Hallo! Ik heb zo'n Delimano-koekenpan, ik heb hem gekocht in een topwinkel met een keramische coating (het handvat is niet afneembaar) zonder kortingen kost het ongeveer 2500 roebel, het kostte me 999 op een zilveren kaart voor wat promotie! Eerlijk gezegd twijfelde ik eerst aan Italië, etc., maar met zo'n korting besloot ik het te nemen =) Ik verheugde me op het pakket en nu is deze dag gekomen! De koekenpan is van echt Italiaanse productie (er staat geen woord in het Russisch op de verpakking) - zeer goede kwaliteit, niet erg zwaar, maar ook niet licht, de coating is melkkleurig, keramiek, het handvat is niet verwijderbaar, de adapter tussen het handvat en de koekenpan wordt bij verhitting rood, wat duidt op opwarmen. Warmt erg snel op.
De set bevat een dik glazen deksel PYREX - we hebben dergelijke deksels vanaf 1500 roebel in onze winkels, er is geen gat waar stoom kan ontsnappen, blijkbaar houdt het hierdoor de hoge temperatuur binnen. Zoals hier al gezegd, je moet erin koken op laag vuur, het kan op een sterk vuur branden, nou, in het algemeen moet ik me eraan aanpassen, wie een elektrisch fornuis heeft, is over het algemeen mooi, ik heb gas, maar ik raakte eraan gewend en alles komt goed (natuurlijk niet bij de eerste keer). Natuurlijk is er een voordeel - koteletten, omeletten, enz. Worden een orde van grootte sneller bereid als ik de schnitzels onder het deksel aan de eerste kant bak - vlak voor onze ogen kun je zien hoe het gehakt oplicht naar het midden - dan draai ik het meteen keer op keer onder het deksel (dit is als het kind dat is), als je wilt gebakken, houd het dan langer vast. Olie wordt echt minder gebruikt, voor sommige gerechten veeg ik het gewoon af met een servet met olie en kook ik, er is minder geur bij het bakken van kip met een korst =) Je kunt ook koken zoals in een dubbele boiler, in plaats van olie, water en onder het deksel.
Er staat ook dat je er direct op het fornuis een cupcake in kunt koken - ik wil het proberen, ik heb naar recensies gezocht, misschien heeft iemand het geprobeerd, maar ik heb het niet gevonden, maar alles in het receptenboek is in het Italiaans. En toch lijkt het mij misschien, maar de smaak van iets dat op deze coating is gekookt, is op de een of andere manier zachter of zoiets, er is geen nasmaak van frituren, zoals in gewone pannen. Nu denk ik erover om een set van dergelijke schalen van 10 stuks te kopen, totdat ik het geld verzamel, maar na deze koekenpan denk ik dat ik me snel ga klaarmaken, ik ben al aan het opwarmen). Over het algemeen was ik aangenaam verrast door de kwaliteit. Het belangrijkste is dat het niet in China wordt gemaakt.
