Visfilet (koolvis) in filodeeg luiers, gevuld met kruiden, ei en boter in een Princess pizzamaker of oven

Visfilet (koolvis) in filodeeg luiers, gevuld met kruiden, ei en boter in een Princess pizzamaker of oven

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Visfilet (ik heb koolvis)	4 dingen.
Filodeeg	4 vellen
Bieslook (of een kruidenmix naar smaak)	bundel
Eieren	1-2 stuks.
Boter	0,5 theelepel per portie
Zout
Grond zwarte peper
Plantaardige olie voor het invetten van het deeg	op aanvraag

Kook methode

• Ik wilde de vis op een nieuwe manier koken. Ik kocht een beproefde koolvisfilet van een vertrouwd bedrijf en kwam een ​​droge en te dichte vis tegen. Maar het was nodig om heerlijke, ongebruikelijke en alleen vis te koken! Dus bedacht ik een optie die ik iedereen ten zeerste aanbeveel. Ik heb alleen groene uien in de vulling, je kunt het mengen met favoriete groenten. Ik denk dat het toevoegen van peterselie en dille goed werkt. Smakelijk, zelfs op de tweede dag als het koud was, het bleek als vissentaartjes in een knapperig deeg. Het recept is rechtstreeks gemaakt voor de Princess-pizzamaker - je krijgt een dieetvis, met een knapperige maar zachte korst en een sappige vulling van binnen!

• Ik geef niet het exacte gewicht, alle filets zijn verschillend, maar we hebben alleen platte stukken nodig die in gelijke delen van ongeveer 8 cm lang kunnen worden gesneden. Zorg ervoor dat u de aanwezigheid van willekeurig gevangen botten in de filet controleert - verwijder ze allemaal.

• Was de filets en zorg ervoor dat ze droog zijn, snijd ze in vlakke stukken, zout en peper een beetje.

• Ontdooi het filodeeg op kamertemperatuur.

• Kook eieren hardgekookt, koel, snijd ze in blokjes en meng ze met gehakte kruiden. Ik heb alleen groene uien op de foto. Gemaakt met toevoeging van dille, nog lekkerder. Zout en peper een beetje, als je het wat scherper wilt.

• Nu vouwen we het filetblad voorzichtig open, smeren we het in met een borstel met geurloze plantaardige olie en leggen we een stuk filet dichter bij een rand in het midden. Leg de vulling erop, verdeel de boter in kleine stukjes over de vulling.

• Leg het tweede stuk filet op de vulling. Combineer de staart met het hoofd. De garnituren kunnen afzonderlijk worden verpakt door ze eenvoudig te mengen met kruiden en een ei.

• We wikkelen de filet met de vulling in een envelop en knijpen de stukjes stevig samen.

• Doe porties vis in filodeeg in een ovenschaal (ik heb een crispplaat uit de magnetron) en doe ze in de Princess pizzamaker, steek ze in het stopcontact en bak ze 20-25 minuten, draai de stukjes eenmaal naar de andere kant. Gaar in de oven op een bakplaat op 180 C, zet in een voorverwarmde oven. De bovenkant van de stukken kan extra worden ingevet met plantaardige olie om een ​​goudbruine korst te verkrijgen.

• Zelfs de dryish filet bleek mals en behoorlijk sappig te zijn.

Kookprogramma:

Princess pizzamaker of oven

Opmerking

Het is zo spannend om je eigen recepten te bedenken en dierbaren te verwennen!
En het zou leuk zijn om de prinses van Nederland met zo'n vis te trakteren, vooral omdat ze in Holland dol zijn op vis.

[Olenka]

De leukste combinatie! Zelfs in de naam is er een gevoel van eenheid - knapperig filo met sappig filet! Bedankt, Olenkadat ze haar heerlijke fantasie met ons deelde! Ik weet zeker dat de prinses zichzelf graag zou trakteren op zo'n smakelijke envelop!

Zelfs in de naam is er een gevoel van eenheid - knapperige filodeeg met sappige filet!

Zo merk je alles in één keer! Ik merkte het zelf niet!
Bedankt, Svetochka, help jezelf!

[Rada-dms]

Rada-dms, Uitstekend recept, (vooral voor mijn huishouden, die niet zo van vis houden, ik denk dat het erg lekker zal zijn in deze voorstelling ..) hartelijk dank

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, wat mooi !!! Wordt gedaan...

[Rada-dms]

Rada-dms, goed

Wat een vis, het recept is geweldig.!
Bedankt Olenka, ik neem het aan!
Twee vragen tegelijk:
Wat voor soort vis neem je mee, in de zin van een fabrikant?
En wat kan het filodeeg vervangen, bladerdeeg of pitabroodje zal niet werken?

En wat kan het filodeeg vervangen, bladerdeeg of pitabroodje zal niet werken?

en ik vraag me af of het een heel goede optie is om mee te nemen naar het platteland, dankzij Olenka.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, wat geweldig mooi .. bedankt ..

Ol, maar wat denk je, het zal niet mogelijk zijn om de kabeljauw te vervangen? En dan is er geen koolvis, en de kabeljauwhopen in de vriezer. ik wil het proberen
Philo groef zelfs

Olya, bedankt. Zo'n droge tonijn heb ik gemaakt, alleen bleef hij zo droog bij mij, maar koolvis met zo'n vulling moet getest worden.

Pollock in het Pools
In filo-luiers:
Nuttig.
Gewoon.
Maar hoe mooi !!!

[oog]

oog, Tatyanawat een talent ...

Meisjes, gooi ideeën waar het resterende filodeeg in past. Bied geen baklava aan, je hebt er een heel pak voor nodig.

[Takje]

Takje, Veta, cottage cheese met rozijnen en een beetje kaneel .. vulling ..

En je moet het hele vel met olie invetten, toch? En de vulling van binnen?
Oh, ik zal wat smakelijke traktaties moeten maken. En voorgerecht en dessert zullen eruit komen

[Olya]

Olya, het recept is geweldig, iedereen houdt van vis in welke vorm dan ook, mijn eigen groenten en zelfgemaakte eieren zijn verkrijgbaar, alleen filodeeg is al 100 jaar niet meer te koop. Over het algemeen bedankt tijdens het bookmarken

[Takje]

Takje, Veta, vet in met een beetje olie, en in de vulling.

Simpel, snel en lekker! Vis mmm, bom, ook vergezeld van poëzie, dus het is een liedje! : roos:

[Rada-dms]

Rada-dms, Uitstekend recept, (vooral voor mijn huishouden, die niet zo van vis houden, ik denk dat het erg lekker zal zijn in deze voorstelling ..) hartelijk dank

Svetochka! Bedankt voor het bekijken van het recept! En het werd zeker opgemerkt, deze optie kan werken, de mijne at er twee tegelijk!



Helen, Helen, dame inna, Innochka! Dank je wel, lieverds, dat je aandacht hebt geschonken aan de vis die zo gekookt is! Probeer het, ik ben nu persoonlijk van plan om deze optie in gedachten te houden.

Wat voor soort vis neem je mee, in de zin van een fabrikant?
En wat kan het filodeeg vervangen, bladerdeeg of pitabroodje zal niet werken?

Bedankt voor de goede vragen over de zaak, Ksyushenka!
Ksyusha nam onlangs koolvis van "Red Caviar", alsof ze het erg lekker vond. Ik kocht de laatste twee dozen voor mijn zoon en moeder - kleine droge filets, zelfs nu ben ik bang om te kopen, omdat ik het op schnitzels moest doen, maar ik wilde zo'n vis maken voor de gasten.
Over het algemeen koop ik graag hele vis, snijd ze in soep, filets en bak ik koteletten. In het dagelijks leven heb ik meestal schelvis - een universele vis, wild, zonder nasmaak, honderd keer sappiger dan kabeljauw, ik ben ook dol op bot. Soms eten we vette variëteiten, maar zelden.
Ik ken de firma's niet, ik kies op type.
De trek zal verdwijnen, je moet hem dunner uitrollen. Met lavash wordt het gemakkelijker - te oordelen naar de mogelijkheid om varkenshaas in lavash te bakken. De vis is malser van structuur, dus het is beter in een trekje. Filo zag het deeg in winkels in Moskou, zag de laatste keer in Globus.



Valyushechka_ya, antwoordde Ksyushka! Valyusha, bedankt voor je aandacht en interesse!

Ik hou van je naam, mijn moeder is Valyusha!

kristina1, Christinochka!

Ol, maar wat denk je, het zal niet mogelijk zijn om de kabeljauw te vervangen?

Natuurlijk lukt het! Het is nodig om de kabeljauw ergens aan te passen, de droogte kan blijven, zo is het, deze kabeljauw is nu bij ons ..... Je kunt hem niet breken als het niet lukt. Maak het eetbaar, maar als de vis zelf sappig is, is het een sprookje!

Kijk naar haar, misschien zit alles in schnitzels ...

Tanyulya, Tanya, probeer het met koolvis, natuurlijk, hoe droger de vis, hoe slechter het resultaat, maar nog steeds beter dan alleen koken.
Ik raad je niet aan om tonijn volledig klaar te maken, het is goed medium gebakken met een interessante saus. Bewezen door de jaren heen!

En ik dacht aan nog drie opties voor de vulling, dus ik wacht tot de mijne groeit! Kom tada!

Ik kies op zicht

Maar ik vergis me soms qua uiterlijk, het lijkt op niets, maar jij kookt het en ... ...

Pollock in het Pools
In filo-luiers:
Nuttig.
Gewoon.
Maar hoe mooi !!!

Goed! Ik heb je! CHMOOOOOOK !!: meisje-ja:
Maar alleen jij zag dat de vis in het Pools zich praktisch in de filo verstopte, ik merkte het zelf niet eens!

Maar ik zie er soms verkeerd uit, het lijkt op niets, maar jij kookt en ... ...

Ksyusha, onze vis is een pure loterij! Zelfs van batch tot batch, dus ik neem schelvis, faalt bijna nooit. Vaughn adviseerde Zhenya, ze raakte ook verslaafd aan haar.

Span met luiers Echtgenoot kocht bladerdeeg Morozko
Waarom heb je het gekocht? - Ik vraag. Het antwoord was puur mannelijk - wat is het verschil?
Wat morgen hiervan zal komen (forel en bladerdeeg Morozko) - ik heb geen idee

Meisjes, gooi ideeën in waar het resterende filodeeg past. Bied geen baklava aan, je hebt er een heel pak voor nodig.

Twig, probeer de vis, cool! Je kunt de varkenshaas ook inpakken en bakken. Het kan worden ingepakt
spinazie of jas met geplette kruiden met knoflook en boter.
Voeg dooier of zelfs een ei toe aan de wrongel en een beetje sl. olie of een paar snufjes zetmeel, om niet te druipen, wikkel in een rol en rol op in een spiraal, leer burek met cottage cheese. Succes! We wachten op de resultaten!

Span met luiers Echtgenoot kocht bladerdeeg Morozko

Ja, supreski zal werken! In een deken - alleen voor het weer !: Meisje-ja: Scheld je man niet uit, het zal Philo van pas komen!

[Tatyana]

Olchik, ja lana om bescheiden te zijn, je goochelt gewoon zonder aarzelen met klassiekers en creëert moderne fusiongerechten.

Tatyana, het zal erg lekker blijken te zijn, je zult je man ook kussen voor amateurprestaties, als Olya het toelaat, zal ik mijn ervaring direct delen, zonder te vertrekken ...

forel - 1 cm blokje, boter daar op een grove rasp, voeg zout en peper toe.
snijd het deeg in vierkanten, rol het iets dunner uit, schep de vulling, vierkant - vouw tot een driehoek, sluit het en bak in de oven pi 220 graden

[Filodeeg BONTIER, 500 g]

Meisjes, ah Filodeeg BONTIER, 500 gwat er in de SS Metro wordt verkocht is normaal. of abnormaal? En toen ging ik ook experimenteren met puff, en toen merkte ik hem op. Olya, bladerdeeg is ook geschikt als je het dun oprolt?
... nou hier oog alles al uitgelegd ...

Olya, puff is ook geschikt als je hem dun oprolt?

Ja, dat klopt natuurlijk, het recept zal een beetje anders klinken. Maar zeker niet erger! Wij bakken vispasteitjes met bladerdeeg!

neem schelvis

, moet kijken

[Tatyana]

En je moet het hele vel met olie invetten, toch?

Het hele vel is vereist, anders blijft het aan elkaar plakken en zullen dergelijke lagen niet werken!

haar eigen groenten en zelfgemaakte eieren zijn verkrijgbaar, alleen filodeeg is al 100 jaar niet meer te koop. Over het algemeen bedankt tijdens het bladwijzers

Wat ben je aan het plagen? Ik heb mijn eigen eieren en groenten, ik heb net uien en groene knoflook tevoorschijn gehaald! De meisjes daar verzamelden zich om een ​​trekje te maken, dus niet alles is verloren, we wachten op het resultaat.

Simpel, snel en lekker! Vis mmm, bom, ook vergezeld van poëzie, dus het is een liedje! : roos:

Het is even knutselen, maar het is het waard! Dank je, Natulechka, mijn liefste! We zullen in ieder geval iets anders moeten boetseren voor poëzie!

Olchik, ja lana om bescheiden te zijn, je goochelt gewoon zonder aarzelen met klassiekers en creëert moderne fusiongerechten.

Tatyana, het zal erg lekker blijken te zijn, je zult je man ook kussen voor amateurprestaties, als Olya het toelaat, zal ik mijn ervaring direct delen, zonder te vertrekken ...

forel - 1 cm blokje, boter daar op een grove rasp, voeg zout en peper toe.
snijd het deeg in vierkanten, rol het iets dunner uit, schep de vulling, vierkant - vouw tot een driehoek, sluit het en bak in de oven pi 220 graden

Tanyusha! Geëerde dichters hebben altijd een bijzondere houding en eerbied! Alles voor jou! kan! Huck zing, huch dans, schrijf wat je wilt!
Bedankt voor de vuloptie, ik heb het niet gedaan, het is interessant en snel!
Wat betreft de recepten, we zijn hier in principe dus alleen dankbaar als het recept resonantie en opties veroorzaakt - ik leer zelf met plezier, en voor anderen het voordeel!

Wauw!!!
Ik hou van koolvis ... en schelvis nog meer ... ja Ol!
Nu heb ik een prinses .. het blijft zoeken naar een luier
niet goed, puur voor mij is het recept geschreven !!!
in de zaklaaaadochki ...
zoals ze zeggen in METRO is er filodeeg toch? Ik heb nog nooit gezien ... ik moet het zoeken in de vorst ...
in opchem nu op één plek jeuk .. ik wil het proberen ..

Olga bedankt voor het recept !!!


________________________ ________________________ ________________
meiden, kunnen jullie een foto maken van de verpakking en laten zien wat het is ... Filo is ...

Filodeeg BONTIER, 500 g, in de metro

over! wat heb ik het gemist .. bedankt, ik weet nu tenminste de naam ..

Nu heb ik een prinses .. het blijft zoeken naar een luier

Zhenya kwam aangerend en vond de tijd !! Dank je, mijn liefste!
Het is niet moeilijk om een ​​luier te vinden, zoek naar rolletjes met transparante dunne deegplaten in de vorst. Als er iets is, probeer het dan in trek, maar het zal meer calorieën bevatten ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ik heb mijn lekkernij voor je meegebracht volgens JOUW recept
Philo werd niet naar het dorp gebracht, er lag lavas in de vriezer
Al het andere is strikt volgens het recept.

De proevers waardeerden het en zeiden het je te vertellen
Heel erg bedankt, Olenka

[ruimte]

ruimte, Lidochka! Je kunt je niet eens voorstellen hoe blij je bent met het feit dat je hebt besloten om vanuit lavash op te treden! En om hier te zeggen dat alles goed is verlopen! Nu denk ik dat iemand anders een recept zal kiezen!
Wat ze bleken te zijn glad en blozend - prachtig zicht! Hallo voor de proevers en bedankt voor het evalueren van het recept! 'S Morgens zo een vreugde - de dag zal goed gaan!

toch beslist iemand anders over een recept!

Neem een ​​besluit, neem een ​​besluit. Ik wacht op de vis die naar de winkel gaat .. en op het deeg, hoewel het gemakkelijk is om het zelf te doen via de deegrol .. nou, aangezien we in de winkel zijn, koop ik het deeg .. Er is geen koolvis, ik koop wel iets anders, zoals Pangasius, Tilapia. Aan de rand van de kabeljauwfilet .. Bij vis is de keuze hier niet erg dik .. Een ding is dat de greens vervangen moeten worden door gebakken uien, sommige onverantwoordelijke burgers zullen niet eten met groenten, maar met uien voor een zoete ziel .. Over het algemeen, zoals ik, dus ik zal rapporteren ..

Je kunt je niet eens voorstellen hoe blij je bent

Olya, ik ben blij dat je blij bent

besloten om uit te voeren vanuit lavash! En om hier te zeggen dat alles goed is verlopen!

4 gemaakt - volgens het recept, en een voor het nichtje - zonder boter en eieren, maar met mayonaise.
De volgende dag, toen ze een niet-magere versie probeerde, zei ze dat ze beter en sappiger smaakte met mayonaise.
Misschien wel, maar ik denk dat de eerste "vers" was, en de tweede dag was hij opgewarmd
Ons oordeel: lekker en met lavash hangt veel af van de vis zelf.

en zelfs geschikt voor probleemtanden

[ruimte]

ruimte, Lidochka! Goed gedaan! Misschien wordt filodeeg naar je penaten gebracht, ik raad je ook aan om het te proberen. En aangezien Philo ook een zeldzame gast is, ga ik nu ook jouw variatie doen.

in opchem nu op één plek jeuk .. ik wil het proberen ..

Olga bedankt voor het recept !!!

Zhenya, het zal zeker bij je passen, dit filo ligt in de winkels. In de regel op rollen. Voor uw gezondheid! En moge onze tailles zijn zoals we willen !!

Over het algemeen zal ik, net als ik, verslag uitbrengen ..

Galyunya! Hoera, kwam vissen !! We gingen zitten wachten, zeggen we!
Ik bedacht nog een vulling, maar dan zal ik die apart belichten, er zullen andere nuances zijn.

Hoera, kwam vissen !! We gingen zitten wachten, zeggen we!

Je zit niet voor niets op de stapel .. We zijn respectievelijk twee dagen onderweg, maaltijden in restaurants. Dus nu is alles na het weekend ... Ik zorg voor het rapport ...

Lekker en oprecht !!!

[gawala]

gawala, nou ja, de producten werden niet voor niets vertaald? Galyun, bedankt! Zo helder geserveerd en zo verleidelijk glitters! En wat voor soort vis zit er binnenin verborgen ??

niet voor niets de producten vertaald?

Nee .. wat ben je? Het is heerlijk ..

En wat voor soort vis zit er binnenin verborgen ??

Tilapia.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ik heb deze taarten gemaakt .. alles is prima, interessant, snel, lekker ... maar voor mij zijn ze op de een of andere manier groot ... en toen ze gingen liggen, werden ze nat (deeg) ... ik zou waarschijnlijk maak kleinere stukjes ....

[Helen]

Helen, mijn filet was droog, nat moet altijd worden uitgewrongen en gedroogd, en voor viskoekjes, en wanneer verpakt in deeg.
Ik heb het twee keer gedaan, ze werden helemaal niet doorweekt, maar ik legde de restjes meteen in de koelkast na afkoeling... De volgende dag werden ze opgewarmd in de Prinsessen en aten ze koud, er was helemaal geen slijm. Nou, hier zijn alleen vissentaarten.
Een stuk van 8 cm Voor ons een kleine portie, twee stuks.
En wat een vis was het, misschien zoiets als een heilbot! Het had toen nat kunnen worden.
En de foto om de maat te schatten?



Helenin feite zijn dit geen taarten zoals gepland, maar een hete tweede gang. Als taarten is het beter om filodeeg klein te maken en niet op een vol vel.




Overigens een foto van de sectie op de tweede dag! Dus ik denk dat het van de vis afhangt, we zijn helaas erg afhankelijk geworden van de kwaliteit van de producten.

En wat was de vis

Pollock .. volgende keer kan ik het maar beter drogen ...

En de foto om de maat te schatten?

foty nee .. had geen tijd

Als taarten is het beter om filodeeg klein te maken en niet op een vol vel.

volgende keer dat ik het doe ...

[Helen]

Helen, Lenus, probeer het, je wilt toch dat alles bij je past en het leuk vindt! Ik maak me altijd zorgen als er iets misgaat!

OLYA, bedankt voor zo'n heerlijk recept.
Gisteren heb ik het gekookt, we vonden het allemaal erg lekker. Omdat er geen groene uien waren, leg je het groene deel van de prei. En vlakbij het huis werd een nieuwe viswinkel geopend. Ik kocht koolvisfilets in vierkanten om te testen. Het bleek gewoon een vierkant in de lengte gesneden voor een portie, de vis was niet erg ontdooid en dienovereenkomstig niet uitgewrongen, maar alles lukte, de bodem werd niet nat, nou ja, misschien hield ik het een beetje meer in de prinses . Ik opende het en keek toe terwijl het water verdampte (nou ja, er was helemaal niet veel van), wat betekent dat het klaar is!

ach, hoe is het nu al heerlijk voor iedereen ... nu verslik ik in speeksel ..
wanneer bereiken we de METRO ..

[Bul]

Bul, Byulechka, zonneschijn! Bedankt, mijn liefste, voor het durven koken en voor het tonen van een nieuwe variatie met prei! De smaak zou zeker niet slechter moeten zijn, als de prei niet erg hard is.
Lucky fish store direct naast het huis! En dan sleep je, dan sleep je honderd kg, en het wordt in twee zittende opgegeten!

ach, hoe is het nu al heerlijk voor iedereen ... nu verslik ik in speeksel ..
wanneer bereiken we de METRO ..

Zhenya, kom op, stik niet in speeksel, maar verscheur je klauwen om ons te bezoeken! We verschepen de wagen voor jou en de filo, en we vangen de vis!