Multicooker-snelkookpan Moulinex CE502832

Meisjes, ik zal morgen schrijven. Nu sluiten mijn ogen

Yulenka is goed, we zullen wachten))) en alsjeblieft, over kipfilet met aardappelen)))

En ik heb paprecepten nodig! Ik zou dankbaar zijn!

Ik heb 7 maanden een tekenfilm. Ik kook regelmatig pap. Boekweit, tarwe "Artek", maïs, rijst, Bulgaars ... alles is vrij eenvoudig. Een deel ontbijtgranen, twee delen water (koud), licht zout en een beetje olie (olijf, zonnebloem) of geen olie. Mode "granen / rijst" 9 minuten. Aan het einde laat ik het 10-15 minuten op de verwarming staan ​​en het is gaar .. kruimelige pap is klaar.

Boekweit dus 12 minuten. wat mij betreft zou het mogelijk zijn en op het land een klein beetje, in het volgende. Ik zal 15 minuten proberen. of houd het langer verwarmd. Over het algemeen is het tijd om de uitstelfunctie onder de knie te krijgen. Moet u de kooktijd verlengen door de hoeveelheid pap of verandert de tijd niet van de hoeveelheid product?
De pilaf bleek goed te zijn, maar ook een beetje nat op mij, je kunt hem langer warm houden.
Vanmorgen heb ik de yoghurt meteen op multishef / 40 * gezet, ik was zo ongeduldig om het te proberen, en pas toen dacht ik dat het nodig zou zijn om eerst borsjt te koken. Nu moeten wachten
Pys. De man, die categorisch weigerde gevulde paprika's te eten, at op beide wangen, hoewel hij de peper zelf niet at, de stroom is de vulling, maar dit is ook een indicator. Kort gezegd, voordat de potten met paprika's genoeg waren voor 2 dagen, weet ik nu niet of ik blij of boos moet zijn voor slechts 2 maaltijden. Met gestoofde aardappelen trouwens ook. Hij is erg kieskeurig over eten en at de tweede dag nooit aardappelen. Deze keer kwam ik terug van mijn werk op de trail. dag - de pan werd bijna gelikt Het zal dringend nodig zijn om het assortiment producten uit te breiden en het menu te diversifiëren. en vooral, train uw man om multi te gebruiken.
Py. Sy. Het fornuis na mijn man was altijd ingesmeerd met vet (fan van frituren op hoog vuur). 3e dag is de keuken schoon en dit ondanks het feit dat de muilezel niet alles recht gebakken maakt, maar het blijkt wel lekker. Misschien leer ik mijn man gezond te eten

Boekweit dus 12 minuten. wat mij betreft zou het mogelijk zijn en op het land een klein beetje, in het volgende. Ik zal 15 minuten proberen. of houd het langer verwarmd. Over het algemeen is het tijd om de uitstelfunctie onder de knie te krijgen. Moet u de kooktijd verlengen door de hoeveelheid pap of verandert de tijd niet van de hoeveelheid product?

Toma, ik ben blij dat alles goed voor je is, de muilezelgerechten eindigen echt sneller))) Je zult je aanpassen aan je smaak om pap te koken, ze houden allemaal van verschillende consistenties ... De vertragingsfunctie is erg handig, als je eenmaal probeer het te beheersen. Ik verander de tijd niet van de hoeveelheid pap, het belangrijkste is de verhouding granen / water. Maar ik kook niet veel, hooguit 2 MC ontbijtgranen. Het is dan beter om vers te gooien. In principe vergat ik het fornuis met vet helemaal, dus ik gebruik het praktisch niet, alleen als ik pannenkoeken of pannenkoeken kook, maar mijn man kon geen vrienden zijn met een muilezel, hij is helemaal geen vriend van koken. Daarom is het beter om allerlei keukenspullen te kopen om het mij gemakkelijker te maken.

Hallo. Over het algemeen schrijf ik hoe ik melkpap kook. Ik zal meteen schrijven dat ik voor alle granen altijd 2,5% melk, babywater, boterklontje ongeveer 2 bij 2 cm, een beetje zout, 2 tl suiker zonder glijbaan neem. Melk met een ander vetpercentage geeft een ander resultaat, dus ik ben niet verantwoordelijk voor de verhoudingen met dergelijke melk. Ik meet de granen af ​​met een keukenweegschaal en spoel ze meerdere keren af ​​tot helder water. Ik smeer de bodem van de kom in met boter. Ik laat nooit stoom afblazen, het komt er vanzelf uit in 10-12 minuten.
1. Rijstpap: rijst 1/2 ms 80 g, melk 250 ml, water 150 ml. Soms doe ik 300/100 en het smaakt niet veel anders. Dit deel is genoeg voor mij en het kind, voor 2 volwassenen houdt het niet stand.Gestoomde langkorrelige rijst, merk Mistral amber. Modus Kindermenu 20min.
2. Havermout: 1 / 2ms 45gr, 250/150 of 300/100. Havermoutmodus 8min. De portie is ook voor een volwassene en een kind of 1,5 volwassene. Merk "Don dicht".
3. Gierst: 1 / 2ms 70gr, 250/150 of 300/100. De portie is ook voor een volwassene en een kind of 1,5 volwassene. Het merk Mistral. Melkpap 15 min.
4. Gierst met pompoen: gierst 50 g, pompoen 85 g (20-30 minuten voordat ik hem uit de vriezer haal, in blokjes van 1 bij 1 cm gesneden. Het leek op mijn cam), 250/180 of 300/130. Melkpap 15 min. De portie is ook voor een volwassene en een kind of 1,5 volwassene.
5. Maïspap: gries 1/2 ms 70 g, 300/220 of 350/170. Omdat maïsgrutten de neiging hebben om te verbranden, werd er na verschillende schillen en het van de bodem gooien van het grits een kookmethode gevonden. Het water werd met melk gemengd en in een pollepel op het fornuis aan de kook gebracht. Daarna schonk ze het snel in een kom en zette de pap klaar om te koken. Multishef 95gr-modus, deksel vergrendeld, textuur 1 (bovenste stick), tijd 20min. Firma Uvelka. Porties voor 2 volwassenen.
Afhankelijk van wie van "dikker / dunner" houdt, kan het totale vloeistofvolume + - 50 ml spelen, en dan begrijp je precies hoe je het nodig hebt.
Ik kook boekweit op het fornuis 1: 2, om de een of andere reden vond ik de smaak in de cartoon niet lekker. Rijst als bijgerecht 1: 2, graanmodus 10 min.
Ik hoop dat het voor iemand nuttig zal zijn.

Ik maak yoghurt van Evitalia, een zuurdesem van de apotheek, omdat ik het bij alle activiteiten helemaal onnatuurlijk vind.

Ik vind het helemaal onnatuurlijk bij alle activiteiten

Wie denk je dat er in deze onnatuurlijke yoghurt wordt gefokt? Er is een makkelijke manier om "levende" yoghurt te onderscheiden (met de juiste bacteriën): Levende yoghurt is niet erg lang houdbaar, meestal niet meer dan twee weken bij koelkasttemperatuur, anders gaat het bederven. En elk bederfelijk gefermenteerd melkproduct bevat een bacterieel ferment, onder de nodige omstandigheden kan dit ferment melk fermenteren. Het lijkt nog natuurlijker dan droge zuurdesem, want bacteriën zijn levendig, geef ze voer (melk) en ze verdunnen in de juiste hoeveelheid.

Ik ga het niet bewijzen. Ik heb net mijn mening geschreven. Je hoeft het niet met hem eens te zijn.

Jula62, bedankt voor de recepten! Vragen: heb je het koken van melk en water voor maïspap direct in de Mule geprobeerd en dan granen in de kom doen? Of is de kom al opgewarmd en kan dit ertoe leiden dat de pap aan de bodem blijft kleven? Meet je melk en water af met een multiglas? Heb je geprobeerd maïspap te koken bij een multichef met een ontgrendeld deksel?

Alle pap alleen met een gesloten deksel. Ik meet water niet in ms, maar gewoon met een glas dat het vloeistofvolume aangeeft. Ik kook niets in een muilezel, ik vind het te veel om het op deze manier te gebruiken. Voor mij vervangt de muilezel niet de kachel (zoals hier voor de meesten), maar bereidt hij voor waar ik geen tijd voor heb om achter de kachel te staan ​​vanwege 2 kleine kinderen (waaronder een pasgeborene). Daarom kan ik bij dit probleem niet helpen. Ik heb nog geen maïsdeksel geprobeerd met een ontgrendeld deksel, ik weet het niet, en waarom, om het deksel voor mij te blokkeren is een kwestie van 1 seconde.

[producten dubbel]

Hallo,

om mijn bachelemenu verder te diversifiëren, en vooral om het proces te vereenvoudigen en te versnellen (: - ik kocht mezelf een CE503: rekening houdend met de oudejaarsavondactie in een van de lokale supermarkten + de nieuwjaarscrisis die traditioneel bij ons werd, het speelgoed werd voor mij slechts $ 75 met een cent, dus er was niets om zelfs maar aan te denken, ik kocht het meteen voor mijn moeder als een geschenk (om niet "voor de tweede keer te gaan").

De carrière van de steelpan begon met de traditionele citroentest in de modus "Melkpap": ik werd een beetje nerveus, omdat de slang ongeveer 7 minuten rende zonder zichtbare tekenen van leven "van binnen", maar dan is alles ok, het programma begon, het ruikt naar citroen in de keuken))) De kom werd gestoomd totdat hij kraakte, het apparaat is klaar voor een ruimtewandeling.

Ik zal beginnen met het beheersen met een simpele / favoriet: nu laad ik een appeltaart uit een receptenboek en dan proberen we de havermout. Een paar vragen van het publiek, dat meer ervaring heeft (ik heb gisteren tot één uur 's ochtends een tak gerookt, bijna midden in de nacht begonnen met koken - hoe mijn maag uit je creaties brak):

• In hoeverre zijn de recepten uit het boek in de kit in overeenstemming met de realiteit - de hoeveelheden producten, modi, alles werkt zoals het hoort - of zijn er typische stijlen met een pan, waar het bijvoorbeeld nodig is om set + 5 minuten van het programma tijdens het bakken (I bijvoorbeeld)?
• Wat indien nodig producten dubbel - hoe zal dit de kooktijd beïnvloeden?
• Op een eenvoudige manier voor een kind: hoe je er aardappelen in kookt, zo snel?))) Meisjes, deel je ervaring over welke modus je hier moet kiezen, evenals de optimale water / aardappelverhouding voor bijvoorbeeld 10 standaardaardappelen.
• Het is duidelijk dat in de diepten van deze tak een eenvoudig recept voor een deel gebakken kip (dijen / benen) - Ik heb het gisteren niet gevonden in de voorzienbare geschiedenis, steek alsjeblieft je neus in en / of deel je eigen ervaring: natuurlijk zijn de nuances van gewicht / modi het meest interessant, maar ik zal nooit de geheimen van hoe te koken opgeven heerlijk eten)))

Alvast heel erg bedankt! U kunt en moet in ieder geval in de gebruikelijke culinaire taal antwoorden: over het algemeen houd ik van koken, alleen vanwege het werk is er weinig tijd voor. Omwille hiervan is eigenlijk de steelpan gekocht - om de situatie te corrigeren) Van keukenapparatuur is er ook een stationaire Philips HR2094-blender (gekocht voor het "pannenkoekdeeg in 40 seconden" en milkshakes).

StormFox, ik kocht Moulinex een week geleden. De kip werd gebakken in de frituurmodus, begonnen met de maximale temperatuur, aan beide kanten gebakken tot ze knapperig waren, vervolgens teruggebracht tot 100 graden en gedurende 10-15 minuten in gedachten gehouden. Ik hield het deksel dicht zodat er minder spetterde. De overtollige stoom komt naar buiten terwijl je de kip omdraait, de korst controleert, zodat de kip gebakken blijkt te zijn en niet gebakken-gekookt. Mijn man heeft een hekel aan multicooker-eten, maar hij keurde 5 punten goed voor kip.

[Marina111]

Marina111,
Heel erg bedankt voor je advies! Geef een paar details:

• Hoeveel kip per gewicht werd genomen, en welke delen: drumsticks, dijen, enz.
• Hoe lang duurde het stadium "Ik bakte de kip in de frituurmodus, begon op de maximale temperatuur, bakte hem van beide kanten tot ze knapperig was"?

ALLE,
Eigenlijk zijn de resultaten van de eerste vlucht met Apple Charlotte (ik citeer fragmenten uit het officiële menu + mijn eigen correcties):

Ingrediënten:

Meel - 200 g Eieren - 5 stuks. Suiker - 150 g Appel - 500 g Bakpoeder - 1 theelepel Boter (voor het invetten van de vorm) - 20 g

* * * 3 middelgrote appels + 1 kleine sinaasappel * *

Voorbereiding:

1. Klop de eieren met suiker glad, voeg bloem en bakpoeder toe, meng tot een gladde massa. 2. Snijd de appels in plakjes, besprenkel met citroensap (optioneel). 3. Vet de bodem en zijkanten van de multikoker in met boter. 4. Doe de appels in een multikoker, giet het deeg erover. 5. Stel de BAK-modus in op 40 minuten.

1. Ik heb alles op een blender gemengd. De dikte van het deeg is als goede, vette zure room. Uit het hoofd - mijn moeder deed hetzelfde) 2. Niet bestrooid met citroensap. Waarom is dit in het algemeen nodig ??? 3. * 4. Misschien waren er veel appels - er was een gevoel dat het deeg niet genoeg was, hoewel het daardoor de vrucht volledig bedekte. 5. *

1. Proces:
een. Over het regime kwam ongeveer 7-9 minuten uit. Vraag aan eigenaren van 503: is dit over het algemeen een normale tijd?
b. De geur was niet super aangenaam. Nou, laten we het zo zeggen: wanneer mama traditioneel charlotte in de oven bakt, is de geur onvergelijkbaar aangenamer. Er was iets fruitigs verbrand, of zoiets ...
2. resultaat:
een. De bodem was verbrand, waar de vruchten waren. Er is een gevoel dat sinaasappels de schuld zijn (?)
b. Over het algemeen is de cake een beetje droog.
c. De cake zelf is veel minder zoet dan het originele deeg.
d. De cake viel vanzelf achter de vorm, er bleef niets op de vorm achter. Dit is waarschijnlijk de meest aangename ervaring)
3. Mijn conclusies:
een. Probeer zonder sinaasappels.
b. Nemen 2 appels in plaats van 3 of 3 kleintjes.
c. Leggen duur 35 min ()

Alle opmerkingen, antwoorden op vragen over de tekst en alleen praktisch advies zijn van harte welkom! (:

Zelf heb ik deze methode niet in een multikoker geprobeerd, maar je kunt proberen de pan niet alleen in te vetten met olie, maar deze ook te besprenkelen met griesmeel of paneermeel - in theorie zou dit minder moeten branden.
Citroensap wordt gestrooid, zo lijkt het, zodat de appel niet donker wordt. Maar ik zal niet instaan.

Over aardappelen: je kunt ze voor een paar koken.Alleen ongezouten zal het zijn, dan moet je zout toevoegen (maar als het op aardappelpuree is, is het niet eng). Maar aan de andere kant is de smaak op stoom intenser dan in water. 10-15 minuten lijkt mij voldoende voor geschilde aardappelen - afhankelijk van de grootte, variëteit en de gewenste kookgraad.

Op een eenvoudige manier voor een kind: hoe kun je er aardappelen in koken, zo snel mogelijk?))) Meisjes, deel hier je ervaring met welke modus je moet kiezen, evenals de optimale water / aardappelverhouding voor bijvoorbeeld 10 standaard aardappelen.

Hallo,
Ik kook aardappelen op het programma "stoven". Het zijn gewoon gekookte aardappelen. Ik schil de aardappelen, doe ze in een kom, licht zout, water 100-150 gram, het programma "Groente-stoofpot" voor 8 minuten ... dat is alles. En dan - of ik pureer in een aparte pan, of gewoon boter))) aangenaam!

StromFox, hoeveel vrienden hebben me geen foto laten zien van charlottes in verschillende multicookers, maar zelfs qua uiterlijk kan het niet concurreren met charlottes in de oven. IMHO, charlotte is goed in de oven, nog beter in een Russische oven, en een slowcooker ... Bovendien kan geen charlotte ter wereld concurreren met moeders charlotte vaapche!
Wat betreft de kip, er waren 3 dijen, als ik me niet vergis, was de standaardtijd 20 minuten, maar ik liet me niet leiden door de tijd, ik keek naar de korst. Dat wil zeggen, ze bakte als in een pan.

[Nyctalus]

Nyctalus,

• Over het onderwerp griesmeel / crackers - is het bijvoorbeeld mogelijk om de kom te bedekken met bakpapier, folie daar of andere soortgelijke trucs? Of zal het de cake NIET redden van verbranding - maar alleen van verbranding in de pan zelf?
• Over gestoomde aardappelen - bedankt, ik denk dat dit gewoon de ideale optie is als je aardappelen nodig hebt voor aardappelpuree. In ieder geval - ik zal het zeker proberen, ik beloof mijn ervaring te delen - zoals hierboven met de taart)

n. copoka,
Ik hoorde over stoven, volgens de beschrijving - net zoals wat nodig is in het geval van "alleen maar aardappelen koken") Als luiheid niet overwint, dan zal ik het vandaag proberen.

Marina111,
Ik had niet eens de gedachte om met mijn moeder te concurreren - het is alsof je een Lexus probeert te vergelijken met een Zhiguli))) MAAR! breng de multi-pie tot zijn perfectie - ik denk dat ik nog veel te groeien heb) ik zal tenminste rekening houden met mijn conclusies. Ik zal het een keer corrigeren. Ik denk dat drukke jongens zoals ik dankbaar zullen zijn voor stapsgewijze instructies gedurende 5-10 minuten (die ik als resultaat wil bouwen), wanneer je, zonder veel nadenken en boven het fornuis hangt, redelijk aanvaardbaar voedsel kunt krijgen - en geen dumplings / pasta / dumplings enzovoort cirkel))))

Meisjes, en natuurlijk - allemaal ENORM bedankt voor je advies en opmerkingen!)
Ik beloof me uit te schrijven op basis van de resultaten van verdere experimenten met de pan)

[StormFox]

StormFox, Ik probeerde de pan met papier te bekleden, de onderkant van de taart bleek nog steeds donker te zijn en de bovenkant was helemaal licht. En ik weet niet hoe het papier zich gedraagt ​​als de onderkant van de cake fruit is (vooral sappige zoals sinaasappels). Maar het is erg handig om de cake met het papier uit de pan te halen. En dus probeerde ik ooit een taart in een slowcooker, tevreden nieuwsgierigheid en kwam tot de conclusie dat het voor mij gemakkelijker is in de oven.

StormFox, ik probeerde de pan met papier te bekleden, de onderkant van de taart bleek nog steeds donker en de bovenkant was helemaal licht.

Onlangs schreef ik ter vergelijking dat in een Redmond-kom met een antiaanbaklaag de bodem van charlottes en ander gebakken voedsel niet gebakken is, maar dat het gelijkmatig rooskleurig blijkt te zijn en dat de inheemse keramische bodem donker, gebakken blijkt te zijn . Nu bak ik in een oven met antiaanbaklaag, misschien doe ik iets verkeerd in de oven, maar in de muilezel zijn de gebakken producten luchtig, gelijkmatig en hoog. Ik vind het leuker. Maar dat is slechts mijn mening. )))

[Larra]

Larra, wauw, maar bij mij is het andersom: in de oven komt het hoog op, maar in de multicooker rijst het deeg niet echt, en is de bodem donker en de bovenkant bleek. Misschien heb ik me gewoon nog niet aangepast.

Interessant is dat iemand heeft geprobeerd om omgekeerde taarten met karamel te bakken in een slowcooker? Wanneer boter en suiker op de bodem van de vorm worden gesmolten, en dan wordt al het andere gelegd? In theorie draait de cake dan om, karamel moet er bovenop komen, maar in mijn oven blijkt het meestal afval te zijn, het brandt. En in de multikokerkom, zal het misschien beter zijn?
Of is het niet bijzonder handig voor de kom (ik heb geen reserve, alleen mijn eigen keramische)?

[Nyctalus]

Of is het niet bijzonder handig voor de kom (ik heb geen reserve, alleen mijn eigen keramische)?

Nyctalus, Ik zou het niet in mijn eentje doen, ik denk dat het gaat branden. Ja, en de gegroefde bodem zal verstoppen, hoewel je het kunt proberen, als je het recept met een foto durft op te maken, en we zullen het voorbeeld volgen. En charlottes en koekjes zijn 12 - 15 cm hoog, ik denk dat dit normaal is. En de bleke bovenkant in alle tekenfilms blijkt, je kunt iets decoreren.

[Larra]

Larra, ja, de bleke bovenkant is niet bijzonder gênant, ik draai nog steeds alle charlottes en dan fruit.
Wauw, 12-15 cm zijn wolkenkrabbers! Ik heb niet zulke diepe vormen voor de oven en vormen, maximaal 5-6 centimeter ...

[Nyctalus]

Nyctalus, dus ik heb niet zulke lange, maar in de kom zijn de zijkanten hoog, dus ze rijzen zoals ze willen.)))

Larra, ik ben geschokt door je koekjes en charlottes !!! Er zal tijd zijn, schrijf de recepten. Misschien is het nog steeds mogelijk om bakken en een slowcooker te combineren))))

Vandaag heb ik geëxperimenteerd met borsjt. Ik heb de uien, wortelen en bieten niet gebakken, maar heb ze 20 minuten laten bakken. Toen het deksel werd geopend, zag het frituren er erg smakelijk uit. Maar over het algemeen bleek de borsjt niet rood, maar bruin, zelfs de infusie van azijn maakte hem niet rood. Ik weet nog niet hoe ik ermee moet omgaan.

[Larra]

Larra,

inheemse keramische bodem blijkt donker, gebakken te zijn

Dat is precies wat er met mij is gebeurd! Over het algemeen realiseerde ik me bij het lezen van de tak dat ik deze wonderkom met een zeer antiaanbaklaag moest kopen: niet dat ik een fan was van taarten en andere dingen, maar de te gaar charlotte is op de een of andere manier geen ijs, dus het is beter om uit te geven aan een kopje en laat het een keer per maand zijn maar maak een mooie taart)

En charlottes en koekjes zijn 12 - 15 cm hoog, ik denk dat dit normaal is.

Hoe ik het deksel opende - er was zo'n normale hobbel, maar als gevolg daarvan bleek de plaat 5-6 centimeter hoog te zijn. Lager dan dat van mama - maar niet verdomd! : P Over het algemeen is het draaglijk voor een kind)))

En de bleke bovenkant in alle tekenfilms blijkt

Zoals ik het begrijp, is dit een kom met antiaanbaklaag? Ik zou zo'n top niet erg vinden ...)

Ik ben geschokt door je koekjes en charlottes !!! Er zal tijd zijn, recepten schrijven

Ik wreed plus - ik heb het gemaakt volgens een recept uit een boek, misschien is er echt een geheim?)

[StormFox]

StormFox, en meteen eruit gehaald of afgekoeld? Het is beter om het koekje in de vorm te laten afkoelen, dan bezinkt het minder.

[Nyctalus]

Nyctalus,

Ik haalde het er meteen uit, dat wil zeggen, na 5 minuten piepte ik dat alles klaar was.
Ik wist niet van het geheim "Het is beter om het koekje in de vorm te laten afkoelen", bedankt! (: Over het algemeen bracht de verbrande geur me een beetje in de war, dus ik wilde het niet nog langer laten bakken. Niets, ik moet nog aan de fouten werken, bedankt voor het advies.

P.S. In de loop van de dag / avond met melk / sap is de helft van de taart al aangestampt))) Dus zo erg valt het mee, ik zou geen nare dingen eten, zelfs geen zelfgemaakte)

P.P.S. kan en moet op "JIJ" staan, noem me Petya.

Ik ben aan het schrijven hoe ik borsjt kook, volgens het recept van Elena Tim, waarvoor ik haar erg dankbaar ben, ik heb het gewoon aangepast aan onze muilezel, het blijkt altijd erg lekker te zijn))) Probeer het ook, ik kookte verschillende dingen, nu alleen dit, iedereen vindt het leuk. Ingrediënten: kool - 250 g (je kunt het proeven zoals je wilt, maar niet heel weinig, anders wordt het vloeibaar), bieten - 1 st, ui. - 1 stuk, wortelen - 1 stuk, aardappelen - 3-4 stuks, paprika - 1 stuk, kruiden naar smaak, vol. pasta - 2 el. l, groeit. olie - 2 el. l, appelciderazijn - 1 of 1,5 uur. l, suiker - 1 theelepel zonder glijbaan, zout, peper naar smaak, knoflook - 3-4 teentjes. Een opmerking: we snijden alle groenten zoals gebruikelijk voor borsjt, en snijden de bieten doormidden en drie helften op een grove rasp en een op een fijne rasp en zetten apart. Kook de bouillon van een stuk vlees met bot (hoeveelheid naar wens en mogelijk), "kook" -modus - 30-40 minuten, verwijder dan het vlees en giet de bouillon in een andere pan. Mijn kom en weer terug in de muilezel.2. Giet Rast in een kom. olie en voeg volume toe. pasta, zet de "frituur" -modus 160 * - 3 minuten, laat de tomatenpuree sudderen, af en toe roeren. Doe vervolgens alles wat we snijden in een kom, inclusief de bieten die op een grove rasp zijn geraspt (behalve kleine bieten). Vul met hete bouillon die we hebben uitgelekt tot het MAX-teken. Soepmodus 20 minuten 5.Laat na afloop van het programma de stoom af (zonder de verwarming uit te zetten), open het deksel en voeg azijn, suiker, zout, peper, kruiden, geperste knoflook en fijngeraspte bieten toe, roer, sluit het deksel en laat het opwarmen nog eens 15 minuten. Schakel vervolgens uit en geniet van de rijken, alsof gestoofde borsjt))) Misschien vindt iemand deze optie om eenvoudige borsjt te koken een beetje lastig, maar geloof me, het is het waard, en trouwens, er zal geen smaak zijn van rauw bieten (zoals ik dacht).

De meisjes gaven op 48 pagina's een recept voor deze borsjt, probeer het maar, je zult er geen spijt van krijgen. Tot op de dag van vandaag kook ik zo, en ik wil niets veranderen.

En over de charlotte en het koekje, nu na het nieuwe jaar, terwijl ik bak, een foto maak en het recept opmaak, nu is er op de een of andere manier geen tijd)))

Over het algemeen realiseerde ik me bij het lezen van de tak dat ik deze wonderkom met een zeer antiaanbaklaag nodig heb

Ja, een kom kan worden gekocht, alleen voorzichtig met koken onder druk erin, lees over mijn trieste ervaring, ik verloor bijna mijn assistent. En voor grillen en bakken is het onbetwistbaar goed)))

[Larra]

Larra, dat wil zeggen, er wordt niets gebakken behalve tomaat? Hmm, deze methode is gemakkelijker dan de mijne. Is borsjt lekker zonder vlees? Ik kook vaak zonder vlees (en over het algemeen zijn er veel soepen zonder vlees).

StormFox, Merkte ik dit advies enkele jaren geleden op in een recept. Bij koud weer haal ik een vorm met een koekje op de loggia zodat deze snel afkoelt.

Is borsjt lekker zonder vlees?

Ja, het blijkt hetzelfde heerlijk te zijn, alleen neem ik een beetje meer olie, 3-4 el. l. Als je niet zegt dat hij geen vlees heeft, begrijp je het misschien niet.

[Larra]

Larra,

Ja, de kom kan worden gekocht, pas op met koken onder druk

Uh-huh, de rechercheur las ook, godzijdank, de les is geleerd ten koste van een lichte schrik)) Ja, ik heb dit lang geleden geleerd, niet alleen over koken - een gespecialiseerd ding is altijd beter dan een universeel. Ik heb zelfs twee braadpannen thuis - voor pannenkoeken en voor "al het andere"))))
Nyctalus,

Bij koud weer haal ik een vorm met een koekje op de loggia zodat deze snel afkoelt.

Ahahaha, de wijsheid van vrouwen regeert! Een uitstekende hint, alleen de winter leek van gedachten te veranderen en besloot te komen)

Trouwens, over het onderwerp van mijn koekje, hier zijn enkele andere nuances:

• Ik sneed de verbrande korst af met een scherp mes - 100% autopsie toonde dat aan sinaasappels maakten zich schuldig aan verbranding, hoewel bij hen de taart beslist lekkerder is dan pure appel. Nou, dan, volgende. eenmaal naar de bodem strikt appels, en sinaasappels zijn een laag hoger!
• Mijn suiker was niet gewoon, maar donker riet - misschien is de taart hierdoor overdreven en hard geworden? Ik ben niet in het onderwerp van dergelijke subtiliteiten, ik schonk wat er in het huis werd gevonden - maar na het googelen kwam ik erachter dat dergelijke suiker gewoon kan opdrogen ... Meisjes, wat denk je ervan?

[ZOLOTKO]

ZOLOTKOWilt u dat uw man zelf peper eet? Ik heb je foto's gezien, je moet zelf de rode peper pakken. Dan zal de smaak van je gerecht worden gevuld met een aangenamer aroma, en mijn paprika's pellen altijd de schil van zo'n peper, vermalen het samen met het gehakt en barsten op beide wangen)

[Larra]

Larra,
Ik eis een 12 cm koekrecept in de studio, de mijne ging 5,5 cm stroom omhoog Het gebeurde nog hoger in de oven, dus ik ben een beetje teleurgesteld. Toegegeven, ik voeg geen bakpoeder toe aan het deeg, ik klop de blanken apart met suiker, dan de dooiers en bloem
Mijn borsjt bleek te zoet te zijn, zeer rijke smaak van alle groenten, je moet je hieraan aanpassen en proberen het volgens het recept te maken Yoghurt leek zelfs na 7 uur een beetje dun voor 40 * multi-chef, maar het werd koud en dik in de koelkast. Misschien probeer ik nog een yoghurt te nemen, misschien past de klassieke activiteit niet. Ik probeerde de pap met een uitgestelde start en sliep, de pap was gekookt en werd meer dan een uur verwarmd.Natuurlijk geen ijs, maar het ging: pardon: ik begreep dat de uitgestelde start plaatsvindt, dat wil zeggen tegen de tijd op de timer moet u de kooktijd toevoegen, en het wordt de eindtijd van het koken
Alyssa93,
De man eet helemaal geen peper in welke vorm dan ook, vers, gestoofd, ingeblikt. Dus de kwestie van het vervangen van de paprikavariëteit is het niet waard, alleen over de volledige afwezigheid ervan

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, met koekjes later, na het nieuwe jaar))) Ik regel de borsch met appelciderazijn, maar pas op dat je het niet overdrijft. Ik neem meestal yoghurt BIO-MAX (BIO MAX) Effectieve natuurlijke 3,1%, altijd verkregen in 4 - 5 uur, ik hou er niet van om langer vast te houden, begint zuur te worden. Na het einde van het programma is het al dik en na de koelkast is het praktisch als zure room. Hoewel ik nu zelden yoghurt maak, heb ik al genoeg gespeeld, alleen als mijn familie daarom vraagt. En wat je leuk vindt, de consistentie is uniform en strekt zich niet uit met draden. Pap blijkt na een uur opwarmen natuurlijk erg dik te zijn, dat is erg dat er geen automatische uitschakeling van de verwarming is, je moet volgen. Hoewel, als een optie, als er geen manier is om te volgen en uit te schakelen, je kunt koken bij de "multichef", hoewel ze ook de "multichef" kunnen maken met een vertraagde start, maar je moet er op de een of andere manier uitkomen.

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, En je probeert het. U kunt zelfs onopgemerkt door hem. Mijn vriend eet ook geen peper ... Meer precies, hij at niet ... tot het moment dat ik zo'n rode peper maakte. Jij en je kinderen zullen het tenminste zeker leuk vinden)

Ik maakte yoghurt op het "yoghurt" -programma, 8 uur, melk ongeveer 10% vet, als voorgerecht - yoghurt Bio Max. Deze heeft een paar dagen in de koelkast gestaan:


Ik deed het ook van Activia, het bleek iets minder dik, maar ik denk dat het ook mogelijk was om de pot veilig op zijn kant te zetten. Geen van beide, noch deze met draden uitgerekt. Er is zuurheid, maar nauwelijks merkbaar, ik zou niet meer weigeren (zegt u, hiervoor moet u langer gisten?).

[Nyctalus]

Nyctalus, melk met 10% vet is moeilijk te bederven, ik deed er ook een bij BIO-MAX, dus mijn oordeel was dat het zure room was, geen yoghurt. Lekker natuurlijk, maar een beetje dik, waarschijnlijk niet erg gezond om veel van zulke yoghurt te eten. daarom is dit zeldzaam, maar meestal neem ik 3,2 - 4,5% vet. En ja, als ik meer dan 5 uur bij 40 * doe, is het een beetje zuur, ik hou niet van zuur.

[Larra]

Larra, op droge zuurdesem, kreeg ik op de een of andere manier niet-succesvolle yoghurt, zelfs van vette melk. En mijn yoghurtmaker is primitief, de verwarming is er ongelijkmatig in, want het komt voor dat op sommige plaatsen de yoghurt gelaagd is, wei wordt gevormd. En een slowcooker, tot mijn verbazing, kan beter met yoghurt omgaan dan een yoghurtmaker.
Ik wilde dik. Het smaakt naar yoghurt, niet naar zure room, naar mijn mening.

En wat is het voordeel van 40 graden boven 38 graden, zoals in het native programma voor yoghurt (ik heb niet naar 502 gekeken, maar in 503 lijkt er ook een programma te zijn)?

[Nyctalus]

En wat is het voordeel van 40 graden boven 38, zoals in het native programma voor yoghurt (ik heb niet naar 502 gekeken, maar in 503 is er ook een programma)?

Nyctalus, net aan het begin van het gebruik van de muilezel, deed ik het met het 'yoghurt'-programma - 8 uur, en verschillende keren bleek het niet erg dik en zuur, meer als yoghurt, hoewel de melk en zuurdesem normaal waren, en de meisjes hier zeiden dat 38 * niet genoeg is voor yoghurt, en werd geadviseerd om 40 * te proberen bij de "multichef", het werkte de eerste keer, nu doe ik het. Er is een "yoghurt" -programma, maar tot nu toe gebruik ik het niet, ik zal het op de een of andere manier moeten proberen, misschien lukt het daar, nu heb ik meer ervaring.

[Larra]

Larra, nou ja, misschien hebben we gewoon verschillende smaken. Ik zal moeten proberen wat het blijkt bij 40 graden.

[Nyctalus]

Nyctalus, je kunt bij mij terecht, maar de smaken zijn natuurlijk anders, want we volgen allemaal iemands advies vooral voor de eerste keer op, en dan passen we het aan naar onze smaak))) Dus we moeten alles proberen ... en dan gaan we zal beslissen hoe het beste.

Ja, je kunt me ook "jij" noemen, aangezien er zo'n universele verbroedering en sestering is.

Een schreeuw, het resultaat van een trieste ervaring: kook nooit, nooit bloemkool en broccoli in een snelkookpan!
Wat een nachtmerrie, 5 minuten stoom zetten, een grijsgroene pap eruit halen, nauwelijks bewaard.

Ik maak ook borschik volgens jouw recept, het is erg lekker en vooral lekker rood, maar als ik kleine geraspte bieten leg, zet ik het even op 95 *. Ik heb een soort fijne rasp, niet helemaal fijn, ik moet de bieten waarschijnlijk wrijven zoals in aardappelpuree, zodat ze alleen bij verhitting aan het einde bereiken.
Ik maak constant yoghurt in onze Mula, op het Yoghurtprogramma, 8 uur.Misschien minder tijd, maar ik verwarm de melk niet. Ik maak cottage cheese op Activia, het blijkt dikker dan op een simpele natuurlijke, ik voeg een beetje room toe aan de melk.
Ik kook gebak in mijn eigen keramische kom, niets brandt aan, misschien omdat ik er nog nooit in gebakken heb, ik weet het niet.

Vertel me alsjeblieft! Ik weet niet of het realistisch is om dit in Mula tegelijk te doen ... We moeten kippendijen en aardappelen voor vier personen uitdoven. Dit wordt een volle kom met eten ... Of is het beter om de dijen apart en de aardappelen apart te stoven?

[Marina111]

Marina111, heel realistisch, soms wrijf ik 4 dijen in met zout en een beetje peper, bak ik 5 minuten aan elke kant "frituren", ze hebben geen tijd om te braden, maar de korst grijpt een beetje. Dan doe ik grof gesneden aardappelen, zout, kruiden (indien nodig), voeg 2 MC's water toe en zet de "stoof" kip-modus - 20-25 minuten. De kip valt direct van de botten en de gestoomde aardappelen worden verkregen. Er worden vrij grote porties verkregen. Afzonderlijk is het niet zo lekker als het mij lijkt, omdat aardappelen worden gedrenkt in vleessap.

Bedankt Larra!

En eerst de aardappelen in de kom om te stoven, en de kip er bovenop?