Aardappelsoep (multikoker Stadler-vorm)

Aardappelsoep (multikoker Stadler-vorm)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Vlees	300-400gr
Geschilde aardappelen	500-600gr
boog	1 stuk
wortel	1 stuk
peterseliewortel	1 stuk
knolselderij	1 stuk
boter
Groenen

Kook methode

• Een oud Russisch recept uit het boek "cares and joys of a farmer", alleen croutons toegevoegd. Snijd het vlees en bak het 15 minuten licht op het bakprogramma, schakel het programma uit. Ik deed hele geschilde groenten, wortelen en uien in de kom (ik had geen selderij en peterselie), schonk 1,5 liter heet water in en zette het "soep" -programma gedurende 1 uur en 30 minuten aan. Schil en rasp aardappelen op een middelgrote rasp (ik rasp in een keukenmachine). Een uur later opende ze het deksel van de multikoker, haalde de groenten eruit en voegde aardappelen, boter en zout toe aan de bouillon, mengde, sloot de multikoker en liet hem staan ​​tot het einde van het programma. Volgens het recept wordt nog een theelepel griesmeel toegevoegd, ik heb het niet toegevoegd. Ik sneed het witte brood in kleine stukjes, droogde het, besprenkelde het met kaas en bak het bruin in de heteluchtfriteuse. Na het signaal liet ik de soep twintig minuten op de warmer staan. Kant-en-klare aardappelsoep wordt geserveerd met zure room, kruiden en desgewenst met dergelijke croutons. Eet smakelijk!

Kookprogramma:

frituren, soep

nationale keuken

Russisch

Opmerking

Ik kookte met varkensvlees, maar ik denk dat het erg lekker zal zijn met kip en zelfs alleen met champignons (in de post). En terwijl we aan het eten waren, dacht ik dat ik aan het einde van het programma geraspte kaas of een losgeklopt ei kon toevoegen ... Nou, over het algemeen vond mijn dochter het lekker, ze maakte twee borden leeg en at alle crackers op ...

[Iers]

Iers, en croutons .. gewoon besprenkeld met kaas en in de AG?

Soep vertrokken!

Ja, Ksyusha, eerst 2-3 minuten gedroogd, daarna met kaas besprenkeld en bruin gemaakt. Bedankt!

Irin, en gekookte groenten alleen voor bouillon, en ging toen niet liggen. De croutonsoep is goed!

Dank je wel Irina! Ja, groenten zijn alleen voor bouillon, we halen ze eruit en gebruiken ze niet verder.