Frittata met courgette (Steba DD1 ECO)

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
Uien	1 stuk
Courgette of jonge pompoen	1 stuk
Eieren	4
Eiwit	4
Harde kaas	naar smaak (gr30-50)
Een tomaat	1 stuk
frituurolie (zonnebloem, boter, ik heb kokos)
Zout	smaak
Zwarte peper	smaak

Kook methode

Als u het humeur van onze Shtebochka kent, moet u alles van tevoren afsnijden. Ja, en ik heb beide pannen gebruikt.
Ik heb alles op Berner geknipt. In blokjes gesneden ui, courgette op een inzetstuk van 10 mm, fijngeraspte kaas, tomaat zonder mes.
Voeg 4 eieren, 4 eiwitten, geraspte kaas, zout, peper toe aan een kom en klop.
Zet de Shtebochka aan om te frituren, voeg olie toe na het piepen, voeg de ui daar toe. Bak nogal wat. Voeg dan courgette toe, breng op smaak met zout en peper en bak tot er vocht uitkomt. Je kunt je beter niet te veel laten meeslepen.
Daarna heb ik alles in een kom met antiaanbaklaag gedaan (ik was bang om een roestvrijstalen oven te gebruiken)
Giet de groenten bij het kaas- en eimengsel, leg de tomaten erop, voeg weer een beetje zout en peper toe. En doe de Zazharka op met het deksel aan één kant bedekt en met de klep open gedurende 15 minuten. Maar het is beter om te wrikken, zodra de eieren grijpen, kun je ze eruit halen. Ik heb het programma tot een einde gebracht en mijn achterwerk was iets meer dan nodig, maar niet kritisch.

Opmerking

Snijd de courgette of courgette niet fijn, zodat er geen overtollig vocht is.

ElenkaM

Uitstekend, smakelijk gerecht. Bedankt! Ik ga het zeker doen, de voorraad courgette raakt niet op!

taty327

Super goed! Ik hou echt van deze dingen! Bedankt, Olga! Hoe goed, je vergeet iets, en dan - bam! iemand heeft gekookt, en het is niet nodig om te puzzelen over wat te serveren voor het avondeten!

Kara

Eh, Olya, zodra ik uit een depressie begon te kruipen in Italië, en toen frittata Direct authentiek! Bedankt voor het recept!

Olya_

En hier is nog een foto die ik heb gevonden.

Hier komt het uit de oven, 200 * - 15 min. Alles is voorgebakken in een pan. Er zijn nog wat paddenstoelen toegevoegd.

Mens

Citaat: Olya_

En hier is nog een foto die ik heb gevonden.
Hier komt het uit de oven, 200 * - 15 min. Alles is voorgebakken in een pan. Er zijn nog wat paddenstoelen toegevoegd.

Ik stelde me zelfs de smaak voor, en dacht dat ik meer paddenstoelen moest toevoegen, maar je liep voor op mij, ze haalden het van mijn tong
Wie de smaak een beetje wil diversifiëren, zou aan het einde een beetje paprika toevoegen, maar het belangrijkste hier is om het niet te overdrijven, zodat het het gerecht niet onderbreekt, maar het alleen voelt, nou ja, de groenten aan smaak.

Tanyulya

Ol, schoonheid !!!! Ik hou ook van dit soort eten

Olya_

Tanya, bedankt.