Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance-collectie

Bedankt, Tanya, ik zal het proberen met water (het is waarschijnlijk waar, het is correcter - de hitte is gelijkmatiger, en niet alleen de bodem ...) Lena, ik ben Shteba, alleen in 3-5 dagen zal aankomen (en in mijn andere cartoons is er geen temperatuur vanaf 30 *). Yoghurt, in Filka komt het geweldig uit (nou ja, daar is het tempo hoger nodig dan voor zure room)

Vandaag was ik in Scarlet Sails op Begovaya en zag een siliconenstomer, heel aangenaam, maar tegen een zeer onmenselijke prijs. Het ziet er klein uit, maar ik weet niet of het past of niet, want ik herinner me de interne afmetingen van de Filipka schaal niet meer. Als het niet voor de prijs was geweest, had ik het toch gekocht

Lena, de prijs is bijna Filki ...

[petu]

petu, op yoghurt hoorde ik de temperatuur ergens rond de 38-39, op zure room hebben we 36 nodig, maar we maken zure room in glazen, dus yoghurt is beter voor zure room dan 30 gram.

Ik maak me zorgen over de vraag - is het nodig om de room te koken om zure room te maken?
Om yoghurt te maken is alles duidelijk: kook gepasteuriseerde melk en kook GEEN ultra ... melk.
En met zure room? en hoe beïnvloedt dit de smaak?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, wat dan ook, ultragepasteuriseerd is niet nodig.

of het nodig is om de room te koken om zure room te maken

Het lijkt mij niet, want de houdbaarheid van crème in zakjes is niet 5 dagen, maar enkele maanden.

[petu]

petu, hier zijn degenen die enkele maanden niet gekookt hoeven te worden.

Sedne

Dat is wat ik schreef.

[petu]

petu, dus ik weet het, ik heb bevestigd

Ik koop room in zachte zakken van lokale productie 10% met een houdbaarheid van 7 dagen. Ze hebben een aangename natuurlijke smaak.
Ze maken yoghurt als ijs. Maar ik kook deze room voordat ik yoghurt maak.

De door Olya-Petu genoemde crème is enkele maanden houdbaar en is ultragepasteuriseerd.
Sveta -Sedne zegt dat je niet kunt ultra ...

Oh, ik begreep het, Sveta zei dat ze niet gekookt mochten worden!

Ik vind het erg belangrijk om het juiste startproduct te kiezen.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, degenen die 7 dagen worden bewaard, moeten worden gekookt, ultra-gepasteuriseerde degenen hoeven niet te worden gekookt. Alles is als melk voor yoghurt

Kun je echt de temperatuur van de yoghurt proberen? Ik heb net een video van zure room bekeken in Maruchi47, en daar is de temperatuur op * yoghurt * zeker hoger dan in Filet (ik heb zo'n cartoon - ik heb het vergeleken).

Svetochka, ik begrijp het. Bedankt!
Ik herinner me dat ik als kind in de zomer in de datsja een koe ging bezoeken voor melk. De grootmoeder zette het blikje melk in de koelkast en zei dat we er zure room van zouden maken :-) Na een tijdje werden de "toppen" verzameld met een lepel, en ze waren er al uitgetrokken. Het was room. Toen (ik weet niet meer hoe) ze er zure room van maakten.
En ik zal van gekookte room maken? Oké, wat je ook zegt. We zullen vandaag nog een experiment op Filka uitvoeren.
Bedankt meiden!

De prijs is verbluft! maar nu zal alles in prijs blijven stijgen, het tarief groeit.

Ik koop Cream Krasnodar Plant of Children's and Treatment-and-Profylactic Nutrition No. 1, erg lekker en romig naar smaak. Houdbaarheid is kort, zacht pakket.
Ik kan geen foto invoegen - internet is vreselijk traag
Over de dubbele ketel - het lijkt mij dat het elk 700 roebel was. Het was mij ook dierbaar

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, het is een feit dat niet gekookte room, ik zou bang zijn om te fermenteren, het is beladen met vergiftiging, 30-40 gram is niet alleen geliefd bij goede bacteriën, die fermenteren, maar ook schadelijk, en ultrapasteurisatie doodt alles, alles, dat is, er is daar niets meer en maken wat we willen en ze zullen zich vermenigvuldigen.
Vroeger dronken ze verse melk en stoofden ze niet, maar nu adviseren ze niet van een bewezen koe, die absoluut schoon wordt gehouden, om melk te drinken zonder op zijn minst pasteurisatie.

De meisjes bakten brood van 200 gr. bloem 50 minuten en 130C, de bovenkant in AG bloost .....)))

Olya, ik zal zure room maken op "yoghurt". Ik schreef eerder dat ik yoghurt gemaakt van hetzelfde mengsel in Filka en Panasonic181 vergeleek. De temperatuur in Filet op "yoghurt" zou 40 g moeten zijn Bij Panasonic kies ik zelf de temperatuur (niet mogelijk), ook 40 gram. Dus in filet is yoghurt malser en niet zuur in vergelijking met Panasonic. Ik heb het water geprobeerd (gevoeld) met mijn pink na 6 uur, in Fillet is het warmer dan in Panasonic. Dit spel voor plus / min een paar graden geeft een uitgesproken resultaat.
Daarom denk ik dat we de 35 gram die nodig is voor zure room in Filet op "yoghurt" zullen krijgen, rekening houdend met de fout en een siliconenmat, die zeker een graad zal "eten".

Wens ons een succesvolle ervaring met zure room

Sveta, heb je zelf zure room gemaakt? Hoeveel lepels moet ik voor de zuurdesem doen?

marlanca! Aaaaaaaaa, dit is brood
Als het afkoelt, als je tijd hebt, laat dan de snijplotter zien!

[marlanca]

marlanca, en kun je de multicooker-kommen in de heteluchtfriteuse zelf plaatsen? Ik heb gewoon geen draagbare heteluchtfriteuse, maar terwijl je hem omdraait, herinner je je een beetje met een dubbele boiler en wordt het brood plat.
petu, Ik fermenteer zure room met zuurdesem.

De meisjes bakten brood van 200 gr. bloem 50 minuten en 130C, de bovenkant in AG bloost .....)))

Waar is het recept?

Tanya, alsjeblieft, je moet zeker later over * zure room * vertellen - het is gewoon dat ik langskom ...

je kunt de multicooker-kommen in de heteluchtfriteuse zelf plaatsen

in Filka staat zo'n airfryer door Plotnenko rechtop met schaduwen, en de glasranden hangen in de lucht (ik zet de kom liever in een 4-6 liter multikom), bij andere multi staat hij recht op de zijkanten ..

[Catwoman]

Catwoman,
Lenus, HIER , alleen ik deed al het tarwemeel en schonk een lepel gebakken uien in, onze man eet alleen brood, dus ik bak bijna altijd deze hoeveelheid, zwart of wit ...

in Filka staat zo'n airfryer door Plotnenko rechtop met schaduwen, en de glasranden hangen in de lucht (ik zet de kom liever in een 4-6 liter multikom), bij andere multi staat hij recht op de zijkanten ..

Ik zeg dat ik dit niet heb, is het mogelijk om een ​​kom in een gewone bak te plaatsen. Er zal haar niets gebeuren?

(Ik plaats de kom liever in een multi-kom van 4-6 liter).

Aaaaa Ol, "..... gedachten komen samen" ....., dat is precies hoe ik een pan van Filipka maakte, samen met brood, in een grote deed, het AG-deksel erop deed en het 10 minuten aan ...

Galya,

[Sedne]

Sedne,
Svetul, en wat zal er met haar gebeuren? Ik en paaskoekjes, alles wat ik in tekenfilms bakte, samen met een kom, legde een viduhovka onder de grill voor de bovenste mooie korst ....., sinds de eerste Panas op de 18e .....

[marlanca]

marlanca, bedankt schat! Mijn schoondochter heeft Filia eindelijk uitgepakt.

Als de gelijktijdige werking multi en grill is, zijn er beperkingen van 150 *.

[marlanca]

marlanca, bedankt schat! Mijn schoondochter heeft Filia eindelijk uitgepakt.

Ooooo, het proces is begonnen ....., maar de mijne ontbreekt nog ..... ((((

[Catwoman]

CatwomanWaarom duurde het zo lang om uit te pakken? Ik gaf Shtebka ook aan een persoon ver van de tekenfilms, dus vroegen ze me zelf iets uit te pakken en te laten zien en iets eenvoudigs te koken.

Ooooh, het proces is begonnen

Met grote sprongen .....: hihi: Lena, en wat ze zei ...

[petu]

petu, Ol, ik heb zure room: 200 g. room 10% "Klaver" van Billa (de goedkoopste 17 roebel) en een dessertlepel zure room "Huis in het dorp" 15% ...

Nadia, wees zeker ... ik wacht ...

Misschien heb je water nodig in de kom (ik deed het op een siliconenmat)

Ik doe altijd met water. Normale zure room was.

Ik koop room in zachte zakken van lokale productie 10% met een houdbaarheid van 7 dagen. Ze hebben een aangename natuurlijke smaak.

En ik neem deze, alleen we hebben een solide pakket) en deed het op lang spelende. Ik heb het nooit gekookt, ik heb het zelfs nooit verwarmd, ik neem room en zure room voor zuurdesem op kamertemperatuur.
Alles komt goed uit.

Irina, en de temperatuur ??

Met grote sprongen .....: hihi: Lena, en wat ze zei ...

Ol, ik weet het nog niet, bestudeert de instructies.Ik lees ze niet.

De meisjes bakten brood van 200 gr. bloem 50 minuten en 130C, de bovenkant in AG bloost .....)))

Super!!!

Irina, en de temperatuur ??

Ik deed het op Yoghurt. Uur 5, als ik me niet vergis, was genoeg.

Hier, zelfs bovenop gemengd, dik.

🔗

Bedankt, Irina! Ik deed het om 30 * - dit is duidelijk niet genoeg.

[Antonovka]

Vandaag was ik in Scarlet Sails op Begovaya en zag een siliconenstomer, heel aangenaam, maar tegen een zeer onmenselijke prijs. Het ziet er klein uit, maar ik weet niet of het past of niet, want ik herinner me de interne afmetingen van de Filipka schaal niet, als het niet voor de prijs was, had ik het toch gekocht

Antonovka, Ik heb onlangs zo'n stoomboot gezien, zoals een van de meisjes schreef dat hij in Filya past. Alleen hier wordt het verkocht in de FISSMAN-merkafdelingen "Inzet voor stoompan 17,5 cm" gebeld.
Ik herinner me dat ik onlangs op 18-01-2016 keek, er was een prijs (niet te verwarren) 700 met iets en VAN HAAR een korting van 30%, dit is als een verkoop in hun afdelingen in NN, ik dacht erover om het in te nemen, maar ik had haast en het was lastig (ik ging de sleutels halen, AAAA, urraaa, ze gaven me de sleutels van mijn appartement !!!). Als je geïnteresseerd bent naar wie, ik zal af en toe kijken, indien nodig kan ik het opsturen, maar ik zal even verduidelijken of deze verkoop voorbij is en of de prijzen zijn gestegen, dacht ik, ik zou 500 iets moeten krijgen ...
Meisjes, kijk in je merkafdelingen, ineens heb je hetzelfde

Anya! Uraaaaa !!!! Gefeliciteerd! Ik heb de sleutels! Ik wens je veel geluk in je nieuwe appartement!

Meisjes, de zure room bleek in 4 uur dik, sterk, licht zuur, naar mijn smaak kan het zuur zijn, maar ik besloot dat het zou rijpen tijdens het afkoelen, vandaag heb ik het gemaakt van goedkope room, morgen zal ik het maken van degenen die duurder zijn, zal ik over het resultaat schrijven

Nadia, geweldig!
Ik vloog vandaag langs met zure room. Blijkbaar heb ik flinke natuurlijke room, zuur in 3 dagen opslag
Morgen koop ik vers en zal ik het doen.

Meisjes, nog een toevoeging - ik heb net een papieren servet in 2 lagen op de bodem van de kom gelegd, het beschermt de kom en voorkomt warmteoverdracht veel minder dan een siliconenmat en ja, geen water