Neem contact op met Steba voor elektrische grills

[j @ ne]

j @ ne, Ik smeer het bovenste gedeelte in met olie - het plakt.

Maar het is interessant, kun je het paneel gewoon ruilen voor een nieuw? Kom tot het punt van probleem, laat het huwelijk zien, schrijf een aanvraag om het defecte paneel te vervangen. Hoeveel kost het voor Ozone om het apparaat heen en weer te rijden, en wat te doen met het gebruikte apparaat? Het is onwaarschijnlijk dat sporen van de grill worden verborgen, dit betekent dat u deze niet al zult verkopen.

En ... ik bestel meteen een nieuwe

En wissel ze om, kijk wat er gebeurt. De bodem krijgt nog meer sap, we kunnen. daarom wordt het beter gewassen, op het bovenland is het meer gelast.

Verwissel ze

u kunt waarschijnlijk niet van plaats wisselen, ze zijn genummerd van boven naar beneden.

Maar ze zijn hetzelfde

[tanteirisha]

tanteirisha, maar om de een of andere reden hebben ze ze genummerd en in de instructies geschreven.
Ik denk dat ik me gewoon moet aanpassen aan mijn grill, ik herinner me alleen een duidelijk huwelijk met een vervanger met Irina (Kara), en als deze grill van Ozone is, kan deze naar mijn mening tijdens de garantieperiode worden geretourneerd (niet 2 weken) , maar om deze reden is het noodzakelijk "koken en opnieuw koken", zoals ze zeggen, een hand vullen. Uit persoonlijke ervaring kan ik zeggen dat het nodig is om de marinade zoveel mogelijk uit het vlees te verwijderen (het brandt in de eerste plaats), als het vlees wordt gemarineerd met olie, kunnen de borden niet worden geolied en niet geolied, de grill moet volledig worden verwarmd met een bepaalde snelheid (zodat het licht uitgaat), en interessant, wat in het concept van de gebruiker "blijft hangen"?

Geloof me, er is ervaring met het koken van steaks, zowel op gewone pannen als op andere contactgrills, daarom verwarm ik de grill voor op een 5-vat en pas daarna het vlees om het goed te "sluiten".

Sticks - dit betekent dat wanneer u de grill opent, het product aan de bovenkant hangt en niet op de bodemplaat blijft, en u het eerst met een siliconen spatel moet "laten vallen". Bij andere grills bleef het alleen in geïsoleerde gevallen op de bovenplaat plakken, meestal hier.
Welnu, de staat van de coating van de platen zag er in eerste instantie blijkbaar hetzelfde uit (ik keek niet goed - het snelde niet in mijn ogen bij het uitpakken), maar na de derde voorbereiding verschillen ze dramatisch op het oog.

Ik marineer de steaks helemaal niet - hier is om het Australische gemarmerde graanrundvlees te verwennen ... ik dep het af met keukenpapier, smeer het lichtjes in met olijfolie - en gril het. Ik voeg zout en een beetje peper toe na het bakken, als ik binnen en buiten op de grill kook, of voordat ik in de oven ga, als ik het proces verdeel.

hier is meer om Australisch gemarmerd graanrundvlees te verwennen

Eerlijk gezegd hebben we dit niet gegeten of gekookt

Geloof me, er is ervaring met het koken van steaks, zowel op gewone pannen als op andere contactgrills, daarom verwarm ik de grill voor op een 5-vat en pas daarna het vlees om het goed te "sluiten".

als alles zo is, dan heb je terecht besloten dat je getrouwd bent
Het enige wat ik nog kan zeggen: er zullen geen problemen zijn met ozon, de coating op mijn pizzamaker zwol op, ik bracht het naar het punt van uitgifte, ze haalden het er niet eens uit en kijk, ze kwamen meteen terug het geld.

Ik marineer de steaks helemaal niet - hier is om het Australische gemarmerde graanrundvlees te verwennen ... ik dep het af met keukenpapier, smeer het lichtjes in met olijfolie - en gril het. Ik voeg zout en een beetje peper toe na het bakken, als ik binnen en buiten op de grill kook, of voordat ik in de oven ga, als ik het proces verdeel.

Olie - welke te kiezen?
We raden u aan om
geraffineerde oliën (bijv.
koolzaad of zonnebloem, enz.).
Koudgeperste oliën zoals
de meeste olijfoliën branden door
bij temperaturen boven 150 ° C. Trouwens
Bovendien zal hun smaak de smaak van de zeer onderbreken
gerechten.
Geraffineerde oliën zijn goedkoper, hebben
neutraal van smaak en beter bestand tegen
uitbranden.
Goed smeren - goed
bak!
Voor het koken is het erg belangrijk
vet het grilloppervlak grondig in.
Dankzij dit, tijdens het koken
er ontstaat een geurige en smakelijke korst KAN JE NERAF GEBRUIKEN. OLIJFOLIE?

Olijf.
Verfijnd
Iberica

Citaat: Luckyfer van gisteren om 19:10 uur
hier is meer om Australisch gemarmerd graanrundvlees te verwennen
Eerlijk gezegd hebben we dit niet gegeten of gekookt

Probeer het - dit is een echte steakklassieker! En hoe lekker, mmmmm ...
Als ik dit in Vladivostok zou kunnen kopen, dan zou er in Moskou een veel groter assortiment van dit goed moeten zijn.
Niet goedkoop, daar ben ik het mee eens. Maar het is het waard, geloof me.
Zoek gewoon naar stukjes ribeye, striploin of tibon die niet dunner zijn dan 2,5 cm, beter dan 3,5. En als je aan een filet mignon swingt, dan zeker niet minder dan 4 cm. En ontdooi dan alleen in de koelkast - in het hoofdgedeelte zal het vlees langzaam per dag ontdooien zonder de eigenschappen van de vezels te bederven.

Je kunt ook 2-3 minuten frituren proberen, dan omdraaien en aan de andere kant koken. Gedurende deze tijd heeft hij geen tijd om te veel te bakken.

Je kunt ook 2-3 minuten frituren proberen, dan omdraaien en aan de andere kant koken. Gedurende deze tijd heeft hij geen tijd om te veel te bakken.

De contactgrill is dus zo goed dat het niet nodig is om hem om te draaien - het vlees wordt tegelijkertijd zowel van boven als van onderaf vergrendeld. Hoewel ik het, alleen voor een mooi "raster" -patroon, in anderhalve minuut omdraai.

[Luckyfer]

Luckyfer, Ik heb je beschrijving gelezen, en direct déja vu. Een op een mijn vroegtijdig vertrokken eerste platen overhandigd wegens defecten. Als je meer foto's zou laten zien, zou ik het zeker zeggen. Als je nu (na 2-3 keer gebruik) verschillen ziet tussen de twee platen, verander dan zonder na te denken! Toegegeven, het is onwaarschijnlijk dat er een wordt gewijzigd, maar de kit is vereist. De mijne begon beide ergens op 5-6m gebruik te plakken, en na het eerste geval van frituren veranderde de coating merkbaar van uiterlijk. Na de tweede zwol het op.

Zorg voor een succesvolle uitweg uit de situatie.

Maar ze zijn hetzelfde

De platen verschillen doordat er aan de onderkant een groef zit om het vet uit te laten lopen, daarom zijn ze genummerd. Ja, ik keek naar huis, de groeven zijn hetzelfde (((

De platen verschillen doordat er aan de onderkant een groef zit om het vet uit te laten lopen, daarom zijn ze genummerd.

Vreemd, er zitten groeven op zowel de boven- als onderplaat

Er is geen nummering op mijn (zowel de eerste als de tweede) platen en er is geen groef op beide platen, het enige verschil tijdens de installatie is in welke richting deze groef is gericht, naar rechts of naar links.

Ik heb dit ook gevonden
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194369.0
Het lost het hoofdprobleem natuurlijk niet op, maar het kan gemakkelijker te gebruiken worden.

Meisjes en jongens! Niemand gebruikt de FG 55?
Ik heb het in een internetwinkel besteld, maar ik betwijfel het ...
Het heeft 2 gladde platen. Ik wil pannenkoeken, aardappelpannenkoekjes en platte koteletten aan beide kanten tegelijk bakken, zal dat lukken? Te oordelen naar de foto's, daar hebben de borden een rand aan de rand, dat wil zeggen, in gesloten toestand moet de minimale dikte van de kotelet = 2 randhoogtes zijn, anders zal er geen contact zijn met de plaat bovenop, begrijp ik het correct?

[Hoge hoed]

Hoge hoed, niet gebruikt, maar zag er uit - heel mooi, elke dikte van de schnitzels kan zijn, er is een minimale kant, zodat het vet in de goede richting zou stromen, elke aardappelpannenkoek en pannenkoek zal in totaal dikker zijn dan deze kanten.

[Luckyfer]

Luckyfer, het voelt alsof ik hetzelfde probleem heb (((
onmiddellijk na het eerste gebruik van gladde platen verscheen er een donkere lijn, het voelt alsof op plaatsen waar het verwarmingselement passeert. En het vet blijft daar plakken, dat niet wordt afgewassen.
Meisjes, en de rest van de borden na het wassen nog precies hetzelfde zijn als bij het kopen?

[Katris]

Katris, Ik wacht op het rapport!
Leg het hoofdvlees op een hete grill en sluit deze er onmiddellijk op.

Masha, ik heb een rapport. Ik heb vandaag varkensvlees geroosterd.Om 5, ongeveer 6 minuten, waren de gebakken stukjes ongeveer 1 cm dik. Het bleek heerlijk. Het lijkt me dat ik eerder overbelicht had. Bedankt voor je advies

[Katya]

Katya, uraaa !!
Dus het was niet voor niets dat ik me de tijd herinnerde)
Ja, als u het vlees overbelicht, zal het als een tong zijn. En als je het niet vasthoudt, dan ook niet heel veel.

Dus mijn Shtebka 4.4 is gearriveerd !!! We reden twee dagen vanuit Ozone!
Hij stak het aan met boter volgens de instructies en besloot de ossenhaas meteen door te roeren! Het duurde 6-7 minuten om voor te bereiden!
Ik voeg een fotoreportage toe!











Na het koken op heet, ingewreven met een papieren handdoek - bijna alles was weggeveegd! Na afkoeling heb ik het gewassen met een spons met feeën en alles is in orde !!!!
Cool ding deze Shteba !!!

[Vic Odin]

Vic Odin, Gefeliciteerd!
Natuurlijk een cool ding !!

IMHO de beste optie voor vlees is om de grill maximaal te verwarmen, het stuk aan beide kanten in te vetten met een beetje olijfolie, vervolgens 1,5 minuut op een gesloten grill aan de ene kant bakken, omkeren, 1,5 minuut aan de andere kant, licht schuivend schuivend zodat het gaas mooi bleek. Dit is hoe we het vlees "sluiten" zodat het geen overtollige sappen afgeeft.

Zet vervolgens de grill op 3 en draai hem weer om, of breng het stuk over naar een oven die op 180 graden is voorverwarmd. Nu bakken we de binnenkant van het stuk.

De braadtijd is afhankelijk van de gewenste braadgraad. Volgens de classificatie van biefstuk is dit zo (als er een thermometer is):
Zeldzaam - 52 graden (rood van binnen, met bloed, weinig mensen vinden het leuk, maar het is het proberen waard - wat als je het leuk vindt?),
Medium rare - 55 (roze, klassiek, sappig vlees)
Medium - 63 (met een roze hart),
Medium doorbakken - 68 (alleen het midden is roze, er is al weinig sap)
Goed gedaan - 73 (volledig gebakken, grijs, geen sap, koks worden buitenzool genoemd)

Wikkel aan het einde van de warmtebehandeling een stuk vlees gedurende 10-15 minuten in folie en een paar handdoeken - laat het vlees "rusten", gedurende deze tijd wordt het frituren binnenin gelijkmatiger verdeeld.

Dan kun je serveren.

Wat varkens betreft, de temperaturen daar zijn praktisch hetzelfde, alleen de tijd om ze te bereiken is anders. Nou, de smaak is natuurlijk heel anders. Bovendien, om niet te zeggen dat het erger is - gewoon anders. Wie houdt van wat.

Ja, en stukken dunner dan 2,5 cm geven in principe gemakkelijk sap af tijdens het kookproces en blijken droog te zijn. 2.5-3.5 is de norm voor heerlijk sappig vlees.

[Luckyfer]

Luckyfer, Ik hoop dat je vrienden bent geworden met je grill en dat deze gedetailleerde instructie persoonlijk door jou is geverifieerd

Wikkel aan het einde van de warmtebehandeling een stuk vlees gedurende 10-15 minuten in folie en een paar handdoeken - laat het vlees "rusten", gedurende deze tijd wordt het frituren binnenin gelijkmatiger verdeeld.

Ik zag manipulaties met folie op de rollen, dus je moet dit punt niet verwaarlozen
Bedankt voor het delen van zulke interessante informatie.

In tegenstelling tot rundvlees (we hebben het over rundvlees van goede kwaliteit), kan varkensvlees "onvoldoende verhit", dat wil zeggen roze of met bloed, niet worden gegeten. Dus is de vogel.
Dus de temperatuur van afgewerkt varkensvlees is volgens sommige bronnen 72 graden, volgens anderen zelfs 82!

Luckyfer, ik hoop dat je vrienden bent geworden met je grill en dat deze gedetailleerde instructie persoonlijk door jou is geverifieerd

De informatie wordt natuurlijk geverifieerd.
Ik heb de grill teruggegeven aan Ozone - ik wacht tot het geld wordt teruggestort en zal het opnieuw bestellen. Ik vond het erg leuk, maar een compleet nieuw apparaat met een paneel dat op de een of andere manier begon te klimmen, beviel me niet voor 10800 bij levering.

"niet gaar" varkensvlees, dat wil zeggen roze of met bloed, kan niet worden gegeten. Dus is de vogel.

Ja, deze twee worden meestal gekookt zonder rozigheid. Ja, en varkensvlees is dikker, droog maken is over het algemeen brandend ...

Trouwens, in plaats van folie doe ik het vlees altijd in een bakje en sluit het.
Ik ben vergeten over dit punt te schrijven)
En met folie is ook interessant, je moet het proberen.

Trouwens, in plaats van folie doe ik het vlees altijd in een bakje en sluit het.
Ik ben vergeten over dit punt te schrijven)
En met folie is ook interessant, je moet het proberen.

Man, ik heb ook een luchtdichte container na het grillen ...

[marlanca]

Ik kwam trouwens per ongeluk bij de container, maar dan is het vlees zooo lekker en mals))
marlanca, Gal

Over de kooktemperatuur van verschillende producten is naar mijn mening de meest waarheidsgetrouwe plaat die ik heb gevonden deze:

Schold om het logo, oh, scheld

Niemand gebruikt de FG 55?
Ik heb het in een internetwinkel besteld, maar ik betwijfel het ...
Het heeft 2 gladde platen. Ik wil pannenkoeken, pannenkoeken en platte koteletten aan beide kanten tegelijk bakken, zal dat lukken?

Afmelden bij deze grill, ineens komt er iemand van pas. Ik wilde het met gladde platen, maar voor mijn doeleinden paste het niet. De hoogte van de zijkant langs de rand van de plaat is ongeveer 6 mm, dat wil zeggen, je kunt hem niet aan beide kanten dunner bakken dan 12 mm, er zal geen contact zijn met de bovenplaat. Over het algemeen is het vakmanschap niet zo heet, ruwweg gedaan. Er zitten bramen op plastic en metaal. Op de borden worden ze overgoten met een antiaanbaklaag. Het ziet er niet erg netjes uit en voelt onaangenaam aan.

P.S. Over de kloof. Blijkbaar is het niet voor niets dat fabrikanten in veel modellen alleen een gladde plaat van onderaf aanbieden en een geribbelde plaat van bovenaf. Vervolgens worden de uitstekende randen van de bovenplaat als het ware ingebed in de bak van de onderste en wordt een nagenoeg volledige afsluiting verkregen.

[Hoge hoed]

Hoge hoed, bedankt voor de tip.
Nu zullen anderen weten of ze dit model willen kopen.

Ik las een horrorfilm met schilplaten PG4.4 - en was blij met mijn grill. TTT past niet, ik gebruik het al een maand bijna dagelijks. Onlangs waagde ik het om wafels te maken - super! Een zeer veelzijdige unit.
Borden zoals plat voor roerei !!!
Laatst maakte ik zelfgemaakte hamburgers in plaats van het gebruikelijke vlees. Erg smakelijk!

Nou ja, en wafels, daar hebben we het over.

Zandwafels met pinda's (gegrilde Steba PG 4.4) (mur_myau)

En ik dacht een vis voor de lunch))
Ik heb het bevroren gezet. De grill wordt verwarmd tot 230 gr.
10 minuten gebakken op 230 gram en 15 minuten op 170 gram
Hier is de schoonheid)
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/ga...rpics/74737/image~439.jpg

De grote vraag gaat over het bakken van bevroren vis. Is dit temperatuurverschil niet schadelijk voor de coating van de platen? Ik heb zalmmedaillons en nu denk ik erover om eerst te maken of te ontdooien.
En het stuk in het midden is helemaal aan het opwarmen?

[Elena]

Elena, en de medaillons lijken te zijn gebakken zonder te ontdooien, anders vallen ze uit elkaar.

[Masinen]

Masinen,
Ik bakte de gekoelde medaillons altijd in de "bovenplaat boven de bodem" -positie. Zonder ze te verpletteren. Niets viel uit elkaar.
Je zag een variant met een contact van de bovenplaat en zo'n snelle variant. Zijn de platen bestand tegen een dergelijke thermische schok? (je had echter nog een grill).

In theorie moet ik het volhouden.
Als hij het heeft overleefd, dus deze nog meer)

[Masinen]

Masinen,
Oke. Ik zal het proberen.

Hallo leden van het forum.

Onlangs kocht ik de Steba grill pg 4.4. in ozon.

Daarvoor bakte ik vlees in een grillpan van Ikea op de kookplaat.

Ik heb al twee keer geprobeerd gemarmerd rundvlees te grillen en beide keren in 5 minuten op stand 5 (na het opwarmen van de grill totdat het licht uitging) het bleek van binnen gekookt, van buiten bruin, zonder sporen van frituren. Alle gegrilde oppervlakken boven elkaar persen het vlees van 2 kanten.
Natuurlijk zat er geen sap in in de vorm waaraan ik gewend was na een koekenpan - een grill van Ikea.
Wat kan er mis zijn? Het enige dat zich voordoet, is de lage temperatuur van de werkoppervlakken in modus 5.

Bekijk 2 foto's van de mislukking van vandaag ((((




de laatste foto, hetzelfde vlees in een koekenpan, er is sap buiten de grill.

[Amadey]

Amadey, Ik heb zomaar 5 frietjes!
Misschien is uw netwerkspanning laag?
En dat het vlees niet sappig is?

dus ik probeer erachter te komen wat er mis is.

De spanning is 100% nominaal, het huis is nieuw op 3 fasen, ik was niet te lui om te meten - 232 volt.

Ik wil de gebruikers van het onderwerp vragen of dit een huwelijk is van een specifiek model of dat ik iets verkeerd doe, misschien hoef ik niet op de bovenkant te drukken met een ander contactoppervlak, omdat een wolk van dampen van frituren dit koken veroorzaakt omgeving ...

het vlees kwam er van binnen gekookt uit en van buiten niet gekookt, het had geen zin om het langer dan 5 minuten te bewaren, omdat de biefstuk van binnen al dezelfde kleur had.

Het meest aanstootgevende is dat iedereen tijdens een familiediner vragend naar dit vlees keek en dacht dat ze 9 duizend uitgeven.

[Amadey]

tijdens een familiediner - iedereen keek vragend naar dit vlees en dacht dat ze 9 duizend hadden uitgegeven.

stel je een olieverfschilderij voor.

Amadey, Ik gebruik de grill niet zo vaak, wel vaker in de zomer. Ik druk er niet op met de bovenplaat, ik bedek hem gewoon. Het wordt sappig. Ik vertrouw mijn man niet meer om op de grill te koken, hij droogt de hele tijd uit. En ik kook meer dan 5 minuten. Om er zeker van te zijn of je een huwelijk hebt of niet, moet je op de een of andere manier de temperatuur van de panelen meten als er een elektronische temperatuursonde is.

Ja!
dus ik denk erover na of kook kip op de grill
Ik druk er ook niet op, ik dekte het gewoon af en wachtte ... ik hoopte ...

om eerlijk te zijn, van alle huishoudelijke apparaten is dit de eerste mislukking.
Interessant is dat er in modus 5 230 graden moet zijn op het oppervlak van een contactgrill of op een verwarmingselement ...

moet 230 graden zijn op het oppervlak van een contactgrill of op een verwarmingselement ...

Ik heb gisteren eigenlijk dezelfde vraag gesteld. met betrekking tot HP. Dus de fabrikanten vertelden me dat dit de temperatuur is van de verwarmingselementen, misschien ook hier.

Ik kan ook geen korstjes in het hoofd krijgen, hoewel het niet werkte op de tefal grillpan))
maar van binnen zou ik het vlees niet gekookt noemen.
op de eerste foto lijkt het mij dat het vlees een minuut lang behoorlijk gaar is.
maar ik begreep de foto in de pan niet ((je kunt zien dat de korst erg gebakken is, maar wat zit erin? er is nog een wit gebied achter de korst.
we bestelden vaak, en bestellen nog steeds, steaks in restaurants.
Ik heb nog nooit een biefstuk met een korst geprobeerd, maar van binnen zit roze vlees)))
altijd ongeveer hetzelfde als het braden van een biefstuk.
op kolen is de bovenkant een beetje gebruind, maar nog steeds geen korst.