Geurige kip gebakken met groenten in Brand 35128 Airfryer

Geurige kip gebakken met groenten in Brand 35128 Airfryer

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Vleeskuikens wegen	1 kg
Jonge courgette	1 stuk.
Grote ui	1 stuk.
Verse tomaat / kers	2-3 stuks / 2 takken
Zoete peper	1-2 stuks.
Knoflook	2-3 tanden
Olijfolie	2 eetlepels. l
Boter werd zacht)	30 gr.
witte wijn	0,5 kopjes
Rozemarijn, gehakte tijm, roze peper *
Laurierblad / peperkorrels / piment	1 stuk / 6 stuks / 3 stuks
Zout	2 eetlepels. l.
Heet / koud water	1 glas / 3 glazen

Kook methode

• Was de kip, verwijder de ingewanden, dep ze droog met keukenpapier.
• Bereid de marinade voor: 2 el. l. Giet zout in een diepe kom met heet water. Los het zout volledig op. Voeg 3 glazen koud water toe. Dompel de kip onder in de oplossing. Laat precies 1 uur intrekken.
• Meng de boter met fijngesneden knoflook, rozemarijn, tijm en versgemalen roze peper. (* Ik heb tabakskruiden voor kip vervangen door de juiste samenstelling in een hoeveelheid van 1 eetl. L.).
• Haal de kip na een uur uit de pekel en droog hem af. Doe olie met kruiden onder de huid en in het karkas en verdeel gelijkmatig.
• Was de groenten. Snijd de courgette in "ringen". Verwijder zaadjes van peper en snijd ze in grote plakjes. Snijd de tomaten in 4-6 stukjes. Laat de kers op de tak zitten. (Ik heb nog 3 aardappelen toegevoegd, in 4 stukken gesneden). Snij de ui in 6 stukken.
• Leg ze in een ovenschaal in het midden van de kip. Verspreid groenten rond (behalve tomaten). Zout groenten een beetje, besprenkel met olijfolie. Giet wijn over alles. "Verpak" het formulier in een bakvorm.
• 
• Kook 1 uur en 20 minuten in de oven of heteluchtfriteuse op 180 * C. Bak de laatste 20 minuten door de hoes te verwijderen en de tomaten toe te voegen.
• 
• Eet smakelijk!

Opmerking

Ik was het helemaal vergeten: de plekken waar de meeste boter onder de huid zit, gaan meer blozen, ook onder de bakmouw (dit zijn de donkerste plekken). En nog meer zonder hem. Daarom verwijderde ik de hoes en bedekte het midden van de kip met een vierkant folie en zette het vast met een paar tandenstokers.

Vergelijkbare recepten

Kip met limoen en basilicum (Arka)

Kip in Koreaanse stijl (natapit)

Honingkorst Kip met Oregano in Stadler-vorm (V-tina)

wat een schoonheid! nam het voor mezelf! laat om te proberen

[Valya]

Valya, Hartelijk dank! En probeer het natuurlijk voor uw gezondheid!