

[irysikf]

irysikfhoe je het moet doen, schrijf;)

Ik zal me zeker uitschrijven, alleen kan ik met zekerheid zeggen dat dit NIET in de zeer nabije toekomst zal zijn, aangezien we inktvissen moeten vinden (ze moeten tenslotte vers zijn, dat wil zeggen rauw?), En ik kan geen tijd vinden voor dit nog niet. Maar ik zal het zonder mankeren doen - ik beloof het - ik vind de salade alleen met de ingrediënten echt lekker

Taax, ik heb inktvis gekocht, nu moet ik zeekool kopen, anders ben ik helemaal vergeten welke ingrediënten nodig zijn in een salade, toen ik de inktvis zag Waar, ik kocht inktvis een jaar van tevoren, vind je dat ze gewoon moeten worden ingevroren of gekookt en dan klaar om in te vriezen?

Ik las over inktvissen en begrijp dat ik de verkeerde voor de salade heb gekocht: cray:, ik kocht in plakjes gesneden, dikke, sneeuwwit (gekoeld) en niet degenen die moeten worden schoongemaakt en in ringen gesneden. probeer een beetje te koken als ze zo van rubber zijn, schrijven ze, dan gaan ze naar kaklets

[irysikf]

irysikf, Denk ik, je hoeft alleen maar te bevriezen. Als de dikke exemplaren ons niet storen, snijd ze dan in dikte om rechte wormenrietjes te krijgen!
ik heb er trouwens nog nooit koteletten van gemaakt ... ik wacht op het recept !!;)

Oké, ik heb meer dan twee kilo gekocht, dus je kunt een salade koken (als ze geen rubber blijken te zijn) en een beetje kraken (ik zal ze zeker maken). Dus ik meld me af als ik kook (ik denk dat ik morgen kook, ik meld me donderdag af)

Twee kilo is cool !!! Ik zal wachten, ik wilde wat koteletten !! Mijn man zal het zeker leuk vinden !!

Nou, ik rapporteer over de schnitzels. Als er goede inktvissen waren - de inktviskoteletten zouden super duper zijn, ze bleken erg zacht, mollig en erg sappig te zijn, ze roken gewoon super, maar de inktvis zelf verpestte alles - het had een bittere smaak, en hoe dan ook Ik probeerde het te hameren, er gebeurde niets. Als resultaat van deze experimenten met het hameren van de bittere nasmaak, werden drie cellen gebakken, bijna vier soorten ontbreken:
1. Gewoon kaklets. Ingrediënten: fijngehakte inktvis iets meer dan 1 kg op een fijne grill, gemalen, kruim van een brood (ongeveer het derde deel van inktvis), gedrenkt in melk en op een dushlag gegooid om overtollige melk af te tappen, 1 grote ui wordt tot een pap met een blender of door een vleesmolen, zout, gemalen zwarte peper. Uiteindelijk bleek het gehakt erg mals te zijn, ik nam het meteen met een lepel in de pan en legde het neer en maakte het plat. Niets zit vast.
2. De samenstelling is dezelfde als in conclusie 1, maar met fijngehakte dille. Het bleek geurig. Dille is zeker geschikt.
3. De samenstelling is dezelfde als in conclusie 1, maar met toegevoegde geraspte harde kaas. Het werkte ook goed.
4. De samenstelling is dezelfde als in conclusie 1, maar er wordt een beetje citroensap uit geperst - hierdoor wordt de bittere smaak alleen maar meer benadrukt.
In alle gevallen kwam een ​​cakletje met zure room goed van pas, ze waren er nog malser van. Ik vond het zo leuk.

Conclusie: schnitzels van inktvis zijn heel, heel goed, maar alleen van normale inktvis, en niet van een onbekende, door mij gekocht. De mijne was geen karkas, maar in grote stukken gesneden, 10-15 centimeter, het was waarschijnlijk een soort reuzeninktvis-bitter (van het woord bitter).
Trouwens, ik sneed een stuk dun en kookte het (voor een minuut), schonk het met citroensap. Ik vond de smaak erg lekker (als we de bitterheid weggooien), zei de man dat het op garnalen leek.
Dus je kunt veilig proberen om dergelijke cellen te koken, maar ik zal nog steeds normale inktvissen vinden en je salade en schnitzels klaarmaken.

Geweldig, ik doe het over een week, ik zal ook verslag uitbrengen :)

En terwijl je een salade met garnalen kunt maken :)

dat is zeker, maar er is iets aan de inktvis geplakt

Bedankt voor het handige recept, ik denk dat het echt "opfrist".

[Rosetta]

Rosetta, Ik ben erg blij dat ze aandacht hebben besteed aan dit recept, ik doe het vaak met variaties, vooral in de winter en lente. Ik kijk uit naar je feedback als je het kunt koken! :)

Ik heb geprobeerd om twee geportioneerde "torens" op één bord te maken - met olijven en met een appel. De torentjes stortten in toen de serveerring werd verwijderd - voor geportioneerd serveren, moet je de lagen maïs en peper met mayonaise bedekken, de rest van de lagen blijft goed zonder een bosje.
Desalniettemin is de salade super!
Vis - gestoomde roze zalm. Kippenei, in blokjes gesneden. Citroen vrij.
En ik zal zeggen dat ik de versie met de appel niet minder leuk vond.
Heel erg bedankt voor het recept! Ik breng ze met dankbaarheid naar de permanente

[IvaNova]

IvaNovaIra, hier vinden we ook dat de salade het lekkerst is! Bedankt voor de gelijkenis van smaken! : a-kiss: Toen ik het voor het eerst bedacht, had ik niet verwacht dat het in de winter wekelijks in ons dieet zou worden. En je kunt veel variaties bedenken, waarbij je zeevruchten vervangt door vis en zelfs, net als jij, een zure appel. En de gepekelde zal hier naartoe gaan, en de man voegt soms zuurkool toe, zodat, zoals hij zegt, er vanaf het begin van de vitamines nergens meer naar het lichaam kan gaan.
En ik doe het vaak zonder mayonaise, vooral als zeekool in olie overkomt.