Alen Delonghi
DeLonghi BDM-125S Broodbakmachine handleiding

Beschrijving broodbakmachine DeLonghi BDM-125S

DeLonghi BDM-125S is een goede keuze

Hoe weegschalen kiezen en kopen?


Een van de belangrijkste voorwaarden voor gegarandeerd baksucces in de Delonghi 125S broodbakmachine (en ook in alle andere) is het exacte gewicht van de ingrediënten. Het is het exacte gewicht dat de juiste kruimel, kleur en smaak van het brood geeft. Dit vereist een nauwkeurige elektronische keukenweegschaal. Hun kosten zijn van 10 tot 50-70 dollar. Goedkoper of duurder dan de gespecificeerde frames - gewoon niet waard om te kopen.
1. De weegschaal moet elektronisch zijn (niet mechanisch), max. gewicht 3-5 kg, nauwkeurigheid + -1 gram.
2. Weegschalen op het moment van aankoop en moeten periodiek worden gecontroleerd.
Je kunt het als volgt doen: maak een plasticine-gewicht van ongeveer 1 gram, 10 gram, 100 gram, direct in de winkel, op de weegschaalafdeling. Vervolgens moet hun gewicht (gewicht) worden gecontroleerd op de duurste en meest nauwkeurige keukenweegschaal op de afdeling, waarbij plasticine wordt verwijderd of toegevoegd totdat u het gewenste gewicht krijgt. Ga bij het wegen van de balans op een horizontaal, stabiel oppervlak staan. Dan KIES je DE WEEGSCHAAL van de juiste prijsklasse, waarbij je plasticine gewichten gebruikt als referentie voor het controleren van het gewicht. Als de weegschaal het juiste gewicht aangeeft, verwijder dan het plasticine-gewicht en druk voorzichtig op de weegschaal in het midden van het platform (bijvoorbeeld met je hand) totdat je cijfers ziet die dicht bij het maximale gewicht liggen waarvoor de weegschaal is ontworpen. Bijvoorbeeld 5 kg. Doe dit een paar keer en laad de weegschaal tot het maximaal toegestane aantal. Plaats vervolgens de plasticine-gewichten er weer op. Als het gewicht op de indicator na zo'n controle weer correct is, kunt u veilig kopen. Weegschalen zijn nauwkeurig en stabiel. Dit is precies wat ik deed bij het kopen van een weegschaal. De procedure voor het voorbereiden van de gewichten en het kiezen van de gewichten duurde 15 minuten. Verkoopadviseurs (Kiev) vonden het helemaal niet erg. Ik denk dat ze het in jouw stad ook niet erg zullen vinden als je uitlegt dat je een weegschaal nodig hebt die overeenkomt met de nauwkeurigheid die op de doos staat.
Alen Delonghi
Hoe u zeer kleine ingrediënten (papaver enz.) Gebruikt in de Delongy 125 dispenser.

Het is zo gemakkelijk om niet in slaap te vallen in de Delongy 125 dispenser - het loopt meteen uit in de emmer. Ik schonk natte plakkerige ingrediënten in - ze vallen kalm op het juiste moment uit, omdat de Delongy 125-dispenser bedekt is met teflon, net als de emmer.

En om papaver in de dispenser te gieten, als je het echt nodig hebt, kun je dit proberen:

Giet de papaver in een vorm die kleiner is dan de dispenser, bestrooi hem goed met zoet water en droog hem op een warme plaats. Je krijgt een briket. U kunt dus briketten maken en gebruiken van alle kleine ingrediënten die onoplosbaar zijn in water. U kunt verschillende van dergelijke briketten bereiden. Doe deze briket in de dispenser. De dispenser gaat open, de briket valt in het deeg en wordt kwetsbaar door vocht, en de mixer roert het rustig met het deeg. Ik heb dit niet geprobeerd (ik heb het vandaag bedacht, maar er is geen klaproos in huis), maar ik denk dat het zal werken. Als iemand het probeert, schrijf dan op wat er is gebeurd.

Belangrijk: de briket moet kwetsbaar zijn, gemakkelijk te breken met je vingers, dus neem niet te zoet water.
Korata
Kan het nog makkelijker zijn? Laten we speculeren. Waar is de dispenser voor gemaakt? Dat zou niet interfereren met de grote componenten om klein te mengen. Omdat er eerst meel en vloeistof, suiker, zout, enz. Wordt gekneed. En dan interfereren additieven ermee. Ik weet niet hoe in Delongy, maar in Panasonic werkt de dispenser ongeveer 15 minuten na het begin van de batch. Dat wil zeggen, we kunnen met zekerheid zeggen dat dit absoluut NIET wordt gedaan om het "rijzen van het deeg" te vergemakkelijken. Verder - papaver is niet groter dan graanadditieven of vezels. Dat wil zeggen, de papaver kan onmiddellijk samen met alle dingen rechtstreeks in de emmer worden gegoten.Trouwens - ik deed dit vaak (toen de dispenser vol zat met andere dingen)) en alles werkte prima. Men kan zelfs aannemen dat maanzaad "uitgebeend" in bloem gelijkmatiger verdeeld zal worden dan natte papavers in het afgewerkte deeg. Daarom kun je over maanzaad eenvoudig zeggen - giet het rechtstreeks in een emmer :)))
Alen Delonghi
Beste Korata!

Hier was gewoon een manier HOE DE DISPENSER TE GEBRUIKEN om kleine ingrediënten toe te voegen. In de meeste gevallen kunt u natuurlijk direct in de emmer gieten. Maar misschien is het soms ook nodig via de dispenser. Bedenk zelf in welke gevallen, ...
Korata
verkoop kan het zich niet voorstellen))
Serieus, hoe groot zijn de sleuven in uw dispenser? vanaf welke deeltjesgrootte kun je er veilig in gieten zonder voorafgaande voorbereiding? Dit is puur uit nieuwsgierigheid
Alen Delonghi
Wacht, ik ga meten .................. ...........
De breedte van de ventilatiesleuven is 2 mm. Zonnebloempitten zonder kaf vallen er niet doorheen (zo niet defect-afgeplat-gebroken).
Ksyusha
HOERA!!! HOERA!!! HOERA!!! Het gebeurde, en ik kocht de Delongy 125 wonderkachel.
Ik vind ALLES aan haar leuk! Ik ben al begonnen met het bakken van brood. Het is goed dat er een raam in zit (ik kijk er constant in, hoe het broodje zich daar gedraagt).
Ik kijk er naar uit wanneer mijn eerste brood wordt gebakken!
Alen Delonghi
Gefeliciteerd! Begin met eenvoudige recepten en zorg ervoor dat u een elektronische weegschaal start - en positieve emoties zijn altijd gegarandeerd!
Taart
Beste bakkerijmeesters bij HP Delongy 125S! Gelieve te adviseren in welke modus roggebrood succesvoller is, want er is geen speciaal programma.Ik kocht alle zuurdesem, verbeteraars, meel en stopte besluiteloos. Als je het weet, deel dan je ervaring met het bakken van roggebrood in dit specifieke ovenmodel.
Nog een vraag. De term "volkoren" wordt vaak in recepten gebruikt - wat betekent het? Waar vervang je deze exoot standaard mee?
Ik zou u dankbaar zijn voor uw antwoorden.
P.S. Stokbrood kwam er verbazingwekkend uit, Darnitsky-brood van Fugasca (ik deed het in de hoofdmodus), de cake van Elena Bo was ook niet te prijzen (in de zoete deegmodus). Bedankt forumgebruikers !!!
Rustieke kachel
Citaat: Tortyzhka

Nog een vraag. De term "volkoren" wordt vaak in recepten gebruikt - wat betekent het? Waar vervang je deze exoot standaard mee?

kijk hier: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2386.0

U kunt volkorenmeel vervangen door gewoon bakmeel, de hoeveelheid is 1: 1.
Taart
Bedankt, koekje! Ik rende de link af, verduidelijkte het min of meer ... Kan ik rogge maken in de "volkoren" -modus?
Nog een vraag. Wat geeft "temperatuuregalisatie van ingrediënten"? Als ik water uit de ketel geef, stap ik natuurlijk eieren uit de koelkast. En als ik alle componenten op kamertemperatuur heb, waarom dan dit programma?
Alen Delonghi
Citaat: Tortyzhka

Beste bakkerijmeesters bij HP Delongy 125S! Gelieve te adviseren in welke modus roggebrood succesvoller is, want er is geen speciaal programma.Ik kocht alle zuurdesem, verbeteraars, meel en stopte besluiteloos. Als je het weet, deel dan je ervaring met het bakken van roggebrood in dit specifieke ovenmodel.
Nog een vraag. De term "volkoren" wordt vaak in recepten gebruikt - wat betekent het? Waar vervang je deze exoot standaard mee?
Ik zou u dankbaar zijn voor uw antwoorden.
P.S. Stokbrood kwam er verbazingwekkend uit, Darnitsky-brood van Fugasca (ik deed het in de hoofdmodus), de cake van Elena Bo was ook niet te prijzen (in de zoete deegmodus). Bedankt forumgebruikers !!!
Met uw broodbakmachine kunt u absoluut bakken ieder brood, inclusief rogge. Als je de instructies goed hebt gelezen, dan heb je gemerkt dat er in de rubriek "Volkorenbrood" recepten zijn voor roggebrood. Begin met hen. Als je voldoende ervaring hebt opgedaan, kun je de ovenmodi voor elk recept zelf programmeren. U kunt uw ingrediënten en recepten die u op internet hebt gevonden, gebruiken met het Basisprogramma Volkorenbrood door ze om te rekenen naar het gewenste gewicht aan brood.Bekijk het bakproces voor de eerste keer zorgvuldig, houd een tijdwaarneming bij, noteer de duur en kenmerken van elke fase van de deegbereiding en het bakken van brood, en pas het "onderweg" aan. Vervolgens kunt u uw programma in het geheugen schrijven en het ideale resultaat krijgen door het programma aan te passen aan ELK recept.
Opnieuw en opnieuw:
- lees de instructies aandachtiger
- begin eenvoudig
- lees het forum aandachtig - er zijn al 10 antwoorden op bijna elke vraag die je hebt.

Succes!
Ksyusha
Vertel me alsjeblieft wat voor soort dunne platen (LET OP, MENU, MENU) er aan de rechterkant in de kachel Delongy 125. Waar zijn ze voor? Omdat er geen native instructie is, heb ik het instr. van het forum, maar ik kon het antwoord op de vraag niet vinden.
Alen Delonghi
Citaat: Ksyusha

Vertel me alsjeblieft wat voor soort dunne platen (LET OP, MENU, MENU) er aan de rechterkant in de kachel Delongy 125. Waar zijn ze voor? Omdat er geen native instructie is, heb ik het instr. van het forum, maar ik kon het antwoord op de vraag niet vinden.
Ja, dit is een coole grap, die ik nergens anders heb gezien en niemand anders! Een kleinigheid, maar leuk!
Deze blaadjes zijn een intrekbaar micro-notitieblok gemaakt van speciaal plastic, waarop de namen van standaardprogramma's in verschillende talen zijn geschreven om u eraan te herinneren. Helaas, de Rus is er niet. Op de achterkant van de "blaadjes" kun je de korte namen van je favoriete programma's die je hebt geprogrammeerd met een potlood opschrijven. Je kunt ze ook wissen, en dan andere schrijven ... Bovendien bedekken plastic bladen tegelijkertijd ook de onderkant van de elektronische unit tegen de stroom warme lucht die afkomstig is van de ventilator die de elektromotor koelt. Ik schreef al dat hoe meer ik dergelijke ontwerpoplossingen vind, hoe meer ik me verbaas over hoe minutieus en bedachtzaam alles wordt gedaan ...
Gebruik ik een notitieboekje? Ik gebruik het! Tien woorden leren in het Italiaans, Nederlands of Frans is geen probleem.
Ksyusha
Ik bakte melkbrood, ik kreeg wat brood, maar de bovenkant is erg licht (ik heb een medium korst aangebracht) en om de een of andere reden is het dak gebarsten. Wat is er mis?

Alen Delonghi
Citaat: Ksyusha

Ik bakte melkbrood, ik kreeg wat brood, maar de bovenkant is erg licht (ik heb een medium korst aangebracht) en om de een of andere reden barstte het dak. Wat is er mis?

Kijk op het forum, deze vraag (over het dak) werd in detail besproken. Kijk naar de bovenkant van het venster waarin u zich momenteel bevindt - er is een zoekmenu-item. Kijk daar. Succes!
al_rd
Vertel me alsjeblieft, ik bakte gisteren brood (in het onderwerp "DeLonghi BDM-125S debuut" beschreef ik dit proces) en hoorde ik het geluid van de fans helemaal niet. Ze werken zo stil of er is iets mis met mij. En toch zeggen de instructies dat na het einde van het bakproces het rode lampje 15-20 minuten zou moeten knipperen, maar het mijne knipperde niet. Ik wachtte gewoon 20 minuten, haalde het formulier eruit, hield het brood er 10 minuten in (ik zette de broodbakmachine uit) en haalde er dan gemakkelijk het brood uit. en de scapula bleef in vorm.
buiten flo
Weet u niet zeker hoe u het tweede recept moet opslaan?
De instructies zeggen:
- kies een van de standaardprogramma's
- verander de tijd van elke fase
- druk op opslaan

na stap 2 knipperen mijn notitieblokpictogram en een. maar het eerste recept is al in gebruik, ik wil het niet wissen.
wat moeten we doen?

En toch - ik was hier op het forum, toen ik een kachel aan het uitkiezen was, zeiden ze dat Delongy 125 goed is omdat alles daar kan worden geprogrammeerd - zowel temperatuur als tijd.
hoe verander ik de temperatuur?
maar het is op de een of andere manier vreemd om een ​​cake op 110 graden te bakken, terwijl in alle recepten (gewoon, voor de oven) nooit minder dan 150 C wordt geschreven.
ilz
Eigenlijk is de situatie de laatste tijd, in de hoeken van het afgewerkte brood, constant stukjes niet-gemengd meel aanwezig, hoewel het brood zelf uitstekend blijkt te zijn. Dat wil zeggen, brood is als brood, en in de hoeken, soms met één, soms met twee, slechts een stuk droge bloem, was dit voorheen niet het geval. Waarmee kan het worden verbonden?
Ik merkte ook dat de emmer zijn vroegere glans heeft verloren. Er zijn merkbare schaafwonden aan de bovenkant van de emmer. Blijkbaar wrijft hij bij het uitschudden van het brood over de tefloncoating. De kachel is pas een half jaar in bedrijf, we bakken hem ongeveer eens in de twee à drie dagen en de emmer is al merkbaar versleten. Geldt dat voor iedereen?
32515491
Ik heb een vergelijkbare situatie met een emmer - hij is in een paar maanden behoorlijk versleten, vooral de bodem onder de mixer en de uitstekende delen aan de zijkant. Toen realiseerde ik me dat ik het had verwend met bruine suiker, het is erg keihard, zelfs knapperig en kraakt als het wordt gekneed. Maar waarom heb je er bovenop? Niet helder.
Ongebakken stukjes meel zijn waarschijnlijk gevormd doordat dit meel het deeg niet hinderde, maar langs de randen of in de hoek van de emmer bleef hangen, heb je er tijdens het kneden in gekeken? Misschien niet genoeg vloeistof?
Hoop
Mijn emmer was erg bekrast toen ik brood bakte met veel zaden. Ik bak zo'n brood niet meer.
Er zijn ook krassen op de zijkanten aan de bovenkant van de knapperige korstjes van het brood dat wordt verwijderd. U kunt er niets aan doen.
Wat betreft de bloem in de hoeken, worden ook ongemengde hopen gevormd, maar alleen bij het bakken van roggebrood. Dit repareer ik tijdens het kneden met een houten spatel.
ilz
We hebben de stukjes bloem een ​​beetje uitgezocht, ik zal het nog een paar keer proberen en ik zal het je zeker vertellen.
Wat de emmer betreft, zijn slijtplekken zeker niet afkomstig van suiker en andere vaste componenten.
Ik los de suiker en het zout op in water voordat ik ze in de emmer doe. Slijtage is van de zijkant van het brood, als je het brood uit de emmer schudt, wrijft het toch over de muur. Blijkbaar is de coating van de emmer zelf nogal zwak.
Rem
Let op: in delonghi 125s zijn bij het aanmaken van uw eigen receptprogramma de broodkorstsymbolen en het broodgewichtsymbool niet actief op het display. Is dat hoe het zou moeten zijn?
Lui
het gewicht en de kleur van de korst worden alleen bepaald door de kneedtijd en de baktijd. En het is precies wat u programmeert. Bekijk de tabel met alle programma's.
Rem
Ik realiseerde me dat de korst wordt beïnvloed door het rijzen en bakken, omdat in deze fasen de tien wordt verwarmd. Maar ik zou graag bevestiging willen van ervaren bakkers.
Ik wil echter een specifiek antwoord op de vraag over de indicatie: staan ​​ze niet in deze modus?
Rem
Ik stel in dit onderwerp voor om alle problemen van het apparaat en mogelijke modernisering (indien mogelijk) van de delonghi op te lossen.
Ik vraag me af of iedereen een metalen doos heeft (we zetten er een emmer in) vastgemaakt met 8 schroeven aan de onderkant?
Nog 4 holes blijven leeg. Misschien is dit zo bedacht of bewaard?
Lui
Rem, ik heb hier onwillekeurig het antwoord op je vraag gevonden.
Als u vóór het programmeren in een standaardrecept instellingen maakt voor de korst en het gewicht, dan verschijnen bij het bewerken de opgegeven tijdwaarden, hoewel er geen symbolen zijn. En het is precies vanaf deze tijd dat je kunt "dansen".
Interessant is trouwens dat de korst en de grootte in de mulika niet op tijd, maar op temperatuur worden bepaald. de tijd daar voor elk programma blijft ongewijzigd. En in Delonghi is de temperatuur hetzelfde en wordt alleen de tijd geregeld.
Mueslik
Citaat: Lazy

Wat trouwens interessant is, is dat de korst en de grootte in de mulika niet op tijd, maar op temperatuur worden bepaald. de tijd daar voor elk programma blijft ongewijzigd. En in Delonghi is de temperatuur hetzelfde en wordt alleen de tijd geregeld.
Niet zo in mijn HP. De korst is temperatuurgecontroleerd; door de grootte te veranderen, wordt de baktijd echter met 5 minuten verlengd. Bijvoorbeeld op het hoofdprogramma:
750g-55min
1000g-1 uur
1500g-1u05min
WrongBee
Neem er nog twee van mij en mijn vrouw. Gisteren hebben we DeLonghi 125 afgeleverd. Het forum is pas sinds kort bestudeerd - een hele goudmijn ... Vandaag willen we proberen te bakken, en meteen rees er een vraag. In standaardprogramma's is er geen Borodinsky en staat een zak met het mengsel al in de keuken
Wie heeft het al geprobeerd, vertel me eens, op welk programma te bakken ... Of welke met de hand te rijden voor de nobele zaak van het bakken van Borodino-brood ...
Dank je!
Taart
WrongBee met zijn vrouw, hallo !!! Welkom!!!
Ik heb het roggebroodprogramma handmatig aan het programmamenu toegevoegd. hier ergens is dit onderwerp, Alain Delongy legde in de volksmond uit hoe je het specifiek voor het rogge-programma moest doen. Ik heb het precies gedaan - en alles wordt geweldig! Doorzoek het forum!
Wat is je "zakje roggemengsel"? Klaar? welke precies? Wees er uiterst voorzichtig mee - de hoeveelheid bloem of water wordt vaak verkeerd aangegeven in de recepten, en je moet ALTIJD het kneden in de gaten houden.
Als je helemaal ondraaglijk bent om op het forum te zoeken.zet dan het programma "Whole Grain"
Als er iets is - vraag het! Ik wens je dubbel geluk. want starten met rogge, zelfs met een kant-en-klaar mengsel, is zonder ervaring zeer riskant. Maar "alle grote ontdekkingen werden gedaan door degenen die gewoon niet wisten dat" dit niet juist is "" Dus ga ervoor!
Seat Leon
Ik wil me aansluiten bij de gelukkige eigenaren van Delonghi
Gelukkig nieuwjaar!
Ik heb nu deze shaitan-machine!
De mijne piept zacht, zo intelligent, de dispenser gaat helemaal niet luid open, ik wacht nog steeds op het gerommel, totdat alleen de bovenkant van het brood wit is, maar ik zal het genezen!
Taart
Seat Leon! Welkom collega!
Niet alle recepten hebben een wit dak. dus hoogstwaarschijnlijk "heeft niemand behandeling nodig." Misschien is de seizoensgebonden afname van de spanning in het netwerk ook mogelijk, zodat het brood niet genoeg warmte krijgt. Als de kleur van het dak je verder belast. gebruik dan de "klassieke recept" leden van het forum - bevestig een stuk folie aan de binnenkant van het kijkvenster.
Succes! En gelukkig nieuw jaar!
Balog
Ja, inderdaad, hoe verander ik het receptnummer bij het opslaan? En het blijkt dat de temperaturen zijn overgenomen uit het basisrecept, oké, maar het blijkt dat het nummer dat in de notitie moet worden opgeslagen, afkomstig is van het basisrecept. Dat wil zeggen, als u besluit om zoiets als een klassiek brood te behouden, wordt het nummer 1. En als u een Frans brood wilt, dan nummer 6. En hoe u bijvoorbeeld een Frans brood kunt maken, maar bewaar het onder de tweede nummer als het leeg is?
En ook, als ik gewoon het fornuis aanzet, een leeg recept selecteer, de etappetijden instelt, welke temperatuur (vooral tijdens de bakfase) wordt er dan gebruikt? Op basis van welk recept vraag ik in principe niet - het is onduidelijk ...
En je kunt het niet controleren, aangezien ik de temperatuur niet kan meten.
Rem
1. Receptnummer - druk op "persoonlijke recepten" en druk op totdat het gewenste cijfer van het toekomstige receptnummer op het display verschijnt, enz.
2. Persoonlijke recepten voor iedereen worden gemaakt op basis van een basisrecept. Afhankelijk van wat de basis-dergelijke en temperatuurregimes zullen zijn. Daarom moet u de technologie en productieprocessen van uw toekomstige product begrijpen. Niets ingewikkelds.
Rem
Ik raad aan om de broodbakmachine te proberen zonder brood te leggen, te programmeren, te oefenen. Probeer met alle modi te werken. Lees en doe het meteen, het zal lukken en zal snel onthouden worden.
En als ze het brood leggen, hoeveel leer je dan, niet het constipatieproduct?
Balog
Rem
1. Receptnummer - druk op "persoonlijke recepten" en druk op totdat het gewenste cijfer van het toekomstige receptnummer op het display verschijnt, enz.
2. Persoonlijke recepten voor iedereen worden gemaakt op basis van een basisrecept. Afhankelijk van wat de basis-dergelijke en temperatuurregimes zullen zijn. Daarom moet u de technologie en productieprocessen van uw toekomstige product begrijpen. Niets ingewikkelds.


Er komt iets uit niets. Ik kies een basisrecept, bijvoorbeeld 6. Ik druk op de knop voor persoonlijke recepten, de kachel begint de persoonlijke recepten te doorlopen en vergeet de tijden van het basisrecept. Zelfs als ik de hele tijd handmatig vertaal, hoe kan ik er dan zeker van zijn dat de temperaturen van de zesde basis kwamen en niet van ergens anders? En is het mogelijk om het nummer van een persoonlijk recept te specificeren dat ik wil bewaren zonder de hele tijd handmatig te onderbreken?
Rem
Probeer het dan opnieuw
1. Druk op het "menu" en zo vaak, welk programma nodig is voor de basis, zal het nummer op de indicator staan
2. Nu "persoonlijke recepten" (ik noem het een boek), en ook zo vaak als je een nummer wilt toewijzen.
3. Houd "wijzigen" 2-3 seconden ingedrukt. Stel nu de gewenste tijd van alle fasen een voor een in. Ik verzeker je dat de temperatuur vanaf de basislijn zal zijn. En je kiest het zelf.
4. Aan het einde van "opslaan"
Rem
Verander het nummer zonder de rest op enigerlei wijze te veranderen. Hier is een eenvoudige processor.
Toch oefenen zonder een test, met instructies in de hand, het is tenslotte interessant en het zal blijken
Balog
Ja, het is gemakkelijk te oefenen, geen twijfel, ik heb het geprobeerd. Temperaturen kunnen alleen empirisch worden getest, met een test. Ze worden zelfs nergens ter controle weergegeven.
orka
Ga naar de gelederen! Al 2 dagen als eigenaren van dit wonder! Al gebakken melkbrood en zoet. Beiden bleken.De korst is echt bleek, maar het brood is gebakken! Dit komt waarschijnlijk door de temperatuur. Op zuivel voegde ik baktijd toe - het bleek muf te zijn met een dikkere korst. Ik zal het recept van mijn grootmoeder moeten proberen: de frisdrank wordt gedoofd met azijn en de korst wordt besmeurd met dit schuim (in zijn versie - gisttaart). Er wordt een meer gebruinde korst verkregen.
Lucien
Hoe lang heeft niemand iets in deze thread geschreven! En ik dans en zing! Vandaag heb ik, een Rus (!), Gekocht op een Engelse (!) Rommelmarkt in Bulgarije (!) Deze broodbakmachine, geheel ongebruikt, alleen zwaar buiten gegoten, met een geheel nieuwe emmer! Zeggen dat ik gelukkig ben, is niets zeggen. De enige met een Engelse stekker heet Brewille. Morgen ga ik testen doen.
En toen ik een broodmachine koos, kwam ik jaren geleden deze site tegen! Het beste!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines