Zelfgemaakte khachapuri

Zelfgemaakte khachapuri

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
kefir	300 ml
verse / droge gist	10 g / 1,5 uur. l
suiker	1 eetl. l.
zout	0,5 theelepel
plantaardige olie	2 eetlepels. l.
meel	400-450 g
VULLING
suluguni (fetakaas)	300-400 g
ei	1 stuk.
VOOR SMERING
dooier en boter

Kook methode

• Over het algemeen weten ze hoe ze zo'n khachapuri in elk huis moeten maken. Het deeg bleek ongewoon zacht te zijn. Ik haalde het recept uit mijn culinaire temka. De foto is echter donker en niet erg goed. geslaagd.
• Rasp de kaas (ik heb ook een stukje Russisch toegevoegd, ik moest "weggooien"), voeg het ei toe en meng. Als iemand een zoutvulling wil, dan kun je zout naar smaak toevoegen.
• Ik kneedde het deeg in een broodbakmachine volgens het TESTO-programma. In tweeën gedeeld en 2 vellen van 4-5 mm dik uitgerold.
• Ze legde een deegvel op een bakplaat, legde de vulling gelijkmatig, dekte af met een tweede vel, kneep de randen in het midden samen, maakte een gaatje om lucht te laten ontsnappen en liet het rijzen (30-40 minuten). Besmeurd met dooier en in een hete oven (170 * -180 * C) gedurende 20 minuten goudbruin.
• Vet de bovenkant van de khachapuri onmiddellijk in met boter.
• Je kunt warm eten, in porties snijden.

Vergelijkbare recepten

Khachapuri Georgisch (Telavi) (MariV)

Khachapuri (Augustus)

Khachapuri in merk 701 multikoker en oven (MariS)

Lena, je hebt geen khachapuri, maar een enorme khachapur-taart voor het hele gezin! Vkusnoooo !!!

[Irina]

Lena, je hebt geen khachapuri, maar een enorme khachapur-taart voor het hele gezin! Vkusnoooo !!!

Irina, bedankt! En voor uw gezondheid!
Ja, voor het hele gezin, ik heb 5 mensen bij me en Khachapuri eindigt heel snel. Koken is snel en gemakkelijk.

Lena, bedankt voor zo'n eenvoudig te bereiden recept voor "Khachapuri", heeft er een bladwijzer voor gemaakt.

We houden ook erg van gebak met kaas.

Geweldig recept! Ik bak het al een heel jaar. Het faalt nooit, het is altijd erg lekker. Bedankt!
Ik heb het net uit de oven gehaald. Er zal geen foto van de snee zijn, omdat we in het land zullen eten.

[Irin1]

Irin1, Irina, nou ja, we bakken al een heel jaar, maar foto's en impressies zijn er pas nu.
Een goede gezondheid voor u en uw gezin! Ik heb ook een favoriet en frequent recept.

Elena! Ja, ik was te laat met dankbaarheid
Maar nog steeds beter laat dan nooit

En ik maak, zoals ze ze noemen, luie khachapuri, ook lekker en snel)

En ik maak, zoals ze ze noemen, luie khachapuri, ook lekker en snel)

Ik geloof het, maar dit is een ander recept.