Lever gestoofd in ingemaakte tomatensaus met kruiden en groenten (Oursson MP5005 multicooker) - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Lever gestoofd in gepekelde tomatensaus met kruiden en groenten (Oursson MP5005 multicooker)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kippenlever met hartjes	500 g
Halfdroge rode wijn	1/2 kop
Ingelegde tomaten	6 stuks
Verse basilicum (ik heb ingevroren)	goede zhmenka
Knoflook	5 tanden
Provençaalse kruiden	1 eetl. l
Een mengsel van zwarte, piment, witte paprika
Wortel	1 niet groot
Uien	1 middelgrote
Zoete peper
Meel	4 eetl. l
Zout

Kook methode

Giet wijn over de lever (ik heb harten) en marineer.
Dus drie wortels op een grove rasp, maar het zal ook lekker in stukjes zijn, gewoon geraspt en ingevroren. Ui in halve ringen. In blokjes gesneden paprika (ik heb ook ingevroren). Een stuk afgebroken - dus zonder verhoudingen. Ze schonk de plantaardige olie in de multikom. Bak-modus. Leg een bevroren stuk wortel en paprika, zo recht in een stuk. Ik bedekte het met een deksel. Na 15 minuten ging het uit en ging open. De groenten zijn ontdooid. Bakken modus. Ik bakte alles met een lepel suiker (wortelen zijn mooier), en voegde uien toe. Heeft een mooie kleur gekregen.
Ik heb tomaten in de blenderkom gedaan. Ik heb ze gebeitst - zoetzure saus gekruid met knoflook. Er zijn basilicum, Provençaalse kruiden, peper, knoflook, iets meer zout en suiker. Puree. Het resultaat is zo'n geurige en smakelijke lekkernij. Probeer het. De smaak moet zeer helder en rijk zijn, aangezien de groenten zoetheid toevoegen.
Giet de lever af, bewaar het sap. Doe de groenten uit de kom. Was de kom. Olie bijvullen en bakmodus. Voeg 3 eetlepels bloem en zout toe aan de lever, meng. Als de olie heet genoeg is, bak je ze in twee porties.
Voeg leversap en een lepel bloem toe aan een blender met saus. Klop opnieuw.
Doe de saus en groenten in de lever. Blusmodus. Druk 2. Standaardtijd.
Gegarneerd met pasta, bestrooid met basilicum. Ook bestrooid met granaatappelpitjes. Geserveerd met bevroren zoetzure pruimen.

Opmerking

De taak is om iets origineels uit de lever te koken. Ze rommelde in de koelkast en ging fantaseren. Het resultaat overtrof alle verwachtingen. De lever heeft een geweldige consistentie - zacht en zacht. Erg lekker en aromatisch. DEZE BOM is eenvoudig !!!
Ik denk dat het geweldig zou zijn met zelfgemaakte noedels, maar het was te laat om het te doen. Zelf in plaats van een granaatappel gegeten met bevroren rode bessen. Een combinatie van hete lever en bevroren bessen! ZOOO heerlijk! Adviseren. Ik heb het gevoel dat ik vaak zal koken en niet alleen met de lever.