Aardappelpuree in een multikoker Bork U700

[Meervoudig koken 20 minuten 105C]

Aardappelpuree in een multikoker Bork U700

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
Aardappelen	5-6 middelgrote stukken
Water	Om de aardappelen te bedekken
Warme melk	Optioneel
Boter en zout	Smaak

Kook methode

• Schil de aardappelen, snijd ze in de lengte in vieren. Doe in een kom.
• 
• giet water om de aardappelen te bedekken. U kunt een beetje zout toevoegen.
• 
• Sluit het deksel, start het programma Meervoudig koken 20 minuten 105C... Aan het einde van het programma zijn de aardappelen klaar:
• 
• Giet het water af, pureer de aardappelen, voeg boter naar smaak toe, indien gewenst, kunt u hete melk of een alternatief dieet toevoegen - aardappelbouillon, en tot de gewenste consistentie brengen.
• Serveer terwijl het nog warm is, eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

Kookprogramma:

Multi-cook 105С 20 minuten

nationale keuken

Huis

Opmerking

Ik besloot om dit eenvoudige recept toe te voegen, aangezien veel nieuwe eigenaren van deze prachtige CF vaak vragen hebben over het bereiden van de eenvoudigste gerechten en bijgerechten. Bij deze temperatuur worden aardappelen snel gaar, verliezen ze geen kleur en krijgen ze niet de specifieke gesmolten gebakken smaak die vaak voorkomt bij aardappelen bij het koken onder druk.

Lizonka heeft natuurlijk ook zulke eenvoudige recepten nodig, want ik herinner me de eerste keer dat ik erin kookte, ik weet niet welke kant ik haar moet benaderen (en zelfs nu moet ik nog studeren en leren) Nogmaals hartelijk dank voor uw hulp bij het maken van de juiste keuze

Oh, hoe heb ik deze Temko gemist? Ik ben het helemaal eens met Tatiana. Ik ben ook voor het uploaden van zelfs de eenvoudigste recepten om het voor beginnende CF-gebruikers gemakkelijker te maken om door de programma's en mogelijkheden van onze CF te navigeren. Als zulke kleine dingen anderhalf jaar geleden vaker zouden overkomen, toen mijn tekenfilm net bij mij verscheen, zou dat mijn leven enorm vergemakkelijken. Bedankt Liz!

Len, bedankt voor je vriendelijke woorden
Ik heb lange tijd geen aardappelen gekookt in SV vanwege de gebakken nasmaak die altijd verscheen. En hier kun je de temperatuur aanpassen, en daarom lukt alles snel en perfect!

Mooie meisjes!
Vandaag was het nodig om met spoed aardappelpuree te verpesten.
Uiteraard het eerste wat u moet doen met uw eigen "broodbakmachine" voor advies.
Nou, toen ik het recept van Fairy-Wei zag, aarzelde ik geen seconde, zoals mijn mentor leerde.
20 minuten, 105 graden ...
Ik maak het open - de aardappelen zijn bijna rauw.
Ik moest het nog 15 minuten aanzetten.
Lisa! Ik twijfel er niet aan dat 105 de ideale temperatuur is.
Maar controleer de kooktijd.

[Bozin]

Bozin,
Dima, ik weet niet eens wat ik moet zeggen ... Ik kook altijd zo, nou ja, niet meer dan 25 minuten. Misschien aardappelen van een of andere soort (niet om te koken?) Of heel grof gesneden. De foto laat zien hoe ik werd gesneden. Ik heb opzettelijk niet gemalen, hoewel ik voor aardappelpuree meestal snijd als dat nodig is.
Voeg hier ofwel de temperatuur (met 5 graden) of tijd 5 minuten toe ...
Hoewel ik nogmaals herhaal dat het moeilijk is om te beoordelen, ik kook altijd op deze manier, alles is meestal klaar en zelfs meer dan klaar. Maar ik koop alleen aardappelen om te koken, die zelf gemakkelijk en goed kookt. Misschien is dit het geval.

Dim, en volgens dit recept bleek het geweldig voor mij, het hangt af van het soort aardappelen, het komt voor dat je een uur kookt, maar ze is niet genoeg

Hier komen wij, als onze ouders, niet op bezoek, dus halen ze ergens aardappels vandaan die een uurtje gekookt zijn en allemaal rauw zijn, waarschijnlijk kopen ze dit expres zodat we langer bij ze kunnen zitten

Yulia, ze willen waarschijnlijk echt dat je wat langer bij hen blijft :) Meisjes zullen me niet geloven, een paar jaar geleden kreeg ik aardappelen die tijdens het koken als dumplings naar boven kwamen drijven ... En wat was dat ?? ?

Nou, wat komt er meestal tevoorschijn? Dat was het!

Nou dat is zeker ...

Bedankt iedereen voor de antwoorden en adviezen.

Dit is wat het publiek te zeggen heeft over het recept dat ik op internet heb opgegraven:
We doen de aardappelen in een kom, schenken twee glazen water, zetten een multi-cook 105 graden en 10 minuten op.
Voor zover ik begrijp, is dit een analoog van koken in een dubbele boiler.
Interessant om te proberen.

Dima, en voor welke SV is het? Voor onze tijd is het niet genoeg, niets zal klaar zijn, dit is meer een recept voor 1054, maar er is een andere aftelling.

Ja, Lisa. Dus ik dacht ook aan tijd.
In 1054 verwijst tijd naar een abstracte kooktijd, die verwarming en stoomafgifte niet omvat.
Als gevolg hiervan veranderen 10 minuten in echte 20-30 minuten.
Maar daar vroeg ik niet om een ​​mening.
Ik was meer geïnteresseerd in de voorgestelde hoeveelheid water.
Als we de aardappelen met water vullen, wordt aangeraden om er behoorlijk wat over te gieten om het effect van een dubbele boiler te krijgen.
Dit is wat interessant is.
Ik vermoed dat met deze implementatie de kaart eerder naar gebakken dan gekookt zal smaken.
Is het logisch?

Nee, het lijkt me dat de gebakken smaak niet uit een kleine hoeveelheid water en het effect van een dubbele boiler komt, maar uit de kooktemperatuur en overdruk. Ik kookte met verschillende hoeveelheden water, en het leek me dat de temperatuur doorslaggevend was. Hoewel ik in Shteba aardappelen onder hoge druk kook, en er geen gebakken smaak verschijnt.
Oh, ik dacht net aan het feit dat onze MV-kom dik is, inductie, volledig verwarmd tot aan de randen, dat wil zeggen, het creëert het effect van een oven op een verhoogde temperatuur. En in Shtebe een roestvrijstalen kom, en alleen de bodem wordt daar verwarmd, daarom is er geen dergelijk effect.

Dit is wat ik niet heb geprobeerd in mijn nieuwe Redmond-cartoon met read for sky, laten we eens kijken hoe ik het doe. Ik heb een teflon-oppervlak

Asitas, en hoe heb je de gebakken smaak in je multikoker gekregen?