Pruimentaart

Pruimentaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Tarwemeel (ik heb 1c)	400 g.
Geperste gist	11d.
Boter	75 g.
Melk	200 g.
Suiker	75 g.
Zout	1 \ 2 uur. l.
Vulling:
Pruimen zijn niet groot	12 stuks.
Bestrooiing:
Tarwemeel	50 g.
Gekoelde boter	50 g.
Suiker	50 g.
Vanilline	1 \ 4 uur l.
Smering:
Natuurlijke yoghurt (kefir, melk)

Kook methode

• Maal gist met suiker.
• Verwarm boter en melk tot 37C. Voeg gist, bloem, zout toe. Kneed het deeg 7 minuten in de keukenmachine of in de HP Dough-modus.
• Vorm het deeg tot een bal en laat 1 uur op een warme plaats staan.
• Kneed vervolgens het deeg, verdeel het in 12 stukken van 60 g elk. Vorm van elk een bal. Doe in een ingevette bak. Ik heb d24cm, maar dit is niet genoeg. Optimaal 26-28 cm. Dek af met een handdoek en laat 30-40 minuten op een warme plaats staan.
• Snijd de pruim niet volledig kruiselings. Verwijder het bot.
• Maak dan in het midden van elke bal een holte, plaats een afvoer:
• 
• Bestrijk de taart met yoghurt.
• Bereid hagelslag voor. Maal met een blender (of maal met je handen) alle ingrediënten tot kruimels. Bestrooi de taart met hagelslag en giet de pruimen erin.
• Bak ze goudbruin in een voorverwarmde oven op 220C. De exacte tijd is afhankelijk van uw oven. Ik heb 45 minuten.
• 
• 
• Obsceen heerlijk !!!!!

Opmerking

Recept uit het boek "Vedic Cooking for Modern Housewives", met mijn veranderingen.

Vergelijkbare recepten

Plum Pie - recept uit de New York Times (Vichka)

Pruimentaart in streusel (Aprelevna)

Jamie Oliver Pruimentaart (nila)

Mijn God, wat een schoonheid! Gisteren heb ik je kamille gemaakt met dezelfde strooi, maar hier - dit is een WONDER! Ik wacht op mijn room, nog een klein beetje over, ik doe het graag met mijn eigen fruit!

Maretak, het is echt onfatsoenlijk om zulke luxe tentoon te spreiden !!!

geweldig! Ik hou van shapen met een show-off, zodat ze in de hersenen eten en ronddraaien, maar hoe is het?

[Svetlana, Ganya, Irchik]

Svetlana, Ganya, Irchikbedankt meiden. En laat me dan alleen zien om te lijden en te kwellen !!!

eten en draaien in de hersenen, maar hoe is het?

Denk je dat ze zo minder gaan eten ???

Maretak! Zon! Nou, maak in ieder geval foto's, of zoiets, niet zo verleidelijk! En dan - elk recept is een meesterwerk, en zelfs een meesterwerkfoto! We ontwikkelen allemaal een minderwaardigheidscomplex. En bedankt !

Denk je dat ze zo minder gaan eten ???

zo niet meer. Als je denkt, merk je (waarom ik niet eet voor de telecom) vooral rechercheurs niet. Alles, wanneer de detective en het eten, verspild schrijven, is er geen helft van de koelkast.

Niets aan toe te voegen

Oh, wat een traktatie, en als je een noot in elke pruim stopt?

Ik heb geen woorden! Ongelofelijk mooi en lekker!

Geweldige verleidelijke taart !!!

Meisjes, heel erg bedankt !!! Rechtstreeks beschaamd !!!

En als je een noot in elke pruim stopt?

Als je echt noten wilt, hak ik ze fijn en voeg ik ze toe aan de strooi.

[Ksyusha]

Ksyusha, het is luxueus! Gewoon een meesterwerk!

Godin! En lagen, lagen !!!

Ksyusha! Ik ga het zeker doen, je taart ziet er erg smakelijk uit.
En welke pruimen heb je genomen? Hongaars? Zoet en zuur?

[Maretak]

Maretak, abaldet wat schoonheid en verrukkingen !!!

Maar wat als in plaats van zaden in deze bloemen pruimen in een noot worden gestoken?

[Marish, Lenchik, Alexandra,]

Marish, Lenchik, Alexandra, bedankt!!!

Maar wat als in plaats van zaden in deze bloemen pruimen in een noot worden gestoken?

Alexandra, puur theoretisch mogelijk, maar praktisch ... de pruim wordt zacht en behoudt zijn vorm niet. Bij het afbijten valt de noot eruit. Ik heb dat al geschreven

Als je echt noten wilt, hak ik ze fijn en voeg ze toe aan de strooi.

Maar dit is puur naar mijn smaak. En je kunt het proberen !!

En welke pruimen heb je genomen? Hongaars? Zoet en zuur?

Niet, Lenchik... Ik ken zulke woorden niet. Ik heb zoete pruimen.

Trouwens,
1. Voor liefhebbers van zoetigheid kan suiker aan het deeg worden toegevoegd.
2. Om de pruimen duidelijker te laten opvallen op de cake, moeten ze in de helft van het deeg worden gestoken. Ik schoof hem bijna tot op de bodem en na afkoeling verdwenen ze volledig uit mij. En bedek ze niet met besprenkeling.

Oksanochka, nu zag ik je heerlijk uitziende taart !!!!

Ik denk dat ik het zeker zal doen, en in de cartoon zal het ook bakken met een knal !!!
trouwens, bekende vegetariërs, die garnalen hebben geprobeerd, blijven niet achter - ze vragen om een ​​recept,
en dit meesterwerk zal zeker neerslaan

Zhenya, bedankt! Ik zou blij zijn als je het leuk vindt !!!

[Maretak!]

Maretak! Hoe prachtig! Het enige dat overblijft is koken!

Maretak, ik heb het gekookt, maar hij is weg, het enige dat overblijft zijn deze foto's , Meisjes, doe een dubbele portie tegelijk. Ze aten de taart en lieten hem niet afkoelen
Bedankt !!!!!

[Lena]

Lena, knap !!! Blij dat je het leuk vond !!! We zijn te snel verslinden verdwenen.

[Lena]

Lena, knap !!! Blij dat je het leuk vond !!! We zijn te snel verslinden verdwenen.

Maretak, bedankt !! Ik zeg tegen mijn dochter: morgen zal ik niets bakken, rust ... En mijn antwoord is: je geeft niet om ons ...

[Maretak]

Maretak, Abaldet! Waar kan ik nu zoete pruimen kopen, anders eten mijn mannen niet met zuur. Maretak, je hebt elke dag een nieuw recept, waarschijnlijk nooit herhaald! Brave meid, bedankt!

[Tanya]

Tanya, bedankt! Het is zo interessant om iets nieuws te proberen !!!

[Maretak!]

Duizenden dankjewel Maretak!

Ik vond de taart erg lekker, zowel qua bereiding als qua smaak.

Bij het bakken komen de pruimen iets uit het deeg



En toen de cake koud werd, werden ze naar binnen "gezogen" :)



Razrezik, of liever "pauze"

[glykoza]

glykoza , coole taart bleek !!! En de pruimen zijn zo expressief. En na afkoeling moeten ze "zuigen".

Maretak, bedankt voor je vurige recepten. Al mijn gezinsleden zijn dol op bakken volgens jouw recepten. Ik hou vooral van de ontmoedigde blikken en complimenten van onze vrienden die erin slagen een stuk ongelooflijke goodies te pakken. Ik begreep het niet helemaal toen ik het recept las: wat wordt er ingesmeerd met yoghurt?

[Olesya]

Olesya, Bedankt voor de vriendelijke woorden !!!

Ik begreep het niet helemaal toen ik het recept las: wat wordt er ingesmeerd met yoghurt?

Sorry, ik heb het gemist in het recept. Yoghurt wordt gebruikt om de cake in te vetten voordat deze wordt besprenkeld. Ik heb het toegevoegd aan het eerste bericht.

maar om de een of andere reden vielen de pruimen erdoorheen na het afkoelen: girl_cray: misschien heb ik iets verkeerds gedaan, het enige dat ik vergat te zalven met yoghurt, misschien hierdoor?

[Natasha]

Natasha, het zou zo moeten zijn.

Maretak, heel erg bedankt voor de snelle reactie! Ik heb deze cake gisteren gebakken. 'S nachts. 'S Morgens staat mijn hele huishouden eerder op. Hier kreeg ik de kruimels van de vorm waarin ik bakte. Blijkbaar was de taart heerlijk. Ik zal weer bakken.

[Olesya]

Olesya, eet voor een goede gezondheid !!!

[Ksyusha]

Ksyushabakte je taart, maar mijn paar deze keer pakte het besprenkelen slecht uit. En de taart zelf is erg lekker!
Bedankt voor het recept!

[Vitalinka]

Vitalinka, een mooie taart !!! Om te besprenkelen moet de olie goed gekoeld zijn, snel kneden (indien met een maaidorser) en eventueel bloem toevoegen.

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt!
Dat is gewoon de olie die me in de steek heeft gelaten. Nou, het had geen invloed op de smaak!

Maretak.
Hoe maak je hagelslag met je handen of met een blender?
Ik heb de cake drie of vier keer gebakken, ik was het vergeten. Al die keren deed ik het besprenkelen met mijn handen, een keer met een gloednieuwe blender. De olie was gekoeld, een keer uit de vriezer. Het is niet slecht met je handen, maar toch wordt de boter uit je handen snel zacht en blijkt de kruimel groot te zijn.
En met een blender in het algemeen een hinderlaag De eerste lancering van de blender was over het algemeen. Ik heb de molen gebruikt, misschien had ik een "voet" moeten hebben? Blijkbaar vond ik het leuk en had ik geen tijd om op tijd te stoppen. Het bleek een pap te zijn, die ik toch over de taart verdeelde.

[glykoza]

glykoza , Ik meng de dressing met messen in de Thermomix. Als het gebeurt dat "ik geen tijd heb om te stoppen", voeg ik bloem toe en mix ik opnieuw tot kruimels.En ik zou een blender gebruiken met mijn voet.

[Pluche rok]

Vandaag zijn mijn man en ik bij elkaar gekomen voor een bezoek. Geef, ik denk dat ik iets aardigs ga doen Pluche rok, bak haar taart. Ik kneedde het deeg voor 2 personen, neem er een mee, laat de ander thuis. Ik dacht dat het recept van een gezaghebbend persoon op de site de gebakken goederen niet zou bederven. Hier is het resultaat:

We pakten dit eerst en gingen op bezoek. Helemaal in de auto kwam er speeksel uit, zo'n geur stond op, at verzet om niet te proeven.
De tweede stond ons thuis op te wachten:
Hij kreeg nog wat hagelslag.
En hier kun je de gelaagdheid van het deeg zien:


Veel dank aan iedereen die deze taart vandaag heeft geprobeerd!
Deed het precies volgens het recept, niet zonder de "maar" natuurlijk. Er was geen rauwe gist, in plaats daarvan deed ik 7g droge gist, waarvan 5 - kaf-moment om te bakken, 2 - gewoon kaf-moment. In plaats van pruimen gebruikte ik ternsliv (sleedoorn, zoals ze in de Kuban zeggen) en strooide ik een klein snufje grote bruine suiker in het midden. Ja, ik heb 30 gram bloem toegevoegd aan het strooien.
De gekozen vorm leek iets te groot voor de cake, het bleek meer cheesecakes, maar ik denk dat al het bovenstaande de smaak niet heeft beïnvloed.
Ik bakte ook 1 uur op 170 graden, zoals aanbevolen in mijn oven voor gisttaarten. Gelijkmatig gebakken, de korst is dun.
bedankt Omela!!!

[Irina]

Irina, wat een knappe man om te sterven! Blij dat iedereen het leuk vond !!!

Schoonheden, dit is wat! En, hier, wat is lekker en mooi - dus je moet je bedanken!

De pruimen zullen rijpen, ik doe het ermee, anders zei mijn dochter dat er niet genoeg vulling is, doornen zijn kleiner dan pruimen!

Heerlijke taart, ik vond het erg lekker! Zure pruimen, zoete topping !!!!!!! Alleen de vorm was niet normaal, ik moest een cupcake met sleeve nemen, maar die was te klein, ze wilden de pruimen niet in het deeg steken! Maar de taart is lang weg, dus de vorm is niet belangrijk, het belangrijkste is de smaak !!!!!!!!

[Irina]

Irina, Ik ben blij dat ik de taart lekker vond !!! En als er geen vorm is, kun je het gewoon op een bakplaat maken, de bolletjes vervagen natuurlijk een beetje, maar er komt wel een plekje voor de pruim.

De pruimen zullen rijpen, ik doe het ermee, anders zei mijn dochter dat er niet genoeg vulling is, doornen zijn kleiner dan pruimen!

Om meer vulling te krijgen, kun je het deeg in meerdere broodjes verdelen. Dan zullen ze kleiner zijn, maar er zal meer vulling zijn.

[Omela]

Om meer vulling te krijgen, kun je het deeg in meerdere broodjes verdelen. Dan zullen ze kleiner zijn, maar er zal meer vulling zijn.

Ja, Omela, dat is een goed advies, bedankt! En de eters zullen blij zijn - er zijn meer stukjes!

[Ksyusha,]

Ksyusha, nobele taart! Zeer verleidelijk - al een bladwijzer.
Een zeer interessante taartvorming - als ik eenmaal een soortgelijk recept had, moet ik het onthouden. En fruit kan anders worden gebruikt!

En mijn pruimen beginnen te rijpen, alleen zoet van smaak.
Een zeer verleidelijk recept, maak er een bladwijzer van. Bedankt Omela

Meisjes, leer hoe de aantrekkingskracht BOLD moet worden benadrukt. Waar te klikken wat? Alstublieft!

[Marish]

Marish, bedankt!

Meisjes, leer hoe de aantrekkingskracht BOLD moet worden benadrukt. Waar te klikken wat? Alstublieft!

francevna , selecteer de tekst en klik op het meest linkse pictogram in de eerste rij:

erg smakelijk. het deeg is mals en het pruimenaroma is iets onbeschrijflijks, op voorwaarde dat de pruimen onrijp en absoluut smaakloos zijn

Ksyusha! Ik deed het nu, niet thuis, maar praktisch in het veld. Maar een pruimen-snoeien groeit in de buurt. Er is een set producten beschikbaar. Er is geen formulier! Maar "geen harp, neem een ​​tamboerijn." Er was een koekenpan. Gasoven (werkt al honderd jaar niet). Het resultaat is goddelijk deeg, geurige pruimen en alles bij elkaar een funky taart !!!!_{maleho greep de bodem, afgesneden} Ik heb een foto gemaakt met mijn telefoon. Ik kom naar huis, ik zal het herhalen! Bedankt!

[Astik, kolenko]

Astik, kolenkoblij meiden dat je het leuk vond !!!!