Kokoskoekjes "Indocarido".

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
kokosnoot vlokken	400 gr.
meel	30 gr.
boter	50 gr.
glucose (culinair!) kan worden vervangen door honing of ahornsiroop	1,5 eetl. l.
eieren (kloppen met een vork)	4 dingen
suiker (1 kopje = 200 ml)	1 en 1/3 kopjes
geglazuurde kersen (zoals voor een cocktail)

Kook methode

Dit heerlijke en zeer geurige koekje, zacht en licht stroperig van smaak, verkruimelt absoluut niet en wordt niet lang oud, maar het heeft gewoon geen tijd om oudbakken te worden!
Meng de cokeskrullen met de bloem in een grote kom.
Doe glucose, boter, suiker en eieren in een pan met dikke bodem, zet op laag vuur en roer constant met een garde, goed verwarmen (45 ° C).
Haal van het vuur, laat iets afkoelen en meng snel met het kokosmeelmengsel.
Vorm met vochtige handen balletjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat (beter in te vetten met olie) op afstand van elkaar.
Druk met je handpalm op de bal en gebruik een theelepel om er een bloem van te maken.
Leg de kers in het midden en druk deze lichtjes in het deeg.
Bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C. tot ze goudbruin zijn.

De schaal is ontworpen voor

Veel van

Tijd voor voorbereiding:

60 minuten

Opmerking

Kwal

Om de een of andere reden was het eerste dat in me opkwam toen ik dit gebaksmanifest bewonderde, hoe verschilt een foto van een mooi lichaam van een foto van een smakelijk koekje? Het lijkt er dus op dat bij een sterke vergroting de foto van het koekje overvloedig speeksel blijft veroorzaken, maar het lichaam een kokhalsreflex veroorzaakt.

natapit

oh, en je vergelijkingen ... waarom zo'n negatief voor het lichaam ...

celfh

Nou, terwijl je hier met de lichamen te maken hebt, zal ik dol zijn op de koekjes! Verbazingwekkend mooie koekjes

natapit

bedankt, Tanya! hij heeft één nadeel - het is onmogelijk om los te komen !!!

Melanyushka

Wegvallen! Wat een prachtig koekje, ik ga naar bladwijzers!

natapit

Lyuba 1955

, natapit, zoals gewoonlijk heb je een meesterwerk en, belangrijker nog, iets nieuws, ik ben dol op gebakken kokosproducten! Bedankt voor het geweldige recept! Voor Pasen zal ik maken in de vorm van eieren (ovaal)

natapit

BEDANKT!

Kwal

Citaat: natapit