Gestoomde kalkoenkoteletten

Gestoomde kalkoenkoteletten

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kalkoenvlees	400 g
gekookte rijst	1 glas
kaneel	1/2 theelepel
ei	1 stuk
melk	1/2 kop
zout	smaak

Kook methode

• Voeg gekookte rijst (ik heb iets meer dan een half glas), ei, kaneel, melk, zout toe aan het kalkoengehakt en meng goed.
• Vorm koteletten van de resulterende massa, doe ze in een stoommandje of een rooster. Stel de tijd in op 30 minuten.
• Serveer met gesmolten boter en groentegarnituur.
• 
• 
• 
• Ik raad aan om meteen een dubbele portie te maken.

De schaal is ontworpen voor

6 stuks

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

dubbele boiler

Opmerking

Koteletten kunnen worden geserveerd met zure roomsaus of Aioli-saus:

knoflook - 4 teentjes
dooier - 1 st
groeit op. boter - 1 glas
sap van 1 citroen
water - 1 theelepel
zout naar smaak
Eet smakelijk!

Ooh met kaneel, interessant!

[naya,]

Ooh met kaneel, interessant!

naya,bedankt, ik was ook geïnteresseerd in de smaak van kaneel in dit recept, dus ik heb het geprobeerd.
Heerlijk met een subtiel vleugje kaneel. Ik heb het zelfs een beetje toegevoegd aan de afgewerkte schnitzels (bovenop gestrooid).

Ik raakte ook geïnteresseerd in een ongebruikelijk recept met kaneel, zonder dit is hoe ik zulke koteletten de hele tijd maak, en niet alleen met kalkoen, maar hier - kaneel! Ik zal het zeker proberen, ik nam het mee naar bladwijzers.

[Marisha]

Marishawat heerlijke schnitzels!

[Melanyushka,]

Ik raakte ook geïnteresseerd in een ongebruikelijk recept met kaneel, zonder dit is hoe ik zulke koteletten de hele tijd maak, en niet alleen met kalkoen, maar hier - kaneel! Ik zal het zeker proberen, ik nam het mee naar bladwijzers.

Melanyushka,bedankt. Probeer het zeker, vooral omdat je bijna hetzelfde kookt ...
En we hebben echt kaneel nodig (elke dag een halve theelepel), zegt Malysheva in het programma "Gezond leven".

Marishawat heerlijke schnitzels!

Bedankt, Marishka! Dieetkoteletten met een ongebruikelijke smaak voor ons ... Ik hoop echt dat je het lekker vindt.

[Marish]

Marish, bedankt voor het recept! Dergelijke trekjes, en met aiolisaus - ik twijfel er niet aan dat het heerlijk is!

Hoe lang duurt het om gestoomde koteletten te koken?

[Marish]

Marish, bedankt voor het recept! Dergelijke trekjes, en met aioli-saus - ik twijfel er niet aan dat het heerlijk is!

Hoe lang duurt het om gestoomde koteletten te koken?

Manyash, bedankt voor je woorden!

Bereid zo snel en gemakkelijk, stoomtijd 30 minuten. Ik probeerde een kotelet na 23 minuten en het was klaar en had meer sap dan na 30 minuten. Ik heb net op safe gespeeld ...

Marinochka, wat een geweldig recept, bedankt! De aanwezigheid van kaneel is interessant, ik zal het zeker proberen.

[Irina,]

Ik ben erg blij dat je, Irina, vond de schnitzels lekker.
Kaneel draagt ​​bij aan de smaak en het aroma van het gerecht. Hierdoor hebben de schnitzels een zeer aangename en delicate smaak. Hoop dat je het leuk vind.
Bovendien hebben we echt elke dag kaneel nodig (1/2 theelepel per dag), zoals Malysheva zei in het programma "Gezond leven"). Gelukkig gebruiken we hier kaneel ...

Hoe wordt Aioli-saus bereid?

Het is heel eenvoudig voor te bereiden:
Maal eerst de knoflook, voeg er geleidelijk de dooier en plantaardige olie aan toe. Dan citroensap en water. Breng op smaak met zout en pak de saus. Het moet zo dik zijn als mayonaise.
Zie de receptnota voor de hoeveelheid ingrediënten.

Een andere optie voor witte saus:
boter - 2 el. l., bloem 1 eetl. l., bouillon -1,5 el, dooier - 1 st.
Los de gebakken bloem op met hete bouillon, voeg zout toe - kook 7 min. Voeg de dooier gemengd met een kleine hoeveelheid saus toe aan de afgekoelde saus, voeg het resterende stuk boter toe.

Op uw gezondheid!