Gebakken vis met melksaus

Gebakken vis met melksaus

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
Visfilet (heek, snoekbaars, kabeljauw)	1 kg
Specerijen (zout, zwarte peper, droge dille)	smaak
Tomaten	3 stuks
paprika	1-2 stuks
Augurk	1-2 stuks
Melk 1,5% vet	300 ml
Eieren	2 stuks
Mosterd	1 theelepel

Kook methode

• Schil de vis en snij in porties. Ik heb kabeljauwkarkas gebruikt in mijn recept. Maar u kunt ook visfilets gebruiken. Zout en peper de vis en doe in een koekenpan of op een bakplaat (ik nam een ​​koekenpan).
• Leg een in plakjes gesneden komkommer op de vis.
• Leg nu de paprika in reepjes gesneden.
• Leg de in plakjes gesneden tomaat in cirkels langs de rand van de pan (bakplaat).
• Sausbereiding: klop 2 eieren met zout, voeg mosterd toe, klop goed en voeg een glas melk toe. Giet de saus over de vis en besprenkel met droge dille.
• Zet 40 minuten in de oven op 180 graden.
• 

Opmerking

Voor de saus:
Melk 1,5% vet 300 ml
Eieren 2 stuks
Mosterd 1 theelepel

kookte deze vis, en besprenkelde hem met kaas op het einde. Heel lekker, zelfs mijn dochter at een beetje, hoewel ze helemaal geen vis eet.