Lied
Citaat: inusha

En ik heb al iets "verzadigd" met Teflon, ik hoop dat ik alleen de pannenkoek laat staan, en als mijn grote Tefalka volledig is getroffen, zal ik toch Kukharovskaya kopen.
En je zult gelijk hebben. naar mijn bescheiden mening
Galina Byko

Svetta
Citaat: Julia V

Svetta, maar ik heb niet naar Duitse pannen gekeken, Stoneline. Ik bestelde bij Natasha Makabushi op de Berner joint venture. Leuke pannen.
Dank je, ik ging studeren ...
de heer Catlery
Citaat: Argo

ze zijn dus dezelfde drielaagse antiaanbaklaag en tweelaagse antiaanbaklaag .. twee soorten pannen zijn van Kuhar ..
Nee, er zijn geen pannen met antiaanbaklaag onder het merk Kuhar, maar er is nog een andere zeer goede fabrikant - Victoria, die hoogwaardige gietaluminium pannen produceert met 2 en 3-laags QuanTanium-coating en keramische Fusion van Whitford.
de heer Catlery
Citaat: svetta

Nou ... waarom keek ik ???
Nou: - \ kan ik kopen in Oekraïne ???
Koop de BIOL-koekenpan, ze hebben gietpannen van normale kwaliteit met coatings van Whitford en Wellburger. Ongeveer hetzelfde niveau van technische kenmerken en kwaliteit als de Wit-Russische Victoria.
de heer Catlery
Citaat: Galina Byko

Dhr.
Galina Byko
de heer Catlery
Bedankt!
Haken
Citaat: kirch

En met een keramische coating ook niet. We zijn al vol.

PPKS !!!

Citaat: kirch

Ik gooide er twee weg, diende minder dan een jaar.

Hetzelfde liedje ...

Ik herinner me nog steeds onze Ksyu (Maretak) Met een vriendelijk woord, dankzij haar, kocht ik mezelf een stel Gourmet-potten / vuurpotten en gewoon uastliva !!!
Kirch
Vertel me, kun je bakken op roestvrijstalen gourmetpannen? En toen had ik ervaring - alles blijft hangen. En ik dacht altijd dat je in zulke pannen alleen kunt stoven. Daarom wacht ik op de Kukharovskaya-koekenpan
Saffier
Citaat: meneer Catlery

Koop de BIOL-koekenpan, ze hebben gietpannen van normale kwaliteit met coatings van Whitford en Wellburger. Ongeveer hetzelfde niveau van technische kenmerken en kwaliteit als de Wit-Russische Victoria.

Ik had BIOLovskaya TitanAl met een antiaanbaklaag, na een jaar pelde het af. Geld weggegooid.
Kookgerei (potten, pannen, deksels) (2)

Gastronomisch besteld.
de heer Catlery
Citaat: saffier

Ik had BIOLovskaya TitanAl met een antiaanbaklaag, na een jaar pelde het af. Geld weggegooid.
Kookgerei (potten, pannen, deksels) (2)

Gastronomisch besteld.

Hier is het gepast om ons te concentreren op de "TitanAl" -coating - nu heeft BIOL totaal andere coatings - geïmporteerd, beproefd, ik heb ze met een reden genoemd. Victoria had ook 3-4 jaar geleden kwaliteitsproblemen omdat ze dezelfde coating als Neva Metalware aanbrachten op hun gewone serie - goedkope Stalaflon. Nadat Victoria en BIOL waren overgestapt op coatings van Whitford en Wellburger, werden hun pannen normale kwaliteitsproducten. Daarom moet je bij het kiezen van een koekenpan, naast het merk, ook kijken naar wat voor soort coating en wiens productie het is.
Gourmet is goed, maar ze hebben een koekenpan met een gladde bodem en dit vermindert de functionaliteit aanzienlijk. Je kunt erop bakken, maar niet iedereen kan het met succes doen en het komt allemaal goed uit. In feite is dit precies dezelfde gourmetpan, alleen met een korte kant ... Kirch schrijft erover ...
julifera
Ik heb onlangs een koekenpan gekregen Tefal uit de serie Talent met nieuw anti-aanbak laag Titanium Pro.

Geschikt voor alle soorten oppervlakken, inclusief inductie.
Materiaal - aluminium, dikke wanden, 4,5 mm roestvrijstalen schijfbodem.
Schrijf die omslag Titanium Pro - de meest duurzame interne non-stick interne coating, maar liefst 9 jaar.Ruw genoeg om aan te raken. De buitenkant is ook non-stick, maar het materiaal is gladder.

Ze gaat ook mee Thermo-Spot 4 - als de Thermo-Spot verwarmingsindicator gelijkmatig rood kleurt wanneer de optimale temperatuur van 180 ° C is bereikt, kun je beginnen met frituren.
Ze schrijven ook dat het gelijkmatig verwarmt, maar ik heb een goedkope inductie-eenheid en de reden kan in de kachel liggen - pannenkoeken of schnitzels in het midden worden altijd sneller en fatsoenlijk gebakken.

Ik heb deze serie lang opgemerkt, maar al het geld was jammer - ik was bang dat dit weer een koekenpan was voor 1 jaar.
Ik weet niet hoe lang het zal duren, ik zal regelmatig verslag uitbrengen

Anna1957
Citaat: Argo

hoe niet? en dan wat? niet van jou

Oeps, ik ben er niet duidelijk over. Dus niemand antwoordde me welke van de drie koks de voorkeur gaven. De gebruikelijke keus voor mij, vooral met betrekking tot de keuze op internet, als er geen manier is om te voelen. Ik vertrouw alleen Dopleta onvoorwaardelijk, we hebben een onverklaarbare eensgezindheid met haar in bijna alles, zelfs op het niveau van sensaties.
argo
Citaat: meneer Catlery

Nee, er zijn geen pannen met antiaanbaklaag onder het merk Kuhar, maar er is nog een andere zeer goede fabrikant - Victoria, die hoogwaardige gietaluminium pannen produceert met 2 en 3-laags QuanTanium-coating en keramische Fusion van Whitford.

Anya, naar mijn mening, legt hij uit .. hij zegt goed (ze zouden hun winkel niet te schande maken met slechte producten .. dit is ook een Wit-Russisch bedrijf)

en trouwens, wat voor koekenpan zei Vit .. dat ze aan het ontwikkelen, testen zijn .. staat het in de winkel?
Anna1957
Citaat: Argo

Anya, naar mijn mening, legt hij uit .. hij zegt goed (ze zouden hun winkel niet te schande maken met slechte producten .. dit is ook een Wit-Russisch bedrijf)

en trouwens, wat voor koekenpan zei Vit .. dat ze aan het ontwikkelen, testen zijn .. staat het in de winkel?

Ik realiseerde me dat hij Oekraïne de overwinning aanbeveelt, waar Kuhar niet beschikbaar is. En voor ons - Salova 52, maar er is iets om uit te kiezen 3? Ik heb ze niet gezien, ik wil de mening van gebruikers horen.
argo
Citaat: Anna1957

Ik realiseerde me dat hij Oekraïne de overwinning aanbeveelt, waar Kuhar niet beschikbaar is. En voor ons - Salova 52, maar er is iets om uit te kiezen 3? Ik heb ze niet gezien, ik wil de mening van gebruikers horen.

het zijn deze die worden verkocht op Salov .. dit bedrijf is een overwinnaar .. en geen kok met een drielaagse en tweelaagse coating .. het is in hun winkel .. maar een kok met teflon geeft niet vrij (op alle)
Anna1957
Citaat: Argo

het zijn deze die worden verkocht op Salov .. dit bedrijf is een overwinnaar .. en geen kok met een drielaagse en tweelaagse coating .. het is in hun winkel .. maar een kok met teflon geeft niet vrij (op alle)

Dan begrijp ik helemaal niks. Ben je daar geweest, heb je ze gezien? Ik realiseerde me dat Kuhar niet produceert met Teflon en anderen, een kat. staan ​​op de site aangegeven, toch?
Herlees, hij beveelt Ukraine Biol aan.
argo
Citaat: Anna1957

Dan begrijp ik helemaal niks. Ben je daar geweest, heb je ze gezien? Ik realiseerde me dat Kuhar niet produceert met Teflon en anderen, een kat. staan ​​vermeld op de site, toch?
Herlees, hij beveelt Ukraine Biol aan.

Ik ben niet in Sint-Petersburg, maar voor een monster zou ik 20 cm nemen voor pannenkoeken (drielaags) ... hij beveelt Biol aan Oekraïne aan .. omdat ze dezelfde tefloncoating hebben die wordt gebruikt als de Wit-Russische Victoria (zoals ik begrijp het)

Wiit, waar ben je? waar heb je het over met dhr. Ketlery zei een koekenpan .. dat de kok hem gaat vrijgeven?
argo
Citaat: Anna1957

Ik heb begrepen dat de derde laag is toegevoegd zodat deze op inductieoppervlakken kan worden gebruikt. Nu al gemakkelijker, de keuze is beperkt tot 2 aangeboden opties.

Anya .. ik weet het niet .. ik dacht altijd .. dat hoe meer lagen .. de .. in het algemeen zal het niet zo snel loskomen .. misschien ..
Anna1957
Citaat: Argo

Anya .. ik weet het niet .. ik dacht altijd .. dat hoe meer lagen .. de .. in het algemeen zal het niet zo snel loskomen .. misschien ..

Er staat dat de laatste (ik begreep - buitenste) laag magnetisch is - voor inductiekookplaten, zoals een adapter.

De hoofdcontainer van de pan is gemaakt van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal, maar dit staal is niet magnetisch en kan daarom niet op een inductiekookplaat worden gebruikt.Speciaal hiervoor is de afdekcapsule van de bodem van de pan gemaakt van AISI 430 ferritisch staal, waardoor KUKHAR-kookgerei kan worden gebruikt zonder enige beperking van de soorten fornuizen.
argo
Citaat: Anna1957

Er staat dat de laatste (ik begreep - buitenste) laag magnetisch is - voor inductiekookplaten, zoals een adapter.

De hoofdcontainer van de pan is gemaakt van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal, maar dit staal is niet-magnetisch en kan daarom niet op een inductiekookplaat worden gebruikt. Speciaal hiervoor is de afdekcapsule van de bodem van de pan gemaakt van AISI 430 ferritisch staal, waardoor KUKHAR-kookgerei kan worden gebruikt zonder enige beperking van de soorten fornuizen.

gooi de links erin .. welke heb je gekozen ..
Anna1957
Citaat: Argo

gooi de links erin .. welke heb je gekozen ..

Daar deze zin op de eerste 2 links.
Ipatiya
Citaat: meneer Catlery

Gourmet is goed, maar ze hebben een koekenpan met een gladde bodem en dit vermindert de functionaliteit aanzienlijk. Je kunt erop bakken, maar niet iedereen kan het met succes doen en het komt allemaal goed uit. In feite is dit gewoon dezelfde Gourmet-pan, alleen met een korte kant ... Kirch schrijft erover ...

In mijn gourmet-koekenpan bleef het in verschillende gevallen plakken:
- als u voedsel in een onverwarmde schaal met koude olie doet;
- toen ik probeerde koteletten te draaien, aardappelen met een ongevormde korst.
Maar als aan alle voorwaarden is voldaan, bak ik rustig. Waar zijn de pannen nog meer voor? Hoewel in alle eerlijkheid, pannenkoeken zouden niet op een "gourmet" worden gebakken. Hiervoor zal ik "Kuhar" kopen.
lega
Citaat: Argo

Wiit, waar ben je? waar heb je het over met dhr. Ketlery zei een koekenpan .. dat de kok hem gaat vrijgeven?

Ik ben geen Vit, maar over DEZE koekenpan is info op het forum beschikbaar. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.0 Het is nog niet te koop, maar we wachten hier geduldig op zo'n koekenpan.

argo
dus misschien hebben we het toch al "gemaakt", we hebben het een jaar geleden besproken ..
lega
Citaat: Argo

dus misschien hebben we het toch al "gemaakt", we hebben het een jaar geleden besproken ..

Creëer iets gemaakt, en papierwerk? Goedkeuringen en goedkeuringen? Whoa! Ze zijn nog niet in de uitverkoop verschenen, alleen in prototypes. Als ze al in de uitverkoop waren, dan zouden we al op de hoogte zijn van en al actief discussiëren over het testen van ONZE pannen. En dus terwijl we nog wachten.
Wit
Vriendelijke mensen! Duc al duizend keer over deze pannen gezegd! Een maand geleden was ik de enige die Kuhmeister naar deze pannen vroeg. Ik heb je naar de Smorgon-website gestuurd, waar je mijn onderhandelingen kon zien, en daar kon je een vraag stellen. Ik zal zijn antwoord rechtstreeks over het onderwerp van de vraag posten:
"... Kuhmeister
Een beetje uithoudingsvermogen en geduld en we gaan de pannen in serieproductie brengen. Dit is de taak voor de komende maanden. Helaas verloopt niet alles zo snel als we zouden willen. In de zomer waren we bezig met technologie, waarbij we knelpunten wegnamen waardoor we niet eens een pilotbatch konden vrijgeven. We begrijpen perfect wat voor soort vraag er kan zijn naar deze producten en willen de verwachtingen van onze klanten niet misleiden. Augustus en begin september waren zo intens. dat we ons dit niet eens konden voorstellen. Gedurende 3 weken van augustus bedroeg de netto productie 12,5 duizend potten, deze week overhandigen we een grote order voor mokken voor het Wit-Russische leger, kleuterscholen en scholen kunnen niet wachten op onze professionele potten. Daarom, beste Vit, geloof mijn woord, we zitten hier niet werkeloos ... Woensdag zal ik inderdaad in Kiev zijn met een verslag op een conferentie binnen het Serviesgoed, dit is ook een noodzakelijk onderdeel van mijn werk. Over een week ben ik in Moskou op HouseHold, dus ik bied bij voorbaat mijn excuses aan voor de onregelmatigheid van berichten - volledige tijdsdruk. Voorlopig heb ik de Oekraïners echt niets te beloven, gezien hun staatsbeleid "we willen overal zijn", hoe het nu ook erger wordt. Op dit moment zouden we aan de vraag op de binnenlandse markt kunnen voldoen en de export naar de Russische Federatie niet verpesten.
Ik heb een goed idee over georganiseerde reizen voor "goederen". Onze ondernemers gaan regelmatig naar Khmelnitsky om goederen te kopen, waarom regelt u daar niet de levering van onze gerechten ...! "
Het was 5 september 🔗 Lees deze pagina
de heer Catlery
Citaat: Argo

hoe niet? en dan wat? niet van jou
Dus ik schreef - op de site (dit is een online winkel in St. Petersburg) producten van twee fabrikanten Kuhar en Victoria.
En de pannen zullen zijn! Als alles goed gaat, zijn de eerste series in de tweede helft van november
argo
en voor pannenkoeken maak je zo'n koekenpan? anders is het met zulke bumpers voor pannenkoeken geen ijs ..
de heer Catlery
Citaat: Argo

en voor pannenkoeken maak je zo'n koekenpan? anders is het met zulke bumpers voor pannenkoeken geen ijs ..
Ja, de tweede fase zijn pannenkoeken. Voor hen moet je nog een stuk gereedschap maken. En voor de eerste hebben we het bestaande formulier gebruikt.
Baboesjka
Citaat: meneer Catlery

Ja, de online winkel van St. Petersburg. Ik heb het net gecontroleerd - de site werkt.
Voor de regio Moskou kunt u contact opnemen met
Vertel eens, bestaat er zoiets in Kazachstan? Bij voorbaat bedankt.
Anna1957
Citaat: meneer Catlery

Dus ik schreef - op de site (dit is een online winkel in St. Petersburg) producten van twee fabrikanten Kuhar en Victoria.
En de pannen zullen zijn! Als alles goed gaat, zijn de eerste series in de tweede helft van november

Laten we ongeduldig wachten, het duurt niet lang meer. Wie de eerste in de winkel in Sint-Petersburg ziet - baken hier.
de heer Catlery
Citaat: Babushka

Vertel eens, bestaat er zoiets in Kazachstan? Bij voorbaat bedankt.
Jammer genoeg nog niet. Er zijn nog geen partners die met onze gerechten aan de slag zouden gaan.
Baboesjka
Citaat: meneer Catlery

Jammer genoeg nog niet. Er zijn nog geen partners die met onze gerechten aan de slag zouden gaan.
Dankje voor het antwoord.
verscheidenheid
de heer Catlery, erg blij je weer te zien in deze thread!
En ik hoop echt op uw hulp, als persoon die goed thuis is in de materialen die worden gebruikt voor het maken van gerechten.
Kun je me alsjeblieft vertellen of honing en jam in dolomietschalen kunnen worden bewaard?
Ik kon het antwoord op deze vraag nergens vinden.
Ik begrijp dat dolomiet niet bepaald uw "onderwerp" is, maar toch vertrouw ik op uw uitgebreide vakkennis op dit gebied en uw brede blik
de heer Catlery
Citaat: variatie

de heer Catlery, erg blij je weer te zien in deze thread!
En ik hoop echt op uw hulp, als persoon die goed thuis is in de materialen die worden gebruikt voor het maken van gerechten.
Kun je me alsjeblieft vertellen of honing en jam in dolomietschalen kunnen worden bewaard?
Ik kon het antwoord op deze vraag nergens vinden.
Ik begrijp dat dolomiet niet bepaald uw "onderwerp" is, maar toch vertrouw ik op uw uitgebreide vakkennis op dit gebied en uw brede blik
Verkopers presenteren dolomiet gebruiksvoorwerpen als een soort ‘licht’ keramiek, hoewel dit niet helemaal waar is. Keramiek en dolomiet gebruiksvoorwerpen hebben gemeenschappelijke technologische omzettingen (vormen, bakken, glazuren, enz., Hoewel ze plaatsvinden bij verschillende temperaturen). Maar in de chemie. ze zijn verschillend van samenstelling. Kleikeramiek is gebaseerd op verbindingen van silicium- en aluminiumoxiden Al2O3 en SiO2, en dolomietsamenstelling is een mineraal dat bestaat uit calcium- en magnesiumcarbonaten MgO · CaO · CO2, die qua chemische en fysische eigenschappen dicht bij kalksteen liggen. Tijdens het productieproces wordt dolomiet kookgerei bedekt met glazuur. Het is dit glazuur dat in contact komt met voedsel. Vrijwel al het dolomiet serviesgoed op onze markt is afkomstig uit China. In dit opzicht kan men niet zonder een normaal hygiënisch onderzoek. Feit is dat zelfs het materiaal van het product zelf (scherf) niet giftig kan zijn, maar chemisch. samenstelling van glazuur of decorverven. Dergelijke precedenten bestaan ​​al in Chinees porselein en faience. Daarom is de vraag complex en controversieel. Bovendien maakt het uit wat er precies in dergelijke schalen moet worden bewaard - droge bulkproducten, voor hen is de kans op contact met het glazuur minimaal of vloeibare jam, die voedingszuren bevat. Persoonlijk zou ik het liefst voedsel zoals honing en jam in een traditionele glazen container bewaren. Het grootste nadeel van dolomietschalen is dat ze poreus en kwetsbaar zijn en bang zijn voor zuren en extreme temperaturen. Welnu, het voordeel is de lagere prijs in vergelijking met traditioneel keramiek en faience.
verscheidenheid
de heer CatleryHartelijk dank voor uw snelle, gedetailleerde, toegankelijke en goed onderbouwde antwoord! Dankzij jou zal ik nu weten dat het beter is om de dolomietcontainers die ik heb geschetst niet te kopen - je hebt me bespaard van onnodige uitgaven en, zeer waarschijnlijk, van schade aan de gezondheid!
Het is goed dat we je hier hebben!
Swifta
PPKS 100%.
pljshik
: bravo: Goedemiddag, chefs! Vandaag heb ik een set gerechten Orchidee ontvangen !!! Veel dank aan de heer Catlery voor de mogelijkheid om deze gerechten in de keuken te hebben! Ilya Nikolaevich vertelde me zo vriendelijk de telefoon, waarmee ik een bestelling kon plaatsen in Moskou, de mensen daar zijn attent en zeer responsief! Als iemand Kuhar-gerechten in Moskou wil kopen, geef ik u graag telefoonnummers waarop u het kunt doen! Meneer Catlery en ik wachten nog steeds op een aangepaste koekenpan (ik hoop mezelf een cadeau te geven voor mijn verjaardag !!!) Nogmaals hartelijk dank !!!!!
qdesnitsa
Citaat: pljshik

: bravo: Goedemiddag, chefs! Vandaag heb ik een set gerechten Orchidee ontvangen !!! Veel dank aan de heer Catlery voor de mogelijkheid om deze gerechten in de keuken te hebben! Ilya Nikolaevich vertelde me zo vriendelijk de telefoon, waarmee ik een bestelling kon plaatsen in Moskou, de mensen daar zijn attent en zeer responsief! Als iemand Kuhar-gerechten in Moskou wil kopen, geef ik u graag telefoonnummers waarop u het kunt doen! Meneer Catlery en ik wachten nog steeds op een aangepaste koekenpan (ik hoop mezelf een cadeau te geven voor mijn verjaardag !!!) Nogmaals hartelijk dank !!!!!

Natuurlijk willen we dat alle opkomsttelefoons gegeseld worden
Schrijf snel!
pljshik
Er zijn al veel indrukken van de afwas zelf, van de aandacht van de meisjes in het magazijn. Nu bereiden we ons voor op het bakken van koteletten, kookten de compote in de grootste pan, haalden hem 2 uur geleden van het fornuis en de compote is nog steeds heet (mijn heerlijke komt) -zonder suiker, stond op het fornuis op het kleinste comfort ( 6 cm), ongeveer 30 minuten, rustig, de bellen rezen - deed alles zoals besteld door Mr. Catlery. Naast de Orchid set heb ik ook een 3.0 L Magnolia koekenpan meegenomen, dus er komen koteletten volgens plan vandaag !! Blij als een olifant !!!
argo
Citaat: pljshik

stond op de kachel op het kleinste comfort (6 cm), gedurende ongeveer 30 minuten, de bubbels stegen rustig op - ze deed alles zoals besteld door de heer Catlery.

en waar zei hij dat?
pljshik
Ik vond de site van Smorgon, waar ze vragen stellen over gerechten, er is ook een foto van koken op Kuhar-gerechten, er is een video waarin Ilya Nikolayevich pannenkoeken bakt in een stalen koekenpan. Ik las alle pagina's en besloot dat ik deze gerechten gewoon thuis moest hebben, hoewel ik een Gourmet en ook een Duitse heb, en ik heb ook stalen schalen van Tupperware. Ik vond Kuhar erg lekker, en verrassend genoeg was het vandaag, na het bakken van de schnitzels, niet nodig om de kachel te wassen, mijn handen waren niet verbrand door druppels olie, en over het algemeen is alles in orde, nu leg ik de aardappelen en giet ik water in een pan, is het de moeite waard om zachtjes te fluisteren. Website adres
🔗 ... Maar het is wenselijk om alles te lezen, alles is daar interessant.
argo
oooy .. lees de laatste pagina .. hoe arm onze Vit .. nodigde de keukenmeester uit op onze website .. zodat hij ons alles zou uitleggen .. bedankt .. Vit! : roos: en iemand daar vraagt ​​.. zodat aan het ene model .. handgrepen bevestigen en een handvat aan het deksel van een ander .. oh dromers

alle 60 pagina's gelezen?
pljshik
: girl_claping: Op pagina 59 staan ​​links met koken in een koekenpan met microgrill (Jazzwoman kookt, toont en deelt haar indrukken, helaas ken ik de naam van dit dappere meisje niet!), en de video van onze gewaardeerde dhr. Catlery frietjes pannenkoeken. En advies is overal, kortom, je moet lezen!
de heer Catlery
Ja, in het onderwerp "Kookgerei" op smorgon.org is er, lijkt mij, veel dat nuttig en informatief is over het gebruik van gerechten en de verzorging ervan. Dit alles is ontwikkeld dankzij de grote estheet in de bereiding van verschillende gerechten van Jazzwoman. Sommige van haar foto's zijn wat waard! Het was aan haar te danken (haar naam is trouwens Valentina, en ze is een lerares Frans in haar leven) dat ik leerde vloeibare maaltijden bereiden in een dubbele boiler. Dus lees verder over uw gezondheid!
Svetta
Mr Catlery, ik vraag uw advies. Ik kies een koekenpan, welke van deze twee zou je aanbevelen - ik wil duurzaamheid en kracht, en bak met een minimum aan vet.

🔗
🔗

Dankje voor het antwoord.
de heer Catlery
Citaat: svetta

meneer Catlery, ik vraag uw advies. Ik kies een koekenpan, welke van deze twee zou je aanbevelen - ik wil duurzaamheid en kracht, en bak met een minimum aan vet.

🔗
🔗

Dankje voor het antwoord.

Zoals u op uw links kunt zien, zijn dit BIOL-pannen van gegoten aluminium op beide PTFE-gebaseerde coating, fabrikant Whitford. De pannen zelf zijn iets anders qua technische kenmerken voor de "Lux" lijn met een bodemdikte van 5 mm, en voor "Charm" 6 mm. , het verschil moet niet fundamenteel worden gezegd. Er is een verschil in het soort dekking. Hier : 🔗 u kunt zien wat Whitford-coatings zijn en hoe ze verschillen. In principe hebben Eclipse en Eterna hetzelfde dekkingsniveau, maar Eclipse is 3-laags versterkt en het nieuwste in termen van ontwikkeltijd. Als ik jou was, zou ik de "Lux" -lijn kiezen. Wat betreft het vet en de olie, de gecoate pannen zorgen voor een minimum aan gebruik en hebben een antiaanbaklaag. Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan de juiste keuze van de verwarmingsbron, het vermogen ervan (maak geen misbruik van sterke verwarming) en zorg goed voor de coating, dan gaat de pan lang genoeg mee.
Inusya
Citaat: meneer Catlery

Ja, in het onderwerp "Kookgerei" op smorgon.org is er, lijkt mij, veel dat nuttig en informatief is over het gebruik van gerechten en de verzorging ervan. Dit alles is ontwikkeld dankzij een grote estheet in de bereiding van verschillende Jazzwoman-gerechten. Sommige van haar foto's zijn wat waard! Het was aan haar te danken (haar naam is trouwens Valentina, en ze is een lerares Frans in haar leven) dat ik leerde vloeibare maaltijden bereiden in een dubbele boiler. Dus lees verder over uw gezondheid!

Ja, inderdaad, in eerste instantie was ik net aan het lezen, het leek me dat ik deze gerechten al had, alle processen zijn zo nauwkeurig beschreven en getoond.
En dankzij jou ben ik nu in ieder geval de gerechten gaan begrijpen.
En toen verschilde ik vroeger alleen in "bloemen" en prijs ... waarvoor nogmaals hartelijk dank !!!
Smorgon-gerechten zijn het enige dat voor mij overblijft om helemaal gelukkig te zijn in de keuken.
De rest- Leuk vinden heeft al. (Ik hou vooral van het woord "like") ...
Kirch
Wat wil ik een nieuwe Kukharovskaya-koekenpan. Waar te koop als het verschijnt.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines