Vijgenjam met sinaasappel

Vijgenjam met sinaasappel

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Vijg vers rood	1 kg.
Frisse sinaasappel	1 groot met vel
Verse citroen	0,5 stuks met huid
witte suiker	600-700 gram naar smaak

Kook methode

• Sorteer vijgen, was, verwijder bedorven plekken.
• Snijd de vijgen in vieren
• 
• Vouw in een pan met een dikke bodem, bedek met zand, schud, dek af met een handdoek en laat 12-24 uur staan ​​tot de vijgen sap geven.
• 
• 
• Zet de vijgen op middelhoog vuur, kook het ongeveer 20-30 minuten zodat de bessen de suiker verzadigen, haal van het vuur en laat een dag staan.
• Voeg toe aan vijgen, verse sinaasappel, verse citroen, in kleine stukjes (breek met een blender). Zet de pan in vuur, laat het koken, zet het vuur laag en laat het ongeveer 20-25 minuten sudderen. Haal van het vuur en laat afkoelen en een dag trekken.
• Laat de jam weer koken, zet het vuur lager en laat ongeveer 15-25 minuten sudderen tot de hete massa met een zachte siliconen spatel terug in de pan wordt geduwd, waardoor er een ruim, schoon spoor van de pan achterblijft.
• Giet hete jam in potten, sluit de deksels en laat afkoelen op de deksels.
• Jam bereidt zich goed voor, verandert snel in een dikke jammassa, een belangrijke voorwaarde om zijn eigen sap en vloeistof uit de massa te verwijderen.
• 
• 
• 

Opmerking

De jam kwam eruit met grote plakjes vijgen en kleine stukjes sinaasappels. De smaak is moeilijk te zeggen dat het een vijg is, zoet, met een sinaasappelsmaak. Daarom kunt u de suiker een beetje verminderen of nog eens 0,5 verse citroen toevoegen voor zuur.
Kook met plezier en eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Kastanje crème met "hoppige" vijgen (Nagira)

Tarwebrood met vijgen en walnoten (in de oven) (Omela)

Vijgenpastei (ontbijtcake met verse vijgen en amandel) (Dwergooruil)

Mijn lieve moeders! Waarom is dit gedaan? !!! Ik had geen tijd om gewoon een jam van groene tomaten te willen, en dan FIG! Vandaag stopte ik bij de groothandelsmarkt, omdat ik nog steeds vijgen wilde kopen, maar toen dacht ik: waarom zou ik zoveel hebben? nu weet ik waar. Ik ga voor vijgen

Ik ga voor vijgen

Maar ik niet. Ik zal kijken naar de vijgenjam en afgunst van Tannin. Onze prijs voor vijgen is 40 roebel. ding, het blijft alleen om jaloers te zijn

[beheerder]

Ja, beheerder in alle ernst uitverkocht, we zullen hier geen tijd hebben om tot bezinning te komen, maar hier eens ... !!! En een nieuw recept! De reactie van de mensen Nou nee, dit gaat niet verder! We hebben onze nodig beheerder stel dringend een limiet in voor nieuwe recepten. Ja, ja, dat is de limiet. Anders zullen we binnenkort allemaal zoiets zijn. Rominykh recepten.

[Meisjes, bedankt!]

Meisjes, bedankt!

U hoeft niet te wachten, u moet koken, de winter komt eraan

Ik kocht vijgen van ons in SPARE, 220 littekens per kg., Het is acceptabel als de ziel in brand staat. Ik zou ook geen vijgenjam maken, maar pijnlijk vaak begon het in mijn ogen te komen in recepten ... nou, mijn ziel vloog in brand

[beheerder]

Onze prijs voor vijgen is 40 roebel. ding, het blijft alleen om jaloers te zijn

Ik wissel voor champignons We hebben vijgen van 80-100 roebel kg - dit is bij de groothandel. En in de tuin bevriest elke hulpsheriff, in het voorjaar groeit een nieuwe boom, maar hij heeft geen tijd om fruit te geven. Groeit omwille van mooie bladeren

We hebben onze nodig beheerder stel dringend een limiet in voor nieuwe recepten. Ja, ja, dat is de limiet.

In geen geval!!!!!!!! Laat onze beheerder er komt een tarief onbeperkt... Het zal ons alleen maar beter maken.

Ja, voor dat soort geld kun je elke dag jam op brood en de hele winter smeren
En wij, fles voor fles, van een kilo en na ..... dagen, gedurende het jaar tot de nieuwe oogst

En we hebben nu een 2gr ACTION-fig. voor een kleinigheid. Het kind eet elke ochtend voor schooltijd op een lege maag.
Laatst herinnerde ik me hoe de gastvrouw een paar jaar geleden in Sudak een paar potjes noten voor ons kookte.
Hoe op tijd ....... ik rond af met pruimen en appels ... stap over op vijgen, pompoen en verheug me echt op duindoorn

pompoen en kijk echt uit naar duindoorn

Het is erg lekker om pompoen te scrollen met duindoornsap - super lekker! En niemand zal raden dat er een simpele pompoen is! Voor brood in de ochtend zoon - super!

[beheerder]

Ik wissel voor champignons We hebben vijgen van 80-100 roebel kg - dit is bij de groothandel. En in de tuin bevriest elke hulpsheriff, in het voorjaar groeit een nieuwe boom, maar hij heeft geen tijd om fruit te geven. Groeit omwille van mooie bladeren
In geen geval!!!!!!!! Laat onze beheerder er komt een tarief onbeperkt... Het zal ons alleen maar beter maken.

Lenus, ik kan een link geven naar de site van een jongen uit Timashevsk. Hij heeft vijgen! ... Het wordt echter tijd om zelf zaailingen te bestellen ... herfst ...beheerder- superlekkere jam !!! Eh, en mijn buren in Sochi hebben zelfs vijgenbomen omgehakt - niemand wilde er iets van verzamelen ...

[beheerder]

beheerder- superlekkere jam !!!

Dat is zeker! Ze hebben al een pot overgehaald, 's ochtends voor het ontbijt met brood en thee-koffie - het gaat heel goed

Hoe zit het met de winter? Maar hoe zit het met de winter? ... Ik hou ook van verse jam. Heerlijk in de winter, maar direct uit de pan in een vaas - zoooo lekker !!!!
Ik zal je een "vreselijk" verhaal vertellen over vijgen ... Mijn kinderen en ik vlogen naar Magadan vanuit Sochi, precies op 20 september. In zijn handen heeft hij een emmer vijgen, vijf minuten voor vertrek gepresenteerd door zorgzame vrienden. "Je vliegt naar de uiteinden van de aarde ... Hoe zullen kinderen zonder vitamines zijn?" ...
Bij de controle op het vliegveld was iedereen hysterisch, zeggen ze, waarom draag je zoiets bij je? En ik, als bagwife van de NEP-tijden, demonstreerde handbagage - een emmer vijgen, een paar plastic flessen (2 l) honing, een paar dezelfde met geurige olie, een paar met wijn. Tomaten, aubergines en paprika's waren in een andere som, maar ze werden ook gepresenteerd. Mijn jongens (toen waren ze ongeveer 15 jaar oud) verstopten zich achter papa's rug. Ze schaamden zich. En de vlucht was eerst vertraagd, toen - voor een dag in Petropavlovsk-Kamtsjatski zeiden ze ... Wel, wat denk je dat ik daar aan het doen was? Je kunt het in het leven niet raden. In alle kraampjes in de buurt kocht ik suiker. Vijgen zijn een verraderlijke vrucht, een beetje gapend, hebben de neiging te spelen, te gisten. Nou, mijn man sleepte de emmer om 's ochtends aan boord van het vliegtuig te gaan. Het was overweldigend. En over wijn en honing, tomaten en paprika's, antwoordde ik brutaal dat het babyvoeding was, je moest het niet in je bagage inchecken, en ik liet je "baby's" zien. Ze kunnen het me nog steeds niet vergeten (bijna 10 jaar zijn verstreken, en ze herinneren zich parasieten) ... ... Maar de hele winter waren ze met honing en jam ...

Ik viel in slaap met suiker, ik zal later terugkomen

[beheerder]

Lenus, ik kan een link geven naar de site van een jongen uit Timashevsk. Hij heeft vijgen! ... Het wordt echter tijd om zelf zaailingen te bestellen ... herfst ...beheerder- superlekkere jam !!! Eh, en mijn buren in Sochi hebben zelfs vijgenbomen omgehakt - niemand wilde er iets van verzamelen ...

kan je een link hebben?

Bedankt!!!
Mijn bescheiden fotoreportage

🔗 🔗

🔗 🔗

[Tanyush]

Tanyush, Gefeliciteerd! Hoe smaakte het?

Ik vond het erg leuk!!!
Ik heb een hele citroen erin gedaan.

Het is aan de smaak moeilijk te zeggen dat het een vijg is, zoet, met een sinaasappelsmaak

Tanya, dus misschien helemaal geen sinaasappel toevoegen? Nou ja, of voor de puurheid van smaak, bijvoorbeeld vervangen door een grote citroen?

Vanuit mijn eigen ervaring met het maken van jam, ben ik bekend met het vermogen van de sinaasappel om het hoofdproduct te overschaduwen ...

Een heel interessant recept, ik ben van plan het te proberen zodra we thuiskomen met de vijgen !!!

[Inna]

Inna, waar ben je waar ben je?

Ik wilde deze optie gewoon proeven. Het blijkt dat voor een fan van vijgen en sinaasappels. Over het algemeen kwam ik tot de conclusie dat ik gewoon dol ben op verse vijgenbessen, zonder iets!

Tanyusha, ik ben terug in Abchazië, aan het bakken onder de brandende zon ...

Het kan vijgen hier niet schelen, dus ik dacht dat het zonde zou zijn om geen mand mee naar huis te nemen voor zo'n belachelijke prijs ...

In de tussentijd is er tijd, ik ben aan het uitvinden om zo'n soort te koken in termen van losse stukjes ervan ...

Ik wil zowel de vijgensmaak als de suiker behouden om het te verminderen ...

Ik adem absoluut gelijkmatig naar verse vijgen, ik at 2 dingen in een week en kijk zelfs in zijn richting is niet hotz ... hoewel de vijgen hier erg lekker zijn, ja ... en er zijn ook genoeg soorten van alle soorten .. .

Tanyusha, ik ben terug in Abchazië, aan het bakken onder de brandende zon ...

Het kan vijgen hier niet schelen, dus ik dacht dat het zonde zou zijn om geen mand mee naar huis te nemen voor zo'n belachelijke prijs ...

Dat klopt, breng het hier, wat goedkoop is, en ik zal ook recepten voor je toevoegen, ik heb met vijgen, zelfs taarten, alles zal thuis lekkerder zijn