Lelietje van dalen
Bedankt! Zal saf-moment-gist werken?
Ingredienten
Water 260 g
Boter 30 g
Zout 2 tl
Suiker 2 el. l.
Meel 380 g
Gist 1,5 tl
Kook methode
Modus - normaal, korst - medium, maat - 750 g.
En nog een vraag. Mijn oven wordt ontworpen voor 500 gram brood, en niet meer! Dat wil zeggen, alle ingrediënten van dit recept: VERDELEN DOOR 3 EN MEERVOUDIG DOOR 2? Denk ik correct? En hoe zit het met het feit dat bij dit fornuis soms brood naar buiten komt (tegen het deksel aan ligt)? Kun je het deeg nog een beetje verkleinen?
Zigeuner
Rogge met karwijzaad.

Volkoren roggemeel 1 kopje
Tarwebroodmeel 1 kopje
Volkorenmeel 2/3 kopjes
Water (warm) 260-280 ml
Zout 1 tl
Suiker 1 1 \ 3 el. l
Plantaardige olie 1 1 \ 3 el. l
Gist 1 theelepel

Een snufje karwijzaad op signaal.

Het eerste programma van 3 uur.

Citaat: zigeuner

Broodbakmachine Rolsen RBM-530Broodbakmachine Rolsen RBM-530Broodbakmachine Rolsen RBM-530

dopleta ,
Zigeuner
witbrood

We zetten dit recept in de oven Broodbakmachine Rolsen RBM-530
Zigeuner
Vandaag heb ik dit witte burgerbrood gebakken, het is heet, ik wil overdag de oven niet aanzetten en de kinderen vragen om eten.
Manna
Citaat: lelietje-van-dalen

Bedankt! Zal saf-moment-gist werken?
<...>En nog een vraag. Mijn oven wordt ontworpen voor 500 gram brood, en niet meer! Dat wil zeggen, alle ingrediënten van dit recept: VERDELEN DOOR 3 EN MEERVOUDIG DOOR 2? Denk ik correct? En hoe zit het met het feit dat bij dit fornuis soms brood naar buiten komt (tegen het deksel aan ligt)? Kun je het deeg nog een beetje verkleinen?
Red Safs zullen het doen. Je denkt correct. Het is niet bij dit fornuis dat brood eruit kruipt, maar hier (met fornuizen voor een kg brood en proberen aan te passen aan een klein volume).

Citaat: zigeuner

witbrood

We zetten dit recept in de oven https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122994.0
we snappen dit
ZigeunerWat een prachtig brood bleek te zijn, dus zelfs. En wat was de korst? Gemiddelde?
Zigeuner
Medium of 50 minuten gebakken
Manna
Citaat: zigeuner

Medium of 50 minuten gebakken
We eten praktisch geen tarwebrood, maar soms genieten we ervan. Dus ik zal dit recept voor zo'n geval onthouden (nou ja, het bleek een heel mooi brood te zijn). bedankt
Zigeuner
het is rijk, suiker, melk, een ei, als boter, jam of iets anders om te smeren blijkt dat het een cake blijkt te zijn. Kinderen kunnen het zelfs nodig hebben.
Ksyushk @ -Plushk @
Mam daragaya! Welk onderwerp heb ik vandaag gevonden? 'S Ochtends zitten - lezen.
Allereerst feliciteer ik iedereen die deze kachel heeft aangeschaft. Door ontwerp - hoe schattig. Nada om (c) Masha en de Beer te ontmoeten.
Ten tweede. En waarom had ik haar niet eerder gezien, waar mijn ogen vochten. Letterlijk een maand geleden kochten we mijn vriendin HP. Ze vloog van de ene op de andere dag in brand toen ze Beanaton 1008 zag, een kleine kachel. Om t te proberen. Maar Binaton kocht niet. Supra 150 gekocht voor heel grappig geld. Als je deze had gezien, was het beter geweest om er een beetje aan toe te voegen en Rolsen te kopen. Maar nu heb ik het gecontroleerd, er is nergens. Nou, dat betekent geen geluk. Het belangrijkste voor mij is nu om haar (haar vriend) niet over deze Rollsen te vertellen, anders zal ze het haar ook vragen.
Ik wilde echt zo'n baby voor mezelf, mam, ik moet behandeld worden
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Catwoman

Wil je niet? We hebben ze gratis te koop

Ik wil nog niet veel
We hebben geen cho. Hoewel ik alleen in de internetwinkels heb gekeken.
Pluschit
Weet iemand waar hij een Rollsen-schop kan kopen? Of misschien is een spatel van andere kachels voldoende?
Manna
Citaat: Pluschit

Weet iemand waar hij een Rollsen-schop kan kopen? Of misschien is een spatel van andere kachels voldoende?
Misschien in de dienst om erachter te komen?
Lelietje van dalen
Meisjes, ik wacht nog steeds op mijn fornuis. Dat is wat ik wilde weten. Moet je wat speciaal meel kopen? Altai extra tarwebakkerij is bijvoorbeeld alles wat ik in winkels heb ontdekt (de stad is klein). Ik bedoel van de soorten meel. En het hoogste cijfer is wit. Alles.Er is niets anders. Zal het gaan? Borodinsky eet blijkbaar nooit ...
Zigeuner
je kunt elk meel in elk fornuis doen, een kwestie van smaak en mogelijkheden .. dit is gewoon een kneed- en bakunit, de rest ligt in jouw handen.
Lelietje van dalen
Ja, ik begrijp dat alles mogelijk is. Ik overleg over de test ...
Manna
Citaat: lelietje-van-dalen

Ja, ik begrijp dat alles mogelijk is. Ik overleg over de test ...
En wat is het consult? Je zegt zelf dat je maar twee soorten meel in je winkels hebt (of één?)
natanyok
Ik heb sinds maart een broodbakmachine. Blij met de aankoop !!! Ik bakte recepten uit een boek. Het komt goed. Ik heb veel recepten op de site gezet. Nu zijn er favoriete en bewezen recepten. Bedankt iedereen voor de recepten en hulp!
Manna
Hier is tarweboterbrood (bloem, wei, gedroogde gist, boter, ei, suiker, zout).
Kneden in Rollsen. Gebakken in Kromax (3L).
Ik heb het aan beide kanten gebakken. Bij het bakken rustte het deeg tegen het deksel
Bodem
Broodbakmachine Rolsen RBM-530
Top
Broodbakmachine Rolsen RBM-530
Manna
Citaat: MariV

Whoa, wat schattig!
Bedankt. Echtgenoot heeft dit broodje verzacht, ik heb het niet eens opgemerkt. En ze had ook een kersenverrassing - ik heb er netjes kersen in gemengd.
Manna
Toen gebeurde er een probleem met mij. Ik heb je verteld dat ik het zuurdeeg in een broodbakmachine heb gedaan, ook voor een paar seconden om te bakken. Dus dat is het. Ik legde het zuurdeeg op deze manier, maar ik was zelf afgeleid, ik vergat het uit te zetten. Ik kom, en de zuurdesem oya is tijdens het bakken in 10 minuten bruin. Ik moest een nieuw zuurdeeg beginnen. En verrassend genoeg kwam het eerste stuk brood met veel succes uit haar.
Broodbakmachine Rolsen RBM-530 Broodbakmachine Rolsen RBM-530 Broodbakmachine Rolsen RBM-530

Ik bakte ook hetzelfde broodje als voorheen, maar dan in een broodbakmachine. Tijdens het rijzen rustte ze altijd tegen het deksel en ik sloeg haar drie keer. Als gevolg hiervan rustte het tijdens het bakken nog steeds tegen het deksel, waarvan de bovenkant enigszins witachtig is, wat de smaak helemaal niet beïnvloedde.
Broodbakmachine Rolsen RBM-530 Broodbakmachine Rolsen RBM-530 Broodbakmachine Rolsen RBM-530

Laatst bakte ik ook een broodje met kersen. Het lukte me om het alleen in een emmer te schieten. Verdwenen
Broodbakmachine Rolsen RBM-530 Broodbakmachine Rolsen RBM-530

Ik hou echt van dit kleine fornuis. Ze helpt me echt op het platteland. Ik gebruik het elke dag.
Catwoman
manna, deel de recepten! Nou ja, of gooi tenminste een link.
Manna
Citaat: Catwoman

manna, deel de recepten! Nou ja, of gooi tenminste een link.
Oh, Lenus, het is moeilijk met recepten ... Ik ben helemaal op zicht
Kurt Forel
Beste Rolsen-530 eigenaren. Vertel me alsjeblieft of het mogelijk is om de baktijd in de bruiningsmodus (d.w.z. bakken) in te stellen (namelijk bakken en niet de vertragingstimer). De instructies zijn op de een of andere manier onduidelijk, in de tabel met modi voor bruinen is 0: 10-1: 00, dat wil zeggen dat het mogelijk is, maar hoe?
Zigeuner
klik op de knop, het voegt 5 of 10 minuten toe voor elke klik, ik weet het niet precies meer. Dat wil zeggen, u stelt zelf de baktijd in.
Catwoman
Citaat: manna

Oh, Lenus, het is moeilijk met recepten ... Ik ben helemaal op zicht

Ik ook, de laatste tijd "op het oog", en dan verwoed herinner me hoeveel ik propte, als ze plotseling vragen, we improviseren.
Catwoman
Citaat: Kurt Trout

Beste Rolsen-530 eigenaren. Vertel me alsjeblieft of het mogelijk is om de baktijd in de bruiningsmodus (d.w.z. bakken) in te stellen (namelijk bakken en niet de vertragingstimer). De instructies zijn op de een of andere manier onduidelijk, in de tabel met modi voor bruinen is 0: 10-1: 00, dat wil zeggen dat het mogelijk is, maar hoe?

Tsyganochka zei alles correct, alleen de tijd wordt per minuut toegevoegd.
Manna
Citaat: Kurt Trout

in de modustabel voor bruinen is 0: 10-1: 00, dat wil zeggen dat het mogelijk is, maar hoe?
Selecteer de "Browning" -modus (standaard 10 minuten), druk vervolgens op de knop met de pijl omhoog ("Time") en voeg de baktijd toe, vervolgens op "Start", en het bakken begint met een medium (standaard) korst. Als u de kleur van de korst moet veranderen, klik dan voordat u begint op de knop "Korstkleur" en kies de gewenste kleur. Ze lijkt alles te hebben verteld

Citaat: Catwoman

Tsyganochka zei alles correct, alleen de tijd wordt per minuut toegevoegd.
Ja, een minuutje

Citaat: Catwoman

improviseren.
Lelietje van dalen
Hallo iedereen! Helpen. ga ermee om dom perfecte maatbeker.
Als het recept (een boek uit een broodmachine) zegt dat er water moet worden ingeschonken - 0,75 maatbekers - DAT IS HOEVEEL?
Deze maatbeker heeft de volgende hiërogliefen:
20-80Z
1 / 8-1 KOP
0-200 ml

Het is duidelijk over milliliter.

Lelietje van dalen
En nog een vraag: meng de ingrediënten niet?
Gooi het gewoon in een bos?
Iets werkte niet voor mij ... vanwege het water, het lijkt me dat het dakleer te weinig gevuld was, of gist, je kunt het niet achterhalen in deze maatbeker.
Het bleek een stuk plasticine te zijn, verdomme.
Morgen ga ik voor nog een gist ...
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: lelietje-van-dalen

water moet worden gegoten - 0,75 maatbekers - DAT IS HOEVEEL?

0,75 kopjes = 150 ml water
Lelietje van dalen
Mijn excuses voor de stomme vraag - aangezien ik een JONGE bakker ben ...-
EEN MELK of water in de kachel om warm of koud in te schenken? Hoeveel graden?
En nog een ding: het deeg nooit uit de oven halen? dat wil zeggen, ik gooide de ingrediënten erin, alles was door elkaar gehaald, uitgeschakeld, het is het waard ... maar je moet het eruit halen? Of als de eerste keer dat hij alles gooide, wordt alles vanzelf voorbereid.
Manna
Citaat: lelietje-van-dalen

Als het recept (een boek uit een broodmachine) zegt dat er water moet worden ingeschonken - 0,75 maatbekers - DAT IS HOEVEEL?
Deze maatbeker heeft de volgende hiërogliefen:
20-80Z
1 / 8-1 KOP
Lelietje van dalen, de maatbeker bevat 1 / 8cup, 1 / 4cup, 1 / 3cup, 1 / 2cup, 3 / 4cup, 1cup. Het woord "beker" betekent "beker". Dat wil zeggen, 0,75 maatbeker is 3 / 4cup.

Citaat: lelietje-van-dalen

EEN MELK of water in de kachel om warm of koud in te schenken? Hoeveel graden?
En nog een ding: het deeg nooit uit de oven halen? dat wil zeggen, ik gooide de ingrediënten erin, alles was door elkaar gehaald, uitgeschakeld, het is het waard ... maar je moet het eruit halen? Of als de eerste keer dat hij alles gooide, wordt alles vanzelf voorbereid.
Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. Giet eerst de vloeistof en leg dan de bulk. Schakel het gewenste programma in. En neem aan het einde het brood eruit. Wacht tot het is afgekoeld. En je kunt het knippen.

Als u nog meer gedetailleerd advies nodig heeft, vertel dan alles in de juiste volgorde.
Lelietje van dalen
Ja, ik weet het niet, wat is de fout ... als ik nu alle tegenslagen van gisteren beschrijf, zul je lachen ...
Om te beginnen - in de eerste batch - POMPTE IK UIT EEN ANDER MEETGLAS. In de buurt was een multikoker, Supra, ze had ook een plastic maat (maar 1,5 keer minder, en de divisies waren compleet anders), terwijl Rolsen aan het uitpakken was, kan ik me niet voorstellen hoe alles Suprovskoe in de buurt bleek te zijn en gemengd - maatbekers, plastic lepels ... (alles is verward in het huis van de Oblonskys, zoals in een oude roman).
Dat merkte ik natuurlijk niet, en met de vreugde een nieuwe broodmachine onder de knie te krijgen greep ik het glas dat voorhanden was. Volgens hem, en gemeten het recept, dat is bijgevoegd in Rollsen, voor gewoon brood. Kortom, het bleek dat er iets onduidelijks in de emmer zat, droog tot afgrijzen, ik vermoedde dat er iets niet klopte, maar het ECHTE maatglas van Rollsen was nog niet gevonden (het viel over de borden heen).
Na ongeveer 1,5 uur, toen ik al begon te vermoeden dat er iets mis was - de plasticine mengt niet in het deeg, dacht ik dat ik het water niet had gegoten uit die afdelingen die ik nodig had ... ik zette de oven uit, gooide alles uit naar de vogels, ik viel op een nieuwe manier in slaap in een plotseling ontdekt nieuw glas (ik vergeleek het van de foto - welke van Rolsen, welke van Supra - aangezien ik de Supra bijna niet gebruikte en niet visueel onthoud hem, of hij nu van haar was of niet).
De tweede keer ging er weer iets mis. De plasticine werd zachter, maar het deeg rijzen niet.
Ongeveer de vogels weer half gevoederd.
Op het derde tabblad heb ik het internet al onder de knie, de recepten bestudeerd (oh, het is vreselijk voor een brood van 500 gram - LAAG, ik vond bijna niets specifieks op de sites) - ze schrijven al 1 kg of geven niet de gewicht van GEBAKKEN brood helemaal, maar ik weet niet de ingrediënten in gram per 500 brood hoeveel er nodig is en wat het meest ambitieuze is - alles, bijna iedereen schrijft recepten met GEMETEN CUP. : gek: Dom, afgemeten. Die zijn voor iedereen anders. Iemand heeft Rolsen, iemand van Panasonic ... Ik heb het al verward met Supra, - ik weet wat het is.
Over het algemeen zoiets als dit ...
Vandaag heb ik besloten om de gist te vernieuwen en de gist 15 minuten in melk te laten rijzen, die ik dan in plaats van water in de oven giet.
Ik weet nog niet wat de reden is van mijn plasticine ... maar er is nog geen recept voor 500 gram ...
Ksyushk @ -Plushk @
Lelietje van dalen, adem rustig, diep. Nu zullen we alles oplossen.
Dat recept schrijf je uit het boek op gewoon witbrood.
Manna en in het algemeen gebruikers van deze kachel! Receptenboek met haar hoe? Normaal? Heeft iemand het in elektronische vorm ontmoet? Por me als je me zag, pliz
Lelietje van dalen
Bedankt! Ik ben nu aan het werk tot 19.00 uur op het werk, we lunchen ...
Ik ga vanavond verder! Het boek met de recepten - degene die bij de broodbakmachine werd geleverd, zat in een doos, waaruit het was gehaald - het allereerste recept voor eenvoudig brood, in de normale modus, naar mijn mening, gedurende 3 uur en 5 minuten.

'S Morgens kocht ik al een EENVOUDIG AFZONDERLIJK GROOT MEETGLAS in milliliter in de winkel - zoals ik plotseling ontdekte - dat bijna alle sites ingrediënten in milliliter schrijven ... Dus naar mijn mening zal het gemakkelijker zijn ... en ik heb er ook veel gevonden recepten voor 1 kg, - ik deel ze door 2, - chtoli ...
Ksyushk @ -Plushk @
Lelietje van dalen, Je zou de weegschaal beter kopen, ze zouden nuttiger voor je zijn dan een ander maatglas. Zelfs de goedkoopste elektronische weegschalen zijn nuttiger voor de bakker.
Lelietje van dalen
🔗
hier is een kookboek van Rolsen's website, die het moet downloaden, maar het mijne zat in een doos.
Ik zal mijn broodrecept kopiëren:
• WITBROOD
Ingredienten
Brood maat
450 g 680 g 900 g
Water 0,75 kopjes 1,25 kopjes 1,5 kopjes
Tarwemeel 2 kopjes 3 kopjes 4 kopjes
Zout (theelepels) 1 1.5 2
Suiker (eetlepels) 1.5 2 2.5
Magere melkpoeder
(eetlepels)
1 2 3
Olie (eetlepels) 1 2 2
Gist (theelepels) 1 1,5 2
Kook methode:
1. Verwijder de vorm en plaats de kneedhaak.
2. Laad de ingrediënten in de aangegeven volgorde en hoeveelheid.
3. Plaats de schaal in de broodbakmachine en draai deze iets met de klok mee.
4. Druk op de MENU-knop zodat de programmanaam “Main” op het scherm wordt weergegeven.
5. Kies de gewenste bruiningsgraad.
6. Stel indien nodig de startvertragingstimer in.
7. Selecteer de grootte van het brood.
8. Druk op de START-knop.
9. Verwijder aan het einde van het werk het brood met de handschoenen.
Manna
Lelietje van dalen, vloeibaar, en volgens uw beschrijvingen, en volgens het recept, is duidelijk niet genoeg. Daarom werden droge, moeilijk op te tillen klonten verkregen. Voor 2 kopjes bloem heb je bijna een kopje water nodig. Je moet ook naar de kolobok kijken, omdat meel een verschillende mate van vocht heeft. Ik raad je aan om te lezen het onderwerp van het vormen van een kolobok, over het kneden van een broodje, wat te doen als het broodje niet werkt.
Hier is er nog een Roggebrood recept, welke de Zigeuner op de vorige pagina. Merk op dat ze 1,4 kopjes water heeft toegevoegd aan 2,6 kopjes bloem.
Ksyusha, Ik heb het receptenboek niet eens geopend
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: manna

Lelietje van dalen, vloeibaar, en volgens uw beschrijvingen, en volgens het recept, is duidelijk niet genoeg.

Juist. Ik giet 170-185 ml water in mijn HP voor 2 kopjes = 300 gram bloem (het hangt af van het soort bloem).
Citaat: manna

Ksyusha, Ik heb het receptenboek niet eens geopend

Ik bedoel, kijk tenminste eens naar wat er staat, want mensen zullen erop bakken.
Lelietje van dalen, Ik heb nog een tip voor de links die Manna gaf. De sleutel tot succesvol brood zijn correct afgemeten producten. Meet de vloeistof in ml af met een maatglas. Als de schaalverdeling op het glas uit de set niet 10 ml is, is het beter om een ​​andere te kopen waarin de markeerstap 10 of zelfs 5 ml is. Het is beter om meel op een weegschaal af te wegen, zodat het nauwkeuriger is. 1 kop (200 ml) is gelijk aan ongeveer 150 gram. tarwebloem en 130 gr. roggebloem. Op basis hiervan, en leg de ingrediënten. Neem bij onduidelijkheden contact op met. Geen zorgen. Alles komt goed voor je.
Manna
Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

De sleutel tot een succesvol brood zijn correct afgemeten producten.
Je weet wel Xun, maar daar ben ik het nu mee eens dopleta-Oh
Citaat: dopleta

Maar ik heb lange tijd niet vastgehouden aan de ideale nauwkeurigheid, dan gooi ik kefir, dan frisdrank, dan wijn, en ik varieer de hoeveelheid van beide bloem, meestal doe ik meer rogge. Ik haal het schouderblad er niet uit. Ik weet zeker dat iedereen het lang geleden heeft opgemerkt - toen we net begonnen met bakken en ons ijverig aan het recept hielden tot op de milligram, kwamen er vaker fouten voor. En nu, als de hand vol is, plaatsen we alles bijna met het oog, en het resultaat is altijd geweldig. Hier is een paradox.
Als u tot g / ml meet, heeft u het waarschijnlijk mis. Het is beter om naar de staat van de kolobok te kijken en te corrigeren
En over het broodje ... trouwens, dopleta toondewelk broodje moet deze kachel kneden
Broodbakmachine Rolsen RBM-530
Ksyushk @ -Plushk @
Manna, Ik ben met Dopletoй Ik ben het ook 100% eens en beheerder schrijft er constant over. Maar dit komt met ervaring. In eerste instantie moet een persoon begrijpen wat, wanneer, waarom het is, waarom precies dit en niet op die manier.En hoe eenvoudiger het eruit ziet, hoe sneller de beginner zal begrijpen wat en wat. Daarom zijn pas omgebouwde bakkers op zoek naar specifieke recepten in gram en milliliter.
Lelietje van dalen
Meisjes! Ik bak en schrijf hier online!
Beoordeel mijn eerste kolobok niet strikt. Ik heb alles met uiterste nauwkeurigheid gemeten, maar ik gooide de gist in warme melk (ik verwarmde de melk apart en alles stond ongeveer 10 minuten met trillingen in de kom).
De rest is allemaal volgens hetzelfde recept.
Hier zijn de plaatjes.
Nu is er de 2e roermenging, de broodmachine rommelt, - later, over 10 minuten zal ik uitleggen wat er is gebeurd.
Hier is de eerste:
Broodbakmachine Rolsen RBM-530

Hier is de tijd waarop deze kolobok verscheen:
Broodbakmachine Rolsen RBM-530
Lelietje van dalen
Er is wat tijd verstreken sinds het begin van het werk - (ongeveer een half uur) - de kachel begon te rommelen en de tweede batch werd verkregen.
Hier is zijn foto en tijd:
Broodbakmachine Rolsen RBM-530
Broodbakmachine Rolsen RBM-530
Manna
Citaat: lelietje-van-dalen

Ik heb alles met uiterste nauwkeurigheid gemeten <...> Hier is de eerste
Aan de kolobok kun je zien dat er veel vloeistof in zit. Raak het nu niet aan, maar houd hier rekening mee voor de toekomst.
Nog een keer onder vermelding van Admin:
Citaat: Admin
De peperkoekman moet eruit zien als een ronde, gladde bal, zonder strepen, strepen, breuken, netjes, achter de wanden van de emmer blijven, draaien in het midden van de emmer onderaan.
Als u het broodje met uw vingers aanraakt (dit moet tijdens de kneedtijd vaak worden gedaan), moet het elastisch en veerkrachtig zijn en niet plakken, niet aan uw vingers plakken. Aarzel niet om uw vingers met gespreide vingers in de emmer te steken en het broodje goed te knuffelen om de zachtheid en de consistentie van het deeg te begrijpen.
Ter vergelijking - het voelt zoals het zou moeten zijn: a) een oorlel, - b) een elastische vrouwenborst, c) de billen van een klein kind, d) de buik van een slapende kat, e) andere vergelijkbare vergelijkingen zijn mogelijk, dus kies een object om te vergelijken en te oefenen, voordat u het deeg kneedt. Deze vergelijkingen zijn door mij overgenomen van het forum en van andere bronnen.
<...>
Het is onaanvaardbaar dat de kolobok de vorm heeft van een "komma", klim met één uiteinde op de zijkant van de emmer en bevestig hem daar met één uiteinde (gezogen), en daaronder werd gekneed met een kneedmes, en op de bodem van de emmer is meelpap (vloeibaar uitstrijkje) zichtbaar.

Citaat: lelietje-van-dalen

gist gooide warme melk (afzonderlijk verwarmde de melk en alles in de kom stond ongeveer 10 minuten te trillen).
Waar is dit voor? Als het deeg te warm is, zal het snel rijzen en dan net zo snel leeglopen tijdens het bakken. Ik herhaal het nogmaals: alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. Je kunt de vloeistof opwarmen tot 40overC, niet hoger. Bovendien heeft het geen zin om droge gist apart in vloeistof te scheiden.

Nu wachten we over een paar uur op een foto van je brood

Lelietje van dalen
Overigens gaf de oven na de 2e menging verschillende luide geluidssignalen.
Voor de toekomst is de vraag: wat betekent dit?
Ergens heb ik gelezen, zodat je er additieven in kunt gooien (zaden, sesamzaadjes, etc.). Correct? Dat wil zeggen, ze (additieven) - de kachel belooft ze niet meer in stukken te hakken - met zijn signaal? Begrijp ik het goed?
Manna, bedankt! Ik realiseerde me zelf dat ik te ver was gegaan met de vloeistof ... nou, dit is na de plasticines van gisteren ...
Manna
Citaat: lelietje-van-dalen

Overigens gaf de oven na de 2e menging verschillende luide geluidssignalen.
Voor de toekomst is de vraag: wat betekent dit?
Ergens heb ik gelezen, zodat je er additieven in kunt gooien (zaden, sesamzaadjes, etc.). Correct? Dat wil zeggen, zij (toevoegingen) - de kachel belooft ze niet meer in stukken te hakken - met zijn signaal? Begrijp ik het goed?
Alles is correct. Het geluidssignaal tijdens de tweede batch is de tijd voor het toevoegen van additieven
Lelietje van dalen
Dit is wat er later (in de tijd) gebeurde - ik post het vanaf de foto van de klok: de resterende tijd: 1.39
Broodbakmachine Rolsen RBM-530
Broodbakmachine Rolsen RBM-530
Lelietje van dalen
En nog later: de resterende tijd is 1,14 uur
Broodbakmachine Rolsen RBM-530
Broodbakmachine Rolsen RBM-530
Manna
Lelietje van dalen, U opent de oven niet te vaak zodat het brood goed kan rijzen (de oven warmt het deeg tijdens het rijzen iets op).
Lelietje van dalen
Aha, - ik weet dat je niet kunt openen! Open gewoon de foto! En het is interessant om te zien hoe het opkomt (het is jammer, er is geen raam) ..
50 minuten voor het einde van het proces (te oordelen naar de instructies), moet de kachel zelf aangaan (verwarming van de spiraal).
Ik maak een foto voor het bakken - zowel tijd als deeg:
Broodbakmachine Rolsen RBM-530
Broodbakmachine Rolsen RBM-530

Alles! Ik ga niet meer open! Ik wacht op de gebakken goederen!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines