Erwtensoep met lamsvlees in de Moulinex snelkookpan

Erwtensoep met lamsvlees in de Moulinex snelkookpan

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Schapenvlees	0,5 kg
Erwten	smaak
Aardappelen	5 stuks
Paprika (verplicht!)	1 theelepel met een glijbaan
Frituren (uien, wortelen, tomatenpuree, tomaten)
Knoflook	5 tanden
Zout, peper, laurierblaadjes, kruiden

Kook methode

• De gebakken erwten-lamssoep bleek geweldig te zijn, ik vertel het je meteen. Het smaakt zo goed onder druk, ik kan het niet vergelijken met koken in een gewone tekenfilm.
• Ik bak het van tevoren in voldoende grote hoeveelheden, verpak het in geportioneerde zakjes en bewaar het in de vriezer. Dit is heel erg handig. De smaak van gerechten ermee zal veel helderder zijn dan met dezelfde ingeblikte dressing. Het frituurrecept is klassiek: ik bak uien en wortelen in onze cartoon, ik voeg trouwens tomaten toe aan mijn eigen sap, tomatenpuree, dit alles zal een beetje stoven - niet meer 3 minuten zonder druk natuurlijk. Het koelt ook af in pakketten. Zeer aan te bevelen!
• Doe alle ingrediënten tegelijk in de kom van de snelkookpan, giet water in en zet 25 minuten op de hogedrukpan. Makkelijker kan het niet, maar de smaak is geweldig. Eet smakelijk!

Kookprogramma:

Hoge druk

Opmerking