Gebakken kool in boerenstijl (merk 6050 snelkookpan) - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Gebakken boerenkool (merk 6050 snelkookpan)

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
Kool	1 kg
Wortel	500 gr.
Boog	250 gr.
Tomaat (ik heb bevroren tomaten)	1 eetl. l. (handvol)
Knoflook	1 kruidnagel
Zout, peper, laurierblaadjes, verse kruiden	smaak
Droge kruiden (selderij, peterselie, dille, groene uien)	door een snuifje
Plantaardige en olijfolie
Suiker	0,5 theelepel

Kook methode

De verhouding kool: wortel: ui = 4: 2: 1
1. Snijd de kool in lange reepjes. Rasp de wortels als een "Koreaanse wortel" -snack. Halveer de ui en hak langs de schalen.
2. Giet olie (1 eetlepel plantaardige olie en 0,5 eetlepels olijfolie) in de kom van de snelkookpan. Schakel de Fry-Chicken-modus in, stel de tijd in op 45 minuten. Warm de olie een paar minuten op.
3. Doe de gesneden ui in de verwarmde olie. Zet het uit tot het transparant is - 3-4 minuten.
4. Leg de wortels. Bak de wortels tot ze zacht zijn - 7-8 minuten.
5. Voeg kool toe. Er is best veel kool en de diameter van de kom is klein. Daarom doen we het leggen van kool in twee stappen. Dus veel vloeistof zal niet opvallen tussen de kool en het zal niet veel bakken. We blijven periodiek bakken en draaien de groenten voorzichtig om - 10 minuten.
6. Doe de tomaat in de kom (ik heb bevroren tomaten). Voeg droge kruiden toe. En een klein stukje laurierblad.
7. Voeg 5 minuten voor het einde van het programma zout en peper naar smaak toe, voeg suiker toe. Voeg gehakte knoflook toe zodat het niet op de bodem van de kom belandt, maar in de groenten. Dat wil zeggen, we hebben het nodig om op te warmen, het gerecht een aroma te geven, zelf zacht te worden, maar niet te verbranden.
Voeg na het signaal verse gehakte kruiden toe en kan worden geserveerd.
Eet smakelijk!

Opmerking

Dit is mijn favoriete kookoptie voor boerenkool. De man houdt meer van gestoofd met bouillon. En ik hou ervan zonder, en zodat de kool met een tand kan worden gevoeld.
Perfect als bijgerecht bij vleesgerechten of als zelfstandig gerecht, bijvoorbeeld tijdens het vasten. Of het kan zowel als voorgerecht als als warme salade worden geserveerd (bestrooi met groene uien en). Er zijn veel mogelijkheden.

beheerder

Ksyusha, zeer interessante prestatie! Ik beschouw het als een aandenken, bedankt!

irman

Ksyusha, ik maak een notitie, ik zal het proberen, je bent lekker. Ik hou van kool.

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, bedankt! Het is vooral prettig om uw complimenten te horen.

Irochka, probeer het. Het blijkt zo lekker. Mijn man is dol op gestoofde kool, maar dan met bouillon. En ik doe het regelmatig. En ik vind deze leuk, zonder vloeistof, maar hij is niet droog (zo niet natuurlijk overbelicht in vuur). En nog belangrijker, je voelt de kool met je tand. Verrassend genoeg at mijn dochter zelfs alles wat ik op haar bord legde.

beheerder

Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, bedankt! Het is vooral prettig om uw complimenten te horen.

Ik ben allemaal zo ... Ksyusha, bedankt!

Tanyulya

Ksenia, dit is mystiek, ik heb vandaag kool gestoofd

irman

Mijn man gebruikt kool in welke vorm dan ook, vandaag heeft hij luie koolbroodjes gemaakt.

Ksyushk @ -Plushk @

Bruinen, jij en ik zitten niet alleen op dezelfde breedtegraad (nou ja, bijna), maar ook op dezelfde golflengte. Ergens kwamen we tekort 🔗

Irazou ook de mijne in elke vorm eten, maar alleen de dokter verbood het.

irman

Ik hoop op een snel herstel.

Ksyushk @ -Plushk @

Bedankt, Irin... Al 4 dagen aan het werk. Weer eet hij uren en wat dan ook.

Natusik

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, ik hou van kool in welke vorm dan ook. En uw optie is slechts een win-win !!! Heerlijk !!!

Ksyushk @ -Plushk @

Natasha,! Ik hoop dat het dieet de kool toelaat?

TATbRHA

Gelukkige mensen - echtgenoten houden van kool. En mijn brij kan het in geen enkele vorm verdragen, zelfs niet in borsjt ...Daarom ben ik praktisch de kans ontnomen !! Je moet jezelf gaan verwennen. Misschien begin ik met boerenkool ...

Ksyushk @ -Plushk @

Tatjana, je moet jezelf regelmatig in de watten leggen, lieve en geliefde! En deze periodes zouden vaker moeten voorkomen.

kubanochka

OVER, Ksyushka! Dit is mijn favoriete recept. Mijn overgrootmoeder kookte als kind kool voor me. En in mijn jeugd was ik zo kieskeurig, horror! Ik at geen kool tijdens het worstelen, hing het aan de rand van het bord, maar ik hield erg van deze. En mijn kinderen hebben nu lief. En de oudere kleinzoon ... Dus meer dan één generatie groeide op met zo'n kool
Een heel goed recept!

Ksyushk @ -Plushk @

Kubanochka, Lena, Hartelijk dank! Het recept, ja, goed (ik ga niet dood aan bescheidenheid).
Ik weet niet hoe mijn overgrootmoeders kool kookten, ik heb ze helaas niet gevonden

Ukka

Ksyusha, en ik hebben zo'n kool gemaakt. Heerlijk !!! Alleen heb ik een witte pot doormidden met een kranokachanka (ging niet in salades) en een goede paddenstoel van bevroren champignons (zoals in plaats van wortels). En zonder tomaat ... Over het algemeen liet ik alleen kool en uien achter ... Maar heerlijk ongelooflijk !!! Dank je!
Ksyusha, moest je het deksel erop doen? Ik, een onverhard dorp, was er vast van overtuigd dat het nodig was om te sluiten en mijn klep was constant geblokkeerd ...

Ksyushk @ -Plushk @

Olya, voor uw gezondheid!
Ik doe het deksel niet dicht als ik de kool bak. Zodat het gebakken is en niet gestoofd.