Magere Kruid Uienkoekjes

Magere Kruid Uienkoekjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	400 voor Christus
Verfijnde zonnebloemolie	100 g
Uien	130 voor Christus
Zout	smaak
Oregano	1 theelepel
Water	90 ml

Kook methode

• 
• Meel, oregano (je kunt een ander kruid gebruiken, Provençaalse kruiden, tijm, komijn, als iemand het lekker vindt, kun je helemaal zonder kruiden) en zout moet worden gemengd.
• 
• Voeg de fijngesneden ui toe.
• 
• Voeg geraffineerde plantaardige olie toe en meng goed met een lepel. Dit is nog geen deeg, maar bloemkruimels met uien en kruiden. Het ziet er zo uit.
• 
• Voeg vervolgens water toe en kneed. Ik doe dit allemaal in een pan om geen overtollige borden en het oppervlak te bevlekken.
• 
• Nu moeten we enkele figuren vormgeven. Dit kunnen ballen, cakes, stokjes zijn. Ik heb zo'n deegvorm gevonden. En hier is wat er is gebeurd.
• 
• 
• U hoeft de bakplaat niet in te vetten. Het deeg is vettig, niets blijft plakken. Kan worden bekleed met perkament voor esthetiek. Mijn bakplaat is niet bepaald fotogeniek, maar hij heeft veel lekkers in zijn geschiedenis. Hij heeft goed karma :-)
• Ik bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 200 graden op de bovenste plank tot de uien donker worden. Het wordt gebakken in het koekje en krijgt zijn eigen smaak. Dit duurt gewoonlijk 25-30 minuten.

De schaal is ontworpen voor

500 voor Christus

Tijd voor voorbereiding:

5 minuten + 30 minuten bakken

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Als de koekjes dun zijn gemaakt, is de kooktijd ongeveer 2 keer korter. De ui moet goudbruin worden. Bakpoeder, bakpoeder, etc. zijn niet nodig.
Tijdens het vasten vliegen dergelijke koekjes goed met tomatensap of visbouillon.

[Spline]

Spline, geweldig recept! Naar bladwijzers!

[izumka]

izumka, bedankt. Misschien komt het van pas :-)

Een interessant recept, bedankt. Het is jammer dat er nu absoluut geen tijd is om te koken, maar ik ga het zeker proberen.

[Spline]

Spline, uitstekende magere en hartige koekjes!
U kunt ook dienen voor de nieuwjaarstafel!

[Robin Bobin]

Robin BobinBedankt voor je aandacht voor mijn bescheiden koekje :-) De tijd zal zeker verschijnen en koken wordt een plezier.



Irina Fkunnen koekjes extreem zout gemaakt worden. Dan houden mannen vooral van hem, van bier :-) Bedankt voor je aandacht.

Wat voor soort ui krijg je binnen?

[Feta]

Feta, als de koekjes mollig zijn, zoals in mijn geval, dan zijn de uien binnenin vochtig, licht, gebakken, maar smakelijk. En als je dunne koekjes of stokjes maakt, dan wordt de hele ui gebakken, maar het deeg is door en door klein, zandkoek. Hier zullen beide families bestellen en bakken.

[Spline]

Splineis een erg verleidelijk recept. Na de eerste ga ik het zeker doen. Bedankt.

[Wildebeest]

Wildebeest, Ik hoop echt dat jij en je gezin het leuk zullen vinden :-)