Toscaanse salade met gekiemde linzen

Toscaanse salade met gekiemde linzen

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
Groene linzen (droog)	100 ml.
rode ui	1 \ 2 stuks.
Wortel	1 stuk.
Elke groene salade (ik heb rucola)	1 bundel
Rijpe peer	1 stuk.
Rozijnen	50 g
pijnboompitten	20 g
Radijs	8 stuks.
Zout	smaak
Olijfolie voor dressing

Kook methode

• Giet de linzen 8 uur. Giet vervolgens het water af, laat de linzen 12-24 uur ontkiemen. Er wordt aangenomen dat de meest bruikbare zaailingen 2-3 mm zijn. Als de linzen al zijn ontkiemd. en er is geen manier om het te gebruiken, dan moet de germinator in de koelkast worden geplaatst om de groei te vertragen.
• Schil de wortelen, rasp op een grove rasp.
• Schil de ui, snij in dunne halve ringen.
• Schil de peer. in kleine blokjes gesneden.
• Snijd de radijs doormidden en vervolgens in halve plakjes.
• Als de rozijnen hard zijn, giet ze dan 30 minuten voor met warm water.
• Scheur de salade met je handen.
• Meng alle ingrediënten. Breng op smaak. vul met olie. mengen.
• 
• Een zeer heldere en rijke zomersalade. Peer verzacht radijs en uien, terwijl pijnboompitten het sappige boeket van groenten en fruit aanvullen. Niet zomaar een salade, maar vaste vitamines.))

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Opmerking

Het idee van de salade werd bespioneerd op de website van de kok. RU.

Mistletochka, in de winter is er alleen zo'n schoonheid!
Schoonheid! Genot! En het voordeel!

[Irina]

Irina, bedankt! Inderdaad, de zomer was daar niet aan toe!)))

[Omela]

Omela, FOTA

het smaakt erg moeilijk voor te stellen

[Tatyana]

Tatyana, bedankt!

En het is moeilijk voor mij om de smaak uit te leggen ... Zoals een groentesalade.

Ik heb nog nooit linzen gekiemd, moet je ze schillen als mungboon? En je kunt linzen van elke kleur nemen, heb ik bruin en oranje gezien?

[Elena]

Elena, probeer het, de linzen zijn heerlijk. Ik heb het, samen met haver, in mijn favorieten. Ik gebruik groene linzen. Ik heb dit:



Nu schil ik geen mungboon of linzen. De schil is niet opdringerig + extra vezels.