Hete salade van wortelen en aardappelen

Hete salade van wortelen en aardappelen

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Verse kleine worteltjes	300-400 g
Aardappelen	3-4 stuks midden-
rode ui	1 stuk.
Azijn	1 theelepel
Zout	snuifje
Groene uien - gehakt	2-3 st. l.
Peterselie - gehakt	2-3 st. l.
Bijtanken:
Plantaardige olie	3 eetlepels. l.
Aromatische azijn	1 eetl. l.
Mosterd met granen	1 eetl. l.
Adjika droog	1/3 theelepel
bruine suiker	1 theelepel
Zout	smaak

Kook methode

• Kook aardappelen, wortelen in hun schil. Schil heet, hak grof, doe in een slakom.
  
• 
  
• Het is raadzaam om de wortels met een gekruld mes te snijden, het ziet er indrukwekkender en mooier uit.
  
• 
  
• Snijd terwijl de groenten koken de rode ui in dunne reepjes, voeg een snufje zout toe, een eetlepel aromatische azijn, pureer de ui en laat marineren.
  
• 
  
• Voeg ingelegde uien, gehakte groene uien en peterselie toe aan de gehakte groenten.
  
• 
  
• Maak een dressing, waarbij je alle ingrediënten mengt, proef, als de saus zuur is, voeg dan meer suiker toe - het is wenselijk om een ​​beetje zoetzure smaak te krijgen.
  
• 
  
• Voeg de dressing toe aan de salade en roer.
  
• Het is aan te raden om zo'n salade warm te serveren.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Opmerking

Er zitten veel wortelen in de salade. Maar de wortels zijn vers, vers geoogst, dun, knapperig, zoet op zichzelf.

En een hele goede combinatie van verse wortelen met gekookte aardappelen en ingelegde uien, verse kruiden. Nou, ging heel goed als warme salade!

Kook met plezier en eet smakelijk!

Het is vreemd dat aan zo'n recept geen gehoor werd gegeven.
Hartelijk dank!
Ze schilde aardappelen en wortelen, sneed ze meteen in stukken en kookte ze in een dubbele ketel. Gegoten heet bij de rest van de ingrediënten, en de salade is klaar. Hoewel het naar mijn smaak meer een bijgerecht is dan een salade. Maar het gaat niet om terminologie. Het belangrijkste is dat het heerlijk is !!
Nogmaals bedankt!

[Irisha]

Irisha, voor uw gezondheid! Ziet er geweldig uit op een witte plaatachtergrond. Het belangrijkste is wat jij en je dochters leuk vinden

Voor mij is het als een apart gerecht, salade is hartig, voedzaam, alles is er in overvloed