Cobb gegrild vlees en vis, een introductie

Cobb gegrild vlees en vis, een introductie

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensvlees	3 stukken
Zout, peper, adjika naar smaak, minimaal 1 uur marineren
Makreel
Sojasaus	2-3 eetl
Graan mosterd	0,5 theelepel
Peterselie	een paar takjes
Zout en peper naar behoefte
Een beetje citroensap

Kook methode

• Bestrijk het vlees met zout, peper en adjika, laat het liggen, bij voorkeur minimaal een uur.
• We marineren de vis in sojasaus, mosterd, citroensap + een beetje peterselie en laten ongeveer een uur liggen.
• We verwarmen de grill, dat wil zeggen, we verwarmen onze kolen tot het punt waarop het warmte afgeeft.
• We verspreiden het vlees en de vis op het rooster, zodat het niet rookt, het is beter om een ​​pan te gebruiken.
• De vis werd 15-17 minuten gekookt, het vlees 25-30 minuten.
• Maar aangezien dit de eerste ervaring is, zijn er nuances waar ik geen rekening mee heb gehouden, omdat ik de optimale kookmethode zal vinden.

Opmerking

Het bleek heerlijk, omdat het op het rooster werd gekookt direct boven de kolen ... vet druppelde ... er was een licht en hierdoor kreeg het gerecht een licht rokerige smaak en aroma.
Ik ben tevreden met de aankoop. Handig, eenvoudig. De grill zelf is gemakkelijk schoon te maken in de PMM

Tanyulya! Gefeliciteerd! Cobb - Super! Besmet ... Nu wil ik ook!
En hoeveel kost het, is het een knappe Koba?

En ik heb een rode!

🔗

En ik heb een rode!

/]

Larissa, ik heb net gezien
Wat gebruik je in plaats van een grillpan, dat heb ik niet gekocht, ik weet niet of het nodig is of niet

Tanya, we zijn ook niet regelmatig. Mijn man vond een geschikte ronde koekenpan met een diameter van 28 cm en verwijderde het handvat.

Ik heb deze pannen aangepast
dit is een ei met tomaten en aubergine



gebakken vlees en worstjes in een pan. en daarna gewoon warm gehouden in pannen



Ik wil gewoon een gietijzeren grillpan zonder handvat kopen ... totdat ik het vond

Waar kun je zo'n pot kopen?

Waar kun je zo'n pot kopen?

Ik kocht het bij ons in de stad, bestelde een Dopplet van een ebay of een Amazon.

Kunt u mij de naam vertellen?

Kunt u mij de naam vertellen?

Grill naam? COBB grill - barbecue

Ik heb het ook gekocht !!! Urrrah! Tevreden als een olifant! Vandaag zal ik het proberen. Ingelegde het vlees. Gekookte groenten. Is het beter om vlees te bakken met een bakplaat of op een open rooster?

Er wordt minder verbrand met een pan, mijn sap brandt sterk op het rooster en hoe gerookt het blijkt. Verwarm eerst de pan en leg het vlees dan direct op het vuur.

Meisjes, vertel me eens (ruzie, wat een beetje buiten het onderwerp valt), en wie heeft dit wonder uitgevonden en geproduceerd?

Hoogstwaarschijnlijk Amerika, het lijkt erop dat dit is uitgevonden voor jachten. maar ik weet het niet zeker.

het lijkt erop dat dit is uitgevonden voor jachten

Waar heb je dit gelezen, Tanechka? Ik schreef dat we het speciaal voor het jacht hebben gekocht, maar volgens de instructies: gebruik het nooit binnenshuis! En het werd inderdaad uitgevonden, daar, in ieder geval, daar verscheen het voor het eerst in de uitverkoop.

[Larissa]

Larissa, Las ik ergens toen ik op buitenlandse sites zocht, er was zelfs een advertentie dat er zogenaamd vis en zeevruchten op het jacht bereid worden ... je moet het vinden ... dan herinner ik me dat je het net voor het jacht nam.

[Tatyana]

Tatyana, Larissa, meiden! bedankt voor de informatie

dat vis en zeevruchten zogenaamd op het jacht worden gekookt

Oh ja, buiten aan dek. Maar niet van binnen.

Ja, buiten: meisje-ja: deze advertentie was zonnig en helder

Tanyul, kun je dit thuis gebruiken? Zet het bijvoorbeeld op het fornuis, onder de motorkap en haal het hele jaar door kebabs.

Nee! Ik zeg - je kunt het niet! Daar staat het zelfs helemaal onderaan de doos! Hoewel de duivel alleen weet - misschien proberen? Aan de andere kant, waarom? En je kunt doen op het balkon!

Je kunt het, ik heb het op het balkon geprobeerd, ik heb de kolen aangestoken met een gasbrander, net opgewarmd tot een witachtige staat. Er was helemaal geen rook. Ik doe het ook in het tuinhuis op het platteland, er is geen open vuur als zodanig. Maar ik maak meestal steaks, ik heb de klassieke barbecue nog nooit in stukjes geprobeerd.

Geen balkon! Een galerie bouwen?

Meisjes, ik meld me ... de groenten zijn heerlijk, het vlees is mals en sappig. Tatiana, heel erg bedankt! Maar ik ben een dwaas, legde eerst 6 steentjes steenkool neer, stak het aan, maar de aanmaakster verwarmde de steenkoolbron niet (het leek mij zo). Dus schonk ik een handvol aanmaakblokjes in en voegde een heuvel met kolen toe. De hitte was zo dat lieve moeder !!! Maar de kwaliteit van het eten werd op geen enkele manier beïnvloed. Ik realiseerde me voor mezelf dat dingen in het huishouden nodig en nuttig zijn! Ik ben blij met de aankoop!

Tayana, gefeliciteerd !!

[TatianaSa]

En ik feliciteer TatianaSa ! Goed ding. Anderhalf jaar lang stelde ik niet teleur. Dus we zijn al met z'n drieën?

Dezelfde grill stelde me niet teleur. Ik vind het leuk dat in de regen alles gemakkelijk te bereiden is, de koepel is van metaal, alles is gemakkelijk schoon te maken in de PMM. En eieren in een koekenpan en ajapsandalchik, vlees, vis, allerlei soorten worst. Zelfs de soep is gemakkelijk op te warmen !!! Ik heb ook een kampeerkachel Dymok, maar die is meer gekoeld en warmt op, en deze is goed, dat de vlecht niet opwarmt, je kunt gemakkelijk van plaats naar plaats gaan.

En ik heb problemen met het schoonmaken van de binnenpan (hier zitten de kolen en het aanmaakblokje). Dit is niet gemakkelijk te wassen in de PMM. Sap van speciaal gekookt vlees

Ik gebruik ook een spons en grillreiniger.

Bedankt, ik zal het proberen

Mijn man kwam gisteren op bezoek. Gisteren gemarineerd vlees in een marinator, en vandaag gekookt in een cobb. We kunnen niet de natuur in, de jongste zit allemaal in de waterpokken, dus hebben we het aangepast op het balkonterras. Er was een dingetje dat als statafel aan een spleet op straat hangt. In onze slaapkamer kijkt het raam uit op het dak van de apotheek ... daar hadden ze een geweldige bijeenkomst. Het smaakte ons goed. Tanya, nogmaals bedankt voor de tip, dankzij jou heb ik hem gekocht. Ik heb er nooit spijt van gehad.

Tanyusha, ik ben erg blij dat Kobbik je niet heeft teleurgesteld.

Dus ik ben nu verleid !!!! Zodra er iets in het hoofd komt, is er nu geen vrede ...
Alle gedachten over de Grill ...

Tanya en wat je nog meer leuk vindt Dymok of Cobb

Dus ik ben nu verleid !!!! Zodra er iets in het hoofd komt, is er nu geen vrede ...
Alle gedachten over de Grill ...

Tanya en wat je nog meer leuk vindt Dymok of Cobb

Cobb is allemaal zo glamoureus en gecultiveerd, en Smoke, nou ... dit is een wandeloptie, ik vind Cobb leuker, hoewel mannen Smoke meer leuk vinden tijdens een wandeling.

[Tanyulya]

Tanyulya, koopt u de hele tijd speciale kolen?

Gelukkige dag van de overwinning voor iedereen!

[Tanyulya]

Tanyulya, koopt u de hele tijd speciale kolen?

Ik kreeg 10 pakjes cadeau bij het kopen van een grill, nog een paar over. Maar we verkopen deze kolen waar alles voor waterpijpen is.

En ze verkochten deze 10 pakketten aan mij

De meisjes hebben zo'n vraag, alsof het gezin geleidelijk volwassen is geworden om een ​​grill te kopen, en de oudste zoon arriveerde, ernaar keek en het onmiddellijk waardeerde als een waardig apparaat.
Welke is beter te bestellen, Premier, of moet je een complete set kopen? Maar er zijn zoveel pannen vol ...

Is de expander echt nodig?

Ik gebruik voornamelijk het rooster en de groentepan. Grillplaat op de een of andere manier niet leuk. De expander is nodig voor de kip. Ik heb nog nooit een kip gedaan. We houden van vlees, en op het bot en in een groot stuk na de marinator hebben we ook geen pizzapan gebruikt. Thuis staat een pizzaoven, maar in de natuur kan ik me niet voorstellen hoe ik het deeg moet dragen en dan uitrollen en andere ingrediënten voor pizza mee moet nemen. Makkelijker kant-en-klaar te kopen of mee te nemen van huis. Onze picknicktafel is klein en het is niet mogelijk om er pizza op te koken.Vandaag zou ik niet teveel betalen voor een complete set, maar pakte ik gewoon een pan voor groenten die geschikt is voor het formaat en alles op de foto hierboven, er is een draagbaar gasfornuis, ik verwarm er kolen op

Ik ben niet voor een complete set, ik heb ook andere pannen aangepast, je kunt op de foto zien dat ik er een ei in heb gemaakt.
Ik heb blijkbaar geen expander nodig, we maken stukjes vlees en vis.

in de natuur kan ik me niet voorstellen hoe ik het deeg moet dragen en dan uitrollen

ja ... ik kan het me ook niet voorstellen ...
Bedankt Tanya!
Ik trek een conclusie dat een complete set nutteloos is ...
Ik ben geïnteresseerd in de expander, het is verleidelijk om gegrilde kip te maken.
Er is een superovskaya gasfornuis, mijn zoon gaf het voor het nieuwe jaar, het moet nog gegrild worden !!!!!

Lil, je kunt apart kopen wat je wilt. Accessoires worden apart verkocht. Ik ben het, een hamster, die altijd alles grijpt met een complete set voor de prijs van een vliegtuigvleugel, en dan ligt het bij mij, het neemt ruimte in beslag, nooit gebruikt.

Lil, je kunt apart kopen wat je wilt. Accessoires worden apart verkocht. Ik ben het, een hamster, die altijd alles grijpt met een complete set voor de prijs van een vliegtuigvleugel, en dan ligt het bij mij, het neemt ruimte in beslag, nooit gebruikt.

Hier ben ik, dus hier stopt de prijs, en ineens moet de jongste het bedrag opsturen ...
Hij is hier een jaar in China voor de uitwisseling van studenten, wij werken voor China ...