Zandmanden in de heteluchtfriteuse

[niet te subtiel!]

Zandmanden in de heteluchtfriteuse

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Eidooiers	4 dingen.
Boter of margarine	200 g
Suiker	1 glas
Frisdrank (blussen met azijn)	1 theelepel
Meel	430 g
Vanilline	op het puntje van een mes

Kook methode

• Bereid zandkoekdeeg: Rasp koude boter (margarine) of hak fijn met een mes, voeg suiker toe, maal.
• Voeg eidooiers, bloem, vanilline, frisdrank toe, geblust met azijn. Kneed het deeg. zet in metalen mallen - manden niet te subtiel! Met een zeer dunne deeglay-out - de manden zullen breken! Bak 7 stuks. op de onderste grill van de verwarmde (5 min. bij 250 *) airfryer. Baktemperatuur 210 *, tijd - 9 minuten. Haal na het bakken de mandjes uit de vormpjes door met een theelepel op de omgekeerde vorm te tikken. Vul met jam, bessen, stukjes fruit. Versier met room. Op de foto - manden met abrikozenjam en kruisbessen. Boter-eiwitcrème https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=93207.0.

De schaal is ontworpen voor

22 stuks

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

OGO !!! Nou jij, Lyuba geef !!!!! Hier is deze schoonheid klaar !!!!

Bedankt voor de lof! En om zoiets eenvoudigs te doen! En nu, in AG, snel bakken! Ik heb dit vandaag voor een halve portie gemaakt - 15 minuten. en je bent klaar!

[Lyubasha!]

Lyubasha! Nou, jij, zoals altijd, weet hoe je ter plaatse moet toeslaan! Krrrasoten onbeschrijfelijk !!!! GOED GEDAAN!!!

Bedankt, Albinochka! Ik hoop dat je het gemak van bakken in AG op prijs stelt - niet heet en snel!

Bedankt, Albinochka! Ik hoop dat je het gemak van bakken in AG op prijs stelt - niet heet en snel!

Lyubash, ik heb isho AG nog niet in handen, maar ik wil het echt. Er komt een kans, ik zal het zeker kopen en ik zal dergelijke manden klaarmaken.
_{Vserano, zo mooi als je kunt, maar ik zal zoooo veel proberen.}

Lyubash, ik heb isho AG nog niet in handen, maar ik wil het echt. Kady krijgt een kans, ik zal het zeker kopen

Mijn beste 🔗!
Deze aandoening moet worden gecorrigeerd! Het is alsof het handig is met AG - bak vlees, vis en rundvlees in een hoes in een groot stuk - 1,5 uur! En gegrilde kip! En in het algemeen - alles, alles, alles! Zoek dringend een plek om te zetten. En u kunt de goedkoopste kopen - het resultaat is overal geweldig!

[Lyuba]

Lyuba Welke schoonheid en in 15 minuten?

Ja, ik heb een halve portie gedaan - 2 sets van elk 9 minuten. Natuurlijk naar beneden afgerond, maar 20 minuten. - dit is ook een beetje! Terwijl ze aan het bakken waren, klopte de keukenmachine de room op. En aangezien mijn handen het niet druk hadden, maakte ik in die tijd zakken, verf en spuitmonden klaar. Daarom - manden in dit ontwerp (met gebakken goederen in AG) zijn heel, heel snel! En het is niet heet!

Het is alsof je alles zo snel doet in de heteluchtfriteuse. Ik heb een Hotter, dus alles gaat veel sneller op het fornuis. En bakken in AG past helemaal niet. Je moet de taarten omdraaien, de gistcake heeft altijd een witte bodem. Ik heb geen zandkoekdeeg gebakken, ik kan niets zeggen. Of liever, wees gewoon blij voor je. Misschien heb ik me niet aan hem aangepast (daarom is hij in het dorp).

Maar je zult in het dorp zijn en daar proberen te bakken! Misschien staat uw liefde met hem nog voorop? Als ik gistdeeg bak, bedek ik eerst de bovenkant losjes met folie (nou ja, ik verwarm het voor), ik bak het 20 minuten met folie. op T - 250 *, en dan open ik het en bak op T - 180 * tot een goede blos. Nou, het hangt waarschijnlijk ook af van de AG. Ik heb halogeen, jij hebt schaduw. Halogeen, zoals bakken beter. In ieder geval krijg ik gebakken goederen, maar altijd het onderste rek en de expansiering.

Lyuba, bedankt. Ik zal het opnieuw proberen met gebakken goederen.Ik heb nog nooit bakfolie gebruikt in AG. Leef en leer. Bedankt voor de wetenschap.

En weer de vraag: hoe werd de crème geschilderd? Er is kurkuma, maar hoe krijg je blauwe, groene en rode kleuren? Het is geen paasverf (nucleair-chemisch) om te strooien. Ik heb een spuitzak besteld, hij komt eraan ...

Masha, schat!
Ik neem de verf van onze Lilechka - Lyulek, droge "Ukrasa", 100 g in een pot. Lily heeft in het algemeen een enorme selectie verf en naar mijn mening stuurt ze ook naar Rusland.https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0 - link naar magazijn Lyulyok.
Totdat ik normale verven kocht (zonder zout en suiker), gebruikte ik ook Ukrasovsky voedselverven met toegevoegde suiker. Hier worden ze (in kleine zakjes) verkocht op de markten in de kraampjes waar ze specerijen verkopen. En kijk ook eens naar deze link (gereedschap van de banketbakker en waar je ze kunt kopen.), Misschien zullen er - op Russische bronnen - en verf https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45264.0

Lyuba, ik ben aan het ronddwalen op zoek naar een recept voor de volgende cake, kijk door de plaatjes in de sectie Recept van de week en plotseling zie ik bekende manden. Ik kon het niet helpen dat ik mijn bewondering voor zo'n schoonheid ging uiten! Dit zijn zo'n miniatuur, je zou kunnen zeggen, meesterwerken van sieraden! Ik moet dit op de een of andere manier proberen te doen.

Tanya, schat!

Lyubochka, wat zijn deze mandjes lekker De tweede dag bak ik. En dus kook ik ze graag in de airfryer Nogmaals bedankt, recept

Lyubochka, wat zijn deze mandjes lekker De tweede dag bak ik. En dus kook ik ze graag in de airfryer Nogmaals bedankt, recept

Natasha, heb je metalen manden? En dan wil ik ook nog alles doen, maar ik heb alleen siliconen op de tablet. En gisteren zag ik in ATB individueel siliconen, dus ik denk erover na of ik het moet kopen of niet. Aan de ene kant is het gemakkelijk om eruit te komen, en aan de andere kant is het mogelijk om ze in de AG te krijgen, zullen er geen manden bleke onder zijn. En deze siliconen mandjes zijn echter dun.

Tanya, ik bak in siliconen - alles is in orde. Stoofschotels, charlottes, muffins. Het is in de airfryer -.
Gisteren bakte ik manden in oude dikwandige aluminium blikken. Het is noodzakelijk om goed te smeren, rechte groeit met olie. Alles was gebakken, dat was ik verrast, ik had het niet verwacht. Maar ik heb er maar 4. En vandaag heb ik bij de vestiging in ATB tin gekocht. Daar staat als volgt: Van voedselblik. In een set van 6 stuks is de prijs iets meer dan 8 UAH. Ik heb een vergelijkbare vorm, groot, voor pizza, het bakt goed.
Ik ben net begonnen met bakken. En in de vulling - gekookte gecondenseerde melk 1 theelepel. en een laagje aardbeien-appeljam. Ik doe de crème niet en vloog zo weg

Ik smeer tinnen vormen in met antiaanbakvet, niets brandt ooit

Olesya, wat voor soort vet is dat? Ik smeerde met margarine en groeit. olie. De tweede vond ik het resultaat leuker. Al gebakken, hete gekregen. Ik leg de vulling later neer.
Tanya, in onze (en in alle andere) heteluchtfriteuses zitten 9 ATB-vormpjes (ze zijn echter standaard van formaat). Ik doe maar een halve portie en ik heb 9 mandjes.
Py. sy. Ik blus azijn met citroen.

Nu Natasha https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0 vangst ...

Bedankt, Olesya, heel leerzaam en interessant. Je moet het zeker proberen met dit glijmiddel.

Natasha, ik heb het 2e blikje al geladen, ik weet niet eens hoe ik eerder zonder haar heb geleefd

Tanya, in onze (en in alle andere) heteluchtfriteuses zitten 9 ATB-vormpjes (ze zijn echter standaard in grootte). Ik doe maar een halve portie en ik heb 9 mandjes.

Natasha, ik zag siliconen bij ATB, en er zijn tinnen exemplaren op de markt, naar mijn mening 15 UAH / tien. Dus welke moet ik kopen - dunne siliconen of tinnen voor AG?

[Natasha]

Dus ik stapte uit en nee! Hallo! 🔗 (zie, zelfs in poëzie!)
Meisjes, blij van jullie te horen! Natasha, Ik heb een aantal dagen aan je gedacht - waar ben je? Blij dat het recept voor de rechter kwam! Probeer de tweede manden - die voor de salade! Tanyusha! Ik heb zo lang op je gewacht om de manden te bekijken! Koop mallen en die en anderen - ze zijn niet duur! Ik kijk echt uit naar je eindproduct!

Tanya, tinnen zijn beter. Het deeg is steil, het moet in vorm worden verdeeld. Het is handiger om solide dingen te doen. De kleine mandjes sprongen eruit voor een lieve ziel, sprongen er recht uit, niets bleef hangen. Ik veegde het af met een papieren handdoek en dat is alles. Ik zal me niet wassen, want waarschijnlijk ben ik nog aan het bakken

Tanya, tinnen zijn beter.Het deeg is steil, het moet in vorm worden verdeeld. Het is handiger om solide dingen te doen.

Dank je, Natasha, ik zal deze kopen.
Lyubasha, ik zal het zeker doen!

En vandaag heb ik manden gemaakt met Wet Meringue-crème - ik deed het voor de eerste keer (en een beetje op mijn eigen manier), wat en hoe ik het deed, beschreef ik in het MB-onderwerp https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79532.0
Dit is hoe het gebeurde:

Vandaag heb ik manden gemaakt met vanille-cognac vla (roze - ik wilde!). En mijn dochter versierde ze bovenop met fruit - zwarte en rode bessen, bosbessen, bosbessen, helften van roze druiven, stukjes abrikoos en nectarine, bramen en frambozen:

Van hetzelfde fruit maakte ze een salade (op smaak gebracht met gecondenseerde melk en bestrooid met poedersuiker):

Lyubasha, wat een schoonheid! En net in het seizoen - bes, framboos! En wat een slagroom, een recept in de studio!

Tanya! Bedankt! Gewone banketbakkersroom voor 500 ml melk (hoewel ik het in de magnetron heb gemaakt - ik vond het lekker), klop het met 200 g boter, voeg vanille en cognac toe, een beetje getint met rode verf - letterlijk voor een lucifer.

En hoeveel eieren zijn er voor 500 ml melk, een paar? Toegegeven, ik doe het in een melkkoker, maar het is allemaal hetzelfde, denk ik.