Kippenvleugels voor bier

Kippenvleugels voor bier

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Kippenvleugels	1,5 kg
Sojasaus	Ongeveer
Zetmeel	2-3 eetlepels
Gember	4 cm
sesamolie	2 eetlepels. l
Suikerzand	1 eetl. l
Knoflook	3-4 kruidnagel

Kook methode

• We kopen kippenvleugels
• 
• Snijd de voegen door
• 
• We laten alleen deze 2 delen over
• 
• 
• We maken bezuinigingen op elk stuk
• 
• Voeg sojasaus toe
• 
• Gember en drie knoflook op een fijne rasp
• 
• 
• Voeg 2 eetlepels sesamolie toe
• 
• Voeg 1 eetlepel suiker toe
• 
• Meng alles goed
• 
• Dan kun je hem afsluiten met een film en in de koelkast. Ik sluit het af in een zak en zet het een dag in de koelkast.
• 
• Open na een dag de zak en voeg 2-3 eetlepels zetmeel toe. Goed mengen. Hoe moeten de vleugels met zetmeel eruitzien, kijk naar de foto
• 
• Verhit olie in een pan.
• 
• Doe niet veel stukken tegelijk in een pan met olie, want de olie zal afkoelen. Ik bak in porties van 6 stuks (als er 1 liter olie in de pan zit)
• 
• We controleren met een schuimspaan wat we krijgen
• 
• Leg de afgewerkte vleugels op een bord met een servet
• 
• Wanneer het servet overtollig vet absorbeert, doe het dan in een schaal en serveer.
• 
• 
• Eet smakelijk!

stoer! Zoiets heerlijks maak je ook in een frituurpan !!!

Binnen een dag openen we de zak en voegen we zetmeel toe

Hoeveel zetmeel en wat voor soort? Ziet er goed uit zooo lekker!

En echt gaaf! Ook van aero gefrituurde wilg dacht!
Waarschijnlijk kun je niet alleen vleugels, maar alle delen van Kurochkin!

Aardappelzetmeel

en ik heb geen heteluchtfriteuse, dacht ik gewoon in frituurvet, daar blijft ook praktisch geen olie achter. Ik hou niet echt van de friteuse

[augustus]

augustus, nou ja, pure shikardos! En hoe zit het met bier, schaam ik me om te vragen? Rondom bedrog.

Ik deed het met 1 liter olie. Een liter olie kost 60-80 roebel. Beknibbel niet.

[augustus]

augustus, nou ja, pure shikardos! En hoe zit het met bier, schaam ik me om te vragen? Rondom bedrog.

Galyun, ik doe mee. Waar is het bier? hic ...

Hoeveel zetmeel moet ik zetten?

[augustus]

augustusKun je rijstmeel vervangen door zetmeel? of is het niet de moeite waard om een ​​recept aan te nemen en het een door een ander te vervangen?

Ik, we dronken bier ... er zit geen zetmeel in het recept in de ingrediënten, en de saus wordt waarschijnlijk uitgelekt voordat het zetmeel wordt toegevoegd?

Bedankt voor het recept

Het is niet nodig om de saus af te tappen. Het recept bevat alles.

Ik, we dronken bier ... er zit geen zetmeel in het recept in de ingrediënten, en de saus wordt waarschijnlijk uitgelekt voordat het zetmeel wordt toegevoegd?

[augustus]

augustus, geen sesamolie en gember, is het kritiek? Kun je het met iets vervangen?

niet kritisch. Doe zonder hen.
Maar het is beter om in ieder geval gember te kopen.

Wat een goed recept !!!! Ik zal zeker opmerken - we zijn dol op zulke lekkernijen !!!! Toka met sesamolie, we vervangen niets door basilicum !!!!

[augustus]

augustus, Cool recept! OVER de vleugels !!!
Werken gedroogde gember en gedroogde knoflook?

Hoeveel zetmeel moet ik zetten?

Vorig jaar zag ik een soortgelijk recept op het EDA TV-kanaal, waar Ilya Lazerson zulke vleugels voorbereidde. Hij mengde twee eetlepels zetmeel en wit van twee eieren. 🔗
Ik weet niet meer of de regels links mogen bevatten, zo niet, dan zal ik het onmiddellijk verwijderen.

[Irina]

IrinaIk herinnerde me ook meteen Lazerson, vooral vanwege de bezuinigingen. maar hier zonder eiwitten, in tegenstelling tot dat recept.
eiwitten geven waarschijnlijk een knapperige korst, maar alleen zetmeel geeft een schaal.
we hebben gemarineerde filets in zetmeel gepaneerd, zoals
en ik heb net de vleugels gekocht)))

[iritka]

iritka, Irina,

Ik weet niet meer of de regels links mogen bevatten, zo niet, dan zal ik het onmiddellijk verwijderen.

als de link niet actief is (zoals je het zegt), dan kan dat

[augustus]

Al gedaan had ik alleen nog geen sesamolie en heb ik raapzaadolie toegevoegd. En zelfs sesam was niet thuis
Het was heerlijk, ik denk dat sesamolie de marinade nog lekkerder zal maken



Alleen mijn man vroeg me om de volgende keer kippenboutjes zo te koken, hij houdt niet van het knagen van vleugels Waarschijnlijk omdat zonder bier

augustus, bedankt voor het heerlijke recept !!!

Receptbom van augustus !!! Nou, erg lekker !!! Alles volgens het recept gedaan behalve sesamolie, plantaardige olie genomen. We kijken nu naar hockey en krakende vleugels. Man met bier, ik met groenten. Bedankt voor het recept!

Receptbom van augustus !!!

+3!
Misschien gaan we nu zo koken: erg sappig en zo'n korst!
de olie was plantaardig, de hand rees niet naar de kip, ik voegde de kruiden voor het kippenmengsel toe.
sorry, niet fotala: vingers zijn heerlijk)))
kook iedereen!

als de link niet actief is (zoals je het zegt), dan kan dat

Waarin verschilt een actieve link van een inactieve link? Iets wat ik niet kan zien.

[Irina]

Irina, wanneer u op de actieve link klikt, wordt u doorgestuurd naar het opgegeven adres.
inactief moet worden gekopieerd om te gaan

Een actieve link is wanneer u niet hoeft te kopiëren, maar gewoon klikt en naar een andere site gaat. Een actieve link binnen het forum is niet verboden. Dat wil zeggen: je geeft een link naar een cakerecept.

Ik heb het ook gebakken. Voor een verandering van tafel. We aten ze zonder bier voor de lunch

Irina, ik herinnerde me ook meteen Lazerson, vooral vanwege de bezuinigingen. maar hier zonder eiwitten, in tegenstelling tot dat recept.

Dat is trouwens wat ik leuk vind aan deze optie, dat je geen last hebt van eiwitten.

doe geen moeite met eiwitten.

en daar worden ze constant toegevoegd, geen gedoe

De kippenvleugels zijn afgekoeld en nog lekkerder geworden, indien mogelijk herhaal ik het nog een keer

en daar worden ze constant toegevoegd, geen gedoe

Nou, natuurlijk moet je eerst het wit van de dooiers scheiden en dan raden waar je de ongebruikte dooiers moet bevestigen.

'S Avonds waren we klaar met eten met maneschijn en het ging ook geweldig

Bedankt voor het recept! De zoon zei dat het net als Kievsi aerobatics betekent! Ik heb ook mijn dijen gebakken zonder botten, ik vond het ook lekker.

Hallo broeder maand! Ik ben u met een verslag en dankbaarheid! Dit is natuurlijk enorm schadelijk voedsel, maar verdomme, heerlijk !!! Af en toe kun je er je hart ophalen))) Ik heb ook één op één vleugels gemarineerd. Maar ik bak, en zonder zetmeel. En met zetmeel, voor mij een ontdekking, een heerlijke ontdekking.





Dank je wel, erg lekker. Zelfs zonder bier.)))))

lekker))

En waar kunnen ongebruikte tips blijven hangen?

En waar kunnen ongebruikte tips blijven hangen?

Voor kippensoepbouillon. Met noedels bijvoorbeeld of dumplings.

Voor kippensoepbouillon. Met noedels bijvoorbeeld of dumplings.

+1
bevriest in gelei

+1
bevriest in gelei

Dat wil zeggen, gelei vlees koken?
Goed idee.

Mensen, waar zet je de gebruikte olie? Ik begrijp wat je gooit, maar hoe? Ik ben op de een of andere manier bang om het in de gootsteen te gieten ...

[juli-]

juli-, Svetlana, ik giet het in een zak met sap of melk .. de kleine drinkt allerlei wonderbaarlijke yoghurts ... Ik giet het in flessen van onderaf ...

b] Augus

Dat wil zeggen, gelei vlees koken?
Goed idee.

nee, ik kook gegeleerd vlees van de schenkel en van de uiteinden van de vleugels - bouillon, die in de koelkast wordt gegeleerd.

[augustus]

augustusHeb ik deze vraag: wanneer pak je de vleugels met marinade in een zak (ik vermoed dat je de lucht eruit pompt met een vacuümapparaat)? Of verzegelt u gewoon het pakket?

Laat me mijn vraag uitleggen, het is erg problematisch om een ​​zak met lucht te solderen in aanwezigheid van vloeistof, zelfs met een speciale vochtige modus. Deel alstublieft een geheim

nogmaals, ik ben de auteur van het recept dankbaar, driemaal gekookt, 3-4 uur zijn genoeg om te beitsen.
vandaag, bij gebrek aan vleugels, hebben we stukjes kipfilet op dezelfde manier bereid, ik vond het sappige gemarineerde vlees in een knapperige korst erg lekker !!! recept-vinden!

het is zeer problematisch om de zak te verzegelen met luchtpompen in aanwezigheid van vloeistof, zelfs bij een speciale vochtige modus.

Snijd de langere zak van de rol, soldeer een uiteinde. Zet je vleugels erin. Bevestig het open uiteinde voor evacuatie in de vacuümlade (het staat op de rand van de tafel, houd het vast). Laat de zak met inhoud aan de tafel hangen terwijl je de lucht eruit pompt. De vloeistof zal dan niet naar het apparaat kruipen. Handmatig uitpompen.
Ik hoop dat ik het duidelijk heb uitgelegd.

[augustus]

augustus, heel erg bedankt voor het recept! Erg smakelijk! Mijn dochter zei - zoals in Thailand! nee, nog beter!

vandaag hebben ze de vleugels weer gebakken, ik wil dit recept herhalen
deze keer stonden ze echter een dag, ze waren zouter.
de resten van het beslag werden in cirkels voor aubergines gebruikt. ook heel veel!

niemand ...
verbazingwekkend
maar ons recept heeft stevig wortel geschoten, ze kookten weer, nu bereiden we de vleugels gewoon zo en elke keer - met dankbaarheid!