Yoghurt in een slowcooker

Nou, ik heb net de potten van de multikoker gehaald. Ik heb de potten gekanteld - dik, het giet niet uit. Bij het dichtstbijzijnde diepgaande onderzoek bleek dat het slechts tot een diepte van 2-3 centimeter dik was, en toen was het als drinken. Maar volgens de echtgenoot, erg mals en smakelijk, consumeerden ze het met kersensiroop. Nam 0,5 liter gepasteuriseerde melk "Vkusnoteevo" in een fles en 0,5 liter Activia, verwarmde de melk tot 40 graden, roerde het met Activia, schonk 40 graden van water in de cartoon en ingesteld op 8 uur. Na 4 uur stond de verwarming 10 minuten aan. Waarschijnlijk was het nodig om meer vast te houden of was de temperatuur hoger (zet de verwarming meerdere keren uit), zoals je denkt ??

[wat doe ik verkeerd ??]

stop 0,5 liter yoghurt in 0,5 liter melk - terwijl dit een lokaal record is

terwijl het lokale record 125 ml activering per 1 liter melk was

het record is gevallen!

Ik krijg yoghurt op kamertemperatuur van 20-28 graden, ik zet 125 ml activiteit voor 3-4 liter melk
yoghurt wordt verkregen in 12-48 uur
tegelijkertijd gebruik ik geen elektrische apparaten zoals multicooker- en yoghurtmakers

wat doe ik verkeerd ??

Harosh pronken
Nu doe ik niet meer dan 2 lepels per liter en geniet ik van yoghurt en zeldzame aankopen van een 840 ml fles ACTIVIA met bifidobacteriën. Vandaag heb ik besloten om pervers te worden in de letterlijke zin van het woord na het lezen van de post waar hij het doet zonder extra apparaten. Ze heeft een record gevestigd. Nerveus en mensen zonder humor, lees het volgende bericht onmiddellijk
In een dubbele boiler in een bakje voor het stomen van rijst met een thermometer, verwarmde ik de melk tot 40 graden, met een melkopschuimer (op batterijen) voor schuim, klopte ik de melk dik op. Een liter opgeklopt. Het is goed dat de tv in de buurt is. Er was een programma over Salvador Dali. Ik dacht dat de droom in mijn hand lag - die was ook met wendingen. Klopte de melk. Yoghurt toegevoegd aan het oog ongeveer 2-3 eetlepels. Maak het af met een garde. Wat ik leuk vond: eindelijk, de potten waren allemaal "naar capaciteit", en dan een liter plus 2 tafels. lepels blijkt 1 kan niet helemaal of melk in onze karnemelk wordt niet toegevoegd
We zien het resultaat 's ochtends na 6 uur. Wees tegelijkertijd niet beledigd, multikoker, maar yoghurt maken volgens jouw recept is een grotere perversie dan de mijne ..

Harosh pronken
Nu doe ik niet meer dan 2 lepels per liter en geniet ik van yoghurt en zeldzame aankopen van een 840 ml fles ACTIVIA met bifidobacteriën. Vandaag heb ik besloten om pervers te worden in de letterlijke zin van het woord na het lezen van de post waar hij het doet zonder extra apparaten. Ze heeft een record gevestigd. Nerveus en mensen zonder humor, lees het volgende bericht onmiddellijk
In een dubbele boiler in een bakje voor het stomen van rijst met een thermometer, verwarmde ik de melk tot 40 graden, met een melkklopper (op batterijen) voor het opschuimen, klopte ik de melk dik op. Een liter opgeklopt. Het is goed dat er een tv in de buurt is. Er was een programma over Salvador Dali. Ik dacht dat de droom in mijn hand lag - ook dat was met wendingen. Klopte de melk. Yoghurt toegevoegd aan het oog ongeveer 2-3 eetlepels. Maak het af met een garde. Wat ik leuk vond: eindelijk waren de potten allemaal "naar de capaciteit", en toen een liter plus 2 tafels. lepels blijkt 1 kan niet helemaal of melk in onze karnemelk wordt niet toegevoegd
We zien het resultaat 's ochtends na 6 uur. Wees tegelijkertijd niet beledigd, multikoker, maar yoghurt maken volgens jouw recept is een grotere perversie dan de mijne ..

Sasha, ik heb vragen:
1 Waarom moet je melk kloppen?
2 Waarom yoghurt met het oog toevoegen? naar rechts of naar links?
3 Kan ik melk kloppen met een elektrische tandenborstel?
4 Wat kan nog meer een yoghurtmaker vervangen? Rina72 bood aan om haar te vervangen door een verwarmingskussen in de vorm van een laars
een oven en een microgolfoven in fermentatiemodus werden ook gebruikt
Ik wilde yoghurt proberen te verwarmen met een tafellamp, maar ik was lui
wat kun je nog meer bedenken?

Het is simpel. Het is heel interessant of het een verschil gaat maken in vergelijking met koken in een yoghurtmaker zonder andere lichaamsbewegingen. Sleutelwoord: verschil. Geen speculatie of wetenschappelijke verklaring. Ik vroeg het me af. Wat betreft het verwarmingskussen, ik zag Rina's post. Over de tandenborstel en de ogen is het duidelijk dat het geklets niet zal beantwoorden. Verwarmde de melk om de kooktijd te verkorten - van 6 uur tot 5 uur. Een dubbele boiler trok mijn aandacht, om geen kannen te gebruiken om in potten te gieten, werd een container voor het stomen van rijst gebruikt voor zowel verwarmen als schenken. Ik heb de klopper gebruikt omdat ik de mixer niet wilde inschakelen. het was saai om het zuurdeeg met de hand in hete melk te roeren. Bovendien wilde ik zien hoeveel het mogelijk was om met zo'n apparaat een liter melk te kloppen. Over het algemeen was alles interessant. Ik zou graag yoghurt willen fermenteren zoals jij, maar het zal mijn ouders bang maken, ze zullen verschillende dingen voor zichzelf bedenken, + argumenten over magen op hun oude dag - het was gemakkelijker om een ​​yoghurtmaker te kopen, eerlijk gezegd.

Na uw bericht dat u yoghurt kunt fermenteren met 2 eetlepels, niet 125 ml, herinner ik mezelf aan de kat Matroskin, die, aaiend aan de koelkast, spint: "We gaan nu bezuinigen, meneer."
Dank je!

stop 0,5 liter yoghurt in 0,5 liter melk - terwijl dit een lokaal record is

terwijl het lokale record 125 ml activering per 1 liter melk was

het record is gevallen!

Geen halve liter Activia, maar een halve standaardpot. Het is mijn eigen schuld, het is dom vervangen

Geen halve liter Activia, maar een halve standaardpot. Het is mijn eigen schuld, die werd domweg vervangen

eh, het record is gebroken!
abydna, luister ...

dus: terwijl het record 125 ml activering per liter melk is

Na uw bericht dat u yoghurt kunt fermenteren met 2 eetlepels, niet 125 ml, herinner ik mezelf aan de kat Matroskin, die, aaiend aan de koelkast, spint: "We gaan nu bezuinigen, meneer."
Dank je!

ja dat kan en een theelepel per liter
maar wat te doen met de rest van de activa?

Het is simpel. Het is heel interessant of het een verschil gaat maken in vergelijking met koken in een yoghurtmaker zonder andere lichaamsbewegingen. Sleutelwoord: verschil. Geen speculatie of wetenschappelijke verklaring. Ik vroeg het me af. Wat betreft het verwarmingskussen, ik zag Rina's post. Over de tandenborstel en de ogen is het duidelijk dat het geklets niet zal beantwoorden. Verwarmde de melk om de kooktijd te verkorten - van 6 uur tot 5 uur. Een dubbele boiler trok mijn aandacht, om geen kannen te gebruiken om in potten te gieten, werd een container voor het stomen van rijst zowel gebruikt om te verwarmen als om te gieten. Ik heb de klopper gebruikt omdat ik de mixer niet wilde inschakelen. het was saai om het zuurdeeg met de hand in hete melk te roeren. Bovendien wilde ik zien hoeveel het mogelijk was om met zo'n apparaat een liter melk te kloppen. Over het algemeen was alles interessant. Ik zou graag yoghurt willen fermenteren zoals jij, maar het zal mijn ouders bang maken, ze zullen verschillende dingen voor zichzelf bedenken, + argumenten over magen op hun oude dag - het was gemakkelijker om een ​​yoghurtmaker te kopen, eerlijk gezegd.

hoe doet yoghurt daar?

Luister, het bleek zo gaaf: niets afgepeld, luchtig, delicaat, volume-volle potten (het was niet voor niets dat ik het opklopte), en het is dikker, wat de ouders erg leuk vonden. Reeds lege potten In het algemeen, enerzijds, "had de vrouw geen varken" en anderzijds is het voor mij niet moeilijk om met een tamboerijn te dansen bij de yoghurtmaker, het belangrijkste is dat de ouders gelukkig zijn

Dit is de dikte van de yoghurt, ik heb hem net uit de multi gehaald, het duurde 8 uur om hem voor te bereiden


PS: hij stond in de koelkast en werd nog dikker, maar hier is de vraag die ik heb, is het yoghurt? Ik ben niet erg thuis in zuivelproducten (in de kindertijd was het meisje dronken van verse melk en kreeg ze een hekel aan melk, ik drink helemaal geen gefermenteerde gebakken melk, kefir, cottage cheese Ik hou gewoon niet van, ik gebruikte om alleen gekochte yoghurt te eten, respectievelijk zoet) Dit smaakt naar zachte 15% zure room

Als ik verschillende soorten fruit in stukjes aan yoghurt wil toevoegen, dan, zoals ik het begrijp, voeg ik het hele ding toe na het koken in een slowcooker, mix en - in de koelkast. Vertel me alsjeblieft, zal de yoghurt na het roeren dikker worden (zodat de lepel blijft staan) of zal hij drinkbaar blijken te zijn?

[voorbereid voor 8 uur]

Dit is hoe dikke yoghurt bleek, ik heb het net uit de multi gehaald,voorbereid voor 8 uur

nu is het appartement behoorlijk warm en wordt yoghurt zonder apparaten verkregen

Ik voeg de startercultuur gewoon direct toe aan een liter pak melk en na 16 uur is de yoghurt klaar

nu gebruik ik een fles van 400 g Vimbildan-wonderyoghurt voor 4-5 liter melk

[Wordt yoghurt na het roeren dikker (zodat de lepel blijft staan) of wordt het drinkbaar?]

Als ik verschillende soorten fruit in stukjes aan yoghurt wil toevoegen, dan, zoals ik het begrijp, voeg ik het hele ding toe na het koken in een slowcooker, mix en - in de koelkast. Vertel het me, alstublieft, Wordt yoghurt na het roeren dikker (zodat de lepel blijft staan) of wordt het drinkbaar?

yoghurt moet stevig en glad zijn, ongeacht hoe het is bereid

additieven zullen niets veranderen
als er veel heldere vloeistof is afgesneden tijdens de productie van yoghurt, dan is caseïne gestremd en dit is geen yoghurt meer

door dit product te roeren, wordt het ook geen yoghurt

stremmen kan optreden door het niet naleven van het temperatuurregime en / of actief verzuren
trouwens: het drinken van gewone yoghurt is best moeilijk, het is erg dik

het moet met een lepel worden gegeten

hij valt zelfs slecht uit de container

als de yoghurt zo dik is dat je hem kunt drinken - of hij is nog niet klaar of het is geen yoghurt

Ik zal proberen yoghurt te koken in een slowcooker. Gisteren kocht ik een yoghurtmaker, probeerde het, ik vond het erg lekker, hoewel het erg leek op gefermenteerde gebakken melk. Gemaakt van gebakken melk en potjes van activering. Maar natuurlijk een kleine hoeveelheid, want ik wil ook cottage cheese en zure room maken en ga zo maar door. daarom zal ik voor deze doeleinden cartoons gebruiken.
En qua uiterlijk, zoals op de vorige foto.

Vertel me alsjeblieft, zal de yoghurt na het roeren dikker worden (zodat de lepel blijft staan) of zal hij drinkbaar blijken te zijn?

Na het mengen verandert de consistentie niet.

[ElenaBo]

Ik maak yoghurt en gefermenteerde gebakken melk in een multi-recept uit ElenaBo
Alles tot aan "onfatsoenlijkheid" is eenvoudig, maar het resultaat is uitstekend, waarvoor de auteur veel respect heeft

1. Meng melk (gesteriliseerd) met het vereiste vetgehalte of een mengsel van melk + room (gesteriliseerd) (lichtjes kloppen) met het zuurdeeg. Voedsel moet op kamertemperatuur zijn.
Ik gebruik voornamelijk de producten van de House in the Village-serie en als voorgerecht gebruik ik natuurlijke yoghurts “Activia” en “Bio-Max Effective”.

2. Voeg suiker naar smaak toe en meng opnieuw goed.
Ik doe geen suiker in drinkyoghurts. Maar we houden van dikke die zoeter zijn, dus ik doe meestal 3 eetlepels. lepels. En ik maak ook yoghurt met vanillesmaak, waarbij ik een lepel suiker vervangt door een pakje vanillesuiker, het aroma ... zoals een ijsje. Ik wil proberen wat siroop toe te voegen tijdens het fermenteren, maar ik kan gewoon geen natuurlijke siroop vinden in de aanbieding, zonder kleurstoffen en andere toevoegingen
In principe kan suiker aan de afgewerkte yoghurt worden toegevoegd, maar dan wordt het vloeibaar als ik roer met een lepel.

3. Giet het melkmengsel in potten met een geschikte inhoud en diameter.
Ik gebruik 330 gram potjes (4 stuks) From under mayonaise voor drinkyoghurt en 200 gram blikjes (6 stuks) From under babyvoeding voor dikke yoghurt.

4. Bekleed de onderkant van de MB met een doek en vul deze met koud water tot de minimummarkering.

5. Plaats de potten en bedek ze met een deksel om condensvorming te voorkomen.

6. Schakel "Verwarming" 1 uur in.

7. Schakel de verwarmingsmodus uit en laat de yoghurt nog 2 uur staan ​​voor verdere fermentatie zonder de magnetron te openen.

8. Controleer of de yoghurt klaar is door de potjes voorzichtig te draaien - drinkyoghurt kan een vloeibare consistentie hebben, die dikker wordt als hij afkoelt, gewone yoghurt moet een homogene, dikke en licht geleiachtige consistentie hebben.

9. Laat de potten volledig afkoelen op kamertemperatuur

10. Bewaar potjes kant-en-klare yoghurt in de koelkast.

Hier zijn de favoriete recepten van onze familie:

Melk yoghurt drinken
Melk 2,5% of 3,2% - 1 liter.
Natuurlijke yoghurt - 1 pak

Drinkende yoghurt-gefermenteerde gebakken melk
Gebakken melk 3,2% of 4% - 1 liter.
Natuurlijke yoghurt - 1 pak

Natuurlijke melkyoghurt
Melk 6% - 1 l.
Natuurlijke yoghurt - 1 pak
Suiker - 3 el. l.

Natuurlijke romige yoghurt
Melk 6% - 0,5 l.
Room 10% - 0,5 l.
Natuurlijke yoghurt - 1 pak
Suiker - 3 el. l.

Romige yoghurt
Melk 6% - 0,5 l.
Gesmolten room "Huis in het dorp" 10% - 470 gr.
Natuurlijke yoghurt - 1 pak
Suiker - 3 el. l.

Duur! Leg aan een domme vrouw uit wat voor soort 'verwarmings'-modus in de cartoon is, of ik begrijp er helemaal niets van, of het betekent dat je de melk 20 minuten moet verwarmen tijdens het stoven, dan het deksel moet openen om af te koelen en dan voeg yoghurt toe, sluit het weer en houd het in de "verwarmingsmodus" hoeveelheid tijd, toch?

[verwarming \ Warm]

modus verwarming \ Warm wordt automatisch of handmatig ingeschakeld. Misschien heb je het niet?

Duur! Leg aan een domme vrouw uit wat voor soort 'verwarmings'-modus in de cartoon is, of ik begrijp er helemaal niets van, of het betekent dat je de melk 20 minuten moet verwarmen tijdens het stoven, dan het deksel moet openen om af te koelen en dan voeg yoghurt toe, sluit het weer en houd het in de "verwarmingsmodus" hoeveelheid tijd, toch?

Ze goten water in de cartoon, legden een doek op de bodem, recht in het water, om de bodem niet te bekrassen. Potten van het mengsel (melk + zuurdesem) werden op een doek in water geplaatst, afgedekt met deksels. De cartoon gesloten, de verwarmingsknop aangezet

Wauw ... misschien heb ik mijn tekenfilm ongeveer een jaar geleden gekocht - zijn er echt nieuwe modellen met een nieuw regime? Maar in de beschrijving van de standaard Panasonic multicooker is er geen verwarmingsmodus ...
kun je mijn neus porren op de foto waar er een bijbehorende knop is - van tevoren merci

zelfs in primitieve rijstkisten is er verwarming

Ze goten water in de cartoon, legden een doek op de bodem, recht in het water, om de bodem niet te bekrassen. Potten van het mengsel (melk + zuurdesem) werden op een doek in water geplaatst, afgedekt met deksels. De cartoon gesloten, de verwarmingsknop aangezet

Hallo dames en heren!
Ik ben ook dol op het product dat hier wordt besproken, maar ik wil geen 'winkel'-chemie meer kopen, want er is een heteluchtfriteuse en een broodbakmachine, dat wil zeggen, ik kan nu zelf koken! Als "blondine" in de wereld van Yo-gurts begrijp ik dit nog steeds niet: wanneer het mogelijk is om fruit en verschillende "smaken" in een bakje met de hoofdingrediënten te doen, direct met melk en linex-activatie-bifidobacterine -sneeuw of nadat IT de gewenste sneeuwwitte gefermenteerde melkschat en het geheim van de langlevers van het Oosten is geworden?

Sorry, ik ben stom nu ik naar mijn lieve cartoon-wow keek! hier is het dan, die vereiste knop wordt van boven / van onder verwarmd, uit, lieverd, en ik gebruik deze knop alleen als afsluiter, maar wat kun je er nog meer mee doen, hè? Ik prikte het, het was 4 gemarkeerd en is het 4 uur?
(sorry voor de stomme vragen, ik heb net deze knop opgemerkt)

wanneer je fruit in een bakje kunt doen met de belangrijkste ingrediënten

Fruit wordt in kant-en-klare yoghurt, kefir - sneeuwbal, enz. Anders wordt de melk gefermenteerd door bacteriën die op de vrucht zitten - en wie weet wat er zit?

Masherochki, is het mogelijk om kwark toe te voegen aan de melk van Activering? chi huidige normaal zonder vulstoffen?

Kwark, maar zonder fruit kan dat

Meisjes, ik ben net de gelukkige eigenaar geworden van een multikoker. Ik heb gisteren yoghurt gemaakt. Toegegeven, ik heb het verprutst en een potje activiteit genomen voor 2 liter melk, maar het is heerlijk geworden.
Vertel me in de verwarmingsmodus, ik heb 0 uur op het display en ik moest 20 minuten op de timer opmerken, is dat hoe het zou moeten zijn?
Snelle pliiiiiz.

Ja, het zou zo moeten zijn - je moet het detecteren met een timer, ik heb het zelf bedacht ... ik merkte de verwarmingsknop niet eens meteen)))
Ik wil iedereen bedanken - ik maak nu ook yoghurt

Ik wilde het ook vragen. Toen de melk gekookt was, liep hij natuurlijk weg. Ik heb de aanbevelingen al gelezen, maar er rees een vraag.Meisjes raden 1 uur aan in de bakmodus, maar is dit logisch? Kan het makkelijker en sneller koken op het fornuis, en dan in een slowcooker, of heeft dit ook invloed op de smaak? Vertel het een beginner, pliiiz.

Ik maak yoghurt van gesteriliseerde melk die lang houdbaar is, en ik kook het nooit. Ik verwarm het gewoon in de potten en laat het een nacht in een slowcooker staan.

Ik heb Acidophilus van de Ostankino-plant geprobeerd. Houdbaarheid 10 dagen. Elke gepasteuriseerde melk (Prostokvashino en 2,5 3-6%, verschillend in zachte zakken, Vkusnoteevo ... in het algemeen zit geluk niet in melk) werd eenvoudig gekookt en afgekoeld tot 40 graden. 'S Nachts heb ik het ergens in de keuken neergezet, het werd dik aan de bovenkant, dun aan de onderkant. En bij het mixen a la drinken.
Ik stopte het in een broodbakmachine bij staan ​​(5 uur), het bleek dik en glanzend aan de bovenkant te zijn, een beetje gekruld van onderen. Ik denk dat er nog steeds verschillende temperaturen zijn op verschillende niveaus van de emmer in de broodbakmachine.
De mythe over de heteluchtfriteuse verdreven! Je kunt geen yoghurt maken in de heteluchtfriteuse, het product is gestremd. De laagste temperatuur is 65 graden en zelfs met het deksel open zal het 38-40 graden nog niet optimaal zijn. Over het algemeen JA voor kwark, NEE voor yoghurt!

'S Avonds ging ik yoghurt maken.
Allemaal volgens het recept - 1 liter melk, gepatineerd, een potje activeren. Was het trouwens nodig om cottage cheese te nemen of niet? Ik nam een ​​simpele.
'S Morgens kregen we heel erg dikke gefermenteerde gebakken melk.
Of zou yoghurt moeten zijn?

'S Avonds ging ik yoghurt maken.
'S Morgens kregen we een heel erg dikke gefermenteerde gebakken melk.
Of zou yoghurt moeten zijn?

Is de melk gebakken? Zelfgemaakte yoghurt ziet er niet uit als winkelyoghurt en we voegen geen verdikkingsmiddelen toe.

Mijn yoghurt is altijd dikker dan de winkel

Ik ook, en lekkerder.

Is de melk gebakken? Zelfgemaakte yoghurt ziet er niet uit als winkelyoghurt en we voegen geen verdikkingsmiddelen toe.

Nee, de melk is niet gebakken. Eenvoudig, gepasteuriseerd. En wat, je moest ghee nemen?
Gelieve te adviseren waar u acidophilus kunt kopen?

[Rood kwik]

Rood kwik, maar gefermenteerde gebakken melk wordt alleen gemaakt van gebakken melk.

Gelieve te adviseren waar u acidophilus kunt kopen?

Ofwel in zuivelwinkels / -stalletjes of in de zuivelafdelingen van grote supermarkten. Niet alle zuivelbedrijven produceren het.

Nee, de melk is niet gebakken. Eenvoudig, gepasteuriseerd. En wat, je moest ghee nemen?
Gelieve te adviseren waar u acidophilus kunt kopen?

Altijd aanwezig in heel Auchan, en soms in grote kruispunten. Ik raad ook Bifilife van de Obninsk-zuivelfabriek aan (ze hebben ook acidophilus in het assortiment, maar het is iets duurder dan Ostankino ... kijk ook in Crossroads).

Trouwens, mijn yoghurt staat ook dichter bij dikke gefermenteerde gebakken melk, omdat de container groot is (anderhalve liter pan waarin ik melk kook). Ik veronderstel dat de dichtheid "winkel" was, je moet zetmeel toevoegen of in kleine hoeveelheden koken.

En het is beter om te koken van gepasteuriseerde melk (kort koken!). Ze voegen er geen chemisch afval aan toe, zoals gesteriliseerde, dat zelfs in een open zak jarenlang niet verdwijnt!

Lika, roman4all, heel erg bedankt! Ik zal kijken!

Interessant genoeg, maar ik heb op internet gezien dat acidophilus en bifilife worden geleverd met toevoegingen, zoet, met bosbessen, misschien iets anders - kun je deze gebruiken?

Interessant genoeg, maar ik heb op internet gezien dat acidophilus en bifilife worden geleverd met toevoegingen, zoet, met bosbessen, misschien iets anders - kun je deze gebruiken?

Het valt te betwijfelen of die met additieven een korte houdbaarheid hebben, daar worden hoogstwaarschijnlijk allerlei conserveermiddelen aan de samenstelling toegevoegd, waardoor ze gedurende eeuwen niet bederven.
Maar niemand stoort je om het te proberen ... vergeet dan niet het resultaat te delen!

dus: terwijl het record 125 ml activering per liter melk is

Ja? Ik doe 1 bakje Activia (125 g) per 2 liter. melk. Klaar in 4-5 uur op cv-batterij
Ik zal het in de tekenfilm moeten proberen, waarom de techniek tevergeefs is ... Alleen is het handiger voor mij in potten ...baby maar een portie

[Rusya,]

Rusya, Ik doe in potten in MV. Ik heb speciaal potten van 250 ml gekocht. 4 stuks passen in mijn CF. - Ik heb een kleintje. Slechts 1 liter yoghurt.
Trouwens, ik heb Zhivia en Lactonia op yoghurt geprobeerd - niet slechter dan Activia.
Ik vind het meer lekker in potten - in porties, en raak het niet aan voor gebruik. En dus is het nodig om uit de pan te gieten. Het lijkt erop dat dit niet hetzelfde is.

[Rusya,]

Ik meld: gisteren kocht mijn man per ongeluk 1 pak melk meer dan hij had besteld, dus ik maakte yoghurt in een multi - 1 liter gepasteuriseerde melk + 200 gr. zelfgemaakte yoghurt (producten uit de koelkast), geroerd en 20 minuten op de voorverwarming gezet. Het was om 23.30 uur. Vandaag om 8.00 uur kwam ik langs - yoghurt is klaar. Zonder het uit de multi te halen, zette ik "Stoven" 10 minuten aan en schonk het in kaasdoek - het bleek een wrongel te zijn. Het ziet er goed en zacht uit, ik heb het niet geproefd - ik ben aan het vasten.

Rusya, Ik doe in potten in MV. Ik heb speciaal potten van 250 ml gekocht. 4 stuks passen in mijn CF. - Ik heb een kleintje. Slechts 1 liter yoghurt.
Trouwens, ik heb Zhivia en Lactonia op yoghurt geprobeerd - niet slechter dan Activia.
Ik vind het lekkerder in potten - in porties, en raak het niet aan voor gebruik. En dus is het nodig om uit de pan te gieten. Het lijkt erop dat dit niet hetzelfde is.

rinishek, Ik heb potjes babyvoeding van 200 gr. Ik denk 5 stuks. pas gewoon Yoghurts die anderen zagen alleen met fruitvulling, je zult het beter moeten bekijken, bedankt voor de tip. En dan hou ik niet van de samenstelling van "Activia", ik wil nog steeds niet alleen melkzuurbacteriën, maar ook bifido- en lacto-

[Rusya,]

Rusya, 200 g per stuk is niet erg ergonomisch - deze potten zijn iets lager, wat betekent dat ze qua hoeveelheid in een pan passen en qua verplaatsing verliezen van hun grotere vriendinnen.
en ik kan het nog steeds niet bestellen via een internetwinkel (meiden, kijk of het in onze provincie is, dan zou het in de hoofdstad moeten zijn) / er worden naar mijn mening starterculturen in ampullen verkocht voor 8,2-, 8,5 UAH / ampul ... Jagen, probeer het gewoon met "gekweekt" zuurdesem.
en ik sneed het fruit direct in een pot - voordat ik het kant-en-klare melk-yoghurtmengsel erin schonk. Volgens mijn waarnemingen zijn bananen niet slecht, ander fruit niet slecht. Het is beter om ze later toe te voegen. Maar gedroogd fruit - zoals pruimen en rozijnen, gedroogde abrikozen - is gewoon geweldig. Ze schonk zelfs havervlokken in een pot - over het algemeen een genot!
Overigens vond ik "lactonia" het lekkerst.

Jaag gewoon om het te proberen met "gekweekt" zuurdeeg

Heb je geprobeerd om bij de apotheek te vragen? Bifidum- of lactobacterine (poeder in glazen ampullen) voor dysbacteriose kinderen werden eerder voorgeschreven. Pure cultuur, zonder enige toevoegingen die weinig nut hebben. Ik maak het gemakkelijker: ik koop een kinderbiolact van Tyoma (of Agusha) en fermenteer het ermee. Daarna vertrek ik van de afgewerkte naar de volgende zuurdesem met een snelheid van 1 eetl. lepel in een glas melk. Elk gefermenteerd melkproduct kan op deze manier worden gedaan, maar koop alleen melk. En het zuur van het eindproduct wordt gereguleerd door de standtijd en de toename van het volume van de startercultuur. Mijn mensen zijn er dol op als het bijna flauw is, ik stop het 's nachts in een multikoker in potjes van 320 gram en' s morgens staat alles wat niet wordt gegeten in de koelkast.

Gisteren las ik het onderwerp de hele dag, en 's avonds maakte ik yoghurt volgens het eerste recept, maar met suiker en zachte wrongel (gefermenteerd met wrongel Activia). Maar blijkbaar oververhit in de Multicooker. Het leek me dat de yoghurt een beetje anders van consistentie was dan zou moeten. Of ik heb gewoon nooit zelfgemaakte yoghurt gezien. Maar ik vond het idee zelf erg leuk. Bedankt allemaal, nu hoef ik geen yoghurtmaker te kopen!

Hallo iedereen! Gisteren heb ik yoghurt gemaakt in een tekenfilm volgens het recept van Elena Bo. Wat kan ik zeggen, het lijkt gelukt te zijn. Ik nam 2 eetlepels per liter melk. L. "Activii" in het groen. pot. Er is niet veel suiker toegevoegd. Omdat er geen kleine potjes zijn, nam ik 2 halve liter en in de cartoon. daar stonden ze 3,5 uur, ik was bang om meer vast te houden. Serum kwam er als beste uit - is dat hoe het zou moeten zijn? Dit is wat me bang maakte, ik dacht dat het kefir werd. Toegegeven, vandaag, toen ze het uit de koelkast haalden, was het weg. Het was niet erg dik, het "wiebelde" in de pot wanneer het gekanteld werd, maar verder is alles in orde.Toegegeven, de man zei dat het eruitzag als dikke kefir, of zoals ze in Centraal-Azië zeggen, katyk. Maar ik verkruimelde de helft van de pot. Ik zal meer doen, proberen tijd toe te voegen. Heel erg bedankt, allemaal !!!!