Snoepjes "Van de zigeuner"

[Zigeuner]

Snoepjes "Van de zigeuner"

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Pure chocolade	200 g
witte chocolade	200 g
Olie	50 g
Gecondenseerde melk	1 blik (400 g)
Gebakken pistachenoten	1/2 kop

Kook methode

• Maak een siliconen mal van 20x20 cm
• 1. Breek de witte chocolade in stukjes, doe ze in een waterbad en voeg de helft van de boter en een half blikje gecondenseerde melk toe als deze begint te smelten. Blijf het in een waterbad bewaren, roer tot het volledig is opgelost (ik bemoeide me behoorlijk intensief met een garde). Het mengsel moet uniform, glanzend en glad zijn. Giet een laag in een vorm. Leg er een laag noten op. In mijn geval cashewnoten.
• 2. Breek de pure chocolade in stukjes (in dezelfde bak als het witte mengsel), doe het in een waterbad en als het begint te smelten - voeg de resterende helft van de boter en de helft van de gecondenseerde melk toe, roer tot het volledig is opgelost. Giet over witte chocolade.
• 3. Zet de snoeppan minimaal 1 uur in de vriezer.
• 4. Haal de vorm eruit, verwijder de chocoladeblanco, snijd in vierkantjes met een scherp mes.
• Opgemerkt moet worden dat deze snoepjes zacht zijn en als ze op kamertemperatuur blijven, kruipen ze niet, maar worden ze zacht. Dat wil zeggen, het is waarschijnlijk het beste om deze snoepjes rechtstreeks uit de vriezer te gebruiken.
• Dank je Zigeuner voor een link naar een recept van een Israëlische site, nou ja, het bleek erg lekker.

Opmerking

Video:
🔗

Snoep is niet moeilijk en zelfs vertaling is niet nodig.

Alles, opgelost.

Zigeuner! Heb je geprobeerd zulke snoepjes te maken? Schrijf dan een gedetailleerd recept. Ik realiseerde me dat er 2 blikjes gecondenseerde melk, witte en zwarte chocolade zijn (voor een gram?). Heeft ze boter in de gecondenseerde melk gedaan? Wat voor noten?

nee, men kan geen gecondenseerde melk maken, deze moet in tweeën worden gedeeld.

200 g pure chocolade
200 g witte chocolade
50 g boter
1 blikje gecondenseerde melk (400 gram)
1/2 kopje geroosterde pistachenoten

Zigeuner! Bedankt voor de omschrijving van de producten, anders is duidelijk wat en hoe, maar hoeveel is niet duidelijk. En ik hou van nauwkeurigheid!

[Ir!]

Ja, en ik heb een vraag: welke maat moet ik nemen om het goed te krijgen?

Ir! Wat vind je van noten, is het een goede keuze - cashewnoten of iets anders?

Natusichka, in de oorspronkelijke vorm 20x20 cm, wat mij betreft - cashewnoten zijn de meest succesvolle optie (in termen van onze producten). Walnoten zullen waarschijnlijk erger zijn, maar pinda's zijn ook heel geschikt

[rinishek]

OVER! Het is geweldig geworden! Gefeliciteerd

Noten zijn een kwestie van smaak, ik denk dat je er een kunt krijgen die je lekker vindt.
Het zal waarschijnlijk in de vriezer moeten worden bewaard, mijn zelfgemaakte gecondenseerde melk bleek de vorige keer vloeibaar te zijn als water, als je er snoepjes van maakt ... dan gewoon in de vriezer.

rinishekhoe smaakt snoep?

pss .. en ik zou er rozijnen in doen, ik hou van chocolade met rozijnen

het smaakt naar ... nou, hoe leg je iets uit ?! fondant-chocolade zoiets ... een zachte chocolade-romige smaak

Ik hou thuis niet van fruit met chocolade, dus de klassiekers van het genre zijn noten en chocolade. In de volgende. zodra ik meer noten krijg

nog steeds interessant, misschien kun je deze snoepjes op de een of andere manier repareren. Toen ze in de kamer stonden, vervaagden ze niet op de tafel, maar het was onmogelijk om ze op te pakken - ze werden als zachte boter

Ik kreeg dezelfde onzin met een chocolade-bananenreep. Het lijkt vast te houden, maar je kunt het niet in je handen nemen. Hoewel de mijne al van mijn handen was gelikt. Vku-slaperig-oh!

Wat een heerlijke snoepjes !!!

er was slechts 100 g witte chocolade, dus de lagen waren anders. de snoepjes zijn buitengewoon, ze vonden het juist lekker vanwege hun zachtheid, dus legden ze ze niet in de vriezer. bedankt voor het recept!

Bedankt voor het recept! Maak een notitie)