Mais- en tarwebrood in Philips HD9235 Airfryer

[15 minuten op 150 ° C]

Mais- en tarwebrood in Philips HD9235 Airfryer

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Tarwemeel	140 gr.
Maïsmeel	60 gr.
Melk	130 ml
Boter zacht	15 gr.
Suiker	2 theelepels
Zout	op het puntje van een mes
Droge gist SAF	0,5 theelepel

Kook methode

• Kneed het deeg. Ik deed het in een broodbakmachine Philips HD9046 in de modus "Deeg" (het duurt 1,5 uur)
• 
• Kneed het deeg na het rijzen. Vorm en plaats op perkament op perkament in de mand van de heteluchtfriteuse onder de folie (plaats de folie zo dat deze het rijzen van het deeg niet hindert) gedurende 30-40 minuten.
• 
• Verwarm de multi-oven (met een kom zonder mand) 5 minuten voor op 200 ° C.
• Plaats de mand in de kom. Brood bakken 15 minuten op 150 ° C... Ik heb verschillende keren geprobeerd om voor verschillende tijden op verschillende temperaturen te bakken. Deze optie is het meest optimaal
• 
• 
• 
• Maar de meest extreme optie is 7 minuten op 180 ° C (daarna heb ik het in de uitgeschakelde airfryer laten liggen). Het brood is niet verbrand, maar staat op de rand
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

2 uur kneden en rijzen + 15 minuten bakken

Kookprogramma:

broodoven Philips HD9046 "Deeg", multi-oven Philips HD9235, 150 ° С

Opmerking

Brood met malse kruim, dunne korst. De kruimel is goudkleurig. Er zijn tonen van maïs in de mond. Ik vond het broodje erg lekker

[Manna]

MannaAaaah, dat brood is gebakken in de heteluchtfriteuse! wat een super schoonheid! (y) Ik zal het zeker proberen!

[Manna]

Mannawat een schattig brood !!! Ik zou het nu met jam hebben ... En hoeveel gram wordt er verkregen - misschien 500 gram?

[Manna]

Manna, geweldig idee, ik zal het zeker gebruiken))) Brood is een knappe man)))

Wat een heerlijk brood !!!

[Marish]

Meisjes, bedankt dat ik zelf erg van dit brood hield. Nu heb ik de beste optie voor tarwebrood gevonden - en het volume is wat ik nodig heb, en snel.

En hoeveel gram wordt er verkregen - misschien wel 500 gram?

Niet, Marish, minder. Ik kan het niet met zekerheid zeggen, want ik dacht er niet aan om het meteen te wegen. Woog ongeveer 2/3 ervan. Het bleek 174gr. Over het algemeen is het dus ergens tussen de 300 en 350 g.

Mannyashenka! Bravo! Dit is het recept !!! Wat voor brood is onvergelijkbaar, hypoallergeen. Dit is wat ik zeker zal doen. De broodbakmachine kan nergens worden neergezet, het is onmogelijk om brood op de winkel te eten - en smaakloos en allergisch voor toevoegingen. En deze is meteen ter zake. En dan moet je Teskomovsky ham met bijgerecht eten, maar wil je ook een broodje. Trouwens, meisjes, sinds ik deze ham begon te eten, stop ik geleidelijk met medicijnen - ik stopte twee weken geleden met dexamethason en tavegil duurde vijf dagen en ik adem veel gemakkelijker.
Het kneden doe ik in een Tupper's kneedschaal, de rest volgens het recept. Ik kijk nu al uit naar ...
Ooohhhhhhhh bedankt!

[Svetlana]

Svetlana, bedankt. Ik had zo'n reactie niet verwacht. Ik dacht niet dat zo'n klein broodje relevant zou zijn voor iemand anders - alles wordt meestal gebakken in ovens. Maar voor mij bleek de multi-oven hierin onmisbaar. En het kan helpen als je dringend een tarwebroodje nodig hebt.En dit broodje zelf is erg goed, precies in zulke verhoudingen van maïs en tarwemeel

Mannochka! Heerlijk brood, ik zal je bakoptie zeker proberen.

[Lenochka]

Lenochka, bedankt schat! Ik hoop dat deze methode van pas komt

Mannochka, je bent gewoon prachtig! Bedankt voor het recept.

[Irisha]

Irisha, bedankt schat! Ik hoop dat je het brood lekker vindt

[Manna]

Manna, het recept staat alleen in het onderwerp,
Laatst houdt de graanman van de as in de KhP, maar de verhouding daar is niet hetzelfde
Ik zal het zeker proberen !!!
Manna I as havermoutkoekjes en muffins maar plakte stukjes chocolade in het midden. Ik zal de foto's een beetje later plaatsen.
De hele familie is opgetogen, ze zeggen een nieuwe doorbraak in het leven!

[Lilechka]

Lilechka, bedankt, ik ben erg blij dat de recepten goed van pas kwamen

Een uitstekend recept, noch de foto, noch de video laten zien hoe zacht het eruit komt, hoewel ik het heb gebakken in combinatie met havermeel. Nu is het wit van de batch - ik vond dit gedeelte goed, oh, wat vond ik het lekker

[Irina]

Irina, het brood is erg mals

Irina, het brood is erg mals

Ik heb op zaterdag brood gebakken, een heel interessante structuur en erg lekker, dankzij Mann voor het recept !!!

[Lilechka]

Lilechka, Ik ben erg blij dat ik het brood lekker vond

oh, wat een knap brood! onmogelijk voorbij te gaan

[Mannochka]

Mannochka, Ik bakte dit brood opnieuw, al met maïsmeel - hoe lekker is het!

Wat een geweldig brood, en we zuigen 15 minuten aan de gebakjes. Een prachtige eenheid, mijn liefde is direct, maar erg duur - terwijl we zullen dromen!

Oh, meiden, bedankt voor de vriendelijke woorden! Ik ben erg blij dat ik het brood lekker vond! En bak het echt heel snel Handige "haast" -optie

Mannochka, je brood heeft me aangemoedigd om deze oven te kopen, omdat ik werd gemarteld om klein brood te bakken. En dit is wat ik nodig heb. Vandaag bakte ik de waarheid volgens een ander tarwe-rogge recept. De berekening is gemaakt op basis van 200 g bloem, zoals in uw recept, maar de volgende keer dat ik het zal doen met een snelheid van 250 g bloem, is het precies goed. Nou, ik hield echt van het bakproces en het brood zelf, zo'n mooi broodje, het is goed gestegen, niet gehurkt, de korst is knapperig, zelf rinkelt. Nou, eindelijk ga ik ook gewoon brood bakken.
Het is goed dat zo'n apparaat is verschenen, bedankt voor het testen en delen met ons.

[Vinkje]

Vinkje200 g bloem - dit is voor tarwebrood - het rijst sterker. Toen ik probeerde om tarwe te maken van iets meer dan 200 g, rustte het bijna tegen het verwarmingselement.Als het brood tarwe-rogge is, rijst het minder, en is er een mogelijkheid om wat gewicht toe te voegen. Maar het belangrijkste is om het er niet mee te overdrijven.

[Manna]

Manna, bedankt voor het idee!
Alleen brood:

[Tanechka]

Tanechka, Ik ben blij dat het idee van pas kwam. Bedankt voor de foto

[Manna]

MannaBedankt voor het recept Zo'n donzige bleek

[Natasha]

Natasha, Ik ben erg blij dat ik het brood lekker vond

Mannochka, ik heb vandaag ook brood gebakken volgens jouw recept, het is de moeite waard om koud te worden. Bedankt!!!

[Irisha]

Irishahoe schattig, rond

Ja, ik bakte voor het eerst een brood in afochka, ik heb het nog niet geprobeerd, maar ik denk dat het goed smaakt. Met dank aan de pionier.

[Irina]

Irina, wat een mooi en rond brood ben je geworden: bravo: En ik heb zo'n lelijk, maar lekker Ik zal nog steeds proberen te bakken. Ik ben alleen in x. Ik bak brood in de oven, ik heb het nog nooit in de oven geprobeerd. Het lijkt me zo moeilijk. Ik zal trainen om de juiste vorm te geven.

Natasha, als je wilt, zul je het zeker leren.

[Manna]

Manna, bedankt voor het nauwkeurig geverifieerde recept Ik bak het vaak, ik laat het nooit in de steek
Hier is mijn brood)

}

Wat een knappe, mollige!

[Mannochka]

Mannochka, bedankt voor het heerlijke recept
Ik heb geen AF, ik bakte het in een oude heteluchtfriteuse met één snelheid.
Voor het eerst bakte ik brood in AG met een snelheid van 150, alles is in orde, maar ik heb melk vervangen door water door melkpoeder
Hier is mijn knot, zacht ...

[Ludmila]

Wat een mooi broodje, zo goudkleurig Heel blij dat het recept goed van pas kwam Ludmilabedankt voor de fotocounter

[Manna]

MannaHeel erg bedankt voor het recept!
Ik heb het deeg hier gemaakt via deze link https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=117088.0 (Brood in een slowcooker zonder te kneden).
Verdeeld in twee delen. Ze bakte een deel in een kleine Filipka (40 graden 45 minuten rijzen, 55 minuten 140 graden bakken, omgedraaid en 140 graden 45 minuten bakken - allemaal in handmatige modus).
En het tweede deel werd in tweeën gedeeld en gebakken in AFochka, zoals in het recept, twee kleine broodjes op 160 graden. (Ik heb een monteur, ik heb geen 150 graden ingesteld, omdat een tussenwaarde wordt verkregen, ik was bang dat deze niet correct zou werken) 15 minuten elk. elke.Aan het einde werd het nog eens 200 graden bruin. 3 min. van elke kant.
Het is zowel daar als hier geweldig geworden. Maar de tijd in AFochka is veel sneller. De man zei dat hij niet meer rond moest rennen en nu op deze manier brood moest bakken.

[Svetlana]

SvetlanaBen ik erg blij dat het idee om brood te bakken in een heteluchtfriteuse wortel heeft geschoten in uw gezin

Manna, bedankt voor het recept. Ik wil gewoon klaren, boter 15 of 50 gr.
In recept 15 in video 50.
Ik zou je dankbaar zijn voor je antwoord.