Kaassoep in een pompoen (multicooker Polaris International PMC 0512AD)

Kaassoep in een pompoen (multicooker Polaris International PMC 0512AD)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Pompoen	1-1,5 kg ((ik had een 900 gram))
Verwerkte kaas	200 g (ik had 100 g Hochland-roomkaas)
Harde kaas	100 g (ik had 50 g Masdam)
Aardappelen	1 stuk.
Uien	1 stuk.
wortel	1 stuk (ik had bevroren geraspt)
Plantaardige olie	1 eetlepel
Meel	1 eetlepel
Zout, peper, nootmuskaat	smaak

Kook methode

• Rasp de wortels op een grove rasp, hak de aardappelen fijn. Voeg water toe en kook op het fornuis.
• Snijd de bovenkant van een kleine pompoen,
• 🔗
• haal het vruchtvlees eruit en laat de wanden iets minder dan 1 cm dik.
• 🔗
• Hak het dichte vruchtvlees van de pompoen zonder pitjes fijn en voeg toe aan de kokende groenten.
• 🔗
• Hak de ui fijn en fruit deze in olie.
• 🔗
• Voeg bloem toe, bak en voeg als laatste een paar eetlepels kokende groentebouillon toe.
• 🔗
• Stuur de gesauteerde uien naar een pan met andere groenten.
• 🔗
• Haal de soep van het fornuis, laat iets afkoelen en pureer.
• 🔗
• Voeg gesmolten kaas toe, geraspt op een grove rasp en verwarm op het vuur tot de kaas volledig is opgelost.
• 🔗
• Wrijf de binnenkant van de pompoen in met peper en zout. Giet er hete aardappelpuree in, sluit af met een afgesneden deksel en doe in een ingevette multikoker kom.
• Bak gedurende 50 minuten in de bakmodus. Voeg op het einde geraspte harde kaas en geraspte nootmuskaat toe en laat nog 10-15 minuten in verwarmingsmodus staan.
• 🔗
• Eet smakelijk!
• 🔗

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

80 minuten

Kookprogramma:

Bakkerijproducten

Mijn excuses - het was mijn fout. Ik heb het recept al teruggevraagd. Alles wordt binnenkort beslist.

[ju1ietta]

ju1ietta,
En hoe haal je deze pompoen met soep uit de multivac?

Ik heb een keer een paar keer pap in een pompoen in een slowcooker gekookt, het is moeilijk om het eruit te halen, dus ik smeerde de pompoen in met olie, bekleedde de multikoker kom met folie en haalde de afgewerkte pompoen er vervolgens uit bij de "oren" in folie

Alexandra, de pompoen was erg klein (minder dan een kilo). Ik heb het nergens mee gesmeerd. De afstand tussen het en de wanden van de kom was voldoende om je handen erin te steken en de pompoen te pakken met behulp van gewone pannenlappen (om jezelf niet te verbranden). Over het algemeen heb ik geen problemen ondervonden.