Volkorenbrood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten

Water 300 g
Plantaardige olie 10 g
Zout 1,5 theelepel
Suiker 1 eetl. l
Volkoren roggemeel 250 gr.
Tarwemeel 250 gr.
Gist 1,5 theelepel
Instant zwarte koffie (optioneel voor kleur) 1 theelepel

Kook methode

  • Alles in slaap vallen volgens de instructies voor uw HP. Bak een volkoren broodprogramma. Ik hou niet van dit brood in de versnelde modus. Het deeg is misschien niet bepaald steil. Maar het brood blijkt behoorlijk luchtig te zijn. Ik neem eigenlijk 310 gram. water. Het brood is ook erg luchtig. Ik hou niet van volkorenbrood, het brokkelt erg af. U kunt naar smaak een mengsel van zaden, lijnzaad, enz. Toevoegen. Bak voor je gezondheid.


Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines