Kefir cake in multikoker Polaris 0508D floris

Kefir cake in multikoker Polaris 0508D floris

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
meel	2 eetlepels.
ei	3 stuks.
Sahara	1 eetl.
bakpoeder	1 eetl. l.
vanilline	2 theelepels
kefir	1 eetl.
voor room
zure room	300 gr.
Sahara	1 eetl.

Kook methode

• Het recept van de site van de multikoker - recepten.
• Het glas is gewoon, gefacetteerd. Vul risico's aan.
• Klop de eieren met suiker tot het volume verdubbelt (8-10 minuten), voeg vanilline, kefir toe. Meng bloem met bakpoeder en voeg geleidelijk aan het eimengsel toe, zodat de massa niet valt, roer met een lepel.
• Vet de kom in met boter, giet het deeg uit en plaats op bakplaat 1.05-1.10.
• 
• Verwijder vervolgens met een mand - dubbele boiler, koel, in cakes gesneden. Week de cakes en bestrijk ze met een willekeurige crème. Ik heb zure room, bestrooid met geraspte koekjes.
• 

Tijd voor voorbereiding:

1.05-1.10

Kookprogramma:

bakkerijproducten

Opmerking

Het koekje blijkt erg luchtig, poreus te zijn. Het is zeer goed verzadigd en smaakt het meest delicaat.

Ik ga het zeker proberen, wat een knappe man is het geworden.

Bedankt! : bloemen: Probeer het, erg lekker en mals!

Ik breng het naar je bladwijzers. Wat een dun laagje crème, heel mooi
En voor de room, gewoon de schatting verslaan met suiker?

Ja, gewoon verslaan. Ik had zure room uit de winkel, dus ik voegde een beetje gelatine toe aan de room. En het bleek dun, omdat het koekje erg poreus is en een deel van de room heeft opgenomen

Bedankt voor het recept! Het koekje bleek hoog en poreus te zijn. 80 minuten gebakken in Panasonic TMJ181.

ikom, ik ben blij dat ik het recept lekker vond! Upload je foto's!

Ik had geen tijd om een ​​foto te maken, ik heb al gegeten, de volgende keer zal ik het zeker posten

Om de een of andere reden is het me niet gelukt, in het midden was het niet donzig maar "nat en genageld". Wat heb ik verkeerd gedaan, kun je me vertellen?

Ik weet niet eens wat ik nu moet doen, het met crème insmeren of niet?

En namen ze kefir of andere melk, hoe deden ze dat?

Gemaakt met kefirrecept. Ik begrijp gewoon niet welke consistentie de massa zou moeten zijn. Wat betreft een koekje of een beetje dikker, of een vloeibare omzet? Misschien is dat de vraag. De cake zag er erg smakelijk uit, totdat ik hem sneed en besefte dat hij erin zat ... niet erg veel.

Wat voor soort multikoker heb je? waarschijnlijk had de tijd moeten worden verlengd. Proef na een uurtje bakken met een lucifer of het rauw is. En de dichtheid van het deeg moet als zure room zijn, niet dik en niet vloeibaar. Je kunt het deeg na het kneden niet laten staan, je moet het onmiddellijk laten bakken. Dat wil zeggen, de kom van tevoren invetten, het deeg uitgieten en direct bakken.

Multicooker Dex 60. Het duurde echt meer dan een uur om te bakken. Ze controleerde met een lucifer, ze "klampte zich vast aan het deeg", in de hoeveelheid bakken 1,30. Het lijkt mij dat dit komt door de dikte van het deeg, het was dikker dan zure room. Interessant is dat er veel gaten in het midden van de cake zitten, wat duidt op een poging om op te pluizen
, maar iets weerhield hem ervan. In de volgende. probeer een keer minder bloem. Maar ik smeerde het nog steeds met crème en liet het een nacht weken, misschien komt er iets uit, de crème zal de situatie redden.

Over het algemeen heb ik ooit geprobeerd een cupcake op kefir te maken en ook een cake (in de oven) gemaakt, dat lukte niet. Ik heb net gegeten. De taart bleek "dun" te zijn, of zoals ze zeggen nat. Misschien ben ik geen vrienden met kefir. En de koekjes zijn altijd luchtig.

[Irina 1981]

Irina 1981waarschijnlijk was er te veel bloem. Dit gebeurt als het deeg erg dik is. Dit was de eerste keer dat ik het met een zebra deed.

[lisa567]

lisa567, Olesya! Heel erg bedankt voor het recept, het bleek erg lekker, alleen had ik geen kefir toegevoegde zure room en gefermenteerde gebakken melk - daar waren de overblijfselen gemengd, het bleek precies een glas te zijn en er waren de overblijfselen van cottage cheese ook daar toegevoegd, en om niet te versieren met room heb ik gedroogd fruit toegevoegd.

[Elena]

Elena, knap, wat kun je nog meer zeggen !!!

Om de een of andere reden bleek mijn cake krap te zijn, en niet zonder cake. Ik deed alles volgens het recept (

Kefir-gebakken producten zijn erg wispelturig, ze werken niet altijd. Het is op de een of andere manier nodig om zich aan te passen. Ik slaag ook elke andere keer.

Olesya nogmaals bedankt voor het recept! Ik heb vandaag een taart gemaakt.Toegegeven, alleen vla.

[Elena]

Elena,

De cake is geweldig. Ik heb cacao aan het deeg toegevoegd. Snijd het koekje in drie stukken en bestrijk ze met banaan en zure room. Gewoon heerlijk!

De cake is geweldig. Ik heb cacao aan het deeg toegevoegd. Snijd het koekje in drie stukken en bestrijk ze met banaan en zure room. Gewoon heerlijk!