Yoghurtijs in ijsmachine van het merk

Yoghurtijs in ijsmachine van het merk

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Room (20%) + 100 g suiker klop tot de suiker oplost	250 ml
Yoghurt	250 ml

Kook methode

• Meng alles en giet het in een emmer.
• 
• Na 40 min. klaar. De temperatuur aan het eind was -29.
• 
• 
• 
• Dit is al een foto uit de vriezer.
• Vandaag gedaan appel.
• Schil en rasp appels - 200 gr. het eindproduct.
• Crème 300 ml. Klop 20% met 80 gr. suiker tot het is opgelost
• Combineer appels met room en mix tot een gladde massa (ik deed dit met een mixer op lage snelheid)
• Giet in een ijsemmer.
• 40 minuten De temperatuur aan het einde is -21.
• 
• 

Opmerking

Het ijs is zacht, misschien heeft het meer tijd geduurd of is het afgekoeld. Maar heel aangenaam - een natuurlijke appel

... De temperatuur aan het eind was -29.

plagen, hè?

plagen, hè?

Denk niet dat jullie hier ALLEMAAL aan het plagen zijn ...

Het ijs is zacht, misschien heeft het meer tijd geduurd of is het afgekoeld. Maar heel aangenaam - een natuurlijke appel.

En ik bepaal de bereidheid van het ijs door de scapula te stoppen. De rotatie is gestopt, dan is hij klaar, hij draait een paar minuten voordat het programma stopt, daarna tel ik de tijd erbij.

Denk niet dat jullie hier ALLEMAAL aan het plagen zijn ...

ging een cognacijs maken

Nou Vika, nou Vika ... hier

Nou Vika, nou Vika ... hier

: geheim: Op zaterdag alleen thuis komen baileys ijsje

Denk niet dat jullie hier ALLEMAAL aan het plagen zijn ...

WIJ??? NIKADA !!!!!

ging een cognacijs maken

SCHOEN ZONDER MIJ ??? Verrader, daar ben je!

En ik bepaal de bereidheid van het ijs door de scapula te stoppen. De rotatie is gestopt, dan is hij klaar, hij draait een paar minuten voordat het programma stopt, daarna tel ik de tijd erbij.

Ik kreeg een volle emmer en ik zag de scapula niet draaien of niet. Het leek erop dat nee.
Wat als het stopt met draaien en ik het niet zie? Hoe bedreigt dit de ijsmachine? Ik denk gewoon dat als je de tijd op het maximum zet, om niet te volgen. Dus het is mogelijk?

[dus het is mogelijk.]

Ik kreeg een volle emmer en ik zag de scapula niet draaien of niet. Het leek erop dat nee.
Wat als het stopt met draaien en ik het niet zie? Hoe bedreigt dit de ijsmachine? Ik denk gewoon dat als je de tijd op het maximum zet, om niet te volgen. Dus het is mogelijk?

Len, ik laat de scapula bijna altijd een paar minuten voor het einde van het programma stoppen. Ik onderbreek het programma niet, ik laat het staan ​​tot het automatisch uitschakelt, dus het is mogelijk.
De instructies zeggen wanneer het mengsel dik genoeg wordt, stopt de peddel automatisch en blijft de compressor het mengsel bevriezen tot het einde van de werkcyclus

Whisper-y-y-y-y

[Lenochka]

Wat als het stopt met draaien en ik het niet zie? Hoe bedreigt dit de ijsmachine? Ik denk gewoon dat als je de tijd op het maximum zet, om niet te volgen. Dus het is mogelijk?

Lenochka, het bedreigt niets. De peddel stopt als het mengsel al erg dik is - alleen de motorbescherming wordt geactiveerd. U kunt natuurlijk de maximale tijd instellen. Het is alleen dat na het stoppen van de scapula, de ijsmachine het ijs zal bevriezen, niet langer roeren, zoals in de vriezer.