Broodbakmachine Rolsen RBM-530

Vandaag bakte ik rogge-tarwebrood en een cake! Alles is gelukt! De kachel is super!

[Elena]

Elena, Ik ben erg blij dat je tevreden bent met deze kachel. Hij is echt heel goed

[Meisjes]

Meisjes, Vergeet ik te vragen ... mijn kachel kon de aanval van 2 broden per dag niet weerstaan ​​en de spatel verloor enigszins zijn dekking. Is er niets van die aard met je gebeurd?

[Meisjes]

Meisjes, Vergeet ik te vragen ... mijn kachel kon de aanval van 2 broden per dag niet weerstaan ​​en de spatel verloor enigszins zijn dekking. Is er niets van die aard met je gebeurd?

manna, toen ik het testte, bakte ik er drie op de eerste dag, en alles was in orde.

[manna]

manna, toen ik het testte, bakte ik er drie op de eerste dag, en alles was in orde.

Hee hee, DopletochkaIk bedoelde de hele zomer 2 broden per dag en ergens een paar weken geleden ontdekte ik dat de coating was afgebladderd. Nu haal ik na het kneden de spatel eruit.

Sfotala kneeddeeg voor Rozanov, dat wil zeggen, er is 500 gram bloem:


giet eerst bloem

Goededag aan iedereen! Ik hou echt van dit fornuis, help me een beetje - kunnen jullie, de eigenaren van dit model, zeggen hoe groot het brood is, niet in grammen, maar in centimeters, ik heb tot nu toe geen fornuis, ik koop een winkel en ik kan niet begrijpen of deze 500 gram genoeg is voor ons gezin ... Het ene in de winkel gekochte meergranenbrood is klein en weegt 350 gram, en het andere - 3 keer meer - luchtig melkbrood - slechts 500 gram ... op de foto lijkt het brood zo klein dat het lijkt, letterlijk voor 5 boterhammen !! !
En nog een vraag, het is duidelijk dat iedereen een ander antwoord heeft, maar je bakt niet 2-3 keer per dag met zulke baby's ??? wat heerlijk brood
oh ja, het gewicht van deze machine is nergens, ik kan het niet vinden, misschien bevat je instructie-documentatie het gewicht van de HP zelf, ik wil hem op de vensterbank laten liggen als hij niet in gebruik is

Nu bak ik volkoren granen, ongeveer 300 g volkoren graan + 60 g witte bloem. Hoe wordt het gesinterd om te meten en te wegen (shu?).

... hoe groot is het brood, niet in gram, maar in centimeters ...

Er was eens Doblet, op mijn verzoek, gemeten de interne afmetingen van de emmer, hier:

Sens, binnenmaat emmer 12 x 14 cm.

en de hoogte van 20 centimeter zal zijn ... het lijkt ...
Ik bak nu ook brood, preciezer kan ik niet zeggen

het brood is klein en weegt 350 g, en het andere - 3 keer zoveel - gepofte melkbrood - slechts 500 g.

broden gemaakt van verschillende soorten meel en recepten hebben verschillende dichtheden, dus daarom.

Is deze 500 gram genoeg voor ons gezin?

... het hangt af van welk gezin

En de kachel is super!

Oh, meiden, en verwachtte niet zo'n snelle reactie
12x14x20 is in principe helemaal geen klein brood - net als een winkel van 500 gram
het feit dat er verschillende dichtheden zijn, natuurlijk begrijp ik dat je, net als het op tafel ligt, meteen begrijpt of het veel of weinig is
en we eten weinig in de winkel - ik heb 1-2 stuks als ontbijt, een kind 1-2 stuks per dag, de rest is mijn man. Hierdoor is groot toastbrood (500 gram) voldoende voor 3-4 dagen! en nog een kleine rogge of graan - ook voor 3 dagen (minder vaak gedurende 2 dagen).
Toen ik deze rode draad zag in de discussies, realiseerde ik me dat deze HP het meest bij ons past, en de foto van je brood is gewoon een lust voor het oog (ik hoop dat ik er ook zo goed in zal zijn).
De berichten over allerlei trucs, subtiliteiten zijn gewoon een beetje eng, nou, ik zal het op de een of andere manier redden

Das, het brood bleek helemaal niet knap. Het dak kan nee worden gezegd. Maar ik spatte er extra vloeistof in en de oude gist was de laatste. Over het algemeen zijn de parameters van het brood als volgt:

Volkorenmeel 300 g + witte bloem 60 g + geperste gist (oud oud, er was geen gist in de winkel)
Deeg + bakprogramma 45 minuten
Afzetgewicht 640 gr
Hoogte net boven de emmer - 12 cm
lengte (constante waarde) 12 cm
breedte (constante waarde) 11 cm

Als het brood onder het deksel omhoog zou gaan (wat meestal het geval is) zou de hoogte 15 cm zijn (ik denk van wel .. er is daar geen 20 cm)

ps. misschien komt het door knoflookkorrels? we zijn allemaal ziek door een val, ineens helpt het.

waarschijnlijk vanwege de vloeistof.

Zigeuner, zeg ik, ik heb geen sho gemeten. 12 - dus 12 ... Maar als ik het brood eruit haal, meet ik zelf de hoogte!

Gemeten met een constructiemeter
Hier was hij bang


Nou, het gebeurt .. zelden, maar het gebeurt

Hoe wat? niet smakelijke vorm

beter als dit:

of zo:

rond, kortom.

ja, en ook ... als er iets is - ik ben een man ...

het bleek grappig, maar er was niet eens een gedachte die niet alleen meisjes konden beantwoorden

Zigeuner, maar ik hou echt van het resulterende brood met knoflook, het is nog steeds erg goed!
Over het algemeen zijn de maten duidelijk, ik ging nadenken of onze maat
bedankt voor de hulp!!!

Bak je elke dag? Een brood of meer per dag?

meestal eenmaal per dag. Zodat u lange tijd niet warm eet. Als ze warm begonnen te eten, dan is iedereen, kirdykbrood

Hallo geachte heren en dames!
Ik heb net deze broodbakmachine gekocht en er rezen een paar vragen.
Ten eerste zijn de cijfers op het display van bovenaf gezien te bleek, maar in principe leesbaar. Het is alleen duidelijk zichtbaar als u in een rechte hoek naar het scherm kijkt (het bevindt zich op een hellend oppervlak). Bovendien beginnen enige tijd na het begin van het bakken (de laatste kookfase) de cijfers op het display te knipperen. De koorts werkt waarschijnlijk. Het flikkeren stopt na het bakken. Heeft iedereen zulke problemen, of ben ik getrouwd? Een ander probleem: volgens de instructies wordt tijdens het gebruik de "Start / Stop" -knop eenmaal ingedrukt om de kookcyclus te pauzeren. Maar deze nifiga werkt niet. Een simpele enkele druk leidt nergens toe, en als je de knop een paar seconden ingedrukt houdt, wordt het programma gereset. Is iemand dit tegengekomen?
Nou, de laatste vraag, over bakken. Over het algemeen leverden ze de kachel 's avonds bij me af, ik wilde het meteen proberen, maar omdat er geen melk in huis was en ik' s nachts niet naar de winkel wilde, besloot ik een "Frans brood" volgens het recept - het is het eenvoudigste in ingrediënten en het langst in de tijd ... Alles volgens recept gedaan, behalve de hoeveelheid gist. Ergens in de recensies las ik dat de bijgevoegde recepten te veel gist bevatten, zeggen ze, als er staat "een theelepel per halve kilo" - je moet de helft erbij gieten, anders klimt het deeg van bovenaf. Omdat dit recept 1,25 lepels aangeeft, heb ik iets meer dan de helft ingeschonken. Al het andere is strikt volgens het recept. Dus de bovenkant van mijn brood viel erdoorheen, hoewel het brood behoorlijk eetbaar en sponsachtig bleek te zijn, alleen de korst is enigszins ruw. Dus ik denk: heb je te weinig gist ingeschonken, of juist te veel? Ik zou alles een tweede keer volgens de geest willen doen. Toegegeven, ongeveer tien minuten voor het begin van het bakken, opende ik het deksel een beetje om te zien hoe het deeg omhoog kwam (het kwam overigens prima, wat betekent dat het tijdens het bakken al mislukt is). Gist SAF-moment als dat.
Bij voorbaat dank aan iedereen voor de antwoorden.

[Eter]

Hallo, Eter!

Bovendien beginnen enige tijd na het begin van het bakken (de laatste kookfase) de cijfers op het display te knipperen. De koorts werkt waarschijnlijk. Het flikkeren stopt na het bakken. Heeft iedereen zulke problemen, of ben ik getrouwd?

Ik merkte de flikkering niet, maar ik keek niet eens naar de cijfers - op de een of andere manier was dat niet nodig.

Nog een probleem: volgens de instructies wordt de kookcyclus onderbroken door eenmaal op de "Start / Stop" -knop te drukken. Maar deze nifiga werkt niet. Een simpele enkele druk doet niets, en als je de knop een paar seconden ingedrukt houdt, wordt het programma gereset. Is iemand dit tegengekomen?

Het is hetzelfde voor mij.

Dus de bovenkant van mijn brood viel erdoorheen, hoewel het brood behoorlijk eetbaar en sponsachtig bleek te zijn, alleen de korst is een beetje ruw.

Het deksel stortte in door overtollig vocht of overtollige gist, of het kan ook komen door overtollige suiker.Schrijf het recept op waarmee je hebt gebakken, en dan kunnen we het je nauwkeuriger vertellen.

Toegegeven, ongeveer tien minuten voor het begin van het bakken, opende ik het deksel een beetje om te zien hoe het deeg omhoog kwam (het kwam overigens prima, wat betekent dat het tijdens het bakken al mislukt is).

Het is niet verboden om dit te doen, het belangrijkste is om het tijdens het bakken niet te openen.

Het deksel stortte in door overtollig vocht of overtollige gist, of het kan ook komen door overtollige suiker. Schrijf het recept op waarmee je hebt gebakken, en dan kunnen we het je nauwkeuriger vertellen.

Het recept is als volgt (uit de collectie bij de kachel):
Water - 0,75 kopjes, bloem - 2 kopjes, zout - 1 theelepel, suiker - 1,5 eetlepels, gist - 1,25 theelepels volgens het recept, maar ik heb iets meer dan een halve lepel toegevoegd. Ik denk dat er veel water of gist is.

Ik vertaal ongeveer: water - 150 ml, bloem - 130 + 130 = 260 g, zout - 10 g, suiker - 25 + 12 = 37 g .. Nou, te oordelen naar dit recept, is er niet veel water. Gist is beter voor deze hoeveelheid van niet meer dan 0,5 uur. l. Maar er is veel suiker (voor een Frans stokbrood). En er is teveel zout voor deze hoeveelheid bloem ...

Ik raad je aan om de recepten van het forum te gebruiken. Deze keer.
De tweede is om een ​​weegschaal te kopen.
En ten derde - lees dit onderwerp, te beginnen HIER.

En volg eerst de staat van de kolobok tijdens het mixen

[Eter]

Eter, deze kachel is goed. Ik weet zeker dat ze je alleen maar zal verrukken

Trouwens, welkom op het forum en gefeliciteerd met de aankoop van deze geweldige baby

Trouwens, welkom op het forum en gefeliciteerd met de aankoop van deze geweldige baby

Bedankt! Ik heb het experiment net herhaald, rekening houdend met de fouten, en dit is wat er gebeurde:


Niet slecht voor een beginner naar mijn mening

[Eter]

Eter, heerlijk brood!

Haal de volgende keer het brood uit de emmer op het vat en dan is de koepel vrij van deuken en barsten!

[Delta DL-77B]

Delta DL-77B

Hallo iedereen ! Ik kom uit Novosibirsk, ik heb deze katoen gekocht, als je het exacte recept voor brood kunt schrijven met slechts 1 soort bloem per 450 g, ik kan niets doen, ik kom er niet uit met water, ik lees 150 ml van jou, hetzelfde werkt niet, hulp bij voorbaat dankbaar

Is het mogelijk om 450 gram bloem in deze kachel te doen? Ze lijkt een maximumgewicht te hebben van 500 g afgewerkt brood, en dit is een tablet van 300 g bloem. Voor 300 g bloem is 150-180 g vloeistof nodig, afhankelijk van het soort bloem en de gebruikte vloeistof.

ja, ik schreef over een recept voor 450 gram, en niet over bloem, bloem 1 graad, een maatbeker is niet begrijpelijk en ik heb 150 ml water geprobeerd, ik doe alles volgens recepten zoals in een boekje, het werkt niet, Ik maak een Frans recept

In het boek staat een Frans recept: water 0,75 kopjes = 180 ml, bloem 2 kopjes = 300 gr., Zout 1 tl, suiker 1,5 el. l., gist 1,25 theelepel. Alles zou moeten lukken. Toegegeven, ik heb slechts 0,9-1 theelepel gist gedaan voor zo'n hoeveelheid bloem / water.

Daar, in het receptenboek, wordt gist al in een dubbele dosis aangegeven. Daarom moet de hoeveelheid gist worden gehalveerd, precies anderhalf keer. Dus met alle recepten.

[Mannyash]

Mannyash, maar waarom verhoogden ze ze zo veel? Proofing is iets kort voor deze HP?

Normale proofing. Ik weet niet wat hen een beetje leek. We kunnen in China een andere gist

Uryayayayaya! Mijn kachel is vandaag aangekomen! Zo klein, zo mooi! Ik leg wat brood, ik wacht ...

Ben jij dat in plaats van de vroegtijdig vertrokken Stadler?

[Irin]

Oh Oh. Beweeg over, Irin... En dan zal ik met je wachten.

Ga zitten, wacht twee uur.

Ben jij dat in plaats van de vroegtijdig vertrokken Stadler?

Aha Mannochka, het geld werd teruggegeven, ik klom, klom op dure HP-modellen en nu heb ik dit wonder!

[Naar de cel]

Nee, ze is geweldig, maak je geen zorgen

Nee, ik maak me geen zorgen, ik heb het hele onderwerp gelezen en realiseerde me dat het een goede kachel is! Hartelijk dank Naar de cel u Mannochka en aan alle meisjes dat alles is verteld en getoond in deze thread! Ja en Ksyunke voor de "staart" die uit dit topic stak en ik heb hier per ongeluk gekeken.

Nou, hier is mijn eerste brood, het dak is een beetje scheef, maar over het algemeen is het niet eens slecht. Ook al schudde ik het er nauwelijks uit. Nou ja, een beetje luidruchtig vergeleken met mijn andere twee. 470 gram heet

Gefeliciteerd, eindelijk heb je het.

Bedankt Irin! Vanaf de 19e ben ik waarschijnlijk te voet vanuit Moskou gelopen.

Gecrawld

Nou ja, een beetje luidruchtig vergeleken met mijn andere twee.

Luidruchtig? Maya Panaska Wacht gewoon ZO kraakt En deze baby is, vergeleken met Panasonic, gewoon stil

Het kraakt niet, het werkt gewoon heel luidruchtig, de kleine garnie heeft me 's nachts niet wakker gemaakt en deze staat' s nachts niet ...

[Ir]

Ir, nou ja, niet eens slecht voor het eerste brood. Het zal nog worden ontwikkeld.

Je ziet hoe verschillend ze allemaal klinken ... Deze werkte stiller dan wie dan ook, hoewel ze ook stil waren.

[Iers]

Iers, "erg luidruchtig" - hoe is dat? Mengt luidruchtig? Of klinkt het alarm luid?
Rolsen werkt bij mij stiller dan Panasonic, dat wil zeggen: kneedt stiller.

Ik ken Mannyash niet, ik heb niet gehoord hoe Panasonic werkt. Garene maakt natuurlijk geluid tijdens het mixen, maar stiller, en ik werkte over het algemeen heel stil als een stler. Ja, het kneedt luidruchtig, maar het signaal is niet luid, normaal.

Ik heb geen geluid, de kat is zelfs gek

Wat een schattig katje!

Wat een schattig katje!

Dus het is een kat? Met de naam Barsik? Niet ?

Ik noem alle katten, ongeacht geslacht, "walvissen" en "poesjes" - ik hou van ze!

Eh, Barsik, wat naar het brood van Chuchelkin keek, liep 2 jaar geleden weg tijdens de verhuizing. Ze pakte de das op in november van het jaar erna, enkele maanden gingen voorbij en ze was weg, ze vonden dood op de drempel. Deze kat werd in november door mijn dochter op school opgehaald, hij was klein met een handpalm, melk. Ik heb al vlees gegeten ... (hij houdt ook van pannenkoeken met boter, gromt en snelt zelfs over de pannenkoek om hem aan flarden te scheuren)))

Ik heb geen geluid, de kat is zelfs gek

Hallo, katten houden ervan om rond objecten te wiebelen ... Het is niet mijn geluid, en oké, twintig minuten is niet eng. Zeer mooie uniforme kleurstelling en ik hou echt van hoe netjes de kachel het kneden doet! Hier wordt een mosterdbroodje gebakken