Kleckselkuchen - kwarktaart met maanzaad

Kleckselkuchen - kwarktaart met maanzaad

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
boter	150 g
suiker	60 g
meel	200 g
cacao	30 g
amandelmeel	50 g
dooier	1 stuk.
zout	snuifje
Vulling:
papaver	100 g
suiker	50 g + 50 g
kwark	200 g
eieren	1 + 1 stuks
zetmeel	1 + 1 st. l.
marsepein	50 g
vanille
kers-	voor decoratie
pistachenoten voor decoratie

Kook methode

• Zanddeeg:
• Meng bloem, cacao en zout. Klop boter met suiker. Combineer met bloem, voeg dooier toe. Kneed een glad deeg. Zet 1 uur in de koelkast. Rol het deeg 0,5 cm dik uit en doe het in een vorm. Leg bakpapier en eventuele lading (erwten, bonen, enz.) Erop. Bak op 190 graden. 10 minuten. Verwijder de last.
• Vulling:
• Bedek de papaver gedurende 1 uur met heet water. Zeef. Maal met suiker in een blender. Voeg ei en zetmeel toe.
• Meng cottage cheese met suiker, eieren en zetmeel. Voeg vanille toe.
• Zet in een zandbodem - eerst een reepje papaver, dan een reep kwark, enzovoort.
• Voeg kersen toe en rasp de marsepein. Versier met pistachenoten.
• Bak op 180 graden. 20 minuten.
• Eet smakelijk.
• 

[Ella]

Ella, Ik ben gewoon verdoofd voor je foto's! Natuurlijk zijn de recepten geweldig, maar de foto is een waar genot! Bedankt voor het plezier!

[dopleta]

dopleta, Larisa, bedankt! Als u tevreden bent, dan ben ik ook tevreden! Het is mogelijk voor JOU!

Ja, ik ben ook heel blij met de foto !!! Ella, bravo !!! Het is moeilijk te geloven dat u geen professional bent, maar een amateur.

[Tanyulya]

Tanyulya,

Het is moeilijk te geloven dat u geen professional bent, maar een amateur

Ik zweer het bij mijn moeder. Dank je wel!

[nar-din]

nar-din,