Keuken spullen (1)

Onze vrienden woonden drie jaar in India (mijn man werkte in een metallurgische fabriek) en gebruikten daar alleen palmolie. Ze waren absoluut in de wolken met hem !!! Het is nu 8 jaar geleden, ze missen deze olie nog steeds. En ze zijn springlevend, net als andere indianen en "blanke" specialisten.

In Tasjkent ben ik opgegroeid met katoenzaadolie, en heel Centraal-Azië leefde er jarenlang van, er was gewoon geen andere ...
Ik herinner me dat ik in het leger in Lviv diende, ik kon de smaak van zaden in mijn mond niet kwijtraken, toen raakte ik eraan gewend, ze kookten het in zonnebloemolie ...

Ik ben opgegroeid in Turkmenistan, ze kookten alles met katoenzaadolie, er waren geen andere oliën te koop. Zelden was het in een winkel mogelijk om olie te kopen zonder bezinksel, bijna altijd werd een halve fles ingenomen door troebel bezinksel. Pas onlangs las ik dat deze olie als giftig wordt beschouwd, ongeschikt voor voedseldoeleinden. Het wordt gebruikt voor de vervaardiging van drogende olie en voor sommige smeermiddelen in de luchtvaart.

Koolzaad (lat. Brássica nápus) is een soort van kruidachtige planten van het koolgenus van de koolfamilie (Brassicaceae). Een belangrijke olieplant; het economische belang van koolzaad tegen het einde van de 20e eeuw nam aanzienlijk toe doordat het werd gebruikt om biodiesel te produceren.
Ik heb dit van Wikipedia gehaald.
Toen ik in Polen studeerde, in een hostel bakte iemand in koolzaadolie, ik herinner me deze geur nog. Hoewel olijfolie voor mij een specifieke geur heeft. Waarschijnlijk omdat thuis alles eerst op reuzel werd gebakken en daarna op Oleina))

En ik bied mijn diepste excuses aan aan de moderators voor het onbedoeld verstoppen van het onderwerp.

Thema's zijn bezaaid met overstromingen en vlammen. EN olijfolie pap interessante berichten zullen het onderwerp niet bederven
En offtopic kan altijd worden overgedragen.

Ze brachten ons katoenzaadolie, rood van kleur, met een ietwat zure smaak - het bleek een uitstekende pilaf, het was niet nodig om tomaat toe te voegen.

Ik heb nog een gadget:

Leuk gevonden! De tang is erg comfortabel, ze houden de pot erg stevig vast, je kunt er kokend water overheen gieten en uitgieten. Bij de eerste werkte deze truc niet. Ik was bang dat de toverstaf de deksels niet zou magnetiseren, maar dat is oké! Het enige dat ik niet begrijp, is waarom er risico's in de trechter zitten? Maar de trechter is mooi, met een wijde hals. Kortom, ik ben blij!

Misschien zal iemand erachter komen waar deze foto's voor zijn? Ik tel heel veel voor Larochka!

geef de maat van de dop aan? (in inches)

[Piano]

PianoHelen, zo lijkt het - niet hiervoor. Ontworpen voor een standaard blikhals. Misschien hoeveel te vullen? (Sorry voor de tautologie!) Hoe dan ook - ik begrijp het niet!

en de instructie suggereert niets?

En er zijn geen instructies, maar recepten - aardbeienjam, iets anders. Trouwens, in het Engels, en ik ben niet bevriend met hem.

ok, laat hem dan aangeven dat het geschikt is voor banken van drie soorten dikbuikig!

[Piano]

PianoHelen, zo lijkt het - niet hiervoor. Ontworpen voor een standaard blikhals. Misschien hoeveel te vullen? (Sorry voor de tautologie!) Hoe dan ook - ik begrijp het niet!

Ik ben het eens met de vorige spreker. Als ik alles goed heb gezien, is er een "countdown" en in inches.
Het lijkt op de afstand van het jamniveau tot de bovenkant van de pot.

Onzin, maar hoe heet het in het algemeen (lees het tenminste op internet - wat als ik het ook nodig heb?)

[vatruska]

vatruska, Svetochka, mijn zoon heeft via Bay besteld. ru, naar mijn mening.

🔗

Blijkbaar is dit echt een indicator van de volheid van het blik (in inches? - is het inches?).

in inches? is het inches?

!

Ik heb genoeg gezien van de Progressive International-website, en dus bracht ik mijn zoon in verwarring. Iets anders zou in orde moeten zijn.In de tussentijd heb ik ook een notenmolen (ik heb het niet geprobeerd) en een groene schaar (geweldig!). Scheur kleine blaadjes af, snij af en de container is mooi!

Knoflooksnijder Rosti Mepal. Heeft iemand dit apparaat gebruikt?

Knoflooksnijder Rosti Mepal.

Het lijkt mij dat onze mini-alligator handiger is - hij snijdt op dezelfde manier, maar hij is gemakkelijker te wassen en er is een opslagcontainer.

[bederven
Larochka, dit is het.

[al2]

al2, Alla, ik heb dit ding. Ik ben niet erg veel - het is moeilijk te wassen, om de een of andere reden is het moeilijk om de resten van knoflook eruit te wassen, zelfs met een tandenborstel. Voor mij is een mini-alligator beter.

dit is het

Als je toelaat

Voor mij is een mini-alligator beter.

Hier ben ik ongeveer hetzelfde!

Beste Meryl, oh, dat wil zeggen, Natasha, maar leg uit - wat vond je leuk aan deze schaar?

Bedankt, ik heb al ontdekt hoe ze werken. Ja, handig!

Lorik, waarom Meryl?
Ze zijn vreselijk pittig (zoals het!), Ik hoop dat ze ook zullen overeenkomen met de functie van het strippen van greens (dragon-interesses). En een hele mooie container voor groen ...
Ze zijn zelf heel erg - met een knop en groen ... ik ben zwak ... voor groen ...

En heb je geen Meryl Streep aan de Avenue?

Larisa, Natalia, heel erg bedankt voor de informatie. Op mijn mislukte foto is het het apparaat waarop de mini-alligator te zien is.
Larissa, een speciaal bedankje voor de tip over de knoflookpers bij de KKKK in Fink. Als jij er niet was geweest, zou ik daar nooit hebben gekeken.

Larochka, wat is "Meryl Streep on Ave"?
En vertel me ook hoe ik je een privébericht kan sturen. Ik ben het al vergeten en kom er niet uit!

Ha ha! Loric, op de avatar ben ik het, niet Meryl Streep! Mijn kleindochter heeft me zojuist alles uitgelegd!

wat is "Meryl Streep on Ave"

Wat ben je? Gedood! U kunt prijzen winnen in de dubbelshow! Ik heb natuurlijk een klein scherm op mijn laptop, maar ik was er helemaal zeker van dat zij het was! En je kunt me schrijven door op de groene scroll onder mijn profielfoto te klikken.

Ik maak iets saai. Waar is Meryl Streep? Onzin lijkt een soort vogel op Ave.

Onzin lijkt een soort vogel op Ave.

Ververs de pagina.

Laris, ik ben niet alleen dom, maar ook donker. Ik weet niet hoe ik de pagina moet updaten

F5

Klik bovenaan op F5. Hoe we synchroon lopen met Alena!

Bedankt, bijgewerkt. Dan nog een vraag: hoe weet ik wat er moet worden bijgewerkt?

Vandaag reed ik naar Selgross en kocht daar een Dolmer en een paar raspen

hoe weet ik wat er moet worden bijgewerkt?

Alleen als je begrijpt dat wat je ziet niet de rest is!

Vandaag reed ik naar Selgross en kocht daar een Dolmer en een paar raspen

Is dit een in Rusland gemaakte dolmer? Vertel eens, is het daar te koop in een constante voorraad? Mijn moeder gaat op 8 maart naar Moskou en wil Dolmer kopen, en ik moet een winkel vinden waar hij wordt verkocht. En hier schreef je over hem)

Niunia, op onze website is er een joint venture voor Dolmers uit Duitsland. De prijzen voor de kits zijn goed en je weet precies wat je gaat meenemen, wat je niet kunt zeggen over de nieuwe productie in Rusland.

Iets wat ik aan Berner dacht, ik was nog steeds verrast - is het echt zo'n vraag dat de productie in Rusland is verschenen? Let op het oranje ding dat op de foto is gevangen. Ik ben aan het bellen.

[lesik_l]

lesik_l, En de link naar de dolmer?

Niunia, op onze website is er een joint venture voor Dolmers uit Duitsland. De prijzen voor de kits zijn goed en je weet precies wat je gaat meenemen, wat je niet kunt zeggen over de nieuwe productie in Rusland.

Nou, ik weet het niet, ik heb de thread over de Dolmers gelezen, ze prijzen deze, onze gepatenteerde, totdat ik het zelf probeerde, denk ik morgen.

[Niunia]

Niunia, Ik weet niet hoeveel het daar constant wordt verkocht, ik zag het hier en ontdekte wat het nu is, het lijkt een soort reclamecampagne, want op een prominente plek in de hal raspen deze Dolmer en Berner langs met bogen. Prijs 449 roebel.

Niunia, op onze website is er een joint venture voor Dolmers uit Duitsland. De prijzen voor de kits zijn goed en je weet precies wat je gaat meenemen, wat je niet kunt zeggen over de nieuwe productie in Rusland.

Iets wat ik aan Berner dacht, ik was nog steeds verrast - is het echt zo'n vraag dat de productie in Rusland is verschenen? Let op het oranje ding dat op de foto is gevangen. Ik ben aan het bellen.

Het Amerikaanse bedrijf Gamago heeft de Say cheese-gadget uitgebracht, die eruitziet als een vintage camera, maar zich uitsluitend bezighoudt met het snijden van kaas.Geweldig idee voor een feestje: neem deze gadget, plaats de gasten, zeg: "Zeg kaas", en in plaats van een voltooide foto deelt u dunne vierkante stukjes kaas uit aan iedereen. De kosten van het kaasapparaat bedragen slechts $ 10.

Nogmaals over olie .. ging op het gespecificeerde profielonderwerp (https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102094.0) en het volgende afgetrokken:
CANOL OLIE

Wetenschappers hebben een koolzaadhybride ontwikkeld zonder erucazuur. De plant heeft overal ter wereld wortel geschoten en het was uit de zaden dat in veel landen olie werd geproduceerd - de zogenaamde "canola-olie".
Welke vetten bevat koolzaadolie?
Canola-olie bevat alle acht essentiële zuren voor elke plantaardige olie, waarbij 50-66% oliezuur is; het gehalte aan linolzuur en linoleenzuur is ook significant - respectievelijk 18-28% en 6-14%.
Voor een koekenpan of een salade?
Wat is het beste gebruik van canola-olie, in het bijzonder "Brolio"? Een onderzoek dat werd uitgevoerd in het laboratorium voor voedselchemie van het Instituut voor Voeding van de Russische Academie voor Medische Wetenschappen (een dergelijke eenheid is er nog niet in Wit-Rusland) toonde aan dat "Brolio" zowel voor frituren als voor het bereiden van salades kan worden gebruikt. In salade heeft deze olie een subtiel bloemig aroma, en het geeft een nootachtige toon aan gebakken aardappelen. Toegegeven, bij het bakken van voedsel op de "Brolio" is er een zure smaak. Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102094.0

Over het algemeen beslist iedereen voor zichzelf ...
“De consumptie van plantaardige oliën neemt voortdurend toe.
persoonlijke soorten plantaardige oliën, de belangrijkste vraag is naar zonnebloem
olie, maar de laatste jaren is de vraag naar raapzaadolie aanzienlijk toegenomen.
Koolzaad heeft een karakteristieke chemische samenstelling waardoor ze zich onderscheiden
zaden van andere oliehoudende planten. Dit betreft de aanwezigheid van erucazuur en
glucosinolaten, die het gebruik van raapzaad (voor voeding
of technische doelen) [1, 2].
Om de bevolking van plantaardige olie te voorzien, veeteelt -
eiwit, productie - grondstoffen, het is noodzakelijk om de productie van olie te verhogen
gemeen koolzaad. In moderne economische omstandigheden, het belangrijkste middel van landbouw
de economische productie is maximaal aangepast aan een bepaald
eenzame bodem en klimatologische omstandigheden, een variëteit die overeenkomt met modern
de eisen van de wereldmarkt voor productiviteitspotentieel. "(uit een onderzoeksrapport van Kazachse wetenschappers in het algemeen - aangezien soja een vervanging is voor dierlijke eiwitten, is koolzaad een vervanging voor traditionele plantaardige olie)

"Amerikaanse wetenschappers publiceerden de resultaten van hun onderzoek pas een paar dagen geleden. De stellingen zullen waarschijnlijk een einde maken aan de eindeloze controverse van voedingsdeskundigen over de hele wereld. De eigenschappen van koolzaadolie zijn bestudeerd bij dieren en de resultaten waren teleurstellend. Koolzaadolie bevat giftige stoffen! Dat concluderen wetenschappers uit de Verenigde Staten.

De proefpersonen waren ratten. Tijdens het experiment hielden wetenschappers de gezondheidsstatus van dieren in de gaten en realiseerden zich al in de eerste stadia dat koolzaad een negatief effect heeft op het lichaam. Bij langdurig gebruik van koolzaadolie slijten de hartspier, schildklier, nieren en bijnieren voortijdig. Er vormen zich onder andere zeer snel vetafzettingen.

Nadat de inname van koolzaadolie was gestopt, vormden zich littekens op de aangetaste organen van de ratten. De onderzoekers merkten op dat hennepolie in feite een technisch product is, het is niet eetbaar. Hennepolie bevat erucazuur, dat binnen enkele dagen de balans van ons lichaam kan verstoren. De situatie wordt nog verergerd door het feit dat Amerikaanse hennep- en raapzaadolie worden gemaakt van genetisch gemodificeerde producten, waarin de hoeveelheid pesticiden buiten de schaal valt. Bovendien is de teelt van GGO-voedingsmiddelen schadelijk voor het milieu!

Hennepolie kan niet uit het lichaam worden verwijderd. Het bezinkt als kwik en fluor. Fabrikanten waarschuwen wetenschappers "als een dood kompres".Ze blijven schadelijke olie gebruiken in producten als fastfood, kant-en-klaarmaaltijden, chocolade, brood, chips, boter, margarine, koekjes, babyvoeding, mayonaise, popcorn en meer. Daarom besloten de onderzoekers “van de andere kant” te gaan en publiceerden ze hun proefschrift in een bekende wetenschappelijke publicatie. Het lijkt erop dat de lobbyisten nu een wet zullen aannemen die het gebruik van koolzaad en hennepolie in de voedingsindustrie verbiedt. "

"De aanwezigheid van erucazuur kan worden beschouwd als een negatief of mogelijk kenmerk van koolzaad, afhankelijk van het beoogde gebruik van de olie die uit deze zaden wordt geproduceerd (voor voedsel en technische doeleinden). Er is aangetoond dat erucazuur, dat zit in oliën die zijn verkregen uit de zaden van de kruisbloemigenfamilie, heeft een negatief effect op het lichaam, voornamelijk op het lipidenmetabolisme in sommige organen. voeding met koolzaadolie, rijk aan erucazuur, veroorzaakte necrotische veranderingen in het myocardium bij dieren en pluimvee, afwijkingen in een aantal biochemische processen, stoornissen in de nierfunctie, levercirrose De thioglycosiden van de olie veroorzaken irritatie van de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal, de luchtwegen en verstoring van de schildklier.
en dan "Onthoud! Raapzaadolie is een voedselgeneesmiddel! Het is nodig om het op grotere schaal te gebruiken in systematische voeding!"

Over het algemeen is het zo heerlijk en volwaardig, met een zeer aangename smaak, maar bij het frituren verbrandt het erg, verwoest het inwendige organen, terwijl het een voedingsmedicijn is en constant moet worden gegeten.

Mensen, ik overtuig niemand en roep niets, maar volgens de laatste gegevens is het geproduceerde koolzaad (evenals sojabonen) bijna volledig genetisch gemodificeerd, kunnen we geen twijfelachtige voordelen nastreven?

Meisjes beweren niet dat Canola-olie koolzaadolie is
En trouwens, er zitten geen bloemige aroma's en zure smaak in, bij het frituren brandt het niet en verandert het de smaak niet, omdat er geen smaak in zit Canola-olie wordt thuis niet vertaald.