Ferrero Rocher-taart

Ik hou ook van cognac)))) Chocolade is iets minder. Maar waar komt de taart?

Ik hou van chocoladetaarten. En ik ben dol op cognac-impregnering in bijna alle taarten !!! Hier is wat)) Bovendien. welke kleur smaakt - alle markers zijn verschillend))

Meisjes, goede tijd))) Ik ben net klaar met het verzamelen van deze prachtige cake ... Vertel me hoe je het het beste kunt doen: we eten het op zaterdag, daarvoor duurt het 2 uur. Is het beter om het voorlopig in te vriezen, of is de koelkast voldoende?

Het is veiliger om te bevriezen. Maar het krokante laagje kan dan natuurlijk wel condenseren en niet krokant zijn. Maar lekker blijft het zeker.

Ik heb een taart gemaakt voor de verjaardag van mijn tante. Ze aten het zooo snel op, sommigen hadden geen tijd om het te proberen - ze grepen het Waar, tijdens het rijden van 2 uur viel hij een beetje omver (En toen dacht ik dat ik de bevroren lagen met wafels en noten intact had moeten laten, en ik verpletterde het zodat het was zoals op de foto) hier is het gevallen ...

Ik bewaar de foto hier

Hallo, bedankt voor het geweldige cakerecept. Het is niet de eerste keer dat ik het heb gedaan, iedereen vindt het echt leuk.

Ik wilde alleen maar vragen, als ik donuts bak, ze stijgen een heuvel op en behoorlijk, in het midden 2 keer hoger dan de randen. hoe ermee om te gaan? anders wordt er veel afval verkregen en moet de diameter verkleind worden om het gladder te maken

Verbazingwekkend, gisteren gekookt. In zo'n genot, hoe graag ik ook hou van donkere chocolade, maar de cake is onvergelijkbaar. Heel erg bedankt voor de gedetailleerde beschrijving en foto.

Het kan de moeite waard zijn om de modus van uw oven te kiezen. Misschien is de jouwe te warm, hoger dan het laat zien? Dit is een optie.

Hallo, bedankt voor het geweldige cakerecept. Het is niet de eerste keer dat ik het heb gedaan, iedereen vindt het echt leuk.

Ik wilde alleen maar vragen, als ik donuts bak, ze stijgen een heuvel op en behoorlijk, in het midden 2 keer hoger dan de randen. hoe ga je hiermee om? anders wordt er veel afval verkregen en moet de diameter verkleind worden om het gladder te maken

Haal de temperatuur van 20 graden hoog en bak zoals gewoonlijk. Als de oven heet is, wordt het koekje altijd in het midden uitgetrokken

Bedankt allemaal voor de antwoorden, ik bakte in de week 2 donuts, ging de heuvel op, maar niet zoveel als voorheen.
Het hele ding was andersom, blijkbaar was de oven niet goed verwarmd. deze keer zette ik het aan voordat ik het kneedde en bakte het met folie op een gesloten manier

Goedemiddag, bedankt voor een heel interessant recept. Ik ben nieuw, welkom bij uw bedrijf? Gisteren probeerde ik zoiets te portretteren. Ik vond de tussenlaag met noten in chocolade lekker, maar in plaats van wafels (die waren er niet) nam ik granen uit de serie. Ze waren geglaceerd en ik heb ze ook in chocolade gerold, ze bleken schokkend te zijn. De room met de room klopte ook niet, of beter gezegd, het exfolieerde toen ik de ganache toevoegde. Kunt u mij vertellen wat mijn fout is? Ik klopte de room, toen goot 1/3 van de ganache erin, begon te kloppen en het exfolieerde onmiddellijk. Hoe sluit je ze correct aan? Ik weet niet hoe ik een foto moet invoegen, ik heb geprobeerd het uit te zoeken, maar tot nu toe ...

[lutik54]

lutik54, Hallo! Ik was hier onlangs ook: doei: het is beter om de room niet lang met ganache te kloppen, letterlijk een klein beetje, of zelfs gewoon te roeren met een garde

het is beter om de room niet lang met ganache te kloppen, letterlijk een beetje, of zelfs gewoon te roeren met een garde

Bedankt.

Ferrero Rocher-taart

en hoe eiermelange vervangen door eieren?

en hoe eiermelange vervangen door eieren?

1 op 1 vervangen.

1 op 1 vervangen.

thanks =) Ik heb het al gedaan - voor 4 eieren. het bleek erg lekker =)

Geweldig recept !!! De vraag is: is het mogelijk om cognac te ruilen voor iets niet-alcoholisch? Zo ja, waarvoor? Ik wil deze cake gewoon maken voor de verjaardag van mijn dochter. Bij voorbaat bedankt:-)

Dus ik bakte deze cake ... van mijn familieleden, niemand vond ((((ik was erg overstuur ... en dat allemaal vanwege de bitterheid van chocolade

Dus ik bakte deze cake ... van mijn familieleden, niemand vond ((((ik was erg overstuur ... en dat allemaal vanwege de bitterheid van chocolade

kan dan bitter vervangen door alleen donker of melkachtig ...)

En hier is mijn cake

[Svetlana]

Svetlana, nou, je bent slim!

Oh, bedankt, vooral leuk voor een beginnende cakemaker)))

en hoeveel kg kwam het eruit?

Ik heb 3 kg.

Eiermelange is een gewoon ei?

Geplaatst op vrijdag 06 mei 2016 11:38 uur

De snit is geweldig, ik wilde dit recept al heel lang krijgen en met zo'n snee.

Ja, melange is een geroerd ei. Trouwens, nu in de Metro-winkel worden blanken, dooiers en melange apart in flessen verkocht. Ik heb het nog niet geprobeerd, maar het idee is interessant.

Dank je

Ik wil de auteur bedanken! Ik heb nog niet de hele cake verzameld (en ik twijfel er niet aan dat hij erg lekker zal zijn), maar SPONS IS GEWOON WONDER! Bedankt!

Ik begrijp dat het lekkerste aan die cake de onderste laag noten is, oh nee, neem me niet kwalijk, eigenlijk is alles heerlijk (vind ik van wel) en de onderste laag is vooral complementair, maar zal het ook lekker zijn zonder een knapperig laagje? Een notenvrije chocoladetaart nodig; (

Het wordt natuurlijk heerlijk!
Maar het wordt een ANDERE cake!

Nou, de koekjes zijn klaar, hoewel ik een dubbele portie moest maken, ze groeiden behoorlijk en het wordt niet doormidden gesneden. Het deeg bleek in vergelijking met het klassieke koekje niet zo luchtig, dikker en zwaarder te zijn. Misschien was de zure room niet vet? Het ziet eruit als een melkmeisje. Er zijn nog steeds twijfels dat het nodig was om de eieren als een klassieker apart en nauwkeuriger te kloppen, misschien is dit de reden voor mijn dunne koekjes?

Meisjes, goedenavond! Nou, ik weet het niet, hoe heb je de taarten op het formulier 25 2,5-3 cm hoog gekregen? Ik nam een ​​vorm van 22 cm, verdeelde het deeg in tweeën volgens het recept en bakte twee cakes. Maar ze zijn erg laag! Een cake met een hoogte van 2 cm, wat moet je daar nog meer snijden ??)) Misschien begreep ik iets niet? Misschien wordt het recept gegeven voor één vorm (één cake) voor 25 cm? vertel me wie hier is ??

[Irisik]

Irisik, Ik heb een snee iets hoger, ik bakte 2 cakes en sneed ze in 2. Misschien kwam het om de een of andere reden niet omhoog?

[Vanillope]

Om de een of andere reden .. kortom, ik heb een andere batch vertroebeld en een beetje meer frisdrank toegevoegd. Laten we eens kijken)) Tussen de eerste en tweede keer kneden, heb ik 3/4 kneden in twee vormen van elk 18. We gingen goed omhoog. Nu wacht ik op nog eens 22 formulieren. Ik heb twee taarten nodig)) Ik zal het melden als ik het uit de oven haal)



Vanillope, Svetik, en heb je na het snijden de anderhalve cake gekregen? Op de foto lijkt het zo)) Over het algemeen heb je zo'n mooie, lange) Het is waar, de cakes na impregnatie en sedimentatie zijn verzadigd met vocht en worden groter wanneer ze worden gesneden. Laten we in het algemeen eens kijken wat er gebeurt)) En zooo wil dat het lukt)) Ik heb een jubileum, ik wil iedereen weer verrassen)) En wat voor snoep heb je? Het origineel of heb het zelf gedaan ??




Ja, ik vind het niet leuk dat ze een beetje rijzen met een koepel ... Toen ik leerde koekjes bakken op kokend water, adviseerden de meisjes dat er geen koepel was, het was nodig om de bloem te verkleinen. De volgende keer dat ik deze cake bak, zal ik ook proberen de hoeveelheid bloem, gram, met 30-40 te verminderen. Laten we eens kijken, mm-s) Experimenten zijn onze FS !!))

Zoals beloofd, rapporteer ik over mijn cake, zij het met een vertraging)) Ten eerste, HEEL VEEL bedankt voor het recept aan Natasha !!! De cake is echt heerlijk! Maar ik heb het een beetje aangepast, of liever gezegd toevoegingen gedaan)) Ik heb twee taarten gemaakt, dus na de eerste hield ik rekening met de fouten en de tweede bleek al .. nou ja, gewoon SUPER !!! In de eerste laag vouwde ze de lagen noten en wafels zoals Natasha schreef, en klopte ze lichtjes met een deegroller om de noot grotendeels te halveren. Het resultaat - de cake was moeilijk te snijden en de charme van een knapperig laagje bleef op één plek)) Daarom sneed ik in de tweede cake de noot nog meer, het bleek de noot in 3-4 stukken te splitsen. Ik had geen spijt van witte chocolade in de eerste cake, ik schonk de noten overvloedig in en ik vond het effect niet lekker. In de tweede heb ik minder chocolade gedaan, maar het grondiger gemengd.En nog belangrijker, de meisjes schreven hier al zo van, de tweede cake werd zo gevouwen: cake + impregnatie + room (ganache) + noten, cake + impregnatie + room + wafellaag, en dan cakes volgens het recept. En, ook, ik voegde notenboter toe aan de roomganache, zoals Nutella, ik vond het bij toeval, het lijkt een Pools, nou ja, geweldig aroma te zijn! Nou, ze had geen spijt van de bevruchting)) Natasha, heel erg bedankt van al mijn gasten - vrienden !!! De taarten waren geweldig !!!

En de snee. Het is jammer, de verlichting is mislukt, het is moeilijk te zien))

Nou, ik weet niet waarom de foto's ondersteboven verschijnen. Op andere sites zijn alle regels ...