Aubergineschnitzels

Aubergineschnitzels

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
aubergine (medium)	2 stuks
licht gezouten kaas (cottage cheese)	150 g
basilicum	203 twijgen
peper chili (klein)	0,5 pod
walnoten	150-200 g
olijfolie om in te bakken
ei (kip)	1 stuk
zout, zwarte peper	smaak

Kook methode

• 1. Snijd de aubergines in de lengte in plakjes van ongeveer 0,5 cm dik, zout en laat 10-15 minuten staan.
• 2. Pureer kaas (cottage cheese), combineer met fijngehakte basilicumblaadjes en zeer fijngehakte chili. Als u cottage cheese gebruikt, zout naar smaak.
• 3. Peper de plakjes aubergine en bak in een pan tot ze half gaar zijn, laat iets afkoelen. Verdeel vervolgens de plakjes met kaasmengsel en combineer ze in paren (met kaasmengsel erin), druk ze goed samen. Doop de blanco's van toekomstige schnitzels in een ei, dan in zeer fijngemalen walnoten en bak ze op middelhoog vuur goudbruin (2-3 minuten aan elke kant). Ik vecht om te dienen.

De schaal is ontworpen voor

6-7 stuks

Tijd voor voorbereiding:

30-40 minuten

Opmerking

Schnitzels zijn zacht, geurig, licht pittig. Het gerecht is erg bevredigend en zelfvoorzienend. Ik serveer het met verse groenten - tomaten, komkommers. Het is heel snel en gemakkelijk voorbereid. In plaats van basilicum kan dille of peterselie worden gebruikt, knoflook kan desgewenst worden toegevoegd.
Kook met liefde en eet smakelijk!

[Marish,]

Marish, hoe lekker is het! Vandaag was ik de eerste die iets lekkers kreeg!
Bedankt - ik breng het naar uw bladwijzers!

[Marish,]

Marish, bedankt! Probeer het, ik denk dat u er geen spijt van zult krijgen!

Oh Marisha, nog een lekkere, weggesleept ...

[Lenochka]

Lenochka, voor uw gezondheid!

En ik heb een bladwijzer! Tot weekend!

[Ilona]

Ilonahoop dat je het leuk vind! Ik wacht op indrukken.

[Twist, Marina,]

Twist, Marina,hoe prachtig! Verrukking en schoonheid! Ik hou van aubergine!

[Marish]

Marish, maar ik heb dit nog niet gedaan, je moet het proberen. Bedankt voor het idee

[Natasha, Tanya]

Natasha, Tanya, bedankt!!!
Probeer het - het blijkt een zeer bevredigend, snel en goedkoop gerecht te zijn. En na het spelen met kruiden en specerijen, kun je verschillende opties maken en kiezen wat je het lekkerst vindt.

En ik - naar bladwijzers, maar vóór het einde van het bericht. Maar over het algemeen zou je het zonder kaas en zonder eieren moeten proberen, en er zal een magere versie zijn. Ik hou erg van aubergine. Bedankt voor het recept

[Tatiana S]

Tatiana S., Ik ben blij dat u geïnteresseerd bent in het recept!

Maar over het algemeen zou je het zonder kaas en zonder eieren moeten proberen, en er zal een magere versie zijn.

Ik ben bang dat het gepaneerde noten niet zal standhouden zonder het ei.

[Marisha!]

Marisha! Bedankt voor de heerlijke lunch met aubergineschnitzel.
Ik heb er echt van genoten ...
Ik deed het met cottage cheese en gedroogde basilicum, en tijdens de maaltijd voegde ik peterselie, dille (in de bite) toe. Er zijn opties met zowel kruiden als cottage cheese (fetakaas, feta). Super! Een behoorlijk zelfvoorzienend gerecht!
Volgende keer voeg ik Provençaalse kruiden toe.
Ik zal proberen een foto bloot te leggen.

Ik zal proberen iets te bedenken, bijvoorbeeld magere mayonaise. Noodzaak voor uitvinding is sluwheid

[Marisha]

Marisha, Ik ben blij dat je het leuk vind!!!

Tanya, dit recept heeft echt heel veel ruimte om te experimenteren. Succes!

[Marish,]

Marish, neem mijn fotoreportage, hoeveel dank!
Wat een schoonheid, maar in de natuur ...

[Marisha]

Marisha, SUPER !!! De knappe mannen bleken buitengewoon te zijn!
Ik wilde heel graag snel naar de kachel en de aubergines weer bakken!

Marisha, ik heb een rapport!, zonder af te wijken van het origineel werkte niet gemaakt met kwark van kruiden Svan zout, basilicum, peterselie, paprika, een klein teentje knoflook, het bleek erg lekker .. Ik heb twee schnitzels gepaneerd in een mengsel van 1: 1 crackers en twee puur in noten.Erg lekker en erg bevredigend. Dank je

[Lena]

Lena, heel erg bedankt voor de prachtige fotoreportage, ik ben erg blij dat ik het leuk vond.

, zonder af te wijken van het origineel werkte niet

De uitweidingen bleken super gaaf. Experimenten in dit recept - dat is alles!