Gerookte varkensoren

Gerookte varkensoren

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Varkensoren
Zout, kruiden

Kook methode

• We rookten op elzenkrullen, daaronder mierikswortelblaadjes, en stopten er Antonovka in, gerookt op voldoende vuur gedurende 25 minuten.

Opmerking

Wereldhapjes tot bier, dat heet is, wat koud is!

ehh, mijn moeder zou deze oren hebben gezien! .. ze is er gek op !!!

Wat voor soort usikii 🔗 Ik hou van je! dus ik zou zitten en bewonderen .. of nog beter alles verkruimelen!

Koreanen met zulke oren bereiden een heerlijke salade voor, ik deed het 10 jaar geleden, maar vermoord het op de een of andere manier, ik weet het niet meer, zeker met een wortel.

Ushi-he ... bereid op dezelfde manier als Koreaanse wortelen, maar met toevoeging van oor

Meisjes, kun je me een recept vertellen voor

Ik stopte oren in gelei.

[Luysia]

Luysia zeker, ik heb het gewoon helemaal gedaan, met tegels, je kunt niet eens vlees zetten, er zal geleisoep zijn! Als kind maakte mijn moeder ... heerlijk ...

Ik herinnerde me dat ik een huisroker op mijn balkon heb, ik heb hem al opgezet en we zullen wachten.

Hier zijn mijn gerookte oren, dat wil zeggen, varkensoren: wow: ik rookte 1,5 uur op laag vuur - alsof ik niets probeerde - ze kraken lekker, je kauwt erop als kauwgom, je hebt gewoon geen beetje zout toegevoegd , de laatste tijd heb ik alles te zout gemaakt, nou ja, en ben ik bescheiden geweest met zout

Bedankt Mashul voor het idee: bloemen: ik heb voor het eerst in mijn leven oren geprobeerd, en mijn man houdt van ze, in de kindertijd zegt hij, mama deed ze toen het varken werd geslacht, recht boven het vuur zegt dat ze gebakken en te veel eten lekkernij, zegt het in het kort: wow:

SchuMakher
Bedankt voor het idee Ingewreven met zout, peper, chambola en twee uur later een uur in de rokerij, Waar is mijn bier ??

[noot]

noot Schoonheid! 5+

Alexander Light 1 bier, maar je foto's worden niet geladen

En de mijne is geladen! Otpadnye vissoep !!! En een rokerij gemaakt van bix (of bix?)?

Binnenkort komt er een huisrokerij aan. Waarschijnlijk zal ik het proberen door oren voor te bereiden volgens jouw recepten. Er is een vraag, hoeft u de oren niet te koken of in de marinade te weken voordat u gaat roken? Kun je de smaak van deze oren in afgewerkte vorm grofweg beschrijven? Droog, sappig, rubberachtig ... krokant)))?

[kseniaa]

kseniaa Ik besprenkel ze gewoon met zout of een mengsel om varkensvlees een tijdje te bakken, maar je kunt ze een nacht laten weken in een eenvoudige marinade, zoals citroen-mineraal-water-kruiden. Het is beslist niet nodig in azijn, ze worden eiken.
Wat betreft de smaak, ze zijn gewoon SMAKELIJK !!! Matig kraakbeenachtig, maar kauwbaar, en het deel dat dichter bij het hoofd zit is vlezig vet, het is goed met adjichka en vers zwart brood, nou ja, a la cheek

Hier is een beschrijving van de smaak van de oren !!!!!!!!!!! Dat is het, ik wacht op mijn rokerij, elzenchips kopen en, natuurlijk, meer varkensoren))) Bedankt voor het advies.

we wachten op een foto- en smaakverslag!

Vertel me alsjeblieft dat iedereen verschillende rooktijden heeft. We hebben een rokerij in het land, we roken 20-25 minuten vis. En wat is de gemiddelde tijd voor UX?

Maar echt, hoe lang duurt het om de oren te roken?

Ik zie de cijfers: 25 minuten, 1 uur, 1,5 en 2 uur. Waarschijnlijk zijn alle rokershuizen anders?

Ik heb zo'n rokerij 🔗

[kseniaa: Moskvichk @]

kseniaa: Moskvichk @ we hebben een Forester-rokerij (een soort cilinder met een plank erin), hier heeft mijn man gisteren ongeveer 40 minuten gerookt, er zitten drie oren in Hier pakten ze een van de stroming met mosterd, maar zonder bier is het koud en vochtig

SchuMacher, lijkt deze rokerij op de mijne? Is het hetzelfde principe? Op het fornuis?

[kseniaa]

kseniaa Nou ja, zoals dit, alleen de onze voor een vuur, dus horizontale opstelling. In deze denk ik dat je 1 uur kunt roken, meer dan 40 minuten staat hij op het vuur

En ik, dwaas, dacht: waarom niet die rokerij kopen ?! Shcha mijn man nakalyakayu, sho hebben we ook dringend nodig. En ik zal je je vissoep laten zien! Ik denk, sho met uitglijdende ponessa!
Ik zal zeker haasten ... naar de online winkel!

Oh, Len, er komt gekke vissoep uit ... Om precies dat ding te veranderen. Achtervolg de oom voor een rokerij Je kunt ze in een dag laten weken in donker bier met kruiden of een paar cycli rijden in een marinator, ik doe dit, eindelijk je hoofd dumpen

Ik hoor het, sheu! Idee mijn honkbalknuppel?

schop het gewoon, maar koop wat vissoep voor me, test het roken, ik bel een taxi op de terugweg

Nee, ik zal niet trappen. Dat is jammer. Je eigen bloed! Ja, en u krijgt de verandering in vijgen! Je zult je been al breken!

Hier zijn de tady en je kunt naar de dokter!

Ja, het spijt me voor mijn been ...

Ik heb een keer geprobeerd, gewonnen, om de hond een pendal te geven ... Duc viel - brak mijn arm! Over mijn man, ik ben bang - ik zal alles doden!

je bent goed gericht, zie je ... geschopt, je arm gebroken ... nieuw in anatomie

Ja, bij de stroming kan ik als een speld uit het niets vallen! Ik weet niet eens meer waar het begon, we kunnen tegen me snauwden ... en in feite kun je heel lang boos worden, maar als je het begrijpt ... raak ik zo woedend - een sluier eerder mijn ogen. Niet voor niets dat ik volgens de horoscoop een stier ben! Ik vergat echter haast, sho-stieren zijn niet zo behendig als Cocker-spaniëls! Hij smeerde zijn ski's byra in, begreep ik, om te zien wie er zou winnen als ik hem inhaalde. Ik heb het niet ingehaald ... Ik was geschokt door alle dope! Eend, er is tenslotte geen Schaub om precies op je rug te vallen en rustig hoog op de grond te komen ... dus het was nodig om te proberen het gewicht van een centner met de hand te stoppen! Een uur later (gelukkig is de Sklif-zaak vlakbij) zat ze al met gips tot aan haar nek. Bo de breuk was op twee verdomde plaatsen!
Dus, man, je bent voorzichtiger met mij terwijl je leeft! Ineens is het besmettelijk!

Ineens is het besmettelijk!

Nou, je kent de weg naar Sklif, en daar om de hoek, de derde verdieping, en ik ben helemaal van jou!

Ja, je sho ... ben je in Sklif, chtol, jezelf aan het vinden?
Nee, tenslotte kunt u natuurlijk maar beter naar ons toe komen ...

Jullie zijn allemaal bang voor de oude Muller

Hier is mijn moeder! En jij bent het niet per ongeluk, twee rotsachtig, ik legde mijn hand in het gips, een neus die uitsteekt?

En waar kwamen de stijlmeisjes vandaan in Muscovy?
We zijn niet in Moskou, maar uit de regio Zaporozhye. Het dorp Botievo. Laten we samen onze oren roken !!!

[Andrey]

Andrey, Oh muziek! Ik ben voor altijd de jouwe! Laten we samen roken ... En we nemen Lenka op dezelfde manier ... Je oren, onze rokerij

En waar kwamen de stijlmeisjes vandaan in Muscovy?

choy verscheen? We zaten hier en wachtten op je ...

En jij bent het niet per ongeluk, twee rotsachtig, ik legde mijn hand in het gips, een neus die uitsteekt?

die, denk ik, voor nirki en kachel, gips is mіsyat

Nou, nest dan! Ik heb het per ongeluk gehaald!

Wel, wat voor soort rokerij te nemen? Het is onze tweede dag op de "oren"! Ze wilden een huis van roestvrij staal met een waterslot. Nu zag ik het op de site - de meisjes kochten zelf elektrische snelkookpannen-rokers, en nu wil ik ze. Maaaaaaaan! Sparen! Onthoud dat het uw heilige plicht is om te redden! Je hebt zelf een eed afgelegd aan Hippocrates zelf ... denk ik ... allemaal per e-mail ... Maar zoiets, ik herinner me precies, gebeurde. Anders zouden ze u niet als chirurg aannemen!

Je oren, onze rokerij

Ik zal mijn soep niet geven. Meest nuttig.
Hoe kan ik u varkenssoep sturen? Door "Russian Post" of een koeriersdienst. Ik heb 900 mijl naar Muscovy.
Kijk op de kaart. Yoshkar-Ola, een stad zo'n parel van de Wolga-regio. Lees Zadornov, hij was onlangs bij ons.
Verbijsterd ...

Tyzh gaf Hippocrates persoonlijk ...

oh, aan wie ik geen stroom heb gegeven ... Neem de melkzuur van Brand, hier is het, zeg je, sho van mij, je krijgt ook korting ... ik rook haar afgekapt, eerlijk gezegd Vesch, als je het iemand vraagt

Lees Zadornov, hij was onlangs bij ons

eh, we wisten het niet ... Je had met hem kunnen overbrengen ...

eh, we wisten het niet ... Je had met hem kunnen overbrengen ...

En wat gaan we nu doen - één oor in een envelop?

Beter zelf komen met een rokerij. We kunnen varkensoren vinden zonder te tellen ...

Beter zelf komen met een rokerij.

zal moeten ... Hier zal het pad bevriezen, we zullen het paard spannen en verder gaan ...

In de winter is het beter op onze route. Omdat het vriest, kun je niet rijden.
Je zult het paard doden.
Een grap natuurlijk.
We hebben een gedeelte van 50 km van de Vyatka-snelweg - een rechte lijn - geen enkele bocht.
De inwoners van St. Petersburg en Vyatichi kwamen op bezoek - ze werden allemaal gek - 50 km en geen enkele beurt.
Als je op bezoek komt, zal ik je vertellen waarom het is gedaan ...

oh, aan wie ik geen stroom heb gegeven ...

En echt?
Dus iedereen zou trots op je moeten zijn ...
En hier dwaal je over broodbakmachines.

En echt?

Ik gaf het aan Hippocrates, ik gaf het aan de USSR ... en zo ging het voorbij ...

Ze gaf aan Hippocrates, gaf de USSR

Manya, je vergat de pioniersorganisatie en de Komsomol die Ze, neem ik aan, ook gaven? En ik vergat het leger, als een fatsoenlijke achwitzer

Ir, precies, ik gaf de eerste twee een jong, en de laatste aan de senior luitenant en met een marge