Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060

Hallo. : ded_snegurochka: Uw consult is nodig:
1. maakte kabeljauw in stukjes gesneden in een gecombineerde modus, volgens het receptenboek voor een rokerij gedurende 10 minuten. verkoudheid. 15 heet. Kan geen stukjes van het rooster verwijderen. Ze vielen gewoon uit elkaar! Het uitzicht is niet verhandelbaar. Hoe slaag je erin om zo'n schoonheid te behouden?
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304881.0
Alles is hier geschreven

Gerookte steur op NG, ongeveer 60 cm lang Het is geweldig geworden! Slechts 10 minuten op beide modi.

hoe heb je het geplaatst?

Probeer de siliconen ring een beetje te verwarmen voordat je gaat roken, misschien wordt hij hierdoor strakker?

Heel erg bedankt voor het advies van Mann. : bravo: Deze keer heb ik de ring opgewarmd in heet water en alles gebeurde zoals verwacht. Maar terwijl ik de gecombineerde modus gebruik, loopt de koude nog geen risico. De motorkap is kapot

Meisjes, ik ben nieuw met roken. Zeg eens, zijn de chips van een bedrijf hetzelfde of niet? En welke is beter (meer nodig, lekkerder)? En dan zijn er nog veel, peer, els, appel. Aan uit. websitemerk kost 250 gram 50 roebel. Het is duur?

In Auchan zijn chips natuurlijk in tweeën goedkoper. En je kunt voor iedereen roken, ik merkte niet veel verschil

Meisjes, ik ben nieuw met roken. Zeg eens, zijn de chips van een bedrijf hetzelfde of niet? En welke is beter (meer nodig, lekkerder)? En dan zijn er nog veel, peer, els, appel. Aan uit. websitemerk kost 250 gram 50 roebel. Het is duur?

Ik rook op de collectie, op de appel (fruit) en op de kersentakken en voeg lauriertakken en citroenschil toe ... Over het algemeen, volgens mijn humeur.

Ik heb verschillende chips gekocht in "Ozone", er zijn zelfs duurdere 54-80 roebel, alle soorten chips tegelijk besteld, nu zal het heel lang genoeg zijn. Ik maak altijd een mengsel in een kopje - één soort houtsnippers (ik maak elke keer een andere) + 3 jeneverbessen + beukenhoutsnippers (verplicht). Beukenchips geven een mooie gele kleur aan producten, zonder dat heb ik alles als een gekookte kleur gekregen, niet gerookt. En nu is alles niet alleen lekker, maar ook nog eens mooi gerookt van kleur.
Nu begon ik de houtsnippers een beetje te bevochtigen, zodat het rook zou geven en niet sterk zou verbranden. En jullie meisjes, hoe gaat het met jullie? Kun je boomtakken toevoegen met de schors of moet je deze afpellen?

[Irina.]

Irina., Ik spuit ook houtsnippers. En voeg een snufje zwarte thee toe .. Voor kleur.

[Baboesjka]

Baboesjkabedankt, dus ik blijf nat, anders twijfelde ik of ik het juiste deed?

Vadim, mag ik iets vragen?
Wat is de maximale temperatuur voor koud en warm roken.

Tijdens heet roken wordt relatief gesproken stoom gekookt onder druk, het kookpunt van water in het apparaat is ongeveer 110 ° C, en het zijverwarmingselement (ongeacht wat voor soort roken) verbruikt ongeveer 100 W en warmt op tot een temperatuur van meer dan 300C !! Het wordt rood, roodgloeiend - hierdoor worden de chips verkoold!

[Denis BR]

Denis BR Hartelijk dank. En dan is er nog zo'n vraag, nou ja, de chips waren verkoold en de temperatuur bleef 300 of daalde het?

Alles is elementair en eenvoudig! Totdat het programma afloopt, werken de verwarmingselementen (zijkant koud, onderkant en zijkant warm) volgens hun eigen algoritme, waarbij ze de vereiste temperatuurparameters behouden. Aan het einde van het programma beginnen alle verwarmingselementen af ​​te koelen.

[Denis BR]

Denis BR, nogmaals bedankt.

[Denis BR]

Denis BRVertel me alsjeblieft, ben je van plan stalen kommen voor de rokerij te maken?

[koud roken. Kipfilet zonder pit 45 min Een recept nodig, wie heeft het?]

Goedemorgen iedereen. de kap werkt gecontroleerd koud roken. Kipfilet zonder pit 45 min
Een recept nodig, wie heeft het?
Het zag er rauw uit, er zit veel vloeistof in het vlees zelf, het midden van het stuk is knalroze. Bijt en kauwt normaal lees ik dat het nodig is om na het roken een aantal dagen te drogen. Ik bewaarde het op een rooster in de koelkast. Misschien moet je in het begin echt warm roken aanzetten en daarna niet koud gaan. of de tijd verlengen? Deel uw ervaring (het vlees werd een dag in kruiden gemarineerd).

[koud roken. Kipfilet zonder pit 45 min Een recept nodig, wie heeft het?]

Goedemorgen iedereen. de kap werkt gecontroleerd koud roken. Kipfilet zonder pit 45 min
Een recept nodig, wie heeft het?
Het zag er rauw uit, er zit veel vloeistof in het vlees zelf, het midden van het stuk is knalroze. Bijt en kauwt normaal lees ik dat het nodig is om na het roken een aantal dagen te drogen. Ik bewaarde het op een rooster in de koelkast. Misschien moet je in het begin echt warm roken aanzetten en daarna niet koud gaan. of de tijd verlengen? Deel uw ervaring (het vlees werd een dag in kruiden gemarineerd).

Niet één keer op "koud" gerookt, maar de tijd van 30 minuten voor vis tot 45 voor vlees ... en het uiterlijk is klaar ... soms geef ik de grill een helderder uiterlijk. En leg natuurlijk het recept neer en geef de tijd aan.

Ik ben onlangs overgeschakeld naar deze rookmodus:
Ik zet de kap maximaal aan, installeer er een rokerij onder.
1.8min "heet roken" - de klep sluit, de rook komt niet uit
2. "koud roken" - de tijd hangt af van de producten van de eerste
20-50 min - vis (afhankelijk van grootte)
45-60 min - kip
1-1,5 uur - vlees
3.Ik wacht tot de klep automatisch opent na afkoeling
4. Ik stop de producten in bakjes en in de koelkast. Ik houd het niet open in de schoft - alles ruikt naar rook ...
Maar ... De familie houdt van met een sterke rokerige geur. Iemand houdt misschien niet van ...

[koud roken. Kipfilet zonder pit 45 min Een recept nodig, wie heeft het?]

Goedemorgen iedereen. de kap werkt gecontroleerd koud roken. Kipfilet zonder pit 45 min
Een recept nodig, wie heeft het?
Het zag er rauw uit, er zit veel vloeistof in het vlees zelf, het midden van het stuk is knalroze. Bijt en kauwt normaal lees ik dat het nodig is om na het roken een aantal dagen te drogen. Ik bewaarde het op een rooster in de koelkast. Misschien moet je in het begin echt warm roken aanzetten en daarna niet koud gaan. of de tijd verlengen? Deel uw ervaring (het vlees werd een dag in kruiden gemarineerd).

Bij deze roker is het onmogelijk om het juiste koud-rookregime te creëren, zoals wij het begrijpen. Rauwe kip moet het zogenaamde stadium doorlopen. Heet roken, waarbij de kip gelijktijdig met de rookbehandeling wordt gekookt met oververhitte stoom. De kip is snel klaar. Koud gerookt wordt toegevoegd om te voorkomen dat de kip te gaar wordt, maar helderder ruikt. U kunt de koude rookmodus afzonderlijk gebruiken om smaak toe te voegen aan gekookt vlees, kip.

Hier HIER Ik heb koudgerookte kipfilet gemaakt

HIER heb ik koudgerookte kipfilet gemaakt

En je moet toegeven, Mannochka, dit is niettemin niet het koude roken dat optreedt bij echt rauw roken. Maar je kunt dit niet van onze steelpan verlangen - het is zelfs niet in staat om de rook af te koelen.

Ik ben onlangs overgeschakeld naar deze rookmodus

Elena, wat voor zin zie je in dit algoritme? In beide instructies (zowel voor de Amerikaanse stamvader als voor Brand) wordt aangeraden om met koud roken te beginnen! Dan is de eerste die gevormd wordt "niet-vochtige" en niet echt hete rook, waarmee het product eerst wordt verwerkt, en dan bereikt het de hete. En in jouw geval wordt de rook eerst vermengd met stoom, zijn de chips al verkoold en tijdens zo'n lang daaropvolgend koud roken, zoals het jouwe, is de rook al zowel verzwakt als vochtig geworden.

De rook is misschien al vervaagd en vochtig, maar klep barstte, de rook komt praktisch niet in de keuken. Het werd veel aangenamer. En vanwege de zwakke rook, verleng ik de tijd een beetje. Overigens rookte ik voor het eerst zomaar volgens het recept uit het boek - koud, en dan bergen. roken. En de tweede keer volgens het recept van het forum - integendeel. Dat is gewoon de tijd van de bergen. roken was te groot. Maar ik vond het klimaat in het appartement beter. Daarom heb ik voor de derde keer eerst de bergen geprobeerd.een beetje (alleen om de klep te sluiten), en dan langer op een koude ...
Ik weet niet goed of fout, het is gewoon handiger voor mij

[110C]

Iets hoger was ik geïnteresseerd in de temperatuur voor koud en warm roken, ik heb het nodig voor het roken van worstjes, en hier is het antwoord: 'Bij warm roken wordt relatief gesproken stoom onder druk gekookt, het kookpunt van water in het apparaat gaat over 110C, en het verwarmingselement aan de zijkant (ongeacht wat voor soort roken) verbruikt ongeveer 100 W en warmt op tot een temperatuur boven 300C!! Het wordt rood, roodgloeiend - hierdoor worden de chips verkoold! Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179478.0

zijverwarmingselement (ongeacht wat voor soort rookt) verbruikt ongeveer 100 W en wordt verwarmd tot temperaturen boven 300C

Dit is waar, maar als het koud is, vermengt de rook zich niet met hete stoom.

mee eens.

[Manna]

Veel dank aan iedereen voor het antwoord. Ik heb de borsten gemarineerd zonder onderdrukking, ik moet proberen hoe Manna En hoe A] lisa-Topol Doen. Ik heb gemerkt dat de klep op verschillende tijdstippen is geblokkeerd, hij kan de laatste minuten sluiten, of misschien 7-8 minuten vanaf het begin van het aftellen. Hier had ik waarschijnlijk niet genoeg tijd voor.
Het duurt 45 minuten vanaf het moment dat de klep sluit wanneer koud roken wordt geteld? Nu zal ik opschrijven terwijl ik meester ben

Moet je 45 minuten tellen vanaf het moment dat de klep gesloten is tijdens koud roken?

Hoe is het? Bij koud roken blokkeert de klep niet - er is niets om hem te blokkeren, er is geen stoom Of heb ik iets verkeerd begrepen?

Mijn klep gaat niet dicht bij "koude rook", er gaat de hele tijd rook door. De kap werkt natuurlijk, maar je ruikt nog steeds de geur ... Of is het al zelfhypnose?

Of is het al zelfhypnose?

Alles klopt, het zou zo moeten zijn.

Meisjes, de vraag gaat niet helemaal over het onderwerp, maar ik wil vragen: kun je het deksel in de PMM wassen?

Meisjes, de vraag gaat niet helemaal over het onderwerp, maar ik wil vragen: kun je het deksel in de PMM wassen?

Ik heb me gewassen, de vlucht is normaal. Maar daarna in de vaatwasser zoooo amber. Zelfs één siliconen ring heeft een rokerige geur. Beter met pennen, IMHO.

over het algemeen gekookt ingeblikt voedsel in blik.

moet je water toevoegen aan blikken of alleen olie?

[dan alleen koud en dan heet, en niet andersom]

de klep is op verschillende tijdstippen geblokkeerd, hij kan de laatste minuten sluiten, of misschien 7-8 minuten vanaf het begin van het aftellen. Hier had ik waarschijnlijk niet genoeg tijd voor.

Ik heb het warm en koud gemengd. Daar, aan het einde, waren de chips uitgebrand. en ik besloot dat de klep gesloten was.
Hier wilde ik de combi-modus hot eerst zetten. dan koud. En de rokerij voert het commando in omgekeerde volgorde uit. Ik besloot de instructies nogmaals te lezen. : girl_cleanglasses: Daar schreven ze voor mensen zoals ik (sorry dat ze het niet toekenden) hdan alleen koud en dan heet, en niet andersom
Dus meisjes leren ons geest tot geest. Uw advies is hard nodig!

Hallo! Dus ik werd de trotse eigenaar van dit apparaat. Het eerste experiment werd uitgevoerd op koteletten (al "kant-en-klaar") in de bergen. gerookt - heerlijk. Vanaf het begin ging de rook onder het deksel vandaan (niet veel, maar merkbaar), min. na 7-8 was het verdwenen (ik denk dat de siliconen "opengescheurd" waren), 20 minuten. en je bent klaar. Stoom liet een houten stok zakken (zoals op het forum werd geleerd) en goot trouwens water uit een ketel naar de bodem (kokend water - ook op advies van leden van het forum).
De volgende "gevangen" kippenpoten. Marinade: mix voor pilaf (in plaats van pure curry), veel rode (zoete) peper, knoflook (door een pers), een beetje kipkruiden, droge dille, licht citroensap en sojasaus (24 uur in de koelkast). Mode - bergen. roken gedurende 25 min. In de "pot" - els, een beetje rozemarijn en zwarte thee. Dit alles wordt besprenkeld met water (lees het forum). Siliconen goten kokend water op de bodem - water om de bodem van de kom volledig te bedekken (en niet 80-100 ml.). Ik sloot het af en reed weg - deze keer kwam er geen rook onder het deksel vandaan, sterker nog, tijdens het kookproces was er helemaal geen geur. Het is prachtig geworden, yum-yum. Sorry, maar ik heb geen foto's gemaakt.
Meisjes, allemaal heel erg bedankt voor allerlei recepten en advies-antwoorden op allerlei vragen - het helpt veel
---------------------------------------
Off-topic: ik kocht rook in Yulmart (2180r.) (Peter), brandhout (els) in Auchan voor 12r. , toevoegen. siliconen inbegrepen. Nu ga ik op zoek naar meer. kom.
Gerookt natuurlijk, ik hou van, maar gezien de recente ziekte van mijn vrouw, is het haar categorisch verboden om gerookt, zout, pittig, vet te roken. Nu zal ik de bereiding van dieetvoeding onder de knie krijgen
Nogmaals hartelijk dank aan alle leden van het forum voor hun hulp.
P.S. Slim passen (gerookt) met een broodbakmachine (Panasonic SD-ZB2502BTS) - alleen zussen

[Urry]

Urry, landgenoot, gefeliciteerd! We zijn blij om ons bij ons te voegen! Maar corrigeer de laatste link - de regels verbieden actieve (directe) links naar bronnen van derden.

[dopleta]

dopleta , bedankt voor de felicitaties en de wijziging van de forumregels. In de toekomst zal ik proberen aan te vullen met foto's - ik heb gewoon niet genoeg tijd

Hallo iedereen! De chips werden niet meer verkoold. Nu kun je niet meer zonder reparaties ???

U kunt proberen de contactgroep uit elkaar te halen, zie (vanaf de achterkant)
(alleen indien niet onder garantie)
Hoewel, ook al valt het onder de garantie, neem (niet jij natuurlijk) een schroevendraaier en draai deze voorzichtig door een doek los (zodat er geen sporen op de sleuven zijn)

Hallo iedereen! De chips werden niet meer verkoold. Nu kun je niet meer zonder reparaties ???

Goede dag! U heeft hierboven het juiste advies gekregen. Het is noodzakelijk om de contacten te controleren die zich in het blok aan de buitenkant van de kom met het verwarmingselement bevinden. Misschien is een van de draden uitgevallen vanwege de verzwakking van de fixatie. We hadden zo'n geval. Het probleem is opgelost met een schroevendraaier. Ik denk dat het je gaat lukken, maar als het probleem aanhoudt, schrijf dan, we zullen zeker helpen.

Ik waste het deksel in de PMM, alles was perfect gewassen en er was geen geur in de machine of op het deksel. Alles goed.

Goedenavond!
De muziek duurde niet lang. De machine werkte een keer - gisteren maakte hij een hete gerookte vis. En nu zijn noch het onderste verwarmingselement, noch het zilveren verwarmingselement inbegrepen.
Wat te promoten in dit geval? Of gewoon een dokter?
Nog maar een week geleden kreeg ik het, ik speelde niet eens genoeg ...

Goedenavond!
De muziek duurde niet lang. De machine werkte een keer - gisteren maakte hij een hete gerookte vis. En nu zijn noch het onderste verwarmingselement, noch het zilveren verwarmingselement inbegrepen.
Wat te promoten in dit geval? Of gewoon een dokter?
Nog maar een week geleden kreeg ik het, ik speelde niet eens genoeg ...

Werkt de vermogensindicatie voor u, worden modi geselecteerd, start het programma en wordt het onderste verwarmingselement (laten we dit als de basis van het probleem nemen) niet warm? De thermische zekering is mogelijk defect. Volgens de consumentenbeschermingswet heb je het recht om goederen binnen 14 dagen (ook in het weekend) te ruilen of terug te sturen naar de winkel. Als je problemen hebt met het retourneren / ruilen, stuur ons dan een e-mail. We laten je niet zonder steun achter, we zoeken een oplossing. Ik wacht op een antwoord van jou.

Dat klopt, de indicatie, modi, programma, aftellen en de verwarmingselementen (in de frituurmodus - de onderste, in de koude rookmodus - de zijpin) zijn koud.
Het paspoort bevat een reparatiewerkplaats onder garantie, Vladivostok, st. Borodinskaya, 20 IP Korpich NA Morgen in de ochtend zullen ze me daarheen brengen (heeft het zin om te gaan?).
Heb je op 21-01-2014 een rokerij ontvangen bij het transportbedrijf Autotrading, of op dezelfde manier opsturen? en vanaf welke datum is het aftellen van 14 dagen?
Eerlijk gezegd had ik geluk, alles wat ik kocht werkt feilloos.

Schrijf alsjeblieft! In welke webshop heb je het model besteld?

In Vladivostok is de SC (dit IP) gesloten.

Aan _

maar op internet dat ik heb gevonden, zijn alleen de telefoons anders dan in het paspoort:

Garant-Service, reparatiewerkplaats, IE Korpich N.A.
Reparatie van huishoudelijke apparaten in Vladivostok
Vladivostok
Borodinskaya, 20 - 30 / 3e verdieping
Telefoon in Vladivostok: +7 (4232) 32-48-64, +7 (4232) 74-99-58

dat wil zeggen, de reis morgen annuleren?

Ik heb gehoord dat het IP-adres in Vladivostok niet meer bestaat, ze hebben de laatste tijd geen onderhoud gedaan aan Brand-apparatuur. We lossen het probleem op door het apparaat te ruilen voor een nieuw exemplaar. Ik zal in een persoonlijke brief meer in detail schrijven.

P.S. Slim passen (gerookt) met een broodbakmachine (Panasonic SD-ZB2502BTS)

[Narkom - Denis]

Narkom - Denis, en de smaakgeur van sinaasappel dan in het vlees wordt gevoeld?