Ingeblikte tomaten met druiven

[Voor blikken van 3 liter of één van 3 liter]

Ingeblikte tomaten met druiven

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Kleine tomaten	2,5-3 kg
Bulgaarse paprika	1 stuk
Druiven	1 borstel
Hot chili peper (optioneel)	1 stuk
Knoflook	3 kruidnagels
Laurierblad	2-3 stuks
Bessen en kersenbladeren	3-6 vellen. elk
Zwarte peper en kruidnagel	9 stuks of 3 in elk blik
Mierikswortel	1 blad of stuk wortel
Dille	3 takjes
Voor pekel (marinade)	voor 1 blik van drie liter
Zout	1 eetl. de lepel
Suiker	1 eetl. de lepel
Gekookt water

Kook methode

• Voor blikken van 3 liter of één van 3 liter
• Spoel groenten en kruiden af. Schil paprika's uit zaden, snijd ze in plakjes, hete pepers - in plakjes of ringen (je kunt met zaden, als je van pittig houdt). Scheid de druiven van de twijgen. Schil de knoflookteentjes en de mierikswortelwortel.
• 
• Zet in elke pot op de bodem - kruiden, specerijen (Ik heb 1 anjerknop genomen), knoflook, hete pepers en mierikswortel, dan - tomaten, bestrooid met druiven en plakjes peper in de vrije ruimte. Bestrooi met suiker en zout. Giet kokend water eroverheen en laat 15-20 minuten onder het deksel staan;
• Giet de resulterende marinade voorzichtig af, kook deze en giet hem opnieuw over de tomaten. Rol de dekens op.
• Bewaar op een donkere, koele plaats (of beter, in een kelder of een koele kast).
• Als je tomaten met druiven op kamertemperatuur bewaart, doe dan hetzelfde, bedek het gewoon twee keer met pekel (marinade). De eerste keer dat ze het uitgegoten, kookten ze het. De tweede keer dat ze het opnieuw overgoten, 5 minuten stonden, uitgelekt, gekookt. De derde keer was gevuld en bedekt met deksels.
• Ik was bang om tomaten zonder azijn te rollen en tijdens de laatste 3e schenking (aangezien ik op kamertemperatuur bewaar) heb ik azijn toegevoegd.
• En dit is een improvisatie met blauwe druiven en iets andere kruiden
• 

Opmerking

Ik heb tomaten ingeblikt in potten van 1,5 liter. Water in elke pot wordt 450-500 g geplaatst.Zout en suiker nemen 0,5 tafel. lepels.

Ik heb het recept hier gevonden 🔗

[LLika]

LLika Ik zag een foto van je ingeblikt voedsel in het nieuws van de Contact, ik kwam naar het recept kijken
Sappige rode tomaten, paprika's en in de schaduw van gouden druiven zien er erg mooi uit in potten!
Ik geniet esthetisch van de foto!
Het moet niet alleen lekker zijn, maar ook mooi, een lust voor het oog !!!

[Melisa72ru]

Melisa72rubedankt voor de lof
Voor het eerst gemaakt, in de winter zullen we zien hoe het smaakt

Interessant! Bladwijzer gemaakt. Mam heeft gisteren tomaten en komkommers gestuurd, ik moet doen ...