Birmingham eieren

[Tennessee Williams. "Oneetbaar diner"]

Birmingham eieren

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
witbrood	2 stukken
eieren	2 stukken

Kook methode

• Tennessee Williams. "Oneetbaar diner"
  
• 
  
• Tante Rose. Nu ga ik naar de tuin en snij de rozen voordat de wind ze blaast. Ik kan het me niet veroorloven om op zondag geen bloemen in mijn huis te hebben. En zodra ik klaar ben met de rozen, ga ik terug naar mijn keuken, steek mijn fornuis aan en kook Birmingham-eieren voor je. Het is niet in mijn regels dat mijn mannen niet tevreden zijn met het avondeten. Het zal niet gebeuren. Dat laat ik niet gebeuren! (Hij loopt de veranda af en stopt bij de laatste trede om op adem te komen.)
  
• 
  
• Archie Lee. En wat is dit voor ding - eieren in Birmingham?
  
• Tante Rose. Ze waren het favoriete eten van de vader van onze pop.
  
• Archie Lee. Dit is niet het antwoord op mijn vraag.
  
• Tante Rose (alsof je een geheim in vertrouwen neemt). Nu zal ik je vertellen hoe ze worden voorbereid.
  
• Archie Lee. Het kan me niet schelen hoe je ze kookt. Ik wil weten wat het is.
  
• Tante Rose (oordeelkundig). Maar zoon, hoe kan ik je uitleggen wat het is zonder je te vertellen hoe ze zijn voorbereid? Snijd het brood in plakjes, haal het midden uit de plakjes, doe het in de pan, voeg olie toe; giet dan een ei in elk midden en dek af met een uitgesneden stuk bovenop.
  
• 
  
• U kunt kant-en-klaar brood nemen, maar waarom, als de broodbakmachine thuis een geweldige assistent is! Dus ik maak zelf brood. Volgens het standaard witte recept.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Snijd in vierkanten waarin we een ronde halslijn maken. Ze bakten het aan één kant van de pan, draaiden het om en dreven onmiddellijk een zaadbal in de groeven.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Een heel eenvoudig gerecht dat van het ontbijt een plezier kan maken))
  
• 
  
• 
  

De schaal is ontworpen voor

2

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten

Aha! En als je kaas erop legt (of strooit) en een beetje onder het deksel bakt, smeer het dan licht in met zelfgemaakte mayonaise en besprenkel het met knoflook en kruiden - iets ongelooflijks blijkt
Soms snijd ik in plaats van één groot gat in het brood 3-4 kleine gaatjes uit en rij ik kwarteleitjes in.

Aha, veel opties! Het hangt allemaal af van de vindingrijkheid van de kok!)))

Ik hou echt van deze "warme broodjes" als ik lekker en snel wil: nyam: Nu zal ik weten hoe het heet

dus dat is wat je bent, een rendier !! bedankt, nu zal ik weten hoe het correct wordt genoemd!

en ik heb zulke broodjes geleerd in een studentenhostel van een meisje dat al een jaar op uitwisseling was in de Verenigde Staten! en het is waar, mijn oudste houdt van ze! een ei in een brood (zoals we ze eerder noemden) wint altijd, ongeacht wat het te bieden heeft om uit te kiezen

Haha)) Precies! Dit is precies wat hij is, het rendier)) Voor mij was het ooit ook een ontdekking dat mijn favoriete gerecht als ontbijt zo'n voortreffelijke naam had))))