Testen van het merk 6051 multicooker-snelkookpan

veel dank aan allen die hebben geantwoord. Maar voor het eerst heb ik 10 minuten (!) Gewacht nadat de stoom actief uit de vlotter werd gegoten.

En zorg er ook voor dat er na het wassen geen water in de vlotter zit (gat in de pin zelf). Het kan weerstaan ​​aan het stijgen totdat het verdampt van temperatuur.

En nog meer vragen. Ik wil echt van deze steelpan houden, ik had er echt zin in.

1. Ik begrijp het principe van het vergrendelen van het deksel niet: totdat u de resterende stoom handmatig laat ontsnappen, zelfs als de drukindicatoren niet branden, gaat het deksel niet open. Dit is normaal? Uit de instructies realiseerde ik me dat het deksel kan worden geopend als de druk vanzelf daalt en de indicatoren niet oplichten.

2. Als je het deksel opent, gaat het over in een gesloten slot, 'valt eraf' als het ware. En dan, om het deksel te sluiten, moet u onthouden dat het "vergrendeld" is, het draaien en pas dan sluiten. Dit is normaal? Naar mijn mening zou dit niet zo moeten zijn.

3. Is het normaal dat bij het typen de druk niet progressief wordt gerekruteerd, maar "springt", het komt bijvoorbeeld tot ja 50, dan 30, dan 40 en 50. Het lijkt me vreemd.

De eerste twee items zijn prima.
Maar de derde zegt dat het ergens in jou vergiftiging is. Er is een soort opening waardoor de druk zich niet kan opbouwen. Dit is een slecht passende ring, een vuile / natte vlotter of een slecht geschroefde dop.

De eerste twee items zijn prima.
Maar de derde zegt dat het ergens in jou vergiftiging is. Er is een soort opening waardoor de druk zich niet kan opbouwen. Dit is een slecht passende ring, een vuile / natte vlotter of een slecht geschroefde dop.

Hartelijk dank. Mijn man en ik zullen het derde punt behandelen.
Het eerste punt is duidelijk. En hier is de tweede - en niet of de dekking er een goed moment uit zal vliegen. Ze is zwaar en draait met kracht. Maar dit is een nogal retorische vraag, je kunt dit nauwelijks weten.

... Als je het deksel opent, klapt het om naar een gesloten slot, 'valt eraf' als het ware. En dan, om het deksel te sluiten, moet u onthouden dat het "vergrendeld" is, het draaien en pas dan sluiten. Dit is normaal? Naar mijn mening zou dit niet zo moeten zijn.

Als de klep geopend is, draai hem dan helemaal om, hij valt er niet af. Er is daar een blocker.

2. Als je het deksel opent, gaat het over in een gesloten slot, 'valt eraf' als het ware. En dan, om het deksel te sluiten, moet u onthouden dat het "vergrendeld" is, het draaien en pas dan sluiten. Dit is normaal? Naar mijn mening zou dit niet zo moeten zijn.

Misschien heb je het deksel niet een beetje correct gemonteerd? Check, het hoort als het ware in het gat te zitten. Als u het niet zorgvuldig draagt, kan er een terugslag optreden. En hierdoor kan uw ooglid "eraf vallen" en kan er zelfs geen druk worden opgebouwd.
Is de temperatuursensor met een siliconenring op het deksel geschroefd?

Als de klep geopend is, draai hem dan helemaal om, hij valt er niet af. Er is daar een blocker.

Precies! Hartelijk dank! Het deksel valt er namelijk niet af. Het lijkt een probleem minder

Misschien heb je het deksel niet een beetje correct gemonteerd? Check, het hoort als het ware in het gat te zitten. Als u het niet zorgvuldig draagt, kan er een terugslag optreden. En hierdoor kan uw ooglid "eraf vallen" en kan er zelfs geen druk worden opgebouwd.
Is de temperatuursensor met een siliconenring op het deksel geschroefd?

maar ik heb het deksel niet verzameld. Ik had de geassembleerde SV al. Ik heb het deksel niet verwijderd, ik heb het afgeveegd. Nu ga ik er weer naar kijken, zoek naar een gat.

Nee, ik begreep het niet van het deksel. Ik heb twee bouten aan de onderkant van de kap.Moeten ze worden losgeschroefd om de kap te verwijderen?

Op de thermische sensor zit een siliconenring.

[Aan]

Nee, ik begreep het niet van het deksel. Ik heb twee bouten aan de onderkant van de kap. Moeten ze worden losgeschroefd om de kap te verwijderen?

Om het deksel te verwijderen, moet u de thermische sensor losschroeven. En de siliconen ring erop zou eruit moeten zien Aan schroefdop.

EvgeniyaMet de snelkookpan maak je zeker vrienden.

[Aan]

Om het deksel te verwijderen, moet u de thermische sensor losschroeven. En de siliconen ring erop zou eruit moeten zien Aan schroefdop.

EvgeniyaMet de snelkookpan maak je zeker vrienden.

De siliconen ring is waar je hebt aangegeven. Ik zal later proberen het deksel te verwijderen. Ik heb al bieten en goulash gekookt in een gloednieuwe SV (ik ben een eigenwijs meisje, storingen storen me niet)). Nu heb ik SV weer "opgeladen" voor een testrun. En wat verrassend is - het werkte de eerste keer, hoewel ik in de eerste minuten het deksel opendeed, het steviger aandrukte. Misschien is het echt een kwestie van vaardigheid.

Mijn MV Panasonic is nog op vakantie

[Guruli (Guriaanse kip).]

Meisjes, goedenavond! Ik heb vandaag een kip gekookt, het resultaat is tevreden. Ik ben al lang "verslaafd" aan dit recept met een set kruiden die niet helemaal gebruikelijk is in de Georgische keuken. Dit is hoe het bleek.
Guruli (Guriaanse kip).

[Jachthaven]

Jachthaven, de kip is erg smakelijk!
En we hebben vandaag Pilaf op kippenboutjes

BRAAD-modi - 15 minuten en RIJST - 18 minuten
En ik bleef maar denken aan wat voor brood ik moest bakken. Vandaag heb ik besloten dat het zo zal zijn Pampushki met knoflook

HANDMATIGE modus 1 fase - 25 * C - 30 minuten, 2 fasen - 120 * C - 1 uur 20 minuten... De bovenkant was getint onder de grill in de AG.

Zodra het deksel niet hardnekkig blokkeerde, stroomde de stoomkolom naar beneden en ging de indicator niet omhoog, opende deze drie keer, controleerde de ring, de vlotter, de hoeveelheid vloeistof. En daarvoor bakte ik lange tijd in een snelkookpan en bedekte ik tegelijkertijd het deksel. Blijkbaar is de ring opgewarmd, verloor hij zijn vorm en verzegelde hij niet. Ze zette de snelkookpan uit, koelde het deksel af met de ring en daarna ging de vlotter snel omhoog. Helaas verliest de ring in deze snelkookpan snel zijn vorm en glijdt hij van de rand.

Ik heb ook een vraag: de CB-behuizing is erg heet, vooral het deksel. Dit is normaal?

Ik heb ook een vraag: de CB-behuizing is erg heet, vooral het deksel. Dit is normaal?

Ik heb een thermopot, het water wordt verwarmd op 98 graden, de wanden van de thermopot en de snelkookpan voelen hetzelfde aan. Het deksel zelf is tijdens het koken niet specifiek gecontroleerd, maar als ik het na het koken open, is het warm.

Ik heb ook een vraag: de CB-behuizing is erg heet, vooral het deksel. Dit is normaal?

Het lichaam is warm (je kunt je niet verbranden) en het deksel kan behoorlijk heet zijn, maar er zit plastic rond de rand en in het midden, het is warm en wordt niet erg heet.

Heel erg bedankt voor je antwoorden Het lichaam is warm, ja, maar niet voordat het verbrandt, het deksel is buiten heter.

Vandaag hadden we nog steeds een vriendschap met SV - voor de vijfde keer heb ik het gelanceerd, zonder overlays.

De compote is heerlijk, zo geconcentreerd heb ik nog nooit gezien, behalve na een paar dagen staan ​​(en zelfs dan niet zo). Een ongewone koolsoep, niet zoals in MV of op het fornuis, wat meer verzadigd. Het enige verdriet was dat de druk voor de soep (een volle kom, bevroren stukjes kip) 37 minuten duurde. Het lijkt me wat lang, de totale kooktijd voor koolsoep is 57 minuten. De volgende keer zal ik de kooktijd terugbrengen tot 12-15 minuten, omdat alles erg zacht is.

[Evgeniya]

EvgeniyaVoeg heet water toe om sneller druk op te bouwen tijdens het koken van soepen. Zelfs een volle pan kookt niet langer dan 10 minuten.

volle kom, bevroren stukjes kip), werd de druk gedurende 37 minuten opgevangen. Het lijkt me een beetje lang

Probeer dezelfde omstandigheden op de kachel. Naar mijn mening is dit normaal. De inhoud van de kom moet niet alleen opwarmen, maar koken. Welnu, tien kunnen in een paar minuten niet zoveel vloeistof met ijs verwarmen. Maar naarmate de druk toeneemt, kost het niet veel tijd om te koken.

[Evgeniya]

EvgeniyaGiet heet water om de druk tijdens het koken van soepen sneller op te bouwen.Zelfs een volle pan kookt niet langer dan 10 minuten.

Ja, ik zal heet water gieten, maar dit is naar mijn mening niet erg correct voor de vorming van een goede bouillon.

Een oude regel - we willen een rijke bouillon - vul het eten met koud water; we willen sappig vlees - heet. Het tijdsverschil bij het gieten van koud en warm water is klein.

[Evgeniya]

Evgeniya, voor het eerst kookte ik bevroren kip, gewicht 1750 g, in twee helften gesneden, gevuld met water op kamertemperatuur. De druk begon in 35 minuten te stijgen. Ik heb babyvoeding 10 minuten erop gezet, maar de kip was nog een beetje te gaar, omdat de bouillon lang kookt nadat deze is uitgeschakeld. De volgende keer wil ik proberen het terug te brengen tot 5 minuten.

Viskoekjes met kwark

🔗

🔗

Bak een koekje met appels - gekarameliseerde appels in boter met suiker op de "Fry" - 2 minuten. Daarna schonk ze het deeg - 4 eieren, 1 multiglas suiker + 1,5 multiglas bloem + vanillesuiker. Bakmodus 1 uur 10 minuten.

Plum Pie uit de New York Times

Khashlama



BLUSMODUS druk 50 kPa gedurende 25 minuten.

[Gebraden varkenslende]

Gebraden varkenslende

Volledige beschrijving kan worden bekeken hier.

[Varkensribbetjes in een pittige marinade.]

Varkensribbetjes in een pittige marinade.

Dit recept is eerder door mij opgemaakt onder de naam Ribben met speciale jus... Dergelijke ribben werden bereid in de grill. Nu heb ik ze gekookt in de snelkookpan. De smaak is net zo geweldig!
Marinade is het hoogtepunt van dit gerecht. En ook een pittige saus ...



Ribben - 2,3 kg
Marinade: In ringen gesneden ui mengen met 250 ml sojasaus, 250 ml rode wijn, 3 fijngehakte teentjes knoflook, 2 el. l. mierikswortel, 1 eetl. l. geraspte gember, 1 tl. citroenschil.
Kook de ribben 10-15 minuten en dompel ze 10 uur onder in de marinade. U kunt de marineertijd verkorten tot 2-3 uur.
Bak de ribben 15 minuten op het programma FRITUREN. Voeg 1 kopje water toe en laat 20 minuten sudderen op het STOOF-programma.
Ons gerecht is klaar!
En nu saus.
Meng 80 g bruine suiker met 125 ml appelsap, 65 g ketchup, 1/4 theelepel. kruidnagel. 1/4 theelepel. nootmuskaat en 1 1/2 theelepel. l. zetmeel, breng aan de kook - en de saus is klaar!

Goede eetlust!

3. Is het normaal dat bij het typen de druk niet progressief wordt gerekruteerd, maar door "sprongen", bijvoorbeeld 50, dan 30, dan 40 en 50. Het lijkt me vreemd.

In veel modellen snelkookpannen is er geen drukschaal en je kunt op dit moment niet weten welke druk er binnenin zit! En het verandert ook, heeft zijn eigen scatter-frames! Je hebt een absoluut correct werkalgoritme. De druk bereikt 50 kPa, het verwarmingselement wordt uitgeschakeld, de druk houdt vast en daalt vervolgens, de sensor detecteert dat deze is gedaald (40-30 kPa), de verwarming wordt ingeschakeld, de druk bereikt opnieuw 50 kPa. In ons model kun je op de drukschaal zien hoe het proces verloopt. Gaat het wel goed!

[Gestoomde honingkoekjes.]

Gestoomde honingkoekjes.

De site heeft dit prachtige recept voor Manochka - Sanadora voor een dubbele ketel.
Ik heb dit idee verschillende keren gerepliceerd in mijn stomer, maar nu heb ik mijn snelkookpan met dit recept getest. En dat is wat ik heb.



Dit is hoe peperkoekkoekjes eruit zien in een snelkookpan.



Erg smakelijk!


Meng eerst het ei, 50 g boter. 1 el. l honing en 100 g suiker - doe in een waterbad en roer, bereid een homogene massa voor.
Voeg daar 1/2 theelepel toe. frisdrank, roer en haal van het vuur. Doe dan bloem (230 g), walnoten (60 g) en meng goed. Het belangrijkste zijn kruiden: gember, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, je kunt een beetje cognac (cognac) hebben.

We beeldhouwen ballen met natte handen. Ik heb er 10.
Giet 1 uur water, zet een standaard en doe er peperkoek op.
We zetten het stoomprogramma aan en koken gedurende 15 minuten.
Ik deed het in twee passen zodat de peperkoek niet aan elkaar bleef plakken.
Koel de peperkoekkoekjes op een rooster en bedek ze met glazuur, versier met kokosvlokken, noten.

Geniet van je thee!

Meisjes, misschien niet helemaal over het onderwerp hier, maar ik zal vragen: heeft iemand ervaring met het vergelijken van dit model met merk 502? Ik begrijp dat de eerste een snelkookpan is en de tweede een multikoker, maar ik vraag me af of de handmatige modus in 6051 de multikokerfuncties vervangt? Het zijn alleen die soepen, ik vond bijvoorbeeld meer lekker in de multikoker (er was een redmond70), maar een maand later begonnen deze soepen erop weg te lopen en ik moest ze afgeven, nu ben ik bang om een ​​multikoker te nemen helemaal (in de snelkookpan loopt niets van me weg, maar er wordt niet genoeg gekookt bij lage temperaturen zoals in de tekenfilm) Kun je me vertellen wat? En nu zwoeg ik met een keuze tussen merk 6051 en merk 502!

Kunt u mij vertellen? En nu zwoeg ik met een keuze tussen merk 6051 en merk 502!

Ik zal je vertellen) Neem beide. Ernstig. Ze zijn totaal verschillend.
Ik kook soepen in 502, ik vind het lekkerder. Maar dit kan zijn omdat ik nog niet gewend ben aan het koken van soepen in St., ik heb een eenvoudige kip geprobeerd, ik vond het niet lekker (maar dit was een keer en moet er niet naar worden beoordeeld).

En dus kookt de 502e de eerste, de 6051 bereidt de tweede.

Hallo! Ik ben geïnteresseerd in een dergelijke vraag, zoals ik begrijp, om soep in SV te koken, worden alle producten tegelijkertijd geladen. Ik maak me zorgen over de vraag hoe het vlees tijd heeft om te koken (zelfs als het gekoeld is) en tegelijkertijd geen kool en aardappelen en wortels in aardappelpuree te koken?

[Gestoomde honingkoekjes.]

Gestoomde honingkoekjes.

De site heeft dit prachtige recept voor Manochka - Sanadora voor een dubbele ketel.
Ik heb dit idee verschillende keren gerepliceerd in mijn stomer, maar nu heb ik mijn snelkookpan met dit recept getest. en dat is wat ik heb.



Dit is hoe peperkoekkoekjes eruit zien in een snelkookpan.



Erg smakelijk!


Meng eerst het ei, 50 g boter. 1 el. l honing en 100 g suiker - doe in een waterbad en roer, bereid een homogene massa voor.
Voeg daar 1/2 theelepel toe. frisdrank, roer en haal van het vuur. Voeg vervolgens bloem, noten toe en meng goed. We beeldhouwen ballen met natte handen. Ik heb er 10.
Giet 1 m water, zet een standaard en doe er peperkoek op.
We zetten het stoomprogramma aan en koken gedurende 15 minuten.
Ik deed het in twee passen zodat de peperkoek niet aan elkaar bleef plakken.
Koel de peperkoekkoekjes op een rooster en bedek ze met glazuur, versier met kokosvlokken, noten.

Geniet van je thee!

Jachthavenwat peperkoek !!! Ik nam het mee naar mijn culinaire notitieboekje, ik zal het op de een of andere manier proberen in mijn 6050

[Jachthaven!]

Jachthaven! Ik heb geen woorden!!!
Je moet raden, peperkoek in een snelkookpan!
Onze slimme meid!

Dankjewel - erg leuk Vichka! Dus jullie hebben me allemaal geïnspireerd met jullie werken!
Werk zulke wonderen in een snelkookpan!

Jachthavenwat peperkoek !!! Ik nam het mee naar mijn culinaire notitieboekje, ik zal het op de een of andere manier proberen in mijn 6050

Dit is Manechka - Sonadora bedankt haar recept! Probeer het voor uw gezondheid!
Vandaag geloofde mijn moeder aanvankelijk niet dat dit mijn werk was. Ik beoordeelde het 5+ en bestelde meer.
11 stuks waren niet genoeg ...
Meisjes, het belangrijkste - ik heb kruiden aan het recept toegevoegd. Zonder hen is peperkoek geen peperkoek!

in de snelkookpan ontgaat mij niets, maar er wordt niet genoeg gekookt op lage temperaturen zoals in de cartoon

In de handmatige modus van de 6051 snelkookpan kun je je eigen tijd en temperatuur instellen van 25 tot 130 graden in stappen van 5 graden.

Hallo! Ik ben geïnteresseerd in zo'n vraag, zoals ik het begrijp, om soep te koken in SV, worden alle producten tegelijkertijd geladen. Ik maak me zorgen over de vraag hoe het vlees tijd heeft om te koken (zelfs als het gekoeld is) en tegelijkertijd geen kool en aardappelen en wortels in aardappelpuree te koken?

Ik kook soepen in snelkookpannen volgens het volgende algoritme: eerst zet ik de bevroren maand / bot met aardappelen 15 minuten op hoge druk, daarna voeg ik al het andere toe, noedels, kool en alles waar de soepen mee gekookt worden. De enige uitzondering is erwtensoep en soep met parelgort, met bonen val ik ook meteen in slaap samen met vlees en aardappelen.

Hallo allemaal! Ik heb geen dag zonder problemen.

Vandaag heb ik kippenlever gekookt. Ik bakte het lichtjes en zette het gedurende 5 minuten op "Babyvoeding" 70 kPa. Vooraf toegevoegd 1/2 multiglas water.

De SV "verzegelde" zeer snel en begon druk te krijgen, waar ik erg blij mee was. De druk bereikte 50 kPa, en vervolgens stroomde stoom uit de stoomklep (niet uit de vlotter) naar beneden, de druk zakte tot 30 kPa en bevroor. Ik wachtte, wachtte en besloot dat er niet genoeg vloeistof in zat. Ik opende het - het water was vol. Ik sloot het, zet weer "Babyvoeding" 70 kPa en 3 min. Verder zonder incidenten.

Vraag: Wat is er met het stoomventiel gebeurd dat halverwege het programma werd besloten stoom af te geven? En had ik moeten wachten tot de druk het maximum bereikte?

Ik kook soepen in snelkookpannen volgens het volgende algoritme: eerst zet ik de bevroren maand / bot met aardappelen 15 minuten op hoge druk, daarna voeg ik al het andere toe, noedels, kool en alles waarmee de soepen worden gekookt. De enige uitzondering is erwtensoep en soep met parelgort, met bonen val ik ook meteen in slaap samen met vlees en aardappelen.

En vertel me bijvoorbeeld, met kool, hoeveel zet je de tweede keer in? En dan heb ik iets heel zachts - ik kan me op geen enkele manier aanpassen

[Gehaktballetjes met noten op een plantaardig kussen.]

Gehaktballetjes met noten op een plantaardig kussen.

Dit is hoe ons diner vandaag is verlopen.

[Kippenbouillon soep met vermicelli en ei]

We hebben vandaag soep gegeten als lunch volgens dit recept

Kippenbouillon soep met vermicelli en ei



Bouillon: 400 gr. bevroren kipdelen + wortel + ui + zout, laurier + 2 liter koud water van onder het filter. SUP-modus druk 40 kPa tijd 15 minuten... Ontlucht de druk. Ik haalde stukjes kip en groenten eruit (ik gooide de wortels niet weg), zeef de bouillon.

Soep: 3 aardappelen + een handvol spinnenwebvermicelli (kleine sterretjes zien er het mooist uit) + kippenvlees (van het bot verwijderd) + 1 liter bouillon, voeg wat zout toe. SUP-modus druk 40 kPa tijd 10 minuten... In de afgewerkte soep deed ik gekookte wortelen in ringen gesneden en eieren in partjes gesneden, verse kruiden.



Eet smakelijk!

Hallo!
Ik heb ALLE pagina's van dit onderwerp gelezen.
Ik was erg geïnteresseerd in de vraag, die hier meer dan eens is gesteld, over het feit dat de Br6051 alleen in de CB-modus kan koken, maar als een gewone MB niet. Dus ik zit en denk (ik heb altijd van natuurkunde gehouden op school), waarom kan ze dat niet?

Wat MV kan doen:
1. Breng de inhoud op 100 graden
2. Handhaaf 100 graden gedurende een bepaalde tijd
3. Laat overtollige druk af tijdens het proces
4. Blokkeer het deksel niet tijdens het koken.

Wat kan onze MSV niet doen? Laten we in volgorde gaan: honderd kiezen is gemakkelijk (gelukkig is er een handmatige modus), onderhouden is niet moeilijker dan de eerste.
We zijn bezig met de eerste twee punten !!!
Nu moeilijker: het derde punt. Wat u ervan weerhoudt overtollige druk weg te laten lopen, is natuurlijk het ventiel. Dit is er een die gemakkelijk loskomt. Gefilmd !!! Vang je een richting van denken?
In theorie lijkt het derde punt niet onoverkomelijk.
Het moeilijkste punt is het vierde. Want theoretisch onderzoek (dat we nu met u doen) is helemaal niet oplosbaar. Het vergt oefening. Ze is nu niet beschikbaar voor mij. Ik ben op mijn werk. Maar het lijkt erop dat de blokkering direct verband houdt met druk ...

Het resultaat van reflecties is als volgt: als je de klep verwijdert (of vastzet in de open positie), zet je de temperatuur op 100 graden in handmatige modus, dan krijgen we (in theorie) een analoog van MV.

PS: Ik begon mijn kennismaking met een dergelijke techniek met Br6051 een paar dagen geleden, ik heb helemaal niet persoonlijk met MV gecommuniceerd. Dus vraag ik experts om mijn gedachten te analyseren en zwakke / onrealiseerbare plekken aan te wijzen.

[Dusshes]

Dusshes, er zijn geen onrealiseerbare plekken in je gedachten. Jullie schrijven allemaal correct. Blijkbaar door het feit dat je een man bent en je kennis van de natuurkunde iets dieper is dan die van de gemiddelde vrouw, begrijp je de processen in de pan beter. Voor een multi-cooker-modus is 95 graden voldoende. Bij 100 kan het deksel blokkeren, als er een klep is natuurlijk.

Ik heb hier onlangs het werk van een snelkookpan als een multikoker "bereikt", waarbij ik gewoon vergat de ring om te doen. Maar bij een temperatuur van 120 * C (de BLUSMODUS werkte), raakte de besturingskaart oververhit, na het openen van het deksel kwam er condens onder het decoratieve paneel en ging de snelkookpan uit. Herhaal daarom mijn fout niet: "DRAAG ALTIJD UW RING VOORDAT U BEGINNEN MET KOKEN ONDER DRUK!"

Over het algemeen doet het 6051-model uitstekend werk met de aangegeven functies van een multicooker-snelkookpan!

Voor een multi-cooker-modus is 95 graden voldoende.

Zoals ik begrijp uit wat ik heb gelezen, is niet iedereen blij met 95 graden (dit is tenslotte geen volledige kook).

Pluspunten, durft er iemand (test, test) aan om zonder ventiel op 100 g / C soep te koken, of beter borsjt, met de presentatie van producten volgens het MB-recept? En laat ons weten of de soep naar CF smaakt.Het is naar de smaak van soepen die de meeste testers beweren in verband met hoge druk ...

Pluspunten, durft iemand (test, test) om zonder klep op 100 g / C soep te koken, of beter borsjt, met de presentatie van producten volgens het MB-recept? En laat ons weten of de soep naar MV smaakt. Het is naar de smaak van soepen dat de meeste testers klachten hebben over hoge druk ...

Misschien grijpt iemand natuurlijk een kans. Maar bij 100 * C (druk 20kPa) zal het sterk koken, en zonder klep denk ik dat de vloeistof "over de rand" gaat. Maar dit is weer mijn speculatie.

De 6051 heeft een wonder HANDMATIGE modus. Elena Bo heeft een prachtig algoritme ontwikkeld om "soep als in een slowcooker" te koken

Met de handmatige modus kunt u zelf de gewenste temperatuur instellen (desgewenst in drie fasen). Ik maakte bijvoorbeeld soep. Mijn taak was om de smaak te krijgen zoals in een multikoker, wat betekent dat ik lang en op lage temperaturen moet koken. Ik heb de eerste trap 30 minuten op 105 graden gezet. Gedurende deze tijd heeft de soep tijd om te koken. De tweede trap werd gedurende 30 minuten op 100 graden ingesteld. - de soep krijgt tijd om te koken. En de derde fase is 95 graden gedurende 1 uur zodat de soep een beetje moe wordt. Gedurende deze tijd is het verzadigd met aroma's. Dit alles wordt direct voor het begin van het koken ingesteld en je komt niet meer voor het klaar-signaal.

Namens mijzelf zal ik hieraan toevoegen dat in de derde fase bij 95 * C de druk na een tijdje zal dalen en het mogelijk zal zijn om het deksel te openen en noedels, kruiden of iemand anders te melden. Tegelijkertijd zal alles schoon zijn, alles zal 100% koken, dat wil zeggen, er zal een goede temperatuurbehandeling zijn (wie is bang voor niet-kokende soepen), en de producten zullen geweldige vrienden worden, verzadigd zijn met aroma's en smaakt op een lagere temperatuur dan in de druksoepmodus.

Hoewel we zullen wachten op de dapperen.

Soep 2 uur koken? Dit is zelfs veel voor MV, om nog maar te zwijgen van SV. Op dezelfde plek valt alles in de prullenbak. Ik bedoel niet het uiterlijk, maar de structuur van de producten.
Nee, 2 uur is veel, en vooral, het is niet duidelijk waarom het zo lang duurt om de soep te koken.

Soep 2 uur koken? Dit is zelfs veel voor MV, om nog maar te zwijgen van SV. Op dezelfde plek valt alles uit elkaar in de prullenbak. Ik bedoel niet het uiterlijk, maar de structuur van de producten.
Nee, 2 uur is veel, en het belangrijkste is dat het niet duidelijk is waarom het zo lang duurt om de soep te koken.

Ik denk het ook
Ik kookte de soep in de "soep" -modus gedurende 25 minuten + 14 minuten drukverhoging + tijd voor zelfontlastende druk bij verhitting = 39 minuten.
Heel goed voor bouillon en bouillon en kip en alle andere rijkdom van de soep.
Vanaf dat moment is deze "verzadiging" overbodig

Soep 2 uur koken? Dit is zelfs veel voor MV, om nog maar te zwijgen van SV. Op dezelfde plek valt alles in de prullenbak. Ik bedoel niet het uiterlijk, maar de structuur van de producten.
Nee, 2 uur is veel, en het belangrijkste is dat het niet duidelijk is waarom het zo lang duurt om de soep te koken.

De soep wordt 30 minuten gekookt op 100 graden en 1 uur op 95 graden (helemaal niet koken). Er wordt niets gekookt in de prullenbak, maar er wordt een zeer rijke smaak verkregen. In slowcookers duurt alles zelfs nog langer om te koken, maar niemand is woedend.
De soep kan ook op hoge snelheid worden gekookt (veel mensen vinden het erg lekker). Handgemaakte soep als alternatief voor snel-soep, voor wie van multikoker houdt.

Ik kook ook de eerste gangen in de SOEP-modus voor maximaal 20 minuten maximaal + set + ontlast de druk (wanneer ik deze handmatig loslaat). En ik hou van zowel de smaak als de kleur. Maar hier is die fundamenteel koken op lage temperatuur. Dit zijn al hun eigen kakkerlakken.

... en zonder klep denk ik dat de vloeistof "over de rand" gaat. Maar dit is weer mijn speculatie.

Ja, hier zijn de zwakke punten van mijn theorie.
Ik vraag me af waarom (vanuit fysiek oogpunt) de vloeistof in de MV niet over de rand wegloopt? Ook daar moet de druk worden ontlast ...
Blijkbaar is deze nuance het belangrijkste verschil tussen MV en SV. SV is niet bang dat er iets wegloopt, gaf druk en alles is in orde. Maar MV weet blijkbaar heel subtiel het kookproces te volgen en de temperatuur "op de rand" van de ontsnappende vloeistof te houden. Ik denk niet aan een andere verklaring ...
En als dat zo is, zullen we geen exact analoog van MV bereiken

Ik zou willen dat vertegenwoordigers over dit onderwerp zouden spreken.Ze weten precies hoe het werkt.

Er is in principe geen koken in een slowcooker, zoals ik het begrijp. Dit is een andere manier van koken.
(voor mij, om eerlijk te zijn, is het nog steeds volkomen onbegrijpelijk))))

Maar in één ding heb je gelijk: iedereen kookt zoals hij wil en gewend is, iedereen heeft verschillende smaken.

Ik hou niet van langkokende gerechten en niet alleen van soepen. waar ik over schreef. Voor mij is de helderste smaak van de soep de soep die net is gekookt. Borsch en koolsoep tellen niet mee.

Misschien neemt iemand een kans

Ik zet 1,5 liter koud water op MANUAL voor 100 * C gedurende 30 minuten. De klep is niet geïnstalleerd. Laten we afwachten wat er gebeurt. 16:03 - BEGIN.

Giet om veiligheidsredenen een beetje water (niet tot aan de oogbollen). Een kind kan me afleiden en als alles over de top snelt, zal het heel erg zijn. Daarom zal ik in ieder geval zien hoe het zal koken zonder klep: sterk of niet sterk.