Pizza ovenschaal

Meisjes, ik heb hier een probleem. De 10-jarige neef liet zich meeslepen door het maken van pizza. En ik ben een complete leek in deze branche, omdat ik volledig onverschillig sta voor pizza (vergeef me, geliefden). Daarom besloot ik hem een ​​ovenschaal voor het nieuwe jaar te geven. En toen zag ik een lokale vorm in onze winkel: hij is rond, ongeveer 1 à 1,5 cm diep. En daarin zit ook een standaard in een gat met oren. Met deze oren klampt het zich vast aan de randen van het formulier. Het blijkt een opening van ongeveer 2-3 mm tussen de onderkant van de mal zelf en het inzetstuk.
Kunt u uitleggen hoe u het moet gebruiken? Is dit echt voor pizza? En als je het deeg in een vorm doet en het naar de bodem drukt, valt het dan in deze gaten?

Het deeg moet op een stuk met gaten worden gelegd. Door de beschikbare tussenruimte wordt het onderste deel niet gebakken, maar blijft het zacht en wordt de pizza gelijkmatig gebakken.