Melkcake op het vuur (oven)

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, waarom niet volgens de regels. We bakken ook zelfgebakken brood voor ons gezin, dus alle opties zijn goed! Laat er zo'n plat brood zijn, als je het maar lekker thuis vindt!

Bakken voor uw gezondheid!

[beheerder]

beheerdervertel me alsjeblieft, je kunt deze knappe man zonder steen bakken, ik wil de mijne morgen een heerlijk brood geven, maar het kost tijd om een ​​steen te vinden

[beheerder]

beheerdervertel me alsjeblieft, je kunt deze knappe man zonder steen bakken, ik wil de mijne morgen een heerlijk brood geven, maar het kost tijd om een ​​steen te vinden

Het kan zonder steen, maar de steen helpt het brood om de temperatuur op de haard te houden, waardoor het zo'n goede vorm krijgt.

Neem een ​​grote koekenpan in plaats van een steen en verwarm deze op dezelfde manier als een steen.

Heel erg bedankt, ik zal het morgen proberen. en dankzij jou heb ik geleerd hoe ik het broodje in de bakkerij moet bedienen, anders werkte het brood in de broodbakmachine volgens de recepten van de site niet altijd, nogmaals bedankt

Admin, nogmaals bedankt voor het recept! Nu bak ik witbrood met een minimum aan gist. Het blijkt dat dit mogelijk is. Hier, ik heb net je Palyanichka uit de oven gehaald. Hier is het, heet, heet, met slechts 2-2,5 g gecomprimeerde gist. Een beetje hoger schreef ik al over hoe ik een palyanichka maakte, maar daar heb ik meer rijp deeg toegevoegd, en hier - slechts 2-2,5 g persen. gist. En ik doe ook vloeistoffen: 160 ml melk en 120 ml wei.

Ik kneedde het deeg 20-24 minuten tot pizza, voegde daarna al het andere toe en - in de modus Frans deeg. Na het kneden haalde ik het deeg eruit, een spatel. Het deeg werd teruggestuurd naar HP. Tot het einde van de batch. En de modus daar is 3:30 in de tijd, best een lange tijd. Toen haalde ze eruit (en ging 2/3 van de emmer omhoog), kneedde en - in een ronde mand om te rijzen. Ze liet het ruim een ​​uur (ongeveer 1 uur en 20 minuten) in een yoghurtmaker op een temperatuur van 26-27 graden staan. Op dat moment verwarmde ze de oven met een steen. Daarna legde ze het deeg op het bord en bedekte de mand met perkament. Ik sneed het met een mes en smeerde het in met een mengsel van dooier en melk. Ik legde het op de steen met perkament. Ongeveer twee minuten later fluisterde ze uit de verstuiver. Temperatuur - 185-190 graden. De temperatuur veranderde niet. 35 minuten gebakken. Ik controleerde de bereidheid met een houten spies.
Dus als iemand bang is voor gist, probeer het dan op die manier te bakken, met een minimum aan gist.

[Tanyusha]

Oh, Tanyushawat een knappe man! En wat is het fijn om naar je brood te kijken en gelukkig voor je te zijn!

Bakken voor uw gezondheid!

[beheerder]

beheerder, bedankt voor het recept! Het brood is heerlijk en zo mals, wit. Ik had geen tijd om een ​​foto te maken, ze durfden het even aan.

Nou, oké, zelfs zonder foto is het belangrijkste dat het heerlijk en gegeten is! Bakken voor uw gezondheid!

Ik bakte palyanitsa altijd alleen in de oven. Kinderen aten op "Hoera!" Maar nu besloot ik om het in een broodbakmachine op een timer te doen. Het resultaat is zo'n enorm luchtig brood:

[Loya]

Loya, en de broodbakmachine bleek prachtig brood, BRAVO! En mag je blij zijn met brood in de oven en in de x / oven

Deze cake is half appelsap. Erg smakelijk.

[Nadia]

Nadia, wat een brood! Zoals paaskoekjes, glad, opgeruimd, superbrood! En ze braken heel mooi, ik vind het heerlijk als de korst zo mooi barst en dan knarst! Het is heel goed om brood op appelsap te doen!

Nadia, BRAVO!

Dit is uw dankbaarheid voor uw vriendelijke woorden en het juiste recept - het wordt regelmatig herhaald.

Admin, bedankt voor het recept! het brood bleek geweldig

Admin, bedankt voor het recept! het brood bleek geweldig

Bakken voor uw gezondheid! Zelfgebakken brood is altijd lekkerder, van jezelf!

Admin, wederom een ​​cake gemaakt in een broodbakmachine. Dit keer - op boerenmelk (zonder water toe te voegen), in plaats van boter - boerenroom. In plaats van suiker - honing.Admin, dit brood is maar een puinhoop van je hoofd (vergeef me mijn Frans) !!! De helft van de drank was zonder twijfel klaar !!! Degene die per ongeluk verse melk en room in de koelkast heeft liggen - met spoed in brood, u zult er geen spijt van krijgen!

[Degene die per ongeluk verse melk en room in de koelkast heeft liggen - met spoed in brood, u zult er geen spijt van krijgen!]

Admin, wederom een ​​cake gemaakt in een broodbakmachine. Dit keer - op dorpsmelk (zonder water toe te voegen), in plaats van boter - dorpsroom. In plaats van suiker - honing. Admin, dit brood is maar een puinhoop van je hoofd (vergeef me mijn Frans) !!! De helft van de drank was zonder twijfel klaar !!! Degene die per ongeluk verse melk en room in de koelkast heeft liggen - met spoed in brood, u zult er geen spijt van krijgen!

Er wordt luid gezegd - rondslingeren! Hier zou het logisch zijn om te vinden

Bedankt voor de tip, bak voor je gezondheid - ik ben altijd blij voor je als het brood uitkomt en je het lekker vindt om te proeven

Admin, deze keer lag de ghee van het dorp "rond". En, zoals altijd, met honing, melk en juist deze boter:



Vkusnotaaa

Ik bied mijn excuses aan, maar ik observeer de vorm niet

[Loya]

Loya, de broodjes zijn prachtig - zowel qua uiterlijk als in de context van Slyunki vloeiden op vers brood

BEDANKT, goede prestaties, bak voor meer gezondheid!

Het leven is zodanig dat ik tijd heb om te bakken, maar niet om verslag uit te brengen. Hier zijn er drie tegelijk: de bovenste met een uitsparing voor een zoutvaatje - het werkte als brood en zout op een mooie handdoek. En de rest ligt in het weekend op tafel. De vraag houdt niet op. Bedankt, Tanyusha, het eeuwige recept bleek te zijn.

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, heel mooie broden! En hoe heb je de inkeping bij de ent gedaan?

broodjes zijn prachtig - zowel qua uiterlijk als qua doorsnede

Broodjes zijn broodjes. Maar ze dachten dat ze mallen waren ... Alleen door de grote hebzucht begonnen 2 broden rond te draaien ... En er bleken broodjes te zijn. Nu alleen bij hen op bezoek - nodig uit voor "Hoera"! Hier kookte ik in het weekend allerlei verschillende dingen (mijn benen waren al bezweken) en - ik haastte me om te bezoeken:

[Nadyusha]

Het leven is zodanig dat ik tijd heb om te bakken, maar niet om verslag uit te brengen. Hier zijn er drie tegelijk: de bovenste met een uitsparing voor een zoutvaatje - het werkte als brood en zout op een mooie handdoek. En de rest ligt in het weekend op tafel. De vraag houdt niet op. Bedankt, Tanyusha, het eeuwige recept bleek te zijn.

Nadyusha, je maakt me constant blij met brood, vooral volgens mijn recepten. en het is leuk om te zien dat je niet alleen recepten herhaalt, maar ook je pit en perfecte toepassing voor ze vindt
Wees gezond, bak heerlijk zelfgebakken brood, je doet het geweldig!

Broodjes zijn broodjes. Maar ze dachten dat ze mallen waren ... Alleen vanwege de grote hebzucht begonnen 2 broden te wervelen ... En de broodjes bleken. Nu alleen bij hen op bezoek - nodig uit voor "Hoera"! Hier kookte ik in het weekend allerlei verschillende dingen (mijn benen waren al bezweken) en - ik haastte me om te bezoeken:

Ja, ik heb uw hebzucht al opgemerkt! Nou, laat het zo zijn - het belangrijkste is dat mensen je gebak lekker vinden, en er is iets om op vakantie te gaan en om te bezoeken
En de benen zullen voorbijgaan, maar wat een vreugde!

[beheerder]

beheerder, mee eens. De poten zullen wennen aan de lading en we zullen 2 keer meer (we slaan hooi op voor mijn koe (C)) lekkernijen maken!
Het plezier hiervan is onbeschrijfelijk als je iets nieuws, ongewoons en lekkers kookt! Ik wil mijn vreugde met iedereen delen!

Ik zette het op een rijskast met een metalen beker in het midden. Vooraf ingevet met olie en gepoederd met bloem. Dus met hem en begon te bakken. Aan het einde van het bakken heb ik de inkeping verwijderd en ingevet met een ei.

Tanyusha, bedankt voor je goede wensen.

Ik zette het op een rijskast met een metalen beker in het midden. Vooraf ingevet met olie en gepoederd met bloem. Dus met hem en begon te bakken. Aan het einde van het bakken verwijderde ze en smeerde ze de inkeping in met een ei.

Geen reacties! Goed gedaan, goede uitvinding!

Admin, vertel het me alsjeblieft, als je de pannenkoek volledig in een broodbakmachine bakt, hoe moet je dan verder en welke modus moet je kiezen?

Admin, vertel het me alsjeblieft, als je de pannenkoek volledig in een broodbakmachine bakt, hoe moet je dan verder en welke modus moet je kiezen?

Gebruik de BASIC-modus.Houd er echter rekening mee dat de smaak en het uiterlijk van brood in de oven en in de oven anders zijn - het zal lekker zijn, maar de smaak zal anders zijn.
Bakken voor de gezondheid, kies uw eigen smaak van brood!

Dankje voor het antwoord. Admin, vond je deze cake meer lekker op melk of wei? Op de foto zien ze er natuurlijk allebei heerlijk uit.

Ik weet het niet meer, ik heb lang gebakken
Kies uw smaak! Op melk kan de consistentie "zwaarder" zijn dan op wei - zoals het mij leek. Hoewel alle opties het proeven waard zijn

Gebakken in melk en water. Uitstekend. Daar bestond echter geen twijfel over: alles wat ik kookte volgens jullie recepten lukt steevast. Bedankt, beheerder.

Gebakken in melk en water. Uitstekend. Daar bestond echter geen twijfel over: alles wat ik kookte volgens jullie recepten lukt steevast. Bedankt, beheerder.

Op uw gezondheid! Leuk om te weten dat het brood heerlijk blijkt te zijn!
Bedankt voor de vriendelijke woorden!

Na het lezen van de vorige posts, sprak ik me aan: ik bakte een bruiloftsbrood als cadeau. Het is zowel heerlijk als mooi geworden !!! Admin, bedankt voor zo'n veelzijdig recept!

Blimey! En de foto's zijn zo mooi! En over het brood zeg gewoon niets, enkele uitroepen HURA-SUPER !!!
Loya, een heel mooi brood!
BEDANKT voor de vriendelijke woorden, bak voor je gezondheid! Laat het brood alleen maar bekoren door zijn prestatie en smaak!

Ja, het was gewoon een hit op de huwelijksverjaardag van vrienden! Ik zal fluisterend zeggen: met een bepaalde hoeveelheid dronkenschap verspreidde zich een gerucht over de tafel dat een bepaald ingrediënt in het brood was betrokken, dat perfect een sterke helft van de mensheid 'stimuleert'. Het was nodig om te zien hoe zijn (brood) overblijfselen werden weggekaapt door dronken gasten (ongeacht geslacht!) !!! Over het algemeen overleefde alleen een zoutvaatje tot de avond ... Leeg ... alsof hij ook dit zeer ... ingrediënt heeft ...

Admin, heel erg bedankt voor je brood! Ik raakte lange tijd verslaafd aan deze site, ik heb veel gebakken en gestudeerd, zuurdesem gemaakt en bestudeerd, ervaring opgedaan ... en nu bak ik alleen volgens jullie recepten. Omdat ik zeker weet dat het zal lukken. Ik wil niemand beledigen, maar blijkbaar heb ik niet genoeg ervaring om rekening te houden met alle nuances en tussen de regels in de recepten van andere auteurs te lezen hoe je het juiste moet doen om precies te krijgen wat de auteur ontvangen.
Je recepten zijn ALTIJD (ik kan zo schrijven, want ik heb 25 van je recepten geprobeerd) zijn nauwkeurig en duidelijk beschreven. Ik heb nog nooit een foto gepost, en ik schrijf voor het eerst op brood))), maar de taart bleek zo lekker te zijn !!! En mooi!!! Toegegeven, ik heb het in de vorm van een brood gevormd, omdat het broodje niet zacht was en ik geen vloeistoffen toevoegde, uit angst het te verpesten. En wat een lekkere !!! Ik bak voor mijn man, ik ben op dieet (voor mezelf beheer ik nu langgistend brood met zuurdesem), en hij houdt van tarwe. En alleen deze keer zei hij dat dit brood van een professional is en dat het nodig is! Ja, voor het eerst ontving ik zelf zo'n korst, dun, glanzend, als een echt brood uit mijn kindertijd. Bedankt voor het delen van je ervaring en kennis, bedankt, bedankt voor een heleboel prachtige recepten !!!

Toegevoegd op zondag 12 feb. 2017 21:17 uur

Ik leer een foto in te voegen))) Dit is nog geen snijbalk.

[Natasha]

Natasha, bedankt voor de vriendelijke woorden, leuk om te horen
En het is heel fijn dat ik met haar opmerkingen in recepten hielp om brood onder de knie te krijgen

De beoordeling van een echtgenoot - doe gewoon veel, super!

En de foto's zijn mooi, het brood is goed zichtbaar