Brood Santa Claus

Brood Santa Claus

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
meel	500gr
warm water	320 ml
zout	1 uur l.
suiker	2e. l.
snelwerkende gist	1 zakje (10gr)
Voor decoratie:
eigeel (ik heb zwarte thee)	1
rode kleurstof (ik heb rode biet)
gedroogde bosbessen voor ogen	2

Kook methode

• Voeg bloem, zout en suiker toe. We mengen alles.
• 
• Giet daar een zak snelwerkende gist in. Meng opnieuw.
• 
• 
• Voeg in kleine porties water toe en kneed het deeg ongeveer 10 minuten goed door.
• 
• Doe het deeg in een kom, dek af met plasticfolie en laat omhoog komen.
• 
• Het deeg moet ongeveer in volume verdubbelen.
• 
• Verdeel het deeg in ongeveer 2 gelijke delen.
• Rol uit een deel een peervormige basis (toekomstig gezicht) uit.
• 
• Vanaf het tweede deel moeten we de neus, de bovenkant van de pet en de pompon, het elastiek van de dop, de baard en snor maken.
• Proberen op de lege plekken:
• 
• Het meeste gaat van nature naar de baard. Rol het uit zodat het begin van de baard dezelfde breedte heeft als de basis van het gezicht. Rol het deeg dun uit.
• 
• Vervolgens snijden we de baard (zonder 7-10 millimeter van bovenaf te knippen) in verticale stroken en beginnen er spiralen van te draaien.
• 
• De baard is klaar.
• 
• Gebruik nu de "fitting" -methode en rol het bovenste deel van de dop uit. We maken een neus en een pompon van kleine balletjes. En we rollen ook een elastische band uit voor een hoed in de vorm van een strook. Er zouden snorresten moeten zijn. Ik heb het tweede deel van het deeg met het oog gedeeld, verschillende keren herverdeeld, ik kan de verhoudingen waarin ik het deeg heb verdeeld niet schrijven.
• Verder heb ik al het montagewerk direct uitgevoerd op een bakplaat bekleed met bakpapier en geolied met plantaardige olie.
• We verbinden al onze details. De plaatsen waar de tweede laag details is aangebracht (de plek onder de pet, baard, neus, pompon) voor een betere hechting is beter in te smeren met een ei (en ik heb het ingevet met zoete thee).
• 
• Nu moet je de hoed, neus en wangen schilderen met kleurstof. In plaats van kleurstof, besloot ik om natuurlijke kleurstof van bieten te maken. Drie bieten op een grove rasp, giet in een pan, vul met water zodat het water de bieten bedekt. Zodra de vloeistof kookt, voeg je een snufje citroenzuur toe om de kleur helderder te maken en zet je het vuur tot een minimum terug. Laat ongeveer een half uur koken en filter dan. Onze kleurstof is klaar.
• We schilderen de hoed, elastische band, pompon, bovenkant van de neus en wangen. Het is beter om het elastiek van de dop afzonderlijk te schilderen, om niet per ongeluk uw gezicht te schilderen). En ik schilderde mijn neus en wangen met een kleine stok, anders zou de verf zich verspreiden.
• Ik heb de ogen gemaakt van olijven.
• 
• Smeer de rest in met een ei om te bruinen. In plaats van een ei nam ik zoete, sterke zwarte thee.
• 
• De kerstman is klaar. We verwarmen de oven tot 170C. We gaan ongeveer 30 minuten bakken.
• 
• Het recept is hier overgenomen: 🔗
• Gelukkig nieuwjaar voor iedereen! Het allerbeste voor het nieuwe jaar! Vervulling van alle verlangens, nieuwe creatieve en culinaire overwinningen, gezondheid en welzijn!

Kookprogramma:

oven

nationale keuken

Frans

Opmerking

Ik heb de kerstman gekookt en alle producten met 2 keer verkleind.

[Jachthaven]

Jachthaven, wow, wat bleek het interessant te zijn. Recht naar de boom! Hoe is het nu en wanneer?

Goed gedaan!

Cool recept! Vond er een op een Amerikaanse site. Ik wilde koken, maar ik heb het al in het Russisch 🔗

[beheerder]

beheerder, bedankt voor de vriendelijke woorden. Voor de kerstboom is hij natuurlijk te groot. Voor het nieuwe jaar zullen we het eten niet verdragen. We zullen er nog een moeten doen, in het algemeen kan het maken van zo'n kerstman samen met de kinderen een uitstekende traditie worden in elk gezin aan de vooravond van de nieuwjaarsvakantie. Het wordt heel spannend en interessant.

Cool recept! Vond er een op een Italiaanse site. Ik wilde koken, maar ik heb het al in het Russisch 🔗

In het onderwerp van bespreking van de wedstrijd legde de chef uit dat als het recept verschilt van het recept dat op het Russische internet is gepubliceerd, je het kunt koken. In het recept dat je hebt gegeven, wordt alleen het idee om brood te vormen herhaald, het deegrecept zelf is er helemaal niet. In mijn bron, het recept van binnen en van buiten, inclusief de bereiding van het deeg. Dus ik denk niet dat ik de wedstrijdregels heb overtreden. Anders kan praktisch niets worden gekookt, alleen de recepten van uw eigen auteur, de rest is in een of andere vorm aanwezig op het Russische internet. Een verzoek aan de moderatoren om te beoordelen of ik de voorwaarden van de wedstrijd goed heb begrepen.

Doorzichtig! Ik ben ook erg geïnteresseerd in deze vraag! Als wat je zegt waar is, zal ik je zeer dankbaar zijn, want het is echt moeilijk om een ​​uniek recept te vinden

[Alexandra]

Alexandra, je hebt ook het onderwerp van de discussie over de wedstrijd gelezen, het zal voor de twee gemakkelijker zijn om ervoor te zorgen dat ik goed heb begrepen wat de chef schreef over het unieke karakter van de recepten, de link naar het discussieonderwerp staat op de eerste pagina van de wedstrijd

[Marish]

Marish, bedankt! Ik heb het een keer gelezen. Misschien niet heel voorzichtig ... Maar er waren zoveel coole recepten die je kon koken! We wachten op het antwoord van deskundige mensen! Vergeef me als ik je beledigd heb. Dit is de eerste keer dat ik deelneem aan een wedstrijd, ik zou iets kunnen verwarren ...

[Alexandra]

Alexandra, en je zult het me vergeven, heb ik je waarschijnlijk scherp geantwoord. Dit is de eerste keer dat ik deelneem aan de wedstrijd. Ja, ik hoop dat de chef-kok onze correspondentie zal onderzoeken, anders zal ik nog twee weken in twijfel lijden