Broodbakmachine Merk 3801 Programma 1 - Wit brood of basis

[Viculya,]

En je zult het zeker leren, en heel snel !!! Je handen zijn goud !!! En je bent pas drie dagen geleden begonnen met het bakken van brood, dus kleine foutjes tijdens het opdoen van ervaring zijn heel acceptabel ...

Victoria's handen zijn niet hetzelfde woord als goud.

Viculya, slaap je 's nachts?

Ik krijg ook de indruk dat iemand óf helemaal niet slaapt, óf Victoria heeft minstens 48 uur per dag. Het is gewoon een talent om zoveel te doen.

[Vreugde]

Vreugde, Marish, bedankt voor het uiten ... anders zit ik hier in de bosjes, ik zwijg ... Niemand zegt iets, ik begon al te twijfelen aan de juistheid van mijn eigen conclusies ... Toegegeven, ik zondig meer bij het mixen ... Hoe dan ook, het lijkt me dat ik moet spelen met de handmatige modus ...

Vikusya, vertel je man dat hij zo'n vrouw in zijn armen moet dragen !!! Van multikoker tot broodbakmachine!

[HIER!]

Luda, er zijn maximaal 7 minuten.

Niet genoeg, ik heb maximaal 10 minuten. Welnu, je kunt het 5-6 minuten uitschakelen en vervolgens weer inschakelen.

Vika, lees HIER! ("Mijn opmerkingen")

Als het niet duidelijk is, zal ik later meer in detail schrijven. Dat wil zeggen, je kunt apenbrood bakken met niet bakken, maar met witbrood (het lijkt erop dat je hoofdprogramma wordt genoemd).

[Elena (Koshatnitsa)]

MELKBROOD MET KNOFLOOK - een vriend deelde het recept Elena (Koshatnitsa)

1e modus, 750 g, donkere korst


mijn veranderingen

melk 180 ml 150 ml
water 60 ml serum 100 ml
bloem 375 g 400 g
zout 1 tl l.
suiker 2 el. l.
boter 40g
gist 1 theelepel l.
knoflook 1 theelepel l 1 kruidnagel

[Vika]

Vika, Ik denk dat je al een bakkerscertificaat kunt halen! Slimme meid, en de koepel heeft brood en een korst! Het lijkt erop dat je vriendschap hebt gesloten met de broodbakmachine.
Ruikte u het brood? Dit is het favoriete brood van de jongste dochter, ze is over het algemeen niet onverschillig voor knoflook.

[Vika]

Vika, Ik denk dat je al een bakkerscertificaat kunt halen! Slimme meid, en de koepel heeft brood en een korst! Het lijkt erop dat je vriendschap hebt gesloten met de broodbakmachine.
Ruikte u het brood? Dit is het favoriete brood van de jongste dochter, ze is over het algemeen niet onverschillig voor knoflook.

Lenus, bedankt voor het recept! De geur van brood is nog steeds wat! Ik hou ook van knoflook, dus ik bakte met plezier brood.

"MELKBROOD MET KNOFLOOK"

Voor een snee in beide broden - VIJF !!!

Ik kijk met plezier naar het testen, Vika en Olga zijn geweldige kerels. Ik kijk er naar uit dat Elena zich bij hen voegt.
Vika, misschien voor de "sinaasappelboomgaard" om de rijstijd een beetje te verkorten, zodat het midden er niet af valt? En de kleur van de korst is erg
Ik hou ervan, ik hou van gebakken.

Ik kijk met plezier naar het testen, Vika en Olga zijn geweldige kerels. Ik kijk er naar uit dat Elena zich bij hen voegt.
Vika, misschien voor de "sinaasappelboomgaard" om de rijstijd een beetje te verkorten, zodat het midden er niet af valt? En de kleur van de korst is erg
Ik hou ervan, ik hou van gebakken.

Liefs, bedankt !!! Het is mogelijk dat je gelijk hebt met de proofing, maar ik ben nog net aan het leren, dit is mijn eerste broodbakmachine. Ik hoop dat mijn gebakken goederen een idee zullen geven aan beginners zoals ik, dat elke beginner de broodbakmachine van het merk letterlijk vanaf de eerste pogingen zal aankunnen. Je gaf me nieuwe informatie voor mij dat te veel proofing het gevallen midden kan beïnvloeden. Bedankt en ik zal je dankbaar zijn voor al je tips in deze prettige zaak, om je BROOD te bakken!

BROOD "AARDAPPEL"

1e modus, 1000 g, donkere korst.

bloem 450g
aardappelpuree 250g
aardappelbouillon 150 g
ei 2st.
plantaardige olie 2 el. l.
zout 3/4 theelepell.
gist 1 theelepel l.






Gewicht 901 gram
Voor het eerst heb ik bloem aan het deeg toegevoegd, daarvoor bakte ik de hele tijd strikt volgens het recept. Het deeg was waterig, kleefde aan de emmer, bijna de hele 3e batch moest worden rechtgetrokken met een spatel. Eerst telde ik de lepels met bloem, en toen raakte ik verdwaald, maar ik heb er zeker 10 lepels bij gedaan.
Aan het einde van de modus heb ik de "bak" -modus voor 20 minuten toegevoegd, en daarna nog eens 20 minuten.

Ooooh! Wat een hoogte en pracht! Is het een beetje aan het glas blijven plakken?

Ooooh! Wat een hoogte en pracht! Is het een beetje aan het glas blijven plakken?

Stick, een beetje!

Stick, een beetje!

Vikul, is de broodbakmachine te klein?

BROOD "AARDAPPEL"

Vikul, is de broodbakmachine te klein?

Ja, Lenus, het bleek niet genoeg te zijn, ik had het niet verwacht!

[Vika]

Vika, en hoeveel gist, niet aangegeven?

[Vika]

Vika, en hoeveel gist, niet aangegeven?

Hoofd, bedankt! klaar met schrijven, 1 uur. l.

Vika, wat een prachtig brood is geworden, morgen zal ik proberen aardappel te bakken. Ik probeer al je recepten meteen op mijn fornuis te proberen, totdat alles lukt, alleen tot ziens taille, alles is zo lekker. Ik vond Olga's idee van roggebrood met zaden leuk en nam het ook over. Goed gedaan !!!

BROOD "KAAS" - programma 1.

bloem 500g
kwark 190g
boter 100 g
ei 2st.
suiker 100 g
zout 1 tl l.
melk 110 ml (gebruikte wei)
gist 2 uur. l.

gewicht 1000 g, modus 1, donkere korst.

Vikulya, tovenares! Je hebt een fantasie! U kunt een bakkerscertificaat krijgen! De training vond plaats als extraneus!

Prachtig brood! Vika, is dit een recept met instructies? Is de korst een beetje bruin? Hoewel je het donker hebt blootgelegd. Als je toch zo'n brood wilt maken, probeer het dan in de modus Zoet brood, want het deeg bevat veel suiker en kwark met eieren. Is het oké dat ik erbij pas? Het is alleen dat ik dit soort brood in mijn oven bak in de speciale modus (zo noem ik het).

[Ludmila]

Prachtig brood! Vika, is dit een recept met instructies? Is de korst een beetje bruin? Hoewel je het donker hebt blootgelegd. Als je toch zo'n brood wilt maken, probeer het dan in de modus Zoet brood, want het deeg bevat veel suiker en kwark met eieren. Is het oké dat ik erbij pas? Het is alleen dat ik dit soort brood in mijn oven bak in de speciale modus (zo noem ik het).

Ludmila, bedankt voor de tips! Ik heb ze echt nodig. Ik las het recept ergens, veranderde het een beetje. Ik dacht ook aan de modus voor zoet brood en koos toen om de een of andere reden voor de eerste.

Vikulya, tovenares! Je hebt een fantasie! U kunt een bakkerscertificaat krijgen! De training vond plaats als extraneus!

Lenochka, heel erg bedankt !!!

Vika, goed gedaan, wat een geluk heeft je familie, elke dag lekker. Ik ging ook cottage cheese koken en zo'n brood bakken. Ik hoop dat de nominatie "Beste Bakker" van jou zal zijn, als die er is.

[Liefde]

Vika, goed gedaan, wat een geluk heeft je familie, elke dag lekker. Ik ging ook cottage cheese koken en zo'n brood bakken. Ik hoop dat de nominatie "Beste Bakker" van jou zal zijn, als die er is.

Liefde, Bedankt voor de vriendelijke woorden !!! Maar ik droom niet eens van zo'n onderscheiding, ik zou graag wat meer willen leren. Ik denk dat ik mijn hele leven heb gestudeerd, nu het ene, nu het andere, nu volg ik een cursus bij een broodbakmachine. Maar toch bedankt!!!

BROOD "KAAS"



Het brood is erg lekker, mals, je voelt de wrongel, helemaal gebakken.
Toen het brood al gebakken was, opende ik de magnetron en vond daar wei bedoeld voor "Curd" brood. Ik zette het op warming en vergat het in een emmer te gieten. Dus het brood werd gebakken in vloeistof van eieren en boter.

BROOD "AROMATISCH KRUIDIG MET UI"



Er zit geen zout in het recept, ik heb besloten niet af te wijken van het recept, hoewel ik er sterk aan twijfelde dat er geen zout in zat.
Nadat ik een klein stukje van een spijker had afgebroken, realiseerde ik me dat hoewel ik zelf nauwelijks zout gebruik, dit brood voor mij niet eens lekker is. Ik moest verkruimelen, drogen in de magnetron en broodkruimels maken.

BROOD "AROMATISCH KRUIDIG MET UI"



Er zit geen zout in het recept, ik heb besloten niet af te wijken van het recept, hoewel ik er sterk aan twijfelde dat er geen zout in zat.
Nadat ik een klein stukje van een spijker had afgebroken, realiseerde ik me dat hoewel ik zelf nauwelijks zout gebruik, dit brood voor mij niet eens lekker is. Ik moest verkruimelen, drogen in de magnetron en broodkruimels maken.

Vikul, misschien zijn ze het zout vergeten?

Misschien zijn ze het vergeten, ik heb het onderwerp opzettelijk geopend om er zeker van te zijn, maar er is geen zout.

[Vika]

Vika, probeer de volgende keer zout toe te voegen in de gebruikelijke verhouding. En met uien moet het brood echt geurig zijn. Thuis houden we van gebakken brood met uien in de hoeveelheid olie die meestal in het recept staat.

Nu heb ik wat brood te bereiden, de resultaten komen later.

[Lenochka]

Nu heb ik wat brood te bereiden, de resultaten komen later.

Lenochka, gefeliciteerd met het nieuwe!

Wanneer zal ik wachten op de schoonheid!

BROOD "BOEREN"- volgens het recept "Ksyushka-Buns"



Om de een of andere reden viel de korst?

Persoonlijk lijkt het mij dat de vloeistof iets te veel is. Maar ... hij is zelfs zo ooooooooochen !!!

Het eerste brood is klaar! Hel op de Main. De kleur van de zijkanten bleek goud te zijn en de bovenkant is niet erg gelijkmatig en licht, maar niet wit - dat wil zeggen licht-licht goud. De korst was - gemiddeld. Dan zal ik hetzelfde recept proberen, maar dan op een meer gebakken korst. Ruikt heerlijk, maar nog steeds heet.

Ik zal later proberen de foto's samen te voegen - nu moet ik wegrennen en de kaartlezer ziet eruit als bastaard- bedekte zichzelf

BROOD "BOEREN" vandaag gebakken volgens het recept "Ksyushki-Buns"



De man keurde het goed, zei ondubbelzinnig dat het brood heerlijk was en begon ermee te dineren, hoewel hij 's avonds meestal zonder brood at.

[SVP]

SVP,

Anders zullen sommigen champagne drinken, de instructies niet lezen en laten we bleek-bleek brood bakken

Nee, Vadim, ik ben eerlijk gezegd op het spoor. dag gebakken brood zonder champagne Paleish echter. Ik deed het volgens het recept, wat ik altijd doe in Panas en uiteindelijk heb ik ook de instructies gelezen, bijna tot aan de gaten. Ik zal het opnieuw proberen op een donkere korst.
En ik heb nog geen brood geproefd
En heel erg bedankt voor zo'n geweldige voorgestelde prijs voor de loterij !!!!

[SVP]

SVP, Nee, Vadim, ik ben eerlijk gezegd op het spoor. dag gebakken brood zonder champagne Paleish echter. Ik deed het volgens het recept, wat ik altijd doe in Panas en uiteindelijk heb ik ook de instructies gelezen, bijna tot aan de gaten. Ik zal het opnieuw proberen op een donkere korst.
En ik heb nog geen brood geproefd
En heel erg bedankt voor zo'n geweldige voorgestelde prijs voor de loterij !!!!

Lenakun je een beetje melk toevoegen in plaats van water en het wordt gebakken.

[Catwoman]

Catwoman,
Len, ja, ik nam het recept dat mijn plicht is op Panasik, en er is nog een Crust-water op het pad. probeer het gewoon opnieuw. Ik schaamde me een beetje dat het brood te zacht was - 's avonds sneed ik het nauwelijks

[Catwoman]

Catwoman,
Len, ja, ik nam het recept dat mijn plicht is op Panasik, en er is nog een Crust-water op het pad. probeer het gewoon opnieuw. Ik schaamde me een beetje dat het brood te zacht was - 's avonds sneed ik het nauwelijks

Gaf wat? - Brandick. Neem, Lena, er een recept voor Frans uit - er is geen melk of suiker, maar het brood is erg goed! Voeg stroom toe aan de kneedtijd, 20 minuten - en je hebt je favoriete brood. Ja, en voeg boter toe - niet in het recept zelf. Op prog 1 (Main) komt het goed uit "Melk" - op melk, en er is meer suiker.
Bekijk eerst de programma's en recepten uit het boek - en dan kies je zelf wat en wat beter zal zijn (er is alleen een recept voor 10 programma's - de verkeerde - dit is voor gistvrije cupcakes).
Ik ben nog niet eens aan glutenvrij bakken en snel gebakken brood gekomen - maar alsof ik niet de enige ben die dit apparaat test ...

[Meisjes !!!!]

Meisjes !!!!! Ik heb Brandik, het is de moeite waard om op te warmen, dan zet ik het eerste brood!

En in het Frans voeg ik altijd melk en boter toe! (zelfs als het recept maar één water bevat, vervang ik een deel ervan door melk).

[Victoria]

Victoriazoals met zout? Er is voor mij geen excuus voor zo'n slip!

Ksyushkaalles is in orde met zout. Ik deed alleen een lepel suiker en een lepel zout in het water als ik dacht aan de hoeveelheid zout. Dus er gebeurde niets vreselijks, goot het uit, maar begon helemaal opnieuw. Maak je geen zorgen, dit zijn allemaal kleine dingen in het leven.

Ik keek door het raam, maar het brood heeft geen dak! Ik heb nog nooit zoiets gehad.

Hey wat ben je aan het doen? Je moet aan elkaar wennen ... beter leren kennen, van dichtbij bekijken ... Len, je zult zien, je zult haar leuk vinden !!!

Nu verkopen ze zulke levende gist - reactief ... ze hoeven minder dan normaal te zetten ...

[Gashenka]

Hey wat ben je aan het doen? Je moet aan elkaar wennen ... beter leren kennen, van dichtbij bekijken ... Len, je zult zien, je zult haar leuk vinden !!!

Nu verkopen ze zulke levende gist - reactief ... ze hoeven minder dan normaal te zetten ...

Gashenka, misschien! Morgenochtend zal ik proberen het met zuurdesem te maken, zoals ik altijd doe, en dan zal ik zeker kijken of het gist was of dat ik het verprutst heb, maar het deeg rook erg naar gist. Maar ik hou nog steeds van de broodbakmachine! Ondanks alles!



Hier is wat er is gebeurd!

[Catwoman]

Catwoman,
Lenus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ik vergat je te feliciteren - ik wond mezelf op, draaide me om, maar beter laat dan nooit !!!!

En hoe zit het met het dak ??? Waarschijnlijk, en echt, de gist heeft het overdreven. Wat waren ze - levend of droog?

SVP,
Ja, ja - het was een wens! En nu is er nog een ding ontstaan ​​- een lampje op een knop - anders denk ik elke keer of het aan het einde van het proces wel of niet uit staat. Het is nog informatiever met een gloeilamp.

Lenok, gist was droog Saf-moment, vers op datum.

Wie heeft er gissingen?

[Gashenka]

Gashenka, bedankt! Ik zette de Fransen om te bakken, het recept uit de instructies, mengde niets, de kachel deed het zelf. Maar ... het deeg steeg enorm en begon te kraken voor het bakken, ik denk dat het stopte.

Lenok, gefeliciteerd met je aankoop!
En brood bakken volgens de bijgevoegde instructies - is het nodig of hoe ...? Misschien beginnen met een beproefd recept?

AntonovkaHet spijt me dat ik u mijn felicitaties te laat breng

Ik ben eerlijk gezegd op het spoor. dag gebakken brood zonder champagne Crazy Paleish echter. Ik deed het volgens het recept, wat ik altijd doe in Panas

nou, tevergeefs, maar op champagne komt het brood goed, zo high-ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... ... beter dan frisdrank of appelsap

[Eerste:]

de gist was droog Saf-moment, vers op datum.
Wie heeft een predoorplaats?

Eerste:

Misschien beginnen met een beproefd recept?

Tweede:

Wat er is gebeurd - maakt niet uit en vergeet! : girl_manikur: Ga je gang.

Ik steun beide voorstellen !!!

PySy ... Hoeveel gist zit er in dit recept? Het lijkt erop dat het er te veel zijn ... Het deeg is gepareld en leeggelopen

Gal, ik bakte op "Frans" - ik veranderde het boekrecept een beetje - ik voegde boter toe en per ongeluk de kneedtijd verlengd tot 20 minuten samen met rust - het resultaat was zeer indrukwekkend! Ja, het brood ging veel omhoog en de korst was goed gebakken!
En ze beschreef alles .......